Mercado mundial de granos de café robusta: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de granos de café robusta

Se espera que el aumento de la concienciación sobre los beneficios para la salud de estos granos y los altos ingresos disponibles en los países en desarrollo impulsen el crecimiento del mercado. Además, se espera que el aumento del consumo entre la población diabética, ya que ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, junto con el alto consumo de café entre los jóvenes y la clase trabajadora, impulsen el crecimiento del mercado. Sin embargo, se espera que la fácil disponibilidad de té y los altos costos asociados con estos granos desafíen el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de granos de café Robusta, que era de USD 18.16 mil millones en 2022, se disparará hasta USD 28.73 mil millones para 2030 y se espera que experimente una CAGR del 5,90% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. "Alimentos y bebidas" domina el segmento de usuario final del mercado mundial de granos de café Robusta, ya que generalmente contiene niveles más altos de cafeína que los granos de Arábica. Esta característica los hace deseables para productos que tienen como objetivo proporcionar un impulso de energía, como el espresso y el café instantáneo.

Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de granos de café robusta

Definición de mercado

Los granos de café Robusta, conocidos científicamente como Coffea canephora o Coffea Robusta, son conocidos por sus características distintivas y su robusto perfil de sabor. Estos granos son una de las dos principales especies de granos de café, la otra es la Arábica. Se caracterizan por sus atributos únicos, como un sabor intenso, un mayor contenido de cafeína, resistencia a las enfermedades, producción de crema, rentabilidad, potencial de mezcla, café instantáneo y sabor consistente. Los granos de Robusta tienen su lugar en el mundo del café, contribuyendo a varias mezclas de café, tragos de espresso y productos de café instantáneo. Si bien pueden ser conocidos por su sabor fuerte y algo amargo, son apreciados por sus características únicas, lo que los convierte en una parte integral de la industria mundial del café.

Dinámica del mercado de los granos de café Robusta

Conductores

• Creciente popularidad y demanda del café instantáneo

El café instantáneo ha ganado una inmensa popularidad debido a su conveniencia y rápida preparación. En el acelerado estilo de vida actual, los consumidores aprecian la facilidad de preparar café simplemente agregando agua caliente. Los granos de Robusta juegan un papel crucial en la producción de café instantáneo, ya que son conocidos por su sabor fuerte y audaz, que se traduce bien en fórmulas de café instantáneo. La creciente urbanización, los horarios de trabajo apretados y la necesidad de soluciones para llevar alimentan aún más esta demanda.

Otro factor que impulsa la demanda de café instantáneo es la creciente población de clase media en los mercados emergentes. El café instantáneo se convierte en una opción atractiva a medida que más consumidores de estas regiones se incorporan a la fuerza laboral y buscan comodidad en sus rutinas diarias. Además, la industria de servicios de alimentación y los cafés suelen utilizar el café instantáneo como base para diversas bebidas de café de especialidad, lo que aumenta aún más su demanda. La creciente cultura del café, donde las cafeterías de especialidad son omnipresentes, también anima a los consumidores a explorar diferentes tipos y sabores de café, incluido el café instantáneo. Estos factores, combinados con la asequibilidad y la disponibilidad de los granos de Robusta, hacen que la producción de café instantáneo sea un impulsor vital en el mercado del café Robusta.

• Las plantas de café robusta son conocidas por su resistencia a las enfermedades

Las plantas de café Robusta, o Coffea canephora, son valoradas por su resistencia natural a diversas enfermedades y plagas de las plantas de café. Esta resistencia inherente contribuye significativamente a la preferencia por el cultivo de Robusta, especialmente en regiones donde estas enfermedades son frecuentes. Una de las enfermedades más notorias de las plantas de café es la roya de la hoja del café, que ha causado daños significativos a los cultivos de café en todo el mundo. La resistencia del café Robusta a esta enfermedad proporciona un nivel de seguridad para los productores de café.

Otro factor clave que impulsa la demanda de granos de Robusta resistentes a las enfermedades es el cambio climático. Las plagas y enfermedades que afectan a las plantas de café están aumentando a medida que el clima global se vuelve cada vez más impredecible y susceptible a fenómenos meteorológicos extremos. En este contexto, la resistencia natural de Robusta es muy ventajosa para los productores de café, ya que reduce la necesidad de intervenciones químicas costosas y perjudiciales para el medio ambiente. La resistencia a las enfermedades garantiza la sostenibilidad de la producción de café y desempeña un papel fundamental en el mantenimiento del suministro y la disponibilidad de café para satisfacer la creciente demanda mundial. En consecuencia, los productores y cultivadores de café recurren cada vez más a los granos de Robusta, lo que aumenta aún más su prominencia en el mercado.

Oportunidad

• Demanda de espresso y bebidas a base de espresso

El espresso se ha convertido en una bebida muy querida en todo el mundo, apreciada por su sabor intenso y audaz y su rápida preparación. Los granos de robusta son un componente vital de las mezclas de espresso debido a su sabor fuerte y ligeramente amargo, que contribuye a la intensidad característica del espresso. La demanda de bebidas a base de espresso ha aumentado a medida que la cultura mundial del café continúa evolucionando. El espresso es popular en las cafeterías tradicionales, los cafés, las oficinas, los hogares y las cafeterías especializadas.

Una de las oportunidades clave en el segmento del espresso es la creciente cultura del café en los mercados emergentes. Además, el auge de las cafeterías especializadas y las experiencias de café gourmet ha aumentado el interés por el espresso. Los consumidores están explorando una variedad de bebidas a base de espresso, desde los tradicionales shots hasta los lattes, cappuccinos y macchiatos. Esta creciente demanda de bebidas a base de espresso ofrece una oportunidad de mercado prometedora para los granos de café robusta, que son esenciales para lograr los perfiles de sabor deseados en estas bebidas. Además, la asequibilidad y la disponibilidad de los granos de robusta los convierten en una opción atractiva para las empresas de café que buscan satisfacer la creciente demanda de espresso.

Restricción/Desafío

• Perfil de sabor amargo de los granos de café Robusta

Los granos de Robusta son conocidos por su amargor fuerte, áspero y algo astringente, que puede resultar abrumador para quienes prefieren un café más suave. Esta característica de sabor se atribuye principalmente al mayor contenido de cafeína y menor contenido de azúcar de los granos de Robusta en comparación con sus contrapartes Arábica.

El sabor amargo puede limitar la diversificación de productos, ya que puede disuadir a ciertos segmentos de consumidores de adoptar el café Robusta. Los productores y fabricantes de café a menudo mezclan granos de Robusta con granos de Arábica para equilibrar el perfil de sabor, pero este proceso puede aumentar los costos de producción. Como resultado, los productos que utilizan principalmente granos de Robusta pueden enfrentar desafíos para ganar aceptación en el mercado, especialmente en regiones donde se prefieren variedades de café más suaves y aromáticas. Superar el fuerte amargor de los granos de Robusta y crear un perfil de sabor más equilibrado que atraiga a una gama más amplia de consumidores representa un desafío significativo para promover la expansión del mercado de estos granos.

Este informe sobre el mercado de granos de café Robusta proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de granos de café Robusta, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollo reciente

• En abril de 2023, Nescafé Ice Roast estará disponible en China y luego en México. Este producto único fue creado desde el grano hasta la taza. El perfil de tueste de Nestlé fue personalizado para obtener un café soluble ligeramente tostado sin sabores fuertes ni amargos, comenzando con granos de café 100 % Robusta cultivados y fabricados de manera responsable. Mejoraron la estructura de los gránulos de café para que se disuelvan de manera rápida y fácil y optimizaron el proceso de extracción para obtener un sabor refrescante y un aspecto claro en la taza.
• En julio de 2022, Espresso Roast es el producto diario más nuevo de Death Wish Coffee Co. Este nuevo y rico tueste tiene un aroma agradable con matices de chocolate, azúcar caramelizada y cereza negra, lo que da como resultado un sabor fuerte y el doble de potencia. Espresso Roast, una mezcla personalizada de Death Wish Coffee, cuenta con certificación de comercio justo y es orgánico por el USDA, al igual que sus otros productos de café. Esto da como resultado una taza de café sabrosa y de alta calidad sin ingredientes artificiales.

Alcance del mercado mundial de granos de café robusta

El mercado de granos de café Robusta está segmentado en función del usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducidos en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Usuario final

• Alimentos y bebidas
• Productos farmacéuticos
• Cuidado personal

Canal de distribución

• En línea
• Desconectado

Análisis y perspectivas regionales del mercado de granos de café robusta

Se analiza el mercado de granos de café Robusta y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, usuario final y canal de distribución, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de granos de café Robusta son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica y resto de Medio Oriente y África.

América del Norte domina el mercado de granos de café Robusta debido al alto consumo de café, la gran demanda de café entre la población trabajadora y la fácil instalación de máquinas expendedoras de café en aeropuertos, oficinas, estaciones de tren y otros lugares.

Se espera que Asia-Pacífico sea testigo de un crecimiento significativo durante el período de pronóstico debido a la fuerte presencia de economías emergentes como India y China, el aumento del gasto de ingreso disponible en el consumo de café en cafeterías y el aumento de la población joven.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y la cuota de mercado de los granos de café robusta

El panorama competitivo del mercado de granos de café Robusta proporciona detalles por competidores. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de granos de café Robusta son:

• Kicking Horse Coffee Co. Ltd. (Canadá)
• Compañía de café Death Wish (Estados Unidos)
• La Coffee Bean Company (Estados Unidos)
• illycaffe SpA (Italia)
• LUIGI LAVAZZA SPA. (Italia)
• Café Kona de las islas hawaianas (EE. UU.)
• CAFÉ PEETS (EE.UU.)
• DEPÓSITO DE CAFÉ BHARAT (India)
• Compañía de café Gold (Irlanda)
• Compañía de café Starbucks (Estados Unidos)
• Productos alimenticios MKC (India)
• Empresas Vardhan (India)
• Dukens Coffee Mfg. Co. (Bahréin)

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