Mercado mundial de vinagre balsámico tradicional: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado del vinagre balsámico tradicional

Como el vinagre se utiliza para mantener diversos alimentos frescos y nutritivos durante un largo período de tiempo, esta tendencia está fortaleciendo el crecimiento del mercado tradicional de vinagre balsámico durante el período de pronóstico. Además, se ha observado una demanda significativa de productos alimenticios listos para consumir debido a ciertos factores, como los cambios en los hábitos alimentarios, el aumento de los ingresos disponibles y las agendas apretadas, que respaldan activamente el crecimiento del mercado. 

Data Bridge Market Research analiza que el mercado tradicional de vinagre balsámico se valoró en USD 1.30 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 2.17 mil millones para 2029, a una CAGR del 6,60% durante el período de pronóstico. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado del vinagre balsámico tradicional

Definición de mercado

El vinagre balsámico tradicional es un vinagre balsámico rico y concentrado preparado mediante ciertos métodos tradicionales. Es brillante, viscoso y de color marrón oscuro y tiene una textura aterciopelada en la lengua. Se vende en botellas selladas con cera y con números de identificación únicos. Se utiliza en el proceso de cocción, conservación de alimentos y productos relacionados, carnes, productos de pescado y postres. El aumento de la demanda de vinagre balsámico tradicional en la industria alimentaria está impulsando el crecimiento del mercado.

Dinámica del mercado mundial del vinagre balsámico tradicional

Conductores

• Creciente demanda de vinagre balsámico tradicional entre los usuarios finales

Las preferencias de los consumidores han hecho que aumente la demanda de vinagre balsámico en diversas industrias de consumo final. Con una demanda en aumento, los fabricantes buscan construir viñedos más grandes para producir más y más amplia gama de vinagre balsámico tradicional. El aumento de los precios del vinagre balsámico tradicional se debe a sus propiedades mejoradas, lo que está impulsando el crecimiento del mercado del vinagre balsámico tradicional.

• Aumento de las exigencias entre los consumidores

El aumento de la demanda de vinagre balsámico tradicional entre los consumidores se debe a su mayor calidad y prestigio. Los alimentos orgánicos se producen sin el uso de pesticidas artificiales, herbicidas, fertilizantes químicos y otras sustancias sintéticas. La demanda de alimentos orgánicos ha aumentado de forma constante en los últimos tiempos, lo que está impulsando el crecimiento del mercado.

Oportunidad

Las preferencias de los consumidores han visto una mayor demanda de vinagre balsámico en varias industrias de usuarios finales y la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del vinagre balsámico entre los consumidores ha creado oportunidades lucrativas para el mercado tradicional del vinagre balsámico.

Además, el aumento en el uso del vinagre balsámico tradicional debido a sus cualidades mejoradas y valor nutritivo también es un factor que se proyecta que muestre oportunidades de crecimiento para el mercado.

Restricciones

Se espera que la fluctuación de los precios de las materias primas limite el crecimiento del mercado del vinagre balsámico tradicional y actúe como una importante restricción para el crecimiento del mercado en el período de pronóstico. Cualquier fluctuación en el precio de las materias primas afectará directamente las tasas de producción y consumo y el mercado en general.

Este informe sobre el mercado del vinagre balsámico tradicional proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del vinagre balsámico tradicional, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado del vinagre balsámico tradicional

Las ramificaciones de COVID-19 continúan resonando en todo el ecosistema global. Esto se debe a las severas restricciones que se impusieron durante la mayor parte del año 2020. Además, debido a la incertidumbre de la situación, varias industrias de usuarios finales sufrieron debido a que las materias primas y las unidades de la cadena de suministro se vieron gravemente afectadas y variaron de un sector a otro. Las industrias de alimentos y bebidas ganaron crecimiento en la pandemia a medida que aumentaron las enormes demandas de suplementos alimenticios orgánicos debido a la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud. Estos factores están impulsando el crecimiento del mercado durante el período previsto a medida que mejora la situación. Además, el aumento en el uso del vinagre balsámico tradicional debido a sus cualidades mejoradas y valor nutritivo también es un factor que se proyecta que muestre oportunidades de crecimiento para el mercado. 

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Desarrollo reciente

• En febrero de 2022, Scarlets anunció con agrado su asociación con iPRO. La asociación se centrará en que iPRO suministre su línea de productos isotónicos saludables iPRO Sport Edition a equipos femeninos, de categorías inferiores y sénior, así como hardware reciclable para reducir el uso de botellas de agua de plástico de un solo uso.
• Noviembre de 2021: Coca-Cola ha anunciado una adquisición histórica que ampliará significativamente la presencia del gigante de las bebidas en el mercado de las bebidas deportivas. La empresa anunció la compra del 85 por ciento restante de las acciones de BodyArmor por 5.600 millones de dólares. Se trata de la mayor adquisición en la historia de la empresa. Coca-Cola compró una participación del 15% en la empresa en 2018.

Alcance del mercado mundial del vinagre balsámico tradicional

El mercado tradicional del vinagre balsámico está segmentado en función del tipo, el sabor, el uso, la aplicación y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Vinagre Balsámico Tradicional de Módena
• Vinagre balsámico tradicional de Reggio Emilia
• Vinagre Balsámico de Módena

Sabor

• Dulce
• Agrio

Uso

• Aderezos para ensaladas
• Adobos
• Salsas

Solicitud

• Familiar
• Comercial

Canal de distribución

• Hipermercado/Supermercado
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Tiendas de comestibles
• Venta al por menor en línea

Análisis y perspectivas regionales del mercado mundial del vinagre balsámico tradicional

Se analiza el mercado tradicional del vinagre balsámico y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por tipo, sabor, uso, aplicación y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado tradicional de vinagre balsámico son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Europa domina el mercado del vinagre balsámico tradicional durante el período previsto debido a la creciente popularidad de la comercialización en la región. Además, la creciente demanda de productos de vinagre de primera calidad de países emergentes como Italia dentro de la región está creando un factor de crecimiento significativo para el mercado dentro de la región.

Asia-Pacífico será la región de crecimiento durante el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda del vinagre balsámico tradicional y a la creciente conciencia sobre los beneficios del vinagre balsámico para la salud.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of Global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Traditional Balsamic Vinegar Market Share Analysis

The traditional balsamic vinegar market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, Global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to traditional balsamic vinegar market.

Some of the major players operating in the traditional balsamic vinegar market are:

• Kerry Group plc. (Ireland)
• The Burg B.V. (Netherlands)
• Lee Kum Kee. (Hong Kong)
• qianhefood.com. (China)
• Fontanara S.r.l. (Italy)
• aceto scaligero (Italy)
• Shanxi Shuita Vinegar Co., Ltd. (China)
• The Kraft Heinz Company. (U.S.)
• PONTI S.p.A. (Italy)
• Fischerauer Feinstes GmbH (Austria)
• Mizkan Holdings Co., Ltd. (Japan)
• Lehmann Food Ingredients.(U.K.)
• Porta Hermanos S.A. (Argentina)
• Acetificio Varvello S.r.l. (Italy)
• Acetaia Montale Rangone Srl (Italy)
• Acetum (Italy)
• Monari Federzoni SpA (Italy)

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