Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de parrillas para cocinar en el hogar: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de parrillas para cocinar en el hogar

• El tamaño del mercado global de parrillas para cocinar residenciales se valoró en USD 1.98 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 3.26 mil millones para 2032 , con una CAGR del 6,40% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente preferencia por las actividades de ocio al aire libre y la cocina en el patio entre los hogares urbanos, junto con la creciente tendencia de reuniones sociales y barbacoas en el hogar.
• La creciente atención de los consumidores a las parrillas saludables, junto con innovaciones de productos como parrillas inteligentes y modelos multifuncionales, también está contribuyendo a la expansión del mercado.

Análisis del mercado de parrillas para cocinar en el hogar

• La demanda de parrillas a gas continúa dominando debido a su facilidad de uso, tiempos de cocción más rápidos y un funcionamiento más limpio en comparación con las alternativas a carbón.
• Las parrillas de carbón y pellets están ganando terreno entre los tradicionalistas y los consumidores conscientes del sabor que valoran las texturas y el sabor ahumado en su cocina.
• América del Norte dominó el mercado de parrillas para cocinar residenciales con la mayor participación en los ingresos en 2024, impulsada por el fuerte interés de los consumidores en los espacios de vida al aire libre, las barbacoas frecuentes y la popularidad de asar a la parrilla como una actividad de estilo de vida.
• Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea testigo de la mayor tasa de crecimiento en el mercado mundial de parrillas para cocinar en el hogar, impulsada por la creciente conciencia del consumidor sobre la cocina a la parrilla, el aumento de las viviendas urbanas con espacios al aire libre y un creciente apetito por diversas experiencias culinarias en economías emergentes como China, India y el sudeste asiático.
• El segmento de parrillas independientes dominó el mercado con la mayor participación en ingresos en 2024, impulsado por su versatilidad, facilidad de reubicación y su idoneidad para diversas instalaciones al aire libre. Los consumidores prefieren las parrillas independientes por su movilidad, variedad de tamaños y compatibilidad tanto con patios pequeños como grandes. Este segmento también se beneficia de la alta demanda entre los usuarios que priorizan la comodidad y el uso ocasional durante las actividades al aire libre de temporada.

Alcance del informe y segmentación del mercado de parrillas para cocinar en el hogar   

Tendencias del mercado de parrillas para cocinar en el hogar

Creciente demanda de espacios de vida al aire libre y de entretenimiento

• Los consumidores están mejorando cada vez más sus espacios al aire libre añadiendo estaciones de parrilla y cocinas completas para el ocio y las reuniones sociales.
• El aumento del entretenimiento al aire libre ha generado una creciente preferencia por sistemas de parrilla estéticamente agradables y funcionales integrados con patios y terrazas.
• Las tecnologías de parrilla inteligente, como los controles basados en aplicaciones y la conectividad Wi-Fi, son atractivas para los propietarios expertos en tecnología que buscan comodidad.
• Las unidades de parrilla modulares que incluyen quemadores laterales, gabinetes de almacenamiento y estaciones de preparación están ganando terreno para una cocina integral al aire libre.
  • Por ejemplo, la tecnología WiFIRE de Traeger permite a los usuarios monitorear y controlar de forma remota la temperatura de la parrilla a través de un teléfono inteligente, lo que mejora la flexibilidad de cocción.

Dinámica del mercado de parrillas para cocinar en el hogar

Conductor

Aumento de la demanda de soluciones de parrilla prácticas y multifuncionales

• Los consumidores modernos priorizan características como el encendido automático, la gestión de la grasa y el control de la temperatura para simplificar la experiencia de asar.
• Está aumentando la demanda de parrillas multizona que permitan asar, hornear, rostizar y ahumar en una sola unidad.
• La integración inteligente con los sistemas de automatización del hogar está haciendo que las parrillas sean más fáciles de usar, especialmente entre los compradores más jóvenes.
• Los fabricantes están desarrollando modelos compactos y con abundantes funciones que se adaptan a hogares más pequeños y hogares urbanos.
  • Por ejemplo, la parrilla inteligente Genesis de Weber envía alertas de cocción en tiempo real a dispositivos móviles, lo que minimiza la necesidad de monitoreo continuo.

Restricción/Desafío

Alto costo de las parrillas modernas y patrones de uso estacionales

• Los altos precios de las parrillas premium con funciones avanzadas a menudo disuaden a los consumidores preocupados por su presupuesto de realizar una compra.
• La usabilidad limitada durante las estaciones más frías afecta el valor durante todo el año, particularmente en climas del norte donde asar a la parrilla depende del clima.
• Es menos probable que los consumidores inviertan en costosas parrillas para exteriores si no tienen suficiente espacio en el patio o jardín.
• Los desafíos de mantenimiento y almacenamiento durante los meses de invierno se suman a la incomodidad percibida de tener parrillas grandes.
  • Por ejemplo, los duros inviernos en Canadá reducen significativamente la actividad de asar a la parrilla durante varios meses, lo que afecta la demanda general del mercado.

Alcance del mercado de parrillas para cocinar en el hogar

El mercado está segmentado según el tipo de fijación, la fuente de combustible, el material, el precio, la aplicación y el canal de distribución.

• Por tipo de fijación

Según el tipo de fijación, el mercado de parrillas residenciales se segmenta en fijas/empotradas, independientes, portátiles y de montaje en poste. El segmento independiente dominó el mercado con la mayor participación en ingresos en 2024, gracias a su versatilidad, facilidad de reubicación e idoneidad para diversas instalaciones al aire libre. Los consumidores prefieren las parrillas independientes por su movilidad, variedad de tamaños y compatibilidad tanto con patios pequeños como grandes. Este segmento también se beneficia de la alta demanda entre los usuarios que priorizan la comodidad y el uso ocasional durante las actividades al aire libre de temporada.

Se prevé que el segmento portátil experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, debido a la creciente popularidad de las parrillas pre-partido, los picnics y la vida urbana compacta. Las parrillas portátiles son ligeras, fáciles de transportar y cada vez más populares entre campistas y viajeros que buscan opciones para cocinar al aire libre. Su precio asequible y su mínimo espacio las hacen especialmente atractivas para hogares con espacios exteriores limitados.

• Por fuente de combustible

Según la fuente de combustible, el mercado se segmenta en gas natural/propano, carbón vegetal, electricidad/infrarrojos y pellets de madera. El segmento de gas natural/propano registró la mayor participación en los ingresos del mercado en 2024, gracias a sus propiedades de combustión limpia, una generación de calor más rápida y un control preciso de la temperatura. Estas parrillas ofrecen un encendido rápido y son ideales para asar a diario en casa sin generar demasiado desorden, lo que resulta atractivo para los consumidores que buscan una experiencia de cocina confiable y eficiente.

Se prevé que el segmento de pellets de madera experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, debido al creciente interés en auténticos sabores ahumados y alternativas de combustible sostenibles. Estas parrillas están ganando popularidad entre los aficionados y los usuarios premium por su capacidad para infundir ricos perfiles de sabor a la vez que mantienen la estabilidad de la temperatura mediante sistemas de control digital.

• Por material

En cuanto a los materiales, el mercado de parrillas para cocinar en el hogar se segmenta en aluminio, acero inoxidable y otros. El segmento de acero inoxidable representó la mayor cuota de mercado en 2024, ya que ofrece mayor durabilidad, resistencia a la corrosión y un acabado elegante y de primera calidad. Es ampliamente utilizado en parrillas de alta gama diseñadas para uso prolongado en exteriores y para cocinar con frecuencia.

Se prevé que el segmento del aluminio experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, gracias a su ligereza, rentabilidad y facilidad de transporte. Estas parrillas suelen ser las preferidas para unidades portátiles y de gama básica, especialmente en regiones donde la asequibilidad es un factor clave de compra.

• Por precio

Según el precio, el mercado se segmenta en bajo, medio y alto. El segmento medio dominó el mercado en 2024, lo que refleja la fuerte demanda de parrillas que ofrecen un equilibrio entre rendimiento, durabilidad y precio. Estos productos suelen incluir características avanzadas como indicadores de temperatura, quemadores laterales y almacenamiento compacto, dirigidos al público general.

Se prevé que el segmento de precios altos experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por las tendencias premium y la mayor demanda de sistemas de parrilla inteligentes, diseños modulares y materiales duraderos. Los consumidores de esta categoría suelen invertir en parrillas multifuncionales para cocinas al aire libre o para uso frecuente, especialmente en Norteamérica y Europa.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado se segmenta en parrillas para cocinar al aire libre y parrillas para cocinar en interiores. El segmento de parrillas para cocinar al aire libre lideró el mercado en 2024, impulsado en gran medida por la creciente popularidad del entretenimiento al aire libre y las reuniones en el jardín. Los propietarios de viviendas prefieren cada vez más las parrillas al aire libre como una mejora en su estilo de vida, especialmente durante los meses más cálidos.

Se espera que el segmento de parrillas para cocinar en interiores sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la urbanización, los espacios al aire libre limitados y la creciente demanda de electrodomésticos para asar en interiores convenientes y sin humo.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en online y offline. El segmento offline dominó el mercado en 2024, impulsado por la preferencia de los consumidores por la inspección en tienda, el asesoramiento experto y las opciones de compra inmediata. Los puntos de venta también ofrecen paquetes de ofertas y servicios posventa que atraen a los compradores.

Se prevé que el segmento online experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, gracias a la creciente penetración de las plataformas de comercio electrónico, la mayor disponibilidad de productos, la entrega a domicilio y las promociones digitales. Las plataformas online están ganando terreno, especialmente entre los consumidores expertos en tecnología y sensibles al precio, que buscan una variedad de opciones.

Análisis regional del mercado de parrillas para cocinar en el hogar

• América del Norte dominó el mercado de parrillas para cocinar residenciales con la mayor participación en los ingresos en 2024, impulsada por el fuerte interés de los consumidores en los espacios de vida al aire libre, las barbacoas frecuentes y la popularidad de asar a la parrilla como una actividad de estilo de vida.
• Los consumidores de la región, especialmente en EE. UU. y Canadá, están invirtiendo en parrillas premium y multifuncionales que ofrecen características como control de temperatura inteligente y sistemas de combustible híbridos.
• La expansión del mercado se ve respaldada además por mayores ingresos disponibles, promociones de temporada y una cultura establecida de barbacoas en el patio y reuniones en el hogar.

Análisis del mercado de parrillas para cocinar en el hogar en EE. UU.

El mercado estadounidense de parrillas para cocinar en el hogar registró la mayor participación en los ingresos de Norteamérica en 2024, impulsado por la alta demanda de electrodomésticos para cocinar al aire libre y la creciente preferencia de los consumidores por la tecnología avanzada para asar. La presencia de actores clave del mercado y una sólida red minorista facilitan el acceso a diversos tipos de parrillas, desde las de carbón hasta las infrarrojas. El creciente interés en las mejoras del hogar y la instalación de cocinas al aire libre está impulsando la demanda de parrillas empotradas e independientes. Además, eventos estacionales como el Día de los Caídos y el Día de la Independencia impulsan significativamente las ventas de parrillas, lo que refleja la importancia cultural de asar en los hogares estadounidenses.

Análisis del mercado europeo de parrillas para cocinar en viviendas

Se prevé que el mercado europeo de parrillas para cocinar en el hogar experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre la vida al aire libre y el aumento de la inversión en mejoras para jardines y patios. La transición hacia métodos de cocina saludables y la adopción de parrillas eléctricas y de gas que emiten menos humo contribuyen a este crecimiento. Países como Alemania, Francia y el Reino Unido están experimentando una mayor adopción de parrillas compactas y portátiles, especialmente en zonas urbanas. Además, los consumidores con conciencia ecológica prefieren opciones de parrillas energéticamente eficientes y sostenibles, lo que impulsa la expansión general del mercado.

Análisis del mercado de parrillas para cocinar en el hogar en el Reino Unido

Se prevé que el mercado de parrillas para cocinar en el Reino Unido experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el creciente interés en el entretenimiento al aire libre y en modelos compactos de parrillas, ideales para espacios reducidos. La demanda de parrillas eléctricas y de gas está en aumento debido a las regulaciones sobre el humo y a su comodidad. La mayor disponibilidad de parrillas en tiendas físicas y en línea, junto con la creciente popularidad de los eventos de parrillas y los festivales gastronómicos de verano, está impulsando el crecimiento del mercado. Además, los consumidores preocupados por su salud optan por parrillas que reducen la grasa y conservan el sabor, en línea con estilos de vida centrados en el bienestar.

Análisis del mercado de parrillas para cocinar en el hogar en Alemania

Se prevé que el mercado alemán de parrillas para cocinar en el hogar experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por una sólida cultura de ocio al aire libre y experimentación culinaria. Los consumidores alemanes adoptan cada vez más parrillas de alto rendimiento con termómetros integrados y zonas de calor ajustables. La tendencia de las cocinas al aire libre está ganando terreno, lo que genera una mayor demanda de modelos de parrillas empotradas y de acero inoxidable. Además, la creciente concienciación sobre la vida sostenible está impulsando el interés en las parrillas eléctricas e híbridas de combustible, que ofrecen un funcionamiento energéticamente eficiente sin comprometer el rendimiento.

Análisis del mercado de parrillas para cocinar en el hogar en el Reino Unido

Se prevé que el Reino Unido experimente la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por el creciente interés en las experiencias gastronómicas al aire libre, el aumento del gasto de los consumidores en productos de ocio para el hogar y la creciente popularidad de las parrilladas en verano. La demanda de parrillas compactas, eléctricas y portátiles es especialmente alta debido al limitado espacio exterior en los hogares urbanos. Además, una sólida infraestructura de comercio electrónico y las campañas de promoción en torno a la cocina de temporada han hecho que las parrillas sean más accesibles para una amplia base de consumidores en todo el país.

Análisis del mercado de parrillas para cocinar en viviendas de Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de parrillas residenciales en Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la rápida urbanización, el aumento de la renta disponible y una creciente clase media. Países como China, India y Japón están experimentando un aumento repentino de la demanda tanto de parrillas de carbón tradicionales como de versiones eléctricas modernas. Los hogares urbanos se inclinan cada vez más por las parrillas portátiles y de interior, mientras que las zonas suburbanas adoptan modelos de exterior para uso familiar. El apoyo gubernamental a la fabricación de electrodomésticos y la expansión del comercio electrónico también están facilitando un mayor acceso a los productos para asar.

Análisis del mercado de parrillas para cocinar en Japón

Se prevé que el mercado japonés de parrillas para cocinar en el hogar experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por electrodomésticos compactos, cocinas modernas y un énfasis en las parrillas de temporada. Con el espacio exterior limitado en las zonas urbanas, los consumidores japoneses muestran una fuerte preferencia por las parrillas eléctricas de formato pequeño y de bajo consumo. Los fabricantes de parrillas están innovando con características como la cocción sin humo y modelos de sobremesa aptos para apartamentos. Además, el creciente interés por las tendencias culinarias occidentales está impulsando a los consumidores japoneses a experimentar con nuevos tipos y técnicas de cocción.

Análisis del mercado de parrillas para cocinar en el hogar en China

El mercado chino de parrillas para cocinar en el hogar capturó la mayor participación en ingresos en Asia Pacífico en 2024, impulsado por el rápido desarrollo urbano, el aumento de los ingresos de la clase media y una creciente afinidad por la cocina de estilo de vida. Las parrillas para exteriores están ganando popularidad en los hogares suburbanos y de ciudades de primer nivel, mientras que los hogares urbanos prefieren las parrillas eléctricas para uso en interiores. La amplia disponibilidad de parrillas asequibles a través de marcas nacionales y plataformas de venta en línea impulsa un alto volumen de ventas. Además, la interacción de los consumidores a través de tutoriales de cocina y campañas en redes sociales está acelerando la adopción en diversos segmentos de usuarios.

Cuota de mercado de parrillas para cocinar en el hogar

La industria de parrillas para cocinar residenciales está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Corporación AEI (EE. UU.)
• WC Bradley Co. (EE. UU.)
• OUTDOORCHEF (Suiza)
• RECTEQ (EE. UU.)
• LA COMPAÑÍA DEL PATIO TRASERO (EE. UU.)
• The Coleman Company, Inc. (EE. UU.)
• La Corporación Middleby (EE.UU.)
• Weber (China)
• Grupo SEB (Francia)
• Koninklijke Philips NV (Países Bajos)
• NAPOLEÓN (Canadá)
• Newell Brands (EE. UU.)
• Onward Manufacturing Company Ltd. (Canadá)
• Robert Bosch Power Tools GmbH (Alemania)
• Spectrum Brands, Inc. (EE. UU.)
• Whirlpool (EE. UU.)
• Corporación de productos para el hogar moderno (EE. UU.)
• SES (EE. UU.)

Últimos avances en el mercado global de parrillas para cocinar en el hogar

• En enero de 2024, Current Backyard transformó la cocina al aire libre con el lanzamiento de su innovadora parrilla y plancha. Esta parrilla destaca como la única parrilla eléctrica de 110 V de tamaño completo del mercado capaz de alcanzar una temperatura de sellado máxima de 700 grados, superando en 150 grados a la marca líder de parrillas de gas. Cabe destacar que la parrilla se calienta en tan solo 10 minutos y cuenta con un sistema de cocción patentado que garantiza temperaturas precisas y uniformes en toda la superficie, reduciendo las llamaradas en comparación con las parrillas de gas.

SKU-59686