Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de waffles: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2032

Análisis del mercado de los waffles

Los factores clave que impulsan la creciente demanda de desayunos prácticos y para llevar son las preferencias cada vez mayores de los consumidores por sabores de waffles diversos y únicos que impulsan el crecimiento del mercado. Además, la creciente cultura mundial de los snacks impulsa el consumo de waffles como snack, lo que probablemente impulse el crecimiento del mercado. Los waffles, que están ganando terreno en cafeterías, puestos de comida rápida y restaurantes, abrirán un mayor potencial comercial para el mercado de los waffles. Sin embargo, los problemas de salud relacionados con el alto contenido de azúcar y calorías de los waffles tradicionales pueden restringir aún más el crecimiento del mercado.

Tamaño del mercado de waffles

El tamaño del mercado global de waffles se valoró en USD 4.19 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 6.23 mil millones para 2032, con una CAGR del 5.08% durante el período de pronóstico de 2025 a 2032. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Alcance del informe y segmentación del mercado de gofres      

Definición del mercado de waffles

Los waffles son un tipo de masa fermentada o torta a la plancha que se caracteriza por su apariencia con patrón de rejilla. Por lo general, se cocinan entre dos placas de metal con crestas entrelazadas, los waffles tienen un exterior crujiente y un interior suave y aireado. Originarios de Bélgica, han evolucionado hasta convertirse en una delicia culinaria versátil que se disfruta en todo el mundo. Los waffles pueden ser dulces o salados, y se sirven con una variedad de aderezos que van desde almíbar, frutas y crema batida hasta pollo frito o queso. Las diversas formulaciones de masa atienden diferentes preferencias dietéticas, incluidas las variedades tradicionales, sin gluten y de origen vegetal.

Dinámica del mercado de los waffles

Conductores

• Demanda creciente de desayunos prácticos y para llevar

El estilo de vida moderno se ha vuelto más acelerado y los consumidores buscan soluciones de comidas que les permitan ahorrar tiempo y que les satisfagan, por lo que la popularidad de los waffles como una opción conveniente para el desayuno ha experimentado un aumento significativo. El estilo de vida contemporáneo se caracteriza por horarios agitados, compromisos laborales exigentes y un deseo de opciones de comida sin complicaciones. El desayuno, que es la comida más importante del día, se transforma y los consumidores se inclinan por opciones rápidas y accesibles. Los waffles, con su portabilidad y facilidad de consumo, se alinean perfectamente con las preferencias de las personas que llevan vidas ocupadas, lo que contribuye al aumento de la demanda.

Además, los waffles ofrecen una variedad de opciones para diferentes aderezos, que satisfacen las preferencias de gustos más diversas. Desde opciones clásicas como jarabe y mantequilla hasta aderezos más innovadores como frutas, nueces o incluso ingredientes salados, los waffles brindan una experiencia de desayuno personalizable y conveniente. La posibilidad de disfrutar de los waffles sobre la marcha, ya sea comprándolos en restaurantes de comida rápida o mediante las convenientes opciones de waffles congelados para tostar en casa, aumenta su atractivo.

• Crecientes preferencias de los consumidores por sabores de waffles diversos y únicos

Esta tendencia refleja un cambio en las preferencias de los consumidores hacia experiencias culinarias novedosas e innovadoras, lo que contribuye a la expansión del mercado. Un factor clave de esta tendencia es el creciente interés en combinaciones de sabores únicos que van más allá de las ofertas tradicionales de gofres. Los consumidores buscan perfiles de sabor distintivos y exóticos, lo que impulsa a los fabricantes a experimentar con una variedad de ingredientes y aderezos. Por ejemplo, las tiendas y cafeterías especializadas en gofres están introduciendo sabores poco convencionales como matcha, red velvet, caramelo salado e incluso opciones saladas como gofres con infusión de tocino. Esta diversificación de las opciones de sabor está captando la atención de los consumidores, que están ansiosos por explorar sensaciones de sabor nuevas y emocionantes.

Además, la influencia de la cocina internacional en los sabores de los waffles es cada vez más evidente. Los fabricantes de waffles y los establecimientos de comida están incorporando ingredientes e inspiraciones internacionales a sus ofertas. Algunos ejemplos incluyen waffles de estilo belga con deliciosas gotas de chocolate, waffles de mochi de inspiración japonesa o waffles con especias de Oriente Medio. Esta fusión de sabores satisface a una base de consumidores multiculturales y atrae a personas con diversas preferencias gustativas.

Oportunidades

• Demanda creciente de opciones de waffles más saludables, como waffles integrales o sin gluten

Esta tendencia está impulsada principalmente por una mayor conciencia sobre la salud y el bienestar, que impulsa a los consumidores a buscar alternativas nutritivas incluso en caprichos como los waffles. Una oportunidad notable reside en la creciente demanda de opciones de waffles más saludables, en particular, los elaborados con granos integrales o los que se adaptan a las dietas sin gluten.

Tendencias de salud y bienestar:

A medida que la salud y el bienestar se convierten en consideraciones centrales en el estilo de vida de los consumidores, existe una notable inclinación hacia los productos alimenticios que se alinean con estas preferencias. Los waffles, tradicionalmente percibidos como un desayuno o refrigerio dulce y placentero, ahora se están redefiniendo para satisfacer las demandas de los consumidores conscientes de la salud. Esto presenta una oportunidad para que el mercado mundial de waffles diversifique su oferta de productos.

ofertas y atraer a una base de consumidores más amplia.

• Presentamos sabores, aderezos y combinaciones innovadores y exóticos  

Hoy en día, los consumidores son cada vez más aventureros y buscan experiencias gastronómicas únicas, lo que presenta una vía emocionante para que los fabricantes de gofres cautiven sus papilas gustativas y se mantengan a la vanguardia en el mercado competitivo. Una de las principales formas de aprovechar esta oportunidad es diversificando los perfiles de sabor de los gofres. Si bien los sabores clásicos como la vainilla y el chocolate siguen siendo atemporales, infundir gofres con sabores innovadores como matcha, caramelo salado o incluso opciones saladas como hierbas y especias puede satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores. Por ejemplo, una empresa podría presentar una línea de gofres con infusión de matcha para aprovechar la creciente tendencia de los productos con sabor a matcha en el mercado.

Restricciones/Desafíos

• Aumenta la conciencia sobre los problemas de salud relacionados con el alto contenido de azúcar y calorías en los waffles tradicionales

A medida que los consumidores priorizan cada vez más los hábitos alimentarios y el estilo de vida más saludables, el impacto negativo en la salud del consumo de alimentos ricos en azúcar y calorías ha sido objeto de escrutinio, lo que ha afectado a la demanda de los productos tradicionales a base de gofres. Una de las principales preocupaciones es la contribución de los gofres tradicionales al alarmante aumento de las tasas de obesidad y los problemas de salud relacionados en todo el mundo. Los gofres tradicionales, que a menudo se sirven con generosas cantidades de jarabe, crema batida o aderezos azucarados, pueden resultar en una ingesta calórica elevada. El consumo excesivo de calorías es un factor principal en la obesidad, que es un factor de riesgo bien documentado para varias afecciones de salud, incluidas la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y los trastornos metabólicos.

• Intensa competencia con otras alternativas de desayuno y merienda

Esta restricción se debe principalmente a la amplia gama de opciones de alimentos disponibles para los consumidores, lo que genera constantes batallas por la participación de mercado entre los distintos productos de las categorías de desayuno y refrigerio. Un competidor importante de los waffles es la cada vez más popular industria de los cereales. Los cereales ofrecen comodidad, preparación rápida y una variedad de sabores, lo que los convierte en una opción preferida por muchos consumidores. Con la introducción de opciones de cereales más saludables e innovadoras, los consumidores pueden inclinarse por estas alternativas, lo que afecta la demanda de waffles. Por ejemplo, los cereales enriquecidos con vitaminas, minerales y otros beneficios nutricionales han ganado terreno entre los consumidores preocupados por la salud, desviando sus preferencias de las opciones tradicionales de waffles.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de los waffles

El mercado mundial de gofres está segmentado por tipo, almacenamiento, tipo de producto, categoría, tipo de gofre, canal de distribución y usuario final. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Gofre belga
• Waffle americano
• Gofre de Lieja
• Waffle salado
• Gofre de Bruselas
• Tostadora de gofres
• Pizzella
• Otros

Almacenamiento

• Gofre congelado
• Waffle ambiental

Tipo de producto

• Waffles simples
• Waffles cubiertos de chocolate
• Waffles rellenos
• Otros

Categoría

• Convencional
• Orgánico

Tipo waffle

• Con gluten
• Sin gluten

Canal de distribución

• Minoristas con sede en tiendas
• Minoristas en línea

Usuario final

• Residencial
• Comercial

Análisis regional del mercado de waffles

Se analiza el mercado global de waffles y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, almacenamiento, tipo de producto, categoría, tipo de waffle, canal de distribución y usuario final como se menciona anteriormente.

El mercado global de waffles cubre países como EE. UU., Canadá, México, Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, España, Bélgica, Países Bajos, Rusia, Suiza, Dinamarca, Suecia, Polonia, Turquía y el resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia, Nueva Zelanda, Vietnam, Filipinas y el resto de Asia-Pacífico, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait y el resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y el resto de Sudamérica.

Se espera que Europa domine el mercado mundial de gofres debido a que la creciente cultura de los snacks impulsa el consumo de gofres como refrigerio en la región. Alemania domina el mercado de gofres en Europa debido a la calidad, la innovación, la diversidad de sabores y una sólida tradición culinaria. Estados Unidos domina el mercado de gofres en América del Norte debido al alto consumo, la diversidad de sabores y la amplia disponibilidad, lo que impulsa la demanda. China domina el mercado de gofres en Asia-Pacífico debido a su gran población, la alta demanda de los consumidores, la diversidad de sabores y las amplias redes de distribución.

La sección de países del informe del mercado mundial de waffles también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como nuevas ventas, ventas de reemplazo, demografía del país, epidemiología de enfermedades y aranceles de importación y exportación son algunos de los indicadores importantes que se utilizan para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales y el impacto de los canales de venta al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Cuota de mercado de los waffles

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado de waffles que operan en el mercado son:

• Kellanova
• Compañía: General Mills Inc.
• Alimentos del Camino de la Naturaleza
• Marcas Conagra, Inc.
• Corporación Panaderías Lotus
• Waffles belgas Thijs
• AVIETA SA
• Alimentos de Van
• Pasteles Kodiak, LLC
• Gofres de Tregroes
• B Boys INC DBA Niños Belgas
• Kashi LLC
• Galletas y dulces Garner
• Fábrica de gofres Otto Beier GmbH
• Gofres DELY
• Wafflemeister Trading Ltd.
• Receta de Julian, LLC
• Corporación de alimentos para aperitivos J&J.
• Plancha
• NUEVA NUEVA

Últimos avances en el mercado de los waffles

• En septiembre de 2023, Griddle introdujo en el mercado los primeros waffles de origen vegetal del Reino Unido. Esto le permite a la corporación expandirse más en el mercado del Reino Unido y, como resultado, mejorar sus ingresos.
• En abril de 2022, los waffles Eggo de vainilla para llevar, los waffles Eggo de plátano con chips de chocolate y los waffles Eggo de tostadas pequeñas con sabor a frutos rojos son tres nuevas innovaciones de sabor que son adecuadas para cualquier ocasión. Esto ayuda a la organización a captar más atención tanto de los padres como de los niños para su desayuno ideal.

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