Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de semillas de granada: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado global de semillas de granada?

• El tamaño del mercado mundial de semillas de granada se valoró en USD 35,47 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 49,87 mil millones para 2032 , con una CAGR del 4,35% durante el período de pronóstico.
• Las semillas de granada tienen diversas aplicaciones y usos, principalmente en la industria alimentaria y de bebidas. Se utilizan a menudo como un complemento sabroso y nutritivo para diversos platos, como ensaladas, postres y platos principales. Las semillas de granada también se pueden exprimir para elaborar jugo de granada, conocido por su rico contenido en antioxidantes y sus beneficios para la salud.
• Además de sus usos culinarios, las semillas de granada se utilizan en la medicina tradicional por sus posibles propiedades beneficiosas para la salud, como sus efectos antiinflamatorios y anticancerígenos. Asimismo, se emplean en la industria cosmética y del cuidado de la piel por sus propiedades hidratantes y antienvejecimiento, presentes a menudo en lociones, aceites y otros productos para el cuidado de la piel.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado de semillas de granada?

• Las preferencias de los consumidores se han inclinado hacia los ingredientes naturales y orgánicos, impulsadas por una creciente concienciación sobre las preocupaciones por la salud y el medio ambiente. Las semillas de granada, conocidas por sus propiedades naturales y su rico contenido en antioxidantes, son cada vez más buscadas como una alternativa saludable a los aditivos sintéticos.
• Los consumidores buscan activamente productos libres de químicos y pesticidas, considerando las semillas de granada como un complemento saludable y nutritivo para su dieta. Se espera que esta tendencia siga impulsando la demanda de semillas de granada en diversas industrias, como la alimentaria, la de bebidas, la farmacéutica y la cosmética.
• América del Norte dominó el mercado de semillas de granada con la mayor participación en los ingresos del 38,75 % en 2024, impulsada por la creciente conciencia sobre la salud, el aumento del uso de ingredientes alimentarios funcionales y la fuerte demanda de superalimentos ricos en antioxidantes.
• Se proyecta que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más rápida del 14,53 % entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente conciencia de los superalimentos, el aumento de los ingresos disponibles y la expansión de la clase media urbana.
• El segmento de compuestos fenólicos representó la mayor participación en los ingresos del mercado con un 29,6 % en 2024, debido a sus fuertes propiedades antioxidantes y beneficios comprobados en la reducción del estrés oxidativo, la inflamación y los riesgos cardiovasculares.

Alcance del informe y segmentación del mercado de semillas de granada

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de semillas de granada?

“ Aplicación creciente en alimentos funcionales y nutracéuticos ”

• Una tendencia importante que está dando forma al mercado de semillas de granada es su creciente uso en alimentos funcionales, bebidas y suplementos dietéticos debido a su rico contenido de antioxidantes, antiinflamatorios y fibra.
• Los consumidores buscan cada vez más superalimentos naturales para apoyar la inmunidad, la salud cardíaca y el bienestar de la piel, lo que impulsa a las empresas de alimentos y bebidas a incorporar aceite y extracto de semilla de granada en barras, batidos, cápsulas y productos horneados.
  • Por ejemplo, en enero de 2024, la marca nutracéutica Juice Works lanzó una nueva línea de shots de extracto de semilla de granada enfocados en el apoyo cardiovascular y los beneficios antienvejecimiento.
• Esta tendencia se ve respaldada además por el movimiento de etiqueta limpia, ya que los productos de semillas de granada se perciben como libres de OGM, aptos para veganos y sin químicos.
• A medida que aumenta la demanda de ingredientes naturales con beneficios comprobados para la salud, se espera que la integración de la semilla de granada en los alimentos de bienestar convencionales se acelere en los mercados globales.

¿Cuáles son los impulsores clave del mercado de semillas de granada?

• La creciente conciencia de la salud entre los consumidores es un factor importante, con un conocimiento cada vez mayor de los polifenoles, la fibra y los ácidos grasos esenciales de las semillas de granada, que favorecen la digestión, la reducción del colesterol y la inmunidad.
• En marzo de 2024, The Coca-Cola Company presentó una nueva agua con gas con infusión de granada bajo su marca AHA, resaltando el halo de salud de la fruta y su atractivo sabor.
• El crecimiento del movimiento de alimentos de origen vegetal está fomentando la adopción de semillas de granada en yogures sin lácteos, sustitutos de carne y bocadillos de granola de etiqueta limpia.
• Los avances en las tecnologías de prensado en frío y microencapsulación están mejorando la vida útil y la biodisponibilidad del aceite y los extractos de semillas de granada, haciéndolos más viables para aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas.
• La expansión del comercio electrónico y los minoristas de alimentos saludables especializados están mejorando el acceso de los consumidores a bocadillos, aceites y suplementos a base de granada, especialmente en América del Norte y Europa.

¿Qué factor está desafiando el crecimiento del mercado de semillas de granada?

• Un desafío clave es la naturaleza estacional y perecibilidad de las granadas, lo que afecta el suministro constante de semillas y la estabilidad de precios para los procesadores y fabricantes.
  • Por ejemplo, las fluctuaciones en los rendimientos en países productores clave como India e Irán debido a las variaciones climáticas han alterado ocasionalmente los plazos de exportación y los costos de las materias primas.
• El alto costo de procesamiento del desgranado y el prensado en frío también limita la escalabilidad, en particular para las pequeñas y medianas empresas que intentan competir en el segmento de alimentos saludables.
• Además, la falta de conciencia de los consumidores en los mercados emergentes sobre los beneficios específicos para la salud de las semillas de granada, en comparación con el jugo de fruta, limita su adopción en el mercado masivo.
• Abordar estos desafíos mediante la digitalización de la cadena de suministro, la inversión en tecnologías de procesamiento y campañas educativas sobre la nutrición de las semillas de granada será crucial para la penetración y el crecimiento del mercado a largo plazo.

¿Cómo está segmentado el mercado de semillas de granada?

El mercado está segmentado según el canal de distribución, el contenido nutricional y la industria del usuario final.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado de semillas de granada se segmenta en mayoristas, supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, minoristas y venta en línea. El segmento de supermercados/hipermercados dominó el mercado con la mayor participación en ingresos, un 36,4 %, en 2024, gracias a la disponibilidad de una amplia gama de productos a base de semillas de granada en un mismo lugar y a la comodidad de la compra en persona. Estas tiendas atraen a un gran número de clientes gracias a sus descuentos, sus atractivos empaques y la comparación directa de productos, lo que impulsa el volumen de ventas.

Se proyecta que el segmento de venta minorista en línea experimentará el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia por la entrega a domicilio, la creciente penetración de internet y el crecimiento de las plataformas de comercio electrónico que ofrecen productos orgánicos, funcionales y superalimentos. Este segmento se beneficia de un mayor acceso a los productos, las reseñas de los clientes y la entrega de productos de salud por suscripción.

• Por industria de uso final

Según la industria de uso final, el mercado de la semilla de granada se segmenta en alimentos y bebidas, cosméticos, productos farmacéuticos, nutracéuticos y químicos. El segmento de alimentos y bebidas obtuvo la mayor participación en los ingresos del mercado, con un 48,9 % en 2024, debido a la creciente demanda de ingredientes de etiqueta limpia, de origen vegetal y ricos en antioxidantes en snacks, productos de panadería, cereales y bebidas. Las semillas de granada se utilizan cada vez más por su sabor, textura crujiente y beneficios nutricionales en formulaciones de alimentos funcionales.

Se espera que el segmento nutracéutico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por los suplementos naturales y los suplementos dietéticos. Los extractos y aceites de semilla de granada están ganando terreno en cápsulas, polvos y líquidos para la salud cardiovascular, el antienvejecimiento y la antiinflamatoria.

• Por contenido nutricional

Según su contenido nutricional, el mercado de la semilla de granada se segmenta en compuestos fenólicos, taninos, flavonoides, esteroles, ácidos grasos, fibra dietética, minerales y vitaminas. El segmento de compuestos fenólicos representó la mayor cuota de mercado, con un 29,6%, en 2024, gracias a sus potentes propiedades antioxidantes y a sus comprobados beneficios en la reducción del estrés oxidativo, la inflamación y el riesgo cardiovascular. Las industrias alimentaria y farmacéutica incorporan cada vez más ingredientes ricos en fenólicos de la semilla de granada en sus líneas de productos saludables.

Se proyecta que el segmento de fibras dietéticas experimentará el crecimiento más rápido entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de apoyo a la salud digestiva, reducción de calorías en alimentos funcionales e inclusión en reemplazos de comidas y refrigerios que mejoran la saciedad.

¿Qué región posee la mayor participación en el mercado de semillas de granada?

• América del Norte dominó el mercado de semillas de granada con la mayor participación en los ingresos del 38,75 % en 2024, impulsada por la creciente conciencia sobre la salud, el aumento del uso de ingredientes alimentarios funcionales y la fuerte demanda de superalimentos ricos en antioxidantes.
• La región se beneficia de una industria nutracéutica y de alimentos orgánicos madura, respaldada por innovaciones en tecnologías de extracción, encapsulación y prensado en frío utilizadas en la fabricación de aceite y polvo de semillas de granada.
• La alta conciencia del consumidor, el creciente interés en los suplementos de origen vegetal y la sólida penetración del comercio minorista en línea impulsan aún más el crecimiento regional en aplicaciones tanto de alimentos como de cuidado personal.

Perspectiva del mercado de semillas de granada en EE. UU.

Estados Unidos representó la mayor cuota de mercado en Norteamérica en 2024, gracias a su consolidado sector de suplementos dietéticos y a una amplia base de consumidores que prefiere los productos de etiqueta limpia. Las continuas inversiones en la extracción de aceite por prensado en frío, la microencapsulación y la cosmética natural impulsan la demanda de derivados de la semilla de granada en diversas industrias. Las marcas se están centrando en la trazabilidad y la certificación orgánica para cumplir con las expectativas regulatorias y de los consumidores.

Análisis del mercado de semillas de granada en Canadá

Se espera que Canadá registre un sólido crecimiento debido a la creciente preferencia por los ingredientes naturales en productos alimenticios, de belleza y nutracéuticos. La progresiva regulación del país sobre las afirmaciones de propiedades saludables, sumada a la creciente importación de materias primas de granada y a los avances tecnológicos de procesamiento, está mejorando la oferta nacional de productos e impulsando la expansión del mercado.

¿Qué región tiene el mercado de semillas de granada con mayor crecimiento?

Se proyecta que Asia-Pacífico crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 14,53 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente concienciación sobre los superalimentos, el aumento de la renta disponible y la expansión de la clase media urbana. La demanda de remedios naturales, bebidas fortificadas y snacks funcionales está impulsando la adopción de productos de semilla de granada en China, India y el Sudeste Asiático. El aumento de la inversión gubernamental en parques de procesamiento de alimentos y la promoción de la medicina herbal también son catalizadores clave del crecimiento.

Análisis del mercado de semillas de granada en China

China posee la mayor participación en los ingresos de Asia-Pacífico, impulsada por su pujante industria de suplementos para la salud y cosméticos naturales. Los fabricantes locales están incrementando la producción de aceite y polvos de semilla de granada para su uso en el cuidado de la piel, la Medicina Tradicional China (MTC) y los alimentos funcionales, lo que impulsa la demanda nacional y de exportación.

Análisis del mercado de semillas de granada en India

Se espera que India experimente la tasa de crecimiento más rápida, gracias a su extensa base de cultivo de granada, el creciente valor añadido de los productos agrícolas y el auge de las marcas de bienestar basadas en el Ayurveda. Tanto las startups como las empresas consolidadas se están centrando en aceites prensados en frío y extractos de semillas para la salud cardiovascular, el cuidado de la piel y los beneficios metabólicos, lo que impulsa las perspectivas generales del mercado.

Análisis del mercado de semillas de granada en Japón

Japón muestra un crecimiento constante del mercado, impulsado por la demanda de alimentos funcionales por parte de su población envejecida y su preferencia por ingredientes antienvejecimiento de alta calidad. Las empresas japonesas están aprovechando las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la semilla de granada en suplementos dietéticos y fórmulas de belleza de lujo, manteniendo una tendencia de consumo estable.

¿Cuáles son las principales empresas en el mercado de semillas de granada?

La industria de las semillas de granada está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Concentrado de limón SLU (España)
• Procesadores agrícolas de Bhooratna (India)
• ConnOils LLC (EE. UU.)
• POM Wonderful LLC (EE. UU.)
• Fyffes (Irlanda)
• PARODI NUTRA SRL (Italia)
• Compañía frutícola Ario (Irán)
• Orum Narin Ltd (Irán)
• TTMFOOD (India)
• TruRoot LLC (EE. UU.)
• Ocean Spray (EE. UU.)
• Tropicana Products, Inc. (EE. UU.)
• The Coca-Cola Company (EE. UU.)

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