Mercado mundial de cultivos protectores, por forma de producto (liofilizado y congelado), microorganismo objetivo (levaduras, mohos y bacterias), composición (cepa única, cepa múltiple y cepa múltiple mixta), aplicación (lácteos y productos lácteos, productos cárnicos y avícolas, mariscos y otros), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.
Análisis y perspectivas del mercado de cultivos protectores
Data Bridge Market Research analiza que el mercado global de cultivos protectores proyectará una CAGR del 24,30 % para el período de pronóstico de 2022 a 2029. El crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas, el creciente enfoque en las innovaciones por parte del sector de alimentos y bebidas, la creciente conciencia del consumidor hacia los productos alimenticios con alto contenido nutricional, el creciente consumo de etiquetas de alimentos ecológicos entre las personas de todo el mundo y el aumento de los ingresos personales disponibles por parte de las principales empresas son los principales factores atribuibles al crecimiento del mercado de cultivos protectores.
Los cultivos protectores son formulaciones que consisten en bacterias que inhiben el crecimiento de organismos patógenos. Las formulaciones de cultivos protectores se sirven con el estatus GRAS (generalmente considerados seguros). Los cultivos protectores se utilizan para formular una variedad de sustancias antimicrobianas que, a su vez, inhiben el crecimiento de patógenos transmitidos por los alimentos y microorganismos que provocan el deterioro. Los cultivos protectores se utilizan para garantizar la calidad de los alimentos y su presencia es un símbolo de alimentos seguros. Los cultivos protectores también se utilizan para la conservación de alimentos.
El aumento de los ingresos personales disponibles y la creciente conciencia de los consumidores sobre la importancia de mantener una buena salud y una buena forma física son los principales factores que fomentan el crecimiento del mercado de los cultivos protectores. El cambio de estilo de vida, la occidentalización, el aumento de las iniciativas de investigación y desarrollo adoptadas por las principales empresas, especialmente en las economías en desarrollo, y la creciente población mundial actúan como determinantes del crecimiento del mercado de los cultivos protectores. La mejora de los canales de distribución, el aumento de las mejoras tecnológicas en la tecnología de fabricación, las estrictas regulaciones impuestas por el gobierno para promover la seguridad alimentaria, la creciente demanda de productos naturales sin conservantes en las economías en desarrollo y los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores inducirán aún más el crecimiento del valor de mercado de los cultivos protectores.
Sin embargo, las estrictas leyes y regulaciones impuestas por el gobierno y los organismos reguladores pertinentes sobre la aplicación de cultivos protectores plantearán un gran desafío para el crecimiento del mercado de cultivos protectores. Las fluctuaciones en los precios de las materias primas y las interrupciones de la cadena de suministro debido a la pandemia restringirán aún más el alcance del crecimiento del mercado de cultivos protectores. El alto costo asociado con los cultivos protectores y con las actividades de investigación y desarrollo también obstaculizará la tasa de crecimiento del mercado de cultivos protectores.
Este informe sobre el mercado de cultivos protectores proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de cultivos protectores, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado de cultivos protectores globales
El mercado de cultivos protectores está segmentado en función de la forma del producto, el microorganismo de destino, la composición y la aplicación. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus principales áreas de aplicación y la diferencia en sus mercados objetivo.
- En función de la forma del producto, el mercado de cultivos protectores se segmenta en liofilizados y congelados.
- En función del microorganismo objetivo, el mercado de cultivos protectores se segmenta en levaduras, mohos y bacterias.
- Según la composición, el mercado de cultivos protectores se segmenta en cultivos de una sola cepa, cultivos multicepa y cultivos multicepa mixtos.
- Según la aplicación, el mercado de cultivos protectores se segmenta en productos lácteos y derivados, productos cárnicos y avícolas, mariscos y otros. El segmento de productos lácteos y derivados se segmenta además en queso, productos lácteos fermentados, mantequilla y cremas para untar.
Análisis a nivel de país del mercado de culturas protectoras
Se analiza el mercado de cultivos protectores y se proporciona información sobre el tamaño del mercado y el volumen por país, forma del producto, microorganismo objetivo, composición y aplicación como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe de mercado de cultivos protectores son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
La región de Europa domina el mercado de cultivos protectores y seguirá manteniendo su tendencia dominante durante el período de pronóstico debido al aumento del consumo de productos lácteos y al enfoque en la mejora de las capacidades de producción. Se prevé que Asia-Pacífico registre una alta tasa de crecimiento durante el período de pronóstico y obtenga la CAGR más alta debido al consumo de productos orgánicos y alimentos lácteos, el crecimiento de la población y la mejora del conocimiento sobre los cultivos protectores, la creciente occidentalización, el cambio en el estilo de vida y el aumento de los ingresos personales disponibles.
La sección de países del informe de mercado de cultivos protectores también proporciona factores de impacto individuales en el mercado y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis de la cuota de mercado de las culturas protectoras y del panorama competitivo
El panorama competitivo del mercado de cultivos protectores proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de cultivos protectores.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado de cultivos protectores son BIOPROX, SOYUZSNAB JSC, THT sa, Meat Cracks Technologie GmbH, BIOCHEM SRL, Chr. Hansen Holding A/S, Dow, Dupont, DSM, Kemin Industries, Inc., Cargill, Incorporated, BASF SE, Ingredion, Roquette Frères, Tate & Lyle, Kerry Inc., Sacco System by Sacco srl, ADM y Aristomenis D. Phikas & Co SA., entre otros.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
