Mercado mundial de maltas especiales: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de maltas especiales

El uso de malta especial está aumentando a medida que las personas son más conscientes de sus beneficios nutricionales. Los extractos de malta están surgiendo como ingredientes funcionales y culinarios de bajo costo. Debido al crecimiento de la industria de alimentos y bebidas de conveniencia y las aplicaciones no alimentarias emergentes, la industria de la malta especial ha logrado un progreso significativo.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de maltas especiales se valoró en USD 3.01 mil millones y se espera que alcance el valor de USD 4.65 mil millones para 2029, a una CAGR del 5,60% durante el período de pronóstico. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de la tendencia de precios y análisis del déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de maltas especiales

Definición de mercado

Una malta especial es un grano de cereal germinado y seco que tiene una textura, un sabor, un color y un efecto distintivos. Se utiliza en la producción de cerveza y whisky y está disponible en formas líquidas y secas en variantes con sabor y color, como malta cristal, caramelo, chocolate, malta tostada con café y malta oscura. Para elaborar estas maltas se utilizan cebada, trigo, centeno, arroz y maíz. A diferencia de las maltas base tradicionales, las maltas especiales no necesitan ser maceradas, sino que se sumergen en agua caliente para lograr el sabor, el aroma y el color deseados.

Dinámica del mercado de las maltas especiales

Conductores

• La alta tasa de adopción debido a sus características beneficiosas

La malta especial se utiliza cada vez más como agente leudante en productos de panadería en todo el mundo porque se puede almacenar a temperatura ambiente durante períodos más largos sin perder ninguna de sus propiedades. Los principales actores también se están centrando en el desarrollo de malta de panadería de alta calidad para mejorar sus aplicaciones como agente leudante en productos de panadería, que es uno de los principales factores que impulsan el mercado de la malta especial.

• Alta demanda de productos alimenticios orgánicos

La industria de la panadería es pionera en el uso de maltas especiales como ingrediente importante. Los panes, panes de centeno, panes integrales, bollos, panes blancos, panes integrales y muchos otros productos de panadería tienen una gran demanda en todo el mundo. Estos factores dominantes están impulsando el mercado. Las ventas minoristas de productos alimenticios orgánicos han aumentado a medida que los consumidores han ido conociendo los beneficios de estos productos.

Oportunidad

Debido al aumento del consumo global, se espera que el establecimiento de megaparques alimentarios y un aumento en el número de unidades de fabricación de alimentos y bebidas contribuyan al crecimiento del mercado de maltas especiales. Diversos factores, como el avance en la tecnología, las técnicas activas de investigación y desarrollo, el crecimiento de la productividad, el crecimiento de la población que genera una mayor demanda, los subsidios gubernamentales y los esquemas lucrativos para la instalación y expansión de plantas, la abundante materia prima, la conectividad mejorada y las políticas fáciles para que las industrias crezcan, catalizan el aumento de las plantas de procesamiento de alimentos.

Restricciones

Sin embargo, se espera que las estrictas regulaciones gubernamentales para la malta especial y los productos derivados de la malta especial limiten el uso de la malta especial. Si bien el consumo de alimentos orgánicos beneficia la salud general de los consumidores, uno de los principales factores que los desalientan son los altos precios asociados con los productos orgánicos. Los alimentos orgánicos generalmente son caros debido a los costos de producción y procesamiento agrícola. La necesidad de regulaciones legales y cumplimiento en un país específico también contribuye al alto precio del producto, lo que desafía el crecimiento del mercado.

Este informe sobre el mercado de las maltas especiales proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, las regulaciones comerciales, el análisis de las importaciones y exportaciones, el análisis de la producción, la optimización de la cadena de valor, la participación de mercado, el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de los bolsillos de ingresos emergentes, los cambios en las regulaciones del mercado, el análisis estratégico del crecimiento del mercado, el tamaño del mercado, los crecimientos del mercado por categorías, los nichos de aplicación y el dominio, las aprobaciones de productos, los lanzamientos de productos, las expansiones geográficas y las innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de las maltas especiales, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto de la COVID-19 en el mercado de maltas especiales

La pandemia de coronavirus ha tenido un impacto negativo en casi todas las empresas del mundo. Los participantes del mercado de maltas especiales se han centrado en aumentar la producción de maltas especiales de alta calidad para satisfacer la creciente demanda de los consumidores preocupados por la salud en medio de la pandemia. Durante la primera ola de la pandemia de coronavirus, los actores del mercado desarrollaron estrategias innovadoras para mantenerse a flote en el negocio, a pesar de algunos efectos negativos en el mercado de maltas especiales, como la interrupción de la cadena de suministro. Durante la pandemia de coronavirus, la creciente tendencia y popularidad de hacer productos de panadería en casa ha aumentado considerablemente las ventas de productos de malta especiales. El mercado está siendo impulsado por la creciente demanda de malta especial en las industrias de alimentos y bebidas. Las empresas manufactureras globales están concentrando sus esfuerzos en aumentar la producción de malta especial.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Desarrollo reciente

• Lallemand Baking lanzará LalFerm, una nueva marca de malta especial fresca, en América del Norte en 2019. La nueva marca ofrece a Speciality soluciones de malta especial personalizadas para sus aplicaciones (masa magra, masa dulce, masa rica, masa congelada, fermentación flexible, rica en vitamina D, etc.).
• Angel Speciality malt Co. Ltd inauguró su nuevo centro de investigación y desarrollo de biotecnología y malta especial construido especialmente en China en 2018. El nuevo centro tiene una superficie total de 36.000 metros cuadrados y puede albergar hasta 1.500 personas dedicadas a I+D y trabajos relacionados, con el objetivo de transformar el complejo en un centro de investigación y desarrollo de productos biotecnológicos de clase mundial y una plataforma líder mundial de investigación de tecnología de malta especial.

Alcance del mercado mundial de maltas especiales

El mercado de las maltas especiales está segmentado en función de su origen, tipo, sabor y aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Fuente

• Centeno
• Cebada
• Trigo
• Otros

Tipo

• Cristal
• Asado
• Oscuro
• Otros

Sabor

• Sabor a café
• Chocolate
• Caramelo
• Ahumado
• Maltas aromáticas

Aplicaciones

• Fabricación de cerveza
• Destilación
• Bebidas de malta sin alcohol
• Hornada
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de maltas especiales

Se analiza el mercado de maltas especiales y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, fuente, tipo, sabor y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de maltas especiales son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

Europa dominó el mercado mundial de malta especial y se espera que crezca a la CAGR más rápida durante el período previsto debido al alto consumo de bebidas alcohólicas y productos salados.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las maltas especiales

El panorama competitivo del mercado de maltas especiales proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de maltas especiales.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de maltas especiales son:

• Dun & Bradstreet, Inc. (Estados Unidos)
• Conagra Brands, Inc. (Estados Unidos)
• London Dairy Co. Ltd (Reino Unido)
• Danone SA (Francia)
• ADM (Estados Unidos)
• Daiya Foods Inc. (Canadá)
• Grupo Bimbo SAB de CV (México)
• Associated British Foods PLC (Reino Unido)
• General Mills Inc. (Estados Unidos)
• Lantmännen Unibake (Dinamarca)
• Aryzta AG (Suiza)
• Vandemoortele NV (Bélgica)
• Europastry SA (España)
• Cole's Quality Food Inc. (Estados Unidos)

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