Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de carbohidratos funcionales refinados: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado global de carbohidratos funcionales refinados?

• El tamaño del mercado global de carbohidratos funcionales refinados se valoró en USD 258,46 millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 440,44 millones para 2032 , con una CAGR del 6,89% durante el período de pronóstico.
• El aumento de la renta disponible personal y la mayor concienciación sobre los beneficios para la salud de los productos alimenticios con carbohidratos funcionales refinados son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de estos carbohidratos. El aumento de la inversión en investigación y desarrollo de competencias en agrogenómica es otro factor importante que influye en el crecimiento del mercado de estos carbohidratos.
• La creciente aplicación de carbohidratos funcionales refinados en la nutrición animal a nivel mundial para promover el crecimiento natural creará aún más oportunidades de crecimiento lucrativas para el mercado de carbohidratos funcionales refinados.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado de carbohidratos funcionales refinados?

• El crecimiento del estándar y la calidad de la producción láctea promoverá indirectamente la tasa de crecimiento del mercado de carbohidratos funcionales refinados.
• Sin embargo, los efectos secundarios o los posibles riesgos en animales de compañía o ganado supondrán un importante reto para el crecimiento del mercado de carbohidratos funcionales refinados. El aumento de casos de alergias, inflamación e inflamación de oídos en animales frenará aún más el ritmo de crecimiento del mercado de carbohidratos funcionales refinados.
• América del Norte dominó el mercado de carbohidratos funcionales refinados con la mayor participación en los ingresos del 42,5 % en 2024, impulsada por una industria de alimentos para animales bien establecida, una creciente demanda de aditivos alimentarios naturales y una creciente conciencia sobre la salud intestinal y la producción sin antibióticos.
• Se prevé que el mercado de carbohidratos funcionales refinados de Asia-Pacífico crezca a la CAGR más rápida del 13,8 % durante el período 2025-2032, impulsado por el aumento de la producción ganadera, la rápida urbanización y el aumento de los ingresos disponibles en países como China, India, Japón y las naciones del sudeste asiático.
• El segmento de oligosacáridos de manano (MOS) dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos del 46,8 % en 2024, impulsado principalmente por su uso generalizado en alimentos para ganado y aves de corral para mejorar la salud intestinal, unir patógenos y mejorar la absorción de nutrientes.

Alcance del informe y segmentación del mercado de carbohidratos funcionales refinados 

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de carbohidratos funcionales refinados?

Creciente demanda de soluciones de nutrición animal naturales y sostenibles

• Una tendencia importante y en auge en el mercado global de carbohidratos funcionales refinados es la creciente preferencia por aditivos alimentarios naturales que mejoran la salud animal y reducen la dependencia de los antibióticos. Este cambio se debe a regulaciones más estrictas y a la creciente demanda de productos animales sin antibióticos por parte de los consumidores.
  • Por ejemplo, empresas como DuPont y Kemin Industries están ampliando sus carteras de carbohidratos funcionales refinados para incluir β-glucanos y oligosacáridos de manano, lo que resalta el énfasis en los beneficios para el fortalecimiento inmunológico y la salud intestinal.
• Los avances en las tecnologías de extracción y bioprocesamiento están permitiendo una producción más eficiente de carbohidratos funcionales refinados de alta pureza, reduciendo los costos y ampliando la accesibilidad para los productores ganaderos.
• La integración de carbohidratos funcionales refinados en estrategias de nutrición de precisión también está ganando terreno, ya que los productores buscan soluciones de alimentación respaldadas por la ciencia que mejoren el rendimiento del crecimiento y respalden el bienestar animal.
• Esta tendencia hacia una nutrición natural, sostenible y funcional está redefiniendo el panorama competitivo, impulsando a las empresas a innovar con ofertas de carbohidratos funcionales refinados de etiqueta más limpia y orientados al rendimiento para aves de corral, cerdos, acuicultura y rumiantes.
• En consecuencia, el creciente enfoque en las alternativas a los antibióticos y la sostenibilidad de los alimentos acelerará la adopción de carbohidratos funcionales refinados en los mercados globales.

¿Cuáles son los impulsores clave del mercado de carbohidratos funcionales refinados?

• La creciente prohibición y restricción de los antibióticos promotores del crecimiento (AGP) en los alimentos para el ganado en regiones como la UE y los EE. UU. es un factor importante que impulsa la demanda de RFC.
  • Por ejemplo, en junio de 2024, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) reforzó las directrices que promueven alternativas a los antibióticos en los alimentos para el ganado, apoyando directamente la adopción de carbohidratos funcionales refinados en la nutrición de las aves de corral y los cerdos.
• La creciente conciencia sobre el manejo de la salud intestinal en los animales es otro impulsor importante, ya que los carbohidratos funcionales refinados, como las fracciones ricas en mananos, mejoran la integridad intestinal y la unión de patógenos, mejorando así la eficiencia alimentaria.
• El crecimiento de la industria de la acuicultura también está acelerando la demanda, ya que los β-glucanos y MOS se utilizan cada vez más para aumentar la resistencia a las enfermedades en la producción de camarones y peces.
• Además, el aumento de la preferencia de los consumidores por productos cárnicos, lácteos y mariscos sin antibióticos está obligando a los productores a integrar carbohidratos funcionales refinados, que mejoran la inmunidad, reducen la mortalidad y garantizan una productividad sostenible.
• En conjunto, estos impulsores subrayan el papel central de los carbohidratos funcionales refinados en la configuración del futuro de los sistemas de producción ganadera seguros, eficientes y sostenibles.

¿Qué factor está desafiando el crecimiento del mercado de carbohidratos funcionales refinados?

• El costo relativamente alto de los carbohidratos funcionales refinados en comparación con los aditivos alimentarios convencionales presenta un desafío clave para su adopción generalizada, especialmente en mercados sensibles a los costos.
  • Por ejemplo, en las regiones en desarrollo de Asia-Pacífico y África, la brecha de asequibilidad sigue siendo una preocupación, lo que limita el uso de carbohidratos funcionales refinados a pesar de su eficacia demostrada para mejorar la salud animal.
• Las limitaciones de la cadena de suministro y la variabilidad en la calidad de la materia prima también plantean obstáculos, ya que la producción constante a gran escala de MOS y β-glucanos requiere un procesamiento avanzado y un control de calidad.
• Otro desafío crítico es la limitada conciencia entre los productores ganaderos de pequeña escala sobre los beneficios específicos de los carbohidratos funcionales refinados frente a las alternativas más baratas, lo que ralentiza su adopción en mercados fragmentados.
• Además, la competencia de otras soluciones de alimentación natural, como probióticos, enzimas y ácidos orgánicos, añade presión sobre los precios y fragmenta el mercado.
• Para superar estos desafíos será necesario aumentar la educación de los agricultores, optimizar los costos mediante avances tecnológicos y establecer alianzas estratégicas para garantizar soluciones escalables y asequibles para diversos sistemas ganaderos.

¿Cómo está segmentado el mercado de carbohidratos funcionales refinados?

El mercado está segmentado según el producto y la aplicación.

• Por producto

Según el producto, el mercado de carbohidratos funcionales refinados se segmenta en manano-oligosacáridos (MOS), beta-glucano y D-manosa. El segmento de manano-oligosacáridos (MOS) dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 46,8 % en 2024, impulsado principalmente por su uso generalizado en la alimentación animal y avícola para mejorar la salud intestinal, la fijación de patógenos y la absorción de nutrientes. Los MOS se han consolidado como una alternativa fiable a los antibióticos, en consonancia con la transición global hacia una producción animal sin antibióticos. Su eficacia demostrada para mejorar la inmunidad y reducir las tasas de infección lo convierte en el tipo de RFC más adoptado en las prácticas agrícolas comerciales.

Se proyecta que el segmento de la D-Manosa experimentará la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 22,5 %, entre 2025 y 2032, impulsada por su creciente uso en las industrias farmacéutica y nutracéutica. Su aplicación en la prevención de infecciones del tracto urinario (ITU) y en suplementos para la salud humana está impulsando la demanda, diversificando la adopción de RFC más allá de la nutrición animal y abriendo nuevas fuentes de ingresos.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado de carbohidratos funcionales refinados se segmenta en ganado vacuno/terneros, aves de corral, cerdos, acuicultura y otros. El segmento avícola dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, un 39,4 % en 2024, debido a la creciente demanda mundial de carne de pollo y huevos, y a la necesidad imperiosa de mantener la salud de las aves en condiciones de producción intensiva. Los carbohidratos funcionales refinados, como los MOS y los betaglucanos, se utilizan ampliamente para favorecer la salud intestinal, reforzar la inmunidad y reducir la mortalidad, lo que los hace indispensables en la producción avícola a gran escala. Las crecientes restricciones sobre los antibióticos promotores del crecimiento en la alimentación avícola refuerzan aún más la adopción de los carbohidratos funcionales refinados como alternativa natural.

Se espera que el segmento de acuicultura registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 24,1 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda mundial de productos del mar y la vulnerabilidad de peces y camarones a brotes de enfermedades en entornos de cultivo de alta densidad. Los carbohidratos funcionales refinados son cada vez más reconocidos por mejorar la resistencia a enfermedades, la eficiencia de conversión alimenticia y las tasas de supervivencia, especialmente en el cultivo de camarones, lo que impulsa su rápida adopción.

¿Qué región posee la mayor participación en el mercado de carbohidratos funcionales refinados?

• América del Norte dominó el mercado de carbohidratos funcionales refinados con la mayor participación en los ingresos del 42,5 % en 2024, impulsada por una industria de alimentos para animales bien establecida, una creciente demanda de aditivos alimentarios naturales y una creciente conciencia sobre la salud intestinal y la producción sin antibióticos.
• Los consumidores y productores ganaderos de la región valoran mucho los carbohidratos funcionales refinados para mejorar la inmunidad animal, la eficiencia alimentaria y la productividad general, al tiempo que se alinean con las estrictas regulaciones sobre el uso de antibióticos.
• Esta adopción generalizada está respaldada además por una alta penetración tecnológica en el procesamiento de alimentos, cadenas de suministro avanzadas y una fuerte presencia de actores líderes del mercado, lo que establece a los carbohidratos funcionales refinados como una solución preferida para aplicaciones de alimentos para aves de corral, cerdos y acuicultura.

Perspectiva del mercado de carbohidratos funcionales refinados de EE. UU.

El mercado estadounidense de carbohidratos funcionales refinados captó la mayor participación en los ingresos de Norteamérica, con un 78% en 2024, impulsado por la rápida adopción de soluciones de alimentación funcional en la producción avícola, porcina y ganadera. La creciente demanda de productos cárnicos y lácteos sin antibióticos está impulsando a los fabricantes de alimentos a incorporar RFC como MOS y β-glucanos. Además, la investigación e innovación continuas de empresas clave, junto con sólidas redes de distribución y el apoyo gubernamental a la producción ganadera sostenible, están impulsando un crecimiento significativo. Estados Unidos también se beneficia de capacidades de producción bien desarrolladas y prácticas avanzadas de fortificación de alimentos, lo que consolida su posición como mercado líder en Norteamérica.

Perspectiva del mercado de carbohidratos funcionales refinados de Canadá

El mercado canadiense de carbohidratos funcionales refinados experimenta un crecimiento constante, impulsado por la creciente adopción de aditivos naturales para piensos en los sectores ganadero, avícola y acuícola. La creciente concienciación sobre la gestión de la salud intestinal y el fomento regulatorio de alternativas a los antibióticos impulsan la demanda. La sólida industria ganadera y láctea del país, combinada con la creciente inversión en producción sostenible y de etiquetado limpio, impulsa la adopción de RFC. Además, las alianzas entre distribuidores locales y fabricantes globales garantizan una mayor accesibilidad, lo que convierte a Canadá en un mercado prometedor para los RFC, especialmente en aplicaciones ganaderas y acuícolas de alto valor.

¿Cuál es la región de mayor crecimiento en el mercado de carbohidratos funcionales refinados?

Se prevé que el mercado de carbohidratos funcionales refinados de Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta, del 13,8 %, durante el período 2025-2032, impulsado por el aumento de la producción ganadera, la rápida urbanización y el aumento de la renta disponible en países como China, India, Japón y el Sudeste Asiático. La creciente concienciación sobre la salud animal, sumada a las iniciativas gubernamentales que promueven la ganadería sostenible y sin antibióticos, está impulsando la adopción de carbohidratos funcionales refinados. Además, la región se está consolidando como un centro de fabricación de ingredientes funcionales para piensos, lo que aumenta la asequibilidad y la accesibilidad de los carbohidratos funcionales refinados, lo que acelera su adopción en los segmentos de alimentación avícola, acuícola, porcina y ganadera.

Análisis del mercado de carbohidratos funcionales refinados en Japón

El mercado japonés de carbohidratos funcionales refinados está cobrando impulso gracias a las prácticas avanzadas de manejo ganadero, la gran atención del consumidor a la seguridad alimentaria y las estrictas regulaciones gubernamentales que promueven la producción animal sin antibióticos. Los carbohidratos funcionales refinados se utilizan cada vez más en la avicultura, la porcicultura y la acuicultura para mejorar la inmunidad y la eficiencia alimentaria. Además, la integración con estrategias de alimentación de precisión y la investigación continua sobre la suplementación con β-glucanos y MOS impulsa el crecimiento tanto en las explotaciones ganaderas comerciales como en las de pequeña escala.

Análisis del mercado de carbohidratos funcionales refinados de China

El mercado chino de carbohidratos funcionales refinados representó la mayor participación en la región Asia-Pacífico en 2024, gracias a la rápida expansión de la producción avícola, porcina y acuícola. Las sólidas iniciativas gubernamentales que promueven la carne segura y sin antibióticos, junto con la creciente demanda de proteínas de alta calidad por parte de la clase media, están impulsando la adopción de carbohidratos funcionales refinados. Además, los fabricantes nacionales están expandiendo la producción de MOS, β-glucanos y D-manosa, mejorando la disponibilidad y la asequibilidad. El impulso hacia prácticas de alimentación modernas y el desarrollo de granjas inteligentes están acelerando aún más la integración de carbohidratos funcionales refinados en las explotaciones agrícolas comerciales y a gran escala.

¿Cuáles son las principales empresas en el mercado de carbohidratos funcionales refinados?

La industria de carbohidratos funcionales refinados está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• DuPont (EE. UU.)
• Kemin Industries, Inc. (EE. UU.)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Kerry Inc. (Irlanda)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• Impextraco NV (Bélgica)
• Orffa (Países Bajos)
• Sweet Cures (Reino Unido)
• Super Beta Glucano (EE. UU.)
• HealthyPets, Inc. (EE. UU.)
• VWR International, LLC (EE. UU.)
• EW Nutrition (Alemania)
• STRbiotech (Corea del Sur)
• Arm & Hammer Producción Animal y de Alimentos (EE. UU.)
• Zinpro Corp. (EE. UU.)
• Titan Biotech (India)
• Biofeed Solutions, Inc. (EE. UU.)
• Soluciones biológicas exóticas (India)
• Matrix Nutrition Limited (India)

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