Mercado mundial de fécula de patata: tendencias de la industria y previsiones hasta 2029

Tamaño del mercado del Starch Potato

• Según Data Bridge Market Research Analysis, el tamaño del mercado mundial de almidón de patata fue valoradoUSD 4.55 billion in 2025y se espera que alcanceUSD 7.83 mil millones en 2033, aCAGR of 7.00%durante el período previsto
• El crecimiento del mercado se alimenta en gran medida por la creciente demanda de productos alimenticios limpios, sin gluten y basados en plantas, lo que ha aumentado considerablemente la adopción de almidón de patata en las industrias de procesamiento de alimentos.
• Además, sus sólidas propiedades funcionales, como el engrosamiento, la encuadernación y la estabilización de las formulaciones de alimentos, están impulsando su uso en la panadería, los aperitivos y los productos alimenticios de conveniencia. La expansión del consumo de alimentos procesados y la creciente preferencia por los aditivos naturales están acelerando aún más la expansión del mercado en las regiones mundiales

Tamaño del mercado

• Valor mundial del mercado (2025):USD4.55 millones
• Valor de mercado esperado (2033):USD 7.83 billion
• CAGR prefabricado (2026–2033):7.00%

Análisis del mercado del Starch Potato

• El almidón de patata es un polvo fino y blanco extraído de patatas y ampliamente utilizado como ingrediente funcional en los alimentos y aplicaciones industriales debido a su alta pureza y sabor neutro. Se utiliza extensamente en alimentos procesados, farmacéuticos, textiles y envases biodegradables debido a su excelente engrosamiento, retención de humedad y propiedades que aumentan la textura
• La creciente demanda de almidón de patata se ve impulsada principalmente por el aumento del consumo de alimentos de conveniencia, el aumento de la conciencia sobre la salud, el apoyo a la adopción de ingredientes de etiquetas limpias, y las crecientes aplicaciones industriales como la fabricación de papel yEmbalaje ecológicosoluciones
• América del Norte dominaba el mercado de almidón de patata con una parte de43.1% en 2025, debido a la fuerte demanda de la fabricación de alimentos procesados, las aplicaciones de panadería y la adopción de ingredientes de etiquetas limpias
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de crecimiento más rápido del mercado de almidones de patata durante el período previsto debido a la rápida urbanización, el aumento de los ingresos desechables y la expansión de las industrias alimentarias procesadas
• El segmento modificado dominaba el mercado con una cuota de mercado del 72,8% en 2025, debido a su rendimiento funcional superior, incluyendo mayor estabilidad, control de viscosidad y mayor resistencia a las condiciones de calor, ácido y arenque. Es ampliamente preferido en las aplicaciones alimentarias procesadas y de conveniencia donde la textura consistente, la vida útil más larga y la flexibilidad de procesamiento son requisitos críticos para los fabricantes

Informe Scope and Potato Starch Market Segmentation      

Potato Starch Market Trends

Cambio de cultivo hacia la etiqueta limpia y los ingredientes alimentados por plantas

• Una tendencia clave en el mercado de almidones de patata es la creciente preferencia por las formulaciones de etiquetas limpias y los ingredientes alimenticios basados en plantas, impulsada por el aumento de la conciencia del consumidor respecto de la transparencia de los ingredientes y la adquisición natural de productos alimenticios. Este cambio es alentador que los fabricantes de alimentos sustituyan aditivos sintéticos con ingredientes funcionales basados en almidón derivados de papas, mejorando el atractivo de los productos en las categorías de alimentos procesadas y convenientes
• Por ejemplo, AVEBE y Emsland Group están proporcionando activamente soluciones de almidón de patata a los fabricantes de alimentos para su uso en sopas, salsas y productos de panadería donde se prioriza la colocación de etiquetas limpias. Estas empresas están fortaleciendo la adopción de ingredientes naturales de almidón ofreciendo al no GMO y antorchas funcionales de origen sostenible para aplicaciones de procesamiento de alimentos
• La demanda de formulaciones de alimentos basadas en plantas y sin alérgenos está ampliando el uso del almidón de patata como un agente clave de unión, engrosamiento y estabilización en múltiples categorías de productos. Esto está apoyando su mayor penetración en las alternativas lácteos, los sustitutos de la carne y las comidas listas para comer donde la textura y la consistencia son factores de rendimiento críticos
• Empresas de ingredientes alimenticios como Cargill e Ingredion están ampliando sus carteras de almidones de patata para apoyar a los fabricantes en la reforma de etiquetas limpias. Estos proveedores se centran en tecnologías de modificación almidón que mantienen el rendimiento funcional mientras satisfacen la demanda de los consumidores de declaraciones de ingredientes simples
• Los sectores de panadería y pastelería están integrando cada vez más almidón de patata para mejorar la retención de humedad y suavidad de productos sin aditivos artificiales. Esta tendencia refuerza su papel como ingrediente versátil en sistemas alimentarios reformulados diseñados para consumidores conscientes de la salud
• El mercado está siendo testigo de una mayor alineación entre las prácticas de abastecimiento impulsadas por la sostenibilidad y la demanda de ingredientes basados en plantas, posicionando almidón de patata como un componente clave en las estrategias modernas de innovación alimentaria. Esta transición continua está apoyando la adopción a largo plazo en todas las cadenas mundiales de suministro de alimentos procesadas

Potato Starch Market Dynamics

Conductor

Demanda creciente para aplicaciones de alimentos sin gluten y procesados

• La creciente prevalencia de intolerancia al gluten y el creciente cambio de consumo hacia las dietas sin gluten están impulsando significativamente la demanda de almidón de patata en las aplicaciones alimentarias procesadas. Sus propiedades funcionales, incluyendo alta viscosidad y sabor neutro, lo convierten en una alternativa preferida a los espesantes basados en trigo en formulaciones sin gluten
• Por ejemplo, Roquette Frères suministra ingredientes de almidón basados en papas ampliamente utilizados en productos de panadería sin gluten y alimentos procesados, apoyando a los fabricantes para lograr la textura y estabilidad deseadas. Estas aplicaciones son particularmente importantes en el pan, los fideos y los productos de snack donde el reemplazo de gluten requiere un fuerte rendimiento vinculante
• La expansión del consumo de alimentos procesado y de conveniencia está acelerando aún más el uso de almidón de patata como agente estabilizador y engrosador en comidas listas y productos alimenticios empaquetados. Esto permite a los fabricantes de alimentos mantener la consistencia de los productos durante el almacenamiento y la distribución
• Ingredion Incorporated está proporcionando activamente soluciones de almidón funcional derivadas de patatas para apoyar operaciones de procesamiento de alimentos a gran escala que requieren una etiqueta limpia y el cumplimiento sin gluten. Esto está fortaleciendo la integración del almidón de patata en los sistemas mundiales de producción de alimentos
• En general, la creciente dependencia de las categorías de alimentos libres de gluten y procesados sigue fortaleciendo el almidón de patata como ingrediente crítico en la fabricación de alimentos, apoyando tanto el rendimiento funcional como las tendencias de los requisitos dietéticos

Restraint/Challenge

Volatility in Raw Potato Supply and Price Fluctuations

• El mercado de almidón de patata enfrenta desafíos importantes debido a las fluctuaciones en la disponibilidad de papas crudas, que impactan directamente la estabilidad de la producción y las estructuras de costos. Las variaciones estacionales, las condiciones meteorológicas y las inconsistencias de rendimiento agrícola crean incertidumbres de suministro para los fabricantes de almidones
• Por ejemplo, AVEBE experimenta variaciones periódicas de suministro de materias primas vinculadas a ciclos europeos de cosecha de papas, que influyen en la planificación de la producción y estrategias de fijación de precios. Tales dependencias de producción agrícola hacen que la cadena de suministro de almidón sea vulnerable a las condiciones ambientales externas
• La volatilidad de los precios en las papas crudas también afecta la rentabilidad de los procesadores de almidón a medida que los costos de adquisición fluctúan basados en el rendimiento de los cultivos y la demanda del mercado. Esto crea dificultades para mantener precios coherentes para las industrias de uso final, como el procesamiento de alimentos y la fabricación de papel
• Emsland Group enfrenta desafíos similares en la gestión de la adquisición de materias primas de los agricultores contratados, donde los cambios climáticos pueden afectar la calidad de la patata y la eficiencia de la extracción de almidones. Estas variaciones influyen directamente en la eficiencia de la producción y la estabilidad de los costos operacionales
• En general, la incertidumbre del suministro de papas crudas y las fluctuaciones de precios asociadas siguen siendo un desafío persistente para la industria de almidones de patata, que afecta a la planificación de la producción, la gestión de costos y la fiabilidad de la cadena de suministro en los mercados mundiales

Potato Starch Market Scope

El mercado se segmenta por naturaleza, tipo, aplicaciones, uso final y canal de distribución.

• Por naturaleza

Sobre la base de la naturaleza, el mercado de almidón de patata se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional dominó la mayor cuota de ingresos del mercado en 2025 debido a su amplia disponibilidad, menor costo de producción y fuerte integración en las industrias de procesamiento de alimentos a gran escala. Los fabricantes prefieren almidón convencional de patata, ya que garantiza propiedades funcionales consistentes como el engrosamiento, la unión y la estabilización en múltiples aplicaciones alimentarias. Su cadena de suministro establecida y su eficiencia en función de los costos lo convierten en la principal opción para las necesidades de producción masiva en panadería, productos lácteos y alimentos procesados. El segmento sigue manteniendo una fuerte demanda debido a su escalabilidad y compatibilidad con las formulaciones industriales.

Se prevé que el segmento orgánico será testigo de la tasa de crecimiento más rápida de 2026 a 2033, impulsada por el aumento de la preferencia del consumidor por los ingredientes alimenticios sin etiqueta y productos químicos. Aumentar la conciencia y la demanda de salud para los no transgénicos y los ingredientes fuente sostenible son alentadores los fabricantes de alimentos para incorporar almidón de patata orgánica. Las marcas de alimentos Premium están adoptando variantes orgánicas para satisfacer las expectativas dietéticas y el cumplimiento regulatorio en los mercados desarrollados. El segmento también cuenta con el apoyo de la ampliación de las instalaciones de procesamiento de alimentos certificadas orgánicamente y las ofertas minoristas. La creciente concentración en la adquisición de ingredientes naturales sigue acelerando su adopción en los mercados mundiales.

• Por tipo

Sobre la base del tipo, el mercado de almidón de patata se segmenta en nativo y se modifica. El segmento de almidón modificado mantuvo la mayor cuota de ingresos del mercado de 72,8% en 2025 debido a su rendimiento funcional superior, incluyendo mayor estabilidad, control de viscosidad, y mayor resistencia a las condiciones de calor, ácido y tijera. Es muy preferido en las aplicaciones alimentarias procesadas y de conveniencia donde la textura consistente, la vida útil más larga y la flexibilidad de procesamiento son requisitos críticos para los fabricantes. Los productores de alimentos dependen del almidón modificado para mantener la calidad del producto durante el procesamiento de alta temperatura, la congelación y el almacenamiento extendido. Su capacidad para ofrecer un rendimiento fiable en diversas formulaciones industriales fortalece su dominio en la panadería, los productos lácteos, las salsas y los productos listos para comer.

Se espera que el segmento de almidón nativo sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida de 2026 a 2033, impulsada por el aumento de la demanda de productos limpios y procesados mínimamente en las formulaciones de alimentos. Los consumidores están cambiando hacia listas de ingredientes naturales y transparentes, alentando a los fabricantes a reemplazar aditivos modificados químicamente con alternativas de almidón nativo. Su composición natural, efectividad en costos y idoneidad para aplicaciones básicas de engrosamiento y encuadernación están apoyando una adopción más amplia en panadería, productos lácteos y productos alimentarios envasados. El aumento de la conciencia y la preferencia en materia de salud por los ingredientes alimenticios no modificados están acelerando aún más su demanda.

• Por Aplicaciones

Sobre la base de las aplicaciones, el mercado de almidón de patata se segmenta en panadería, postres lácteos, rellenos de frutas, aderezos verdurables y otros. El segmento de la panadería dominó la mayor cuota de ingresos del mercado en 2025 debido al uso amplio de almidón de patata para mejorar la textura, la retención de humedad y la suavidad en los productos horneados. Está ampliamente incorporado en pan, pasteles y pasteles para mejorar la calidad del producto y ampliar la vida útil de la plataforma. El segmento se beneficia de un fuerte consumo mundial de productos de panadería e innovación continua de productos por parte de los fabricantes. Su versatilidad funcional lo convierte en un ingrediente clave en la producción de panadería a gran escala.

Se prevé que el segmento de llenado de frutas sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida de 2026 a 2033, impulsada por el aumento de la demanda de alimentos procesados y de conveniencia. El almidón de patata se utiliza cada vez más en rellenos de fruta para mejorar la formación de gel, la estabilidad y la resistencia al calor durante el horneado y almacenamiento. El crecimiento de las cadenas de panadería y los productos de postres empaquetados está respaldando aún más esta demanda. Los fabricantes se centran en mejorar la consistencia y la textura de los productos en aplicaciones basadas en frutas. La expansión de la preferencia del consumidor para los componentes de postre listos para usar sigue acelerando el crecimiento de este segmento.

• Uso final

Sobre la base del uso final, el mercado de almidón de patata se segmenta en la industria alimentaria, la industria del papel y otros. El segmento de la industria alimentaria mantuvo la mayor cuota de ingresos del mercado en 2025 debido a la aplicación generalizada de almidón de patata como espesante, estabilizador y aglutinante en múltiples productos alimenticios. Se utiliza ampliamente en alimentos procesados, artículos de panadería, salsas y formulaciones lácteas. La fuerte demanda de alimentos de conveniencia y productos empaquetados sigue reforzando su dominio. El segmento se beneficia del consumo a gran escala y de la innovación continua en aplicaciones de procesamiento de alimentos.

Se espera que el segmento de la industria papelera sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida de 2026 a 2033, impulsada por el aumento de la demanda de materias primas sostenibles y biodegradables en la producción de papel. El almidón de patata se utiliza en el revestimiento de papel y el tamaño de la superficie para mejorar la fuerza, la suavidad y la imprimibilidad. El énfasis creciente en soluciones de embalaje ecológicas es alentador su adopción en el sector manufacturero de papel. El crecimiento de las industrias de comercio electrónico y embalajes/envases sigue apoyando la demanda de aditivos basados en almidones. El cambio hacia materiales renovables continúa impulsando la expansión de este segmento.

• Canal de distribución

Sobre la base del canal de distribución, el mercado de almidón de patata se segmenta en canales indirectos y directos. El segmento indirecto dominó la mayor cuota de ingresos del mercado en 2025 debido a la fuerte presencia de distribuidores, mayoristas y redes minoristas que aseguran una amplia disponibilidad de productos. Este canal permite a los fabricantes alcanzar una base de clientes más amplia a través del procesamiento de alimentos y sectores industriales. También apoya la gestión eficiente de la cadena de suministro y la distribución a granel a las pequeñas y medianas empresas. El segmento se beneficia de las redes comerciales establecidas y de la corriente constante de demanda en todas las regiones.

Se prevé que el segmento directo será testigo de la tasa de crecimiento más rápida de 2026 a 2033, impulsada por el aumento de la adquisición directa por los grandes fabricantes de alimentos y usuarios industriales. La compra directa permite la eficiencia de los costos, una mejor negociación de precios y una mayor transparencia en la cadena de suministro. Los fabricantes están fortaleciendo los canales de ventas directos a través de plataformas digitales y acuerdos de suministro basados en contratos. Este enfoque también garantiza la personalización de productos y el control de calidad constante para los usuarios finales. La creciente preferencia por los procesos simplificados de adquisición sigue apoyando la ampliación de este segmento.

Potato Starch Market Regional Analysis

• América del Norte dominaba el mercado de almidón de patata con la mayor cuota de ingresos del 43,1% en 2025, impulsado por la fuerte demanda de la fabricación de alimentos procesados, aplicaciones de panadería y la adopción de ingredientes de etiqueta limpia
• Los consumidores de la región valoran cada vez más los beneficios funcionales, como las propiedades de engrosamiento, estabilización y sustitución de grasa, que aumentan la textura y estabilidad de la plataforma en los alimentos empaquetados
• Este uso generalizado se apoya además en la alta demanda de productos sin gluten, una infraestructura sólida de procesamiento de alimentos y una creciente preferencia por los ingredientes naturales y vegetales, haciendo almidón de patata un ingrediente funcional clave en las aplicaciones alimentarias e industriales

U.S. Potato Starch Market

El mercado de almidón de patata estadounidense capturó la mayor cuota de ingresos en América del Norte en 2025, impulsada por la rápida expansión del consumo de alimentos procesados y convenientes y la fuerte adopción de formulaciones de etiquetas limpias. El mercado se beneficia de la creciente demanda de mejora de la textura y reducción de grasa en los alimentos empaquetados, junto con el aumento del uso en la panadería, los aperitivos y los productos alternativos lácteos. La fuerte innovación en ingredientes basados en plantas y formulaciones de alimentos funcionales sigue apoyando el crecimiento. El aumento de la preferencia por los ingredientes no transgénicos, sin alérgenos y naturales está fortaleciendo aún más la penetración del mercado en los sectores minorista y de servicios alimentarios.

Europa Potato Starch Market Insight

Se proyecta que el mercado de almidones de patata en Europa se expanda a un CAGR sustancial durante todo el período previsto, impulsado por normas estrictas de etiquetado de alimentos y por la creciente demanda de aditivos alimentarios naturales. El mercado es testigo de una fuerte adopción en la reformulación de etiquetas limpias a través de panadería, confitería y aplicaciones alimentarias procesadas. El aumento del consumo de alimentos de conveniencia, junto con la creciente preferencia por los ingredientes vegetales y sostenibles, está apoyando la expansión. El cultivo de patata bien establecido y la infraestructura avanzada de procesamiento de almidones aseguran aún más el suministro estable y la innovación continua de productos en toda la región.

U.K. Potato Starch Market Insight

Se prevé que el mercado de almidón de patata en el Reino Unido crezca en un notable CAGR durante el período previsto, impulsado por la creciente demanda de panadería de etiquetas limpias y productos listos para comer. Los fabricantes están cambiando hacia espesadores naturales y estabilizadores para satisfacer la demanda del consumidor de ingredientes alimenticios mínimamente procesados. El crecimiento también está respaldado por el aumento de las tendencias dietéticas veganas y sin gluten en los canales de retail y foodservice. El mercado también se beneficia de una mayor atención a la mejora de la textura alimentaria, la extensión de la vida útil y la eficiencia de la formulación de productos.

Alemania Potato Starch Market Insight

Se espera que el mercado de almidón de patata de Alemania se amplíe en un CAGR considerable durante el período previsto, impulsado por la fuerte demanda de las industrias de procesamiento de alimentos, productos farmacéuticos y embalajes biodegradables. El mercado es testigo de la creciente adopción de ingredientes de almidón basados en plantas alineados con la sostenibilidad y los objetivos ambientales. El fuerte énfasis reglamentario en la calidad y la seguridad alimentaria está apoyando aún más el uso en aplicaciones alimentarias procesadas. Las tecnologías avanzadas de procesamiento y la integración del almidón en las aplicaciones industriales contribuyen a la expansión del mercado.

Asia-Pacific Potato Starch Market Insight

El mercado de almidón de patata Asia-Pacífico está preparado para crecer en la CAGR más rápida durante el período de previsión de 2026 a 2033, impulsado por la rápida urbanización, el aumento de los ingresos desechables y la expansión de las industrias alimentarias procesadas. Aumentar el consumo de alimentos de conveniencia, productos de panadería y aperitivos empaquetados aumenta significativamente la demanda. La producción industrial de alimentos y la ampliación de las capacidades de fabricación están mejorando la disponibilidad y la asequibilidad del almidón de patata. El aumento de la adopción de tecnologías modernas de procesamiento de alimentos está fortaleciendo aún más el crecimiento regional del mercado.

Japón Potato Starch Market Insight

El mercado de almidón de patata de Japón está cobrando impulso debido a la fuerte demanda de alimentos de conveniencia, aplicaciones de cocina tradicional y desarrollo de alimentos funcionales. Los consumidores valoran almidón de patata por su sabor neutro, textura suave y idoneidad en productos alimenticios listos para comer y procesados. La población envejecida está impulsando la demanda de formulaciones de alimentos fácilmente digestibles donde el almidón juega un papel importante en la modificación de la textura. La integración del almidón en los sistemas avanzados de procesamiento de alimentos sigue apoyando el crecimiento estable y coherente del mercado.

China Potato Starch Market Insight

El mercado de almidón de patata de China representó la mayor cuota de ingresos en Asia-Pacífico en 2025, impulsada por la rápida expansión de la industria de procesamiento de alimentos y la fuerte capacidad de producción nacional. El alto consumo de fideos, salsas, aperitivos y alimentos congelados aumenta significativamente la demanda de almidón de patata como ingrediente funcional. La creciente urbanización, la expansión de los canales minoristas modernos y la fuerte infraestructura de fabricación están apoyando aún más el dominio del mercado. El desarrollo continuo de cadenas de suministro y capacidades de producción a gran escala refuerza la posición líder de China en la región.

Potato Starch Market Share

La industria de almidón de patata está dirigida principalmente por empresas bien establecidas, incluyendo:

• AGRANA Beteiligungs-AG(Austria)
• AKV Langholt AmbA (Dinamarca)
• ALOJA-STARKELSEN (Latvia)
• Avebe(Países Bajos)
• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• Emsland Group(Alemania)
• Bangkok Starch Industrial Co., Ltd. (Tailandia)
• Roquette Frères (Francia)
• Sahyadri Starch & Industries Pvt. Ltd. (India)
• Sanstar Bio-Polymers Ltd (India)
• Finnamyl Ltd (Finlandia)
• Ingredion Incorporated(U.S.)
• Manitoba Starch Products (Canadá)
• Novidon B.V. (Países Bajos)
• PEPEES Group (Polonia)
• PPZ Trzemeszno Sp. z o.o. (Polonia)
• Roquette (Francia)
• Siddharth Starch Pvt. Ltd. (India)
• Tereos (Francia)

Últimas novedades en Global Potato Starch Market

• En enero de 2026, Emsland Group presentó Emjel LC 15, un almidón funcional de próxima generación diseñado específicamente para aplicaciones de confitería vegetariana y vegetariana, mejorando significativamente las capacidades de sustitución de gelatina. La innovación permite a los fabricantes alcanzar la textura, estabilidad y boquilla deseadas utilizando procesos de cocción atmosférica más simples, reduciendo la dependencia en complejos sistemas de alta energía o vacío. Este desarrollo fortalece el cambio hacia formulaciones limpias de etiquetas y plantas, apoyando a los productores de alimentos para satisfacer la creciente demanda de consumidores de ingredientes libres de alérgenos, sostenibles y de origen ético. También aumenta la eficiencia de producción y amplía el alcance de aplicación para almidón de patata en las categorías de confección y postres premium, reforzando su papel como ingrediente funcional clave en la innovación alimentaria moderna
• En mayo de 2025, KMC, un especialista líder en ingredientes de papas danesas, se asoció con Daymer Ingredients para ampliar la distribución de etiquetas limpias y almidones funcionales de patata en toda la industria alimentaria del Reino Unido, centrándose inicialmente en almidón de patata nativa con planes para introducir variantes de almidón modificadas. Esta colaboración mejora la accesibilidad de la oferta para los fabricantes de alimentos que buscan alternativas vegetales sin alérgenos a los agentes tradicionales de grelling como gelatina, huevos y proteínas lácteas. Apoya la creciente demanda de suministro de ingredientes sostenibles y transparentes en panadería, confitería y aplicaciones alimentarias procesadas. La asociación también mejora la penetración del mercado de las soluciones de almidón de patata fortaleciendo las redes de distribución y permitiendo una adopción más amplia de almidones funcionales en las estrategias de reformulación de productos en todo el Reino Unido.
• En marzo de 2024, Ingredion Incorporated amplió su capacidad de producción para soluciones limpias de etiquetas y almidones de patata modificadas para satisfacer la creciente demanda mundial de procesamiento de alimentos y aplicaciones industriales. Esta expansión apoya el creciente requisito de cadenas de suministro escalables y fiables a medida que el consumo de alimentos vegetales, sin gluten y de conveniencia sigue aumentando en varias regiones. Mejora la disponibilidad de ingredientes funcionales de almidón utilizados para engrosar, estabilizar y mejorar la textura en los productos alimenticios empaquetados, mejorando la flexibilidad de formulación para los fabricantes. Además, el aumento de la capacidad fortalece la seguridad de la oferta para aplicaciones no alimentarias como embalaje biodegradable y procesamiento de papel, reforzando la posición competitiva de Ingredion en el mercado mundial de almidón de patata
• En junio de 2023, Brenntag Specialties incorporó una alianza estratégica con Royal Avebe, combinando sólidas capacidades de distribución con una experiencia avanzada de producción de almidones de patata para mejorar la eficiencia de la cadena de suministro mundial en el sector de la nutrición. La colaboración mejora el acceso a ingredientes de almidón de patata de alta calidad para alimentos, bebidas y fabricantes industriales aprovechando el amplio alcance de mercado de Brenntag y la especialización de Royal Avebe en soluciones basadas en patata. Apoya la creciente demanda mundial de ingredientes funcionales y limpios de etiquetas utilizados en aplicaciones de modificación de texturas, estabilización y sustitución de grasa. Esta asociación fortalece la conectividad del mercado, acelera la disponibilidad de productos y refuerza el papel del almidón de patata en la expansión de aplicaciones tanto en mercados desarrollados como emergentes
• En octubre de 2022, AKV Langholt AmbA completó la adquisición de la participación del 50% de Cargill en su empresa conjunta Cargill-AKV I/S, consolidando la propiedad total de una unidad de producción establecida inicialmente para el almidón de patata cationic utilizado en la industria del papel. Esta iniciativa estratégica mejoró el control operacional y racionalizó la adopción de decisiones dentro de la organización, mejorando la eficiencia en la producción y el desarrollo de productos. También fortaleció la posición de AKV Langholt en los mercados de almidones industriales permitiendo un mayor enfoque en aplicaciones especializadas como el recubrimiento de papel, el tratamiento superficial y soluciones vinculantes. La adquisición apoya la escalabilidad a largo plazo y refuerza la competitividad en la industria mundial de almidones funcionales, en particular en aplicaciones industriales no alimentarias

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