Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado mundial de proteína de soja texturizada: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2033.

¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado mundial de proteína de soja texturizada ?

• El tamaño del mercado mundial de proteína de soja texturizada se valoró en 221.530 millones de dólares en 2025  y se espera que alcance los  392.170 millones de dólares en 2033 , con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,40% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida al mayor enfoque en la formulación e innovación orientadas a la sostenibilidad. Este crecimiento está impulsado por factores como la creciente demanda de sustitutos de la carne en los productos alimenticios procesados.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado de la proteína de soja texturizada?

• La proteína de soja texturizada (TSP) está experimentando una sólida demanda mundial, impulsada por la creciente tendencia hacia las dietas basadas en plantas y la necesidad cada vez mayor de fuentes de proteína sostenibles y asequibles. Su creciente adopción en aplicaciones de alimentos y bebidas, especialmente en análogos de carne, comidas preparadas y alimentos procesados, está acelerando la expansión del mercado. Los consumidores preocupados por la salud, los flexitarianos y la creciente oferta de productos veganos son factores clave que respaldan este crecimiento.
• El TSP se utiliza en diversas industrias, principalmente en la de alimentos y bebidas como sustituto de la carne debido a su textura fibrosa y alto contenido proteico. También se emplea en suplementos dietéticos, piensos y productos de cuidado personal gracias a sus propiedades funcionales, como la absorción de agua, la emulsificación y el enriquecimiento proteico. Su bajo coste, larga vida útil y versatilidad lo convierten en un ingrediente ideal en mercados donde el precio es un factor importante y la nutrición es primordial.
• América del Norte dominó el mercado mundial de proteína de soja texturizada con una cuota de ingresos del 48,68 % en 2025, impulsado por el creciente cambio de los consumidores hacia dietas basadas en plantas, una mayor conciencia sobre la salud y una fuerte demanda de alternativas a la carne en Estados Unidos y Canadá.
• Se prevé que el mercado de proteínas de soja texturizadas en Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) más rápida, de alrededor del 7,7%, entre 2026 y 2033, impulsado por el aumento de los ingresos disponibles, la creciente concienciación sobre la nutrición de origen vegetal y la fuerte demanda de alternativas proteicas asequibles.
• El segmento de aislados de proteína de soja texturizada (con más del 70 % de contenido proteico) representó la mayor cuota de ingresos en 2025 debido a su equilibrio óptimo entre contenido proteico, rentabilidad y adecuación a diversos productos alimenticios procesados, como sustitutos de la carne, comidas preparadas y aperitivos.

Alcance del informe y segmentación del mercado de proteína de soja texturizada

¿Cuál es la principal tendencia en el mercado de la proteína de soja texturizada?

“ Aumento de la adopción de dietas basadas en plantas ”

• Una tendencia creciente en el mercado global de proteína de soja texturizada (TSP) es el mayor enfoque en la formulación e innovación orientadas a la sostenibilidad. A medida que las industrias y los consumidores dan mayor importancia a la responsabilidad ambiental, los fabricantes están reformulando sus productos para alinearse con prácticas ecológicas sin comprometer el valor nutricional ni el rendimiento. La TSP, al ser una proteína de origen vegetal, ya cuenta con una ventaja debido a su impacto ambiental significativamente menor en comparación con las proteínas de origen animal: requiere menos agua y tierra, y genera menos emisiones de gases de efecto invernadero.
• Las empresas líderes están incorporando prácticas de abastecimiento y procesamiento sostenibles para fortalecer su posición en el mercado. Por ejemplo, se observa un aumento en el uso de soja no transgénica y métodos de agricultura orgánica para satisfacer la creciente demanda de alimentos con etiquetas limpias y producidos de manera responsable. Además, el uso de subproductos de la extracción de aceite de soja en la producción de TSP refleja una tendencia hacia el procesamiento circular y la minimización de residuos.
• Las tecnologías de fabricación energéticamente eficientes también están ganando terreno, y los productores optimizan los procesos de secado, extrusión y envasado para reducir el consumo de energía y las emisiones. Estos avances son especialmente importantes para las empresas de alimentos y bebidas que buscan mejorar sus indicadores de sostenibilidad a la vez que ofrecen alternativas cárnicas con alto contenido proteico.
• Por ejemplo, en julio de 2024, Nestlé lanzó Maggi Rindecarne en Chile, un extensor de carne a base de soja que combina soja y especias para crear comidas híbridas asequibles.
• La demanda de ingredientes con certificación ambiental —que cumplen con estándares globales como USDA Organic, EU Organic y otras certificaciones de sostenibilidad— está impulsando la innovación en las formulaciones de proteína de soja texturizada (TSP). A medida que las marcas de los sectores minorista, de servicios de alimentos y de fabricación buscan mejorar sus credenciales de sostenibilidad, la proteína de soja texturizada se está convirtiendo en un ingrediente clave debido a su equilibrio entre rendimiento, asequibilidad y respeto al medio ambiente.
• Esta tendencia es especialmente notable en Norteamérica y Europa, donde la presión regulatoria y de los consumidores está impulsando la reformulación y los cambios en el origen de las proteínas a lo largo de toda la cadena de suministro. Como resultado, las ofertas sostenibles de TSP se están convirtiendo en una ventaja competitiva y una necesidad del mercado, lo que influirá en las estrategias de desarrollo de productos durante los próximos años.

¿Cuáles son los principales factores que impulsan el mercado de la proteína de soja texturizada?

• Un factor clave en el mercado global de proteína de soja texturizada (TSP) es la creciente demanda de sustitutos de la carne en productos alimenticios procesados. A medida que los consumidores siguen priorizando la salud, la sostenibilidad y las opciones alimentarias éticas, los fabricantes están integrando proteínas de origen vegetal, como la TSP, en una amplia variedad de alimentos listos para consumir y alimentos preparados. La TSP se destaca como una alternativa rentable, versátil y de alta funcionalidad que imita la textura y los atributos sensoriales de la carne real.
• Su estructura fibrosa permite que el TSP imite fielmente la textura y la sensación en boca de la carne, lo que lo hace ideal para productos como salchichas, hamburguesas, nuggets, comidas enlatadas y platos precocinados congelados. Además, su excelente capacidad de retención de humedad y absorción de sabor mejora la experiencia culinaria, convirtiéndolo en un ingrediente preferido en sustitutos de la carne de origen vegetal.
• El creciente segmento de consumidores flexitarianos —aquellos que reducen, pero no eliminan, su consumo de carne— también está impulsando esta tendencia. Este grupo busca cada vez más alimentos procesados ​​prácticos y ricos en proteínas que se ajusten a sus objetivos dietéticos. TSP ofrece a los fabricantes una solución fiable y asequible para ofrecer sustitutos de la carne que satisfagan las expectativas de los consumidores en cuanto a sabor, nutrición y textura, sin aumentar los costes de producción.
• En febrero de 2024, Quorn se asoció con la Universidad de Teesside para explorar tecnologías de carne de origen vegetal más sostenibles y nutritivas, incluidas aquellas que incorporan TSP. En octubre de 2024, Nasoya lanzó Plantspired Plant-Based Chick'n, que ofrece bocados pre-sazonados hechos de soja y proteínas vegetales texturizadas con 22 gramos de proteína por porción.
• El uso cada vez mayor de TSP en alimentos procesados ​​refleja un cambio más amplio en el comportamiento del consumidor y la innovación alimentaria. Gracias a su asequibilidad, adaptabilidad y similitud con la carne, el TSP se está convirtiendo en un ingrediente fundamental en el creciente mercado de alternativas cárnicas de origen vegetal.

¿Qué factor está frenando el crecimiento del mercado de la proteína de soja texturizada?

• Una limitación importante en el mercado mundial de la proteína de soja texturizada (PST) es la naturaleza alergénica de la soja, que sigue limitando la aceptación por parte de los consumidores a pesar de los beneficios nutricionales y funcionales de la PST. La soja se encuentra entre los ocho principales alérgenos alimentarios a nivel mundial, e incluso una exposición mínima puede provocar reacciones alérgicas, que van desde síntomas leves hasta anafilaxia grave, especialmente en bebés y niños pequeños. Este riesgo desanima a muchos consumidores y complica el desarrollo de productos para los fabricantes que buscan una mayor aceptación en el mercado.
• Para mitigar estos desafíos, los productores de alimentos están explorando cada vez más proteínas vegetales alternativas como el guisante, el arroz y el garbanzo, que generalmente se consideran menos alergénicas. Estas alternativas suelen posicionarse como "libres de alérgenos" o "con etiqueta limpia", lo que resulta atractivo para los consumidores preocupados por su salud y sensibles, al tiempo que permite a las marcas acceder a un segmento de mercado más amplio e inclusivo.
• Los estrictos marcos regulatorios que exigen un etiquetado claro de alérgenos, especialmente en lo que respecta a la soja, influyen aún más en las decisiones de los consumidores. Si bien esta transparencia mejora la seguridad alimentaria, también puede disuadir a los compradores potenciales de elegir productos a base de soja, como el TSP, debido a una mayor concienciación sobre los riesgos de las alergias. Este panorama regulatorio sitúa a los ingredientes derivados de la soja en una situación de desventaja relativa en comparación con opciones más neutras en cuanto a alérgenos.
• A pesar de su asequibilidad, contenido proteico y perfil de sostenibilidad, el TSP se enfrenta a un obstáculo importante para lograr una penetración de mercado generalizada debido a las preocupaciones relacionadas con las alergias a la soja. Hasta que los avances científicos logren reducir las propiedades alergénicas de la soja, se espera que esta limitación persista e influya en la estrategia de producto en toda la industria.
• Por ejemplo, en noviembre de 2024, un artículo publicado por Elsevier Inc. destacó un caso de anafilaxia inducida por el ejercicio y dependiente de alimentos, causada por ingredientes de soja ocultos en alimentos procesados, lo que ilustra las dificultades que enfrentan los consumidores para detectar alérgenos. De manera similar, en diciembre de 2022, la Fundación Estadounidense para el Asma y las Alergias, a través de Kids with Food Allergies, enfatizó la necesidad de evitar por completo la soja en niños con alergias, reforzando la necesidad de ingredientes alternativos en la nutrición pediátrica.
• En general, las preocupaciones sobre los alérgenos relacionados con la soja representan una limitación considerable para el mercado de la proteína de soja texturizada, lo que impulsa a los fabricantes a buscar alternativas hipoalergénicas y fomenta la innovación en el desarrollo de productos libres de alérgenos.

¿Cómo se segmenta el mercado de la proteína de soja texturizada?

El mercado está segmentado en función del tipo, la forma, la naturaleza, la función y la aplicación .

• Por tipo

Según el tipo, el mercado de proteína de soja texturizada se segmenta en aislados de proteína de soja texturizada (con más del 70 % de proteína), concentrados de proteína de soja texturizada (entre el 65 % y el 70 % de proteína) y harina de proteína de soja texturizada (entre el 50 % y el 65 % de proteína). El segmento de aislados de proteína de soja texturizada (con más del 70 % de proteína) representó la mayor cuota de ingresos en 2025 debido a su óptimo equilibrio entre contenido proteico, rentabilidad y adecuación a diversos productos alimenticios procesados, como sustitutos de la carne, comidas preparadas y snacks. Su capacidad para absorber sabores e imitar texturas similares a las de la carne la convierte en la opción preferida de los fabricantes que se dirigen a consumidores flexitarianos y vegetarianos.

Se prevé que el segmento de aislados de proteína de soja texturizada (con más del 70 % de proteína) experimente el mayor crecimiento anual compuesto entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de formulaciones de alimentos con alto contenido proteico en suplementos dietéticos, nutrición deportiva y alimentos funcionales. Los aislados ofrecen una pureza y digestibilidad superiores, lo que los hace ideales para productos enriquecidos con proteínas dirigidos a personas preocupadas por su salud y deportistas.

• Por formulario

Según su presentación, el mercado se divide en seco y líquido. La presentación seca dominó la cuota de mercado global en 2025, debido a su larga vida útil, fácil almacenamiento y conveniencia para el transporte a granel. Es la preferida por los fabricantes de alimentos para la elaboración a gran escala de hamburguesas, salchichas y complementos alimenticios.

Se prevé que el segmento de alimentos líquidos experimente el mayor crecimiento anual compuesto hasta 2033, impulsado por las innovaciones en alimentos listos para cocinar e instantáneos. Los alimentos líquidos ofrecen una preparación más rápida, una mejor dispersión en matrices alimentarias y están ganando terreno en los sectores de servicios de alimentación y catering.

• Por naturaleza

En función de su naturaleza, el mercado se segmenta en convencional y orgánico. El segmento convencional acaparó la mayor cuota de mercado en 2025 debido a su amplia disponibilidad, menores costes de producción y su extenso uso en la industria alimentaria. Su precio competitivo lo hace idóneo tanto para mercados emergentes como desarrollados.

Se prevé que el segmento de productos orgánicos experimente el mayor crecimiento anual compuesto entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por productos con etiquetas claras, sin OGM y de origen sostenible. El apoyo regulatorio y el posicionamiento premium en el sector de alimentos saludables están impulsando esta tendencia, especialmente en Norteamérica y Europa.

• Por función

En función de su función, el mercado se segmenta en agentes de absorción de agua y grasa, texturizantes, emulsionantes, aglutinantes, fortificantes de proteínas, gelificantes, aromatizantes y otros. El segmento de agentes texturizantes generó los mayores ingresos en 2025, debido al papel fundamental del TSP en la reproducción de la textura fibrosa y masticable de la carne en alternativas vegetales. Su eficacia en la retención de textura y la fijación del sabor justifica su uso en una amplia gama de alimentos procesados.

Se prevé que el segmento de fortificación de proteínas experimente el mayor crecimiento anual compuesto durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente demanda de snacks, bebidas y barras nutricionales enriquecidas con proteínas. La capacidad del TSP para mejorar el perfil nutricional de los alimentos sin alterar su sabor ni textura lo convierte en un ingrediente muy valioso en el ámbito de los alimentos funcionales.

• Mediante solicitud

Según su aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, suplementos dietéticos, piensos, productos farmacéuticos y otros. El segmento de alimentos y bebidas acaparó la mayor cuota de mercado en 2025, debido a la creciente demanda de análogos de carne de origen vegetal, alimentos preparados y opciones de comidas ricas en proteínas. El TSP se utiliza ampliamente en hamburguesas, nuggets, salsas y kits de comida debido a su asequibilidad y versatilidad.

Se prevé que el segmento de suplementos dietéticos registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2026 y 2033, ya que los consumidores buscan cada vez más alternativas de proteínas de origen vegetal para el desarrollo muscular, el control del peso y el bienestar. La alta concentración de proteínas y el perfil de aminoácidos de la proteína de soja texturizada (TSP) la convierten en un ingrediente ideal para polvos de proteínas, barritas y snacks funcionales.

¿Qué región concentra la mayor parte del mercado de proteína de soja texturizada?

• América del Norte dominó el mercado mundial de proteína de soja texturizada con una cuota de ingresos del 48,68 % en 2025, impulsado por el creciente cambio de los consumidores hacia dietas basadas en plantas, una mayor conciencia sobre la salud y una fuerte demanda de alternativas a la carne en Estados Unidos y Canadá.
• La región se beneficia de una industria de procesamiento de alimentos bien establecida, una amplia disponibilidad de ingredientes a base de soja y una creciente población vegana y flexitariana, factores que contribuyen a la creciente adopción de la proteína de soja texturizada en alimentos procesados, refrigerios y suplementos dietéticos.
• Además, los principales fabricantes y marcas de alimentos están invirtiendo en innovaciones de productos sostenibles, con etiquetas limpias y alto contenido proteico, incorporando TSP en diversas aplicaciones como comidas preparadas, alimentos congelados y productos enriquecidos con proteínas. El respaldo regulatorio a las declaraciones de origen vegetal y la preferencia de los consumidores por alternativas altamente nutritivas y seguras para personas con alergias continúan impulsando el dinamismo del mercado.

Análisis del mercado estadounidense de proteína de soja texturizada

El mercado estadounidense de proteína de soja texturizada representó la mayor cuota de ingresos, con un 63,56 % en Norteamérica en 2025, impulsado por la fuerte demanda de alternativas cárnicas de origen vegetal, la creciente conciencia sobre la salud y la adopción generalizada de dietas flexitarianas y veganas. La industria alimentaria del país, bien desarrollada, y la innovación en sustitutos de la carne han posicionado a la proteína de soja texturizada como un ingrediente clave para productos con alto contenido proteico, asequibles y con etiqueta limpia. La presencia de importantes empresas centradas en formulaciones a base de soja y la creciente disponibilidad en el mercado minorista de alimentos enriquecidos con proteína de soja texturizada están impulsando un sólido crecimiento del mercado.

Análisis del mercado europeo de proteína de soja texturizada

Se prevé que el mercado europeo de proteína de soja texturizada experimente un sólido crecimiento durante el periodo de pronóstico, impulsado por el creciente compromiso con la sostenibilidad, el aumento de la población vegetariana y vegana, y las favorables normativas de etiquetado de alimentos de la UE. Países como Alemania, Francia y los Países Bajos están fomentando la rápida adopción de dietas basadas en plantas, lo que lleva a los fabricantes de alimentos a incorporar proteína de soja texturizada en una amplia variedad de alimentos procesados ​​y listos para el consumo. Además, la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida está acelerando la transición hacia alternativas sin carne ricas en proteínas.

Análisis del mercado de proteínas de soja texturizadas en el Reino Unido

La proteína de soja texturizada del Reino Unido sigue siendo un actor importante en el mercado europeo de proteínas de soja texturizadas debido a la creciente preferencia de los consumidores por productos alimenticios sostenibles, con alto contenido proteico y etiquetado limpio. El dinámico ecosistema de alimentos de origen vegetal del país y la constante innovación en proteínas alternativas han creado un entorno propicio para las aplicaciones basadas en proteínas de soja texturizadas en platos preparados, aperitivos y sustitutos de la carne. Además, la mayor concienciación de los consumidores sobre el abastecimiento ético y la reducción de la huella de carbono está impulsando aún más el atractivo de las proteínas de soja.

Análisis del mercado alemán de proteína de soja texturizada

Se prevé que el mercado alemán de proteína de soja texturizada crezca de forma constante, impulsado por el liderazgo del país en innovación alimentaria vegana, el sólido apoyo del sector minorista y la creciente demanda de análogos de la carne. Los consumidores alemanes son especialmente receptivos a los alimentos sostenibles, y muchos minoristas se han comprometido a ampliar su oferta de productos de origen vegetal. El respaldo regulatorio a las declaraciones sobre proteínas vegetales y las inversiones en tecnología alimentaria están acelerando aún más la integración de la proteína de soja texturizada en el panorama proteico en constante evolución del país.

Análisis del mercado de proteínas de soja texturizadas en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de proteína de soja texturizada en Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento anual compuesto, de alrededor del 7,7%, entre 2026 y 2033, impulsado por el aumento de los ingresos disponibles, la creciente concienciación sobre la nutrición basada en plantas y la fuerte demanda de alternativas proteicas asequibles. Países como China, India y Tailandia están incorporando rápidamente la proteína de soja texturizada a las dietas tradicionales y modernas, debido al crecimiento demográfico, la urbanización y la necesidad de sustitutos de la carne rentables. La presencia de grandes procesadores de soja y las políticas gubernamentales favorables que promueven la seguridad alimentaria y la sostenibilidad impulsan aún más la expansión del mercado.

Análisis del mercado de proteína de soja texturizada en Corea del Sur

El mercado surcoreano de proteína de soja texturizada se expande constantemente, impulsado por una fuerte aceptación cultural de los alimentos a base de soja, las innovaciones en nutrición funcional y las necesidades de la población de edad avanzada. La proteína de soja texturizada se utiliza cada vez más en comidas preparadas saludables, productos nutricionales para personas mayores y en el segmento de alimentos funcionales. El énfasis del país en el sabor umami y la fidelidad de la textura está impulsando a los fabricantes a innovar en sustitutos de la carne a base de soja, lo que garantiza una mayor aceptación entre las distintas generaciones.

Análisis del mercado chino de proteína de soja texturizada

En 2025, China representó la mayor cuota de ingresos en el mercado de proteína de soja texturizada de Asia-Pacífico, impulsada por la rápida urbanización, la creciente preferencia por las dietas basadas en plantas y la sólida capacidad de producción nacional de soja. La proteína de soja texturizada se utiliza ampliamente tanto en la cocina tradicional como en las alternativas modernas a la carne, y la industria de procesamiento de alimentos recurre cada vez más a ingredientes de soja rentables para satisfacer la demanda del mercado masivo. El enfoque gubernamental en la mejora de la nutrición nacional y la seguridad alimentaria también está impulsando el crecimiento de la proteína de soja texturizada en las tendencias de consumo tanto urbanas como rurales.

¿Cuáles son las principales empresas en el mercado de la proteína de soja texturizada?

La industria de la proteína de soja texturizada está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Sun Nutrafoods (India)
• Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd (China)
• Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. (China)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• ADM (EE. UU.)
• Fooding Group Limited (China)
• Tianwei Biotechnology Co., Ltd. (China)
• GALPRO SRL (Italia)
• BIOWAY INDUSTRIAL GROUP LTD (China)
• Wilmar International Ltd (Singapur)
• Xi'an Demeter Biotech Co., Ltd. (China)
• Taj Agro International (Grupo Taj Pharma) (India)
• Shandong Wonderful Biotech Co., Ltd (China)
• Foodchem International Corporation (China)
• Axiom Foods, Inc. (EE. UU.)
• International Flavors & Fragrances Inc. (EE. UU.)
• Bunge (EE. UU.)
• Aceites e ingredientes alimentarios Shreenidhi Pvt. Limitado. Ltd. (India)
• Proteína de soja (China)
• Eric India Agro and Food Pvt Ltd (India)
• Neweed Chemical Co., Limited (China)
• Solbar Ningbo Protein Technology Co., Ltd (China)
• Dalian JustLong Imp. & Exp. Co., Ltd (China)

¿Cuáles son las últimas novedades en el mercado mundial de proteínas de soja texturizadas?

• En septiembre de 2022, ADM inauguró una nueva planta de extrusión en Serbia para reforzar la producción de proteínas de soja texturizadas no transgénicas. Esta iniciativa estratégica busca satisfacer la creciente demanda de alternativas a la carne en Europa y Oriente Medio. La planta obtiene el 90 % de su soja localmente, en un radio de 100 km, lo que garantiza una cadena de suministro sostenible. Los avanzados equipos de extrusión y texturización de la planta permiten el rápido desarrollo de productos proteicos de origen vegetal con la textura y el sabor deseados.
• En julio de 2024, Bunge lanzó Beleaf PlantBetter en Norteamérica, una nueva línea de proteínas de origen vegetal diseñada para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de opciones sostenibles y nutritivas. Esta estrategia amplía la cartera de productos de Bunge, fortalece su posición en el mercado y se alinea con su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en la industria alimentaria.
• En julio de 2024, Bunge lanzó Beleaf PlantBetter en Norteamérica, una nueva línea de proteínas de origen vegetal diseñada para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de opciones sostenibles y nutritivas. Esta estrategia amplía la cartera de productos de Bunge, fortalece su posición en el mercado y se alinea con su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en la industria alimentaria.
• En mayo de 2024, Foodchem International Corporation participó en el Foro de la Industria Agrícola y el Desarrollo Sostenible China (Pekín)-Arabia Saudita, reforzando su papel como socio estratégico clave en los sectores de alimentación y nutrición animal de Arabia Saudita. La empresa participó en diálogos de alto nivel con funcionarios sauditas y chinos para promover el desarrollo agrícola sostenible y firmó acuerdos de cooperación que contribuyeron al total de 4 mil millones de dólares del foro. Foodchem enfatizó su compromiso de apoyar la Visión Saudita 2030 a través de soluciones nutricionales avanzadas y tecnologías alimentarias resilientes al cambio climático.

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