Mercado global de ingredientes a base de levadura, por tipo (extractos de levadura, levadura autolizada, pared celular de levadura, sabores a base de levadura), aplicación (alimentos, piensos y alimentos para mascotas, productos farmacéuticos, otros), fuente (levadura de panadería, levadura de cerveza), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028
Análisis y perspectivas del mercado: mercado mundial de ingredientes a base de levadura
Se espera que el mercado de ingredientes a base de levadura gane crecimiento en el período de pronóstico de 2021 a 2028. Data Bridge Market Research analiza el mercado para alcanzar un valor estimado de USD 5.33 mil millones para 2028 y crecer a una CAGR del 6,20% en el período de pronóstico mencionado anteriormente. El aumento de la demanda de ingredientes a base de levadura de las industrias de alimentos y bebidas actúa como un factor esencial que impulsa el mercado de ingredientes a base de levadura.
La levadura se define como un organismo vivo unicelular que se encuentra en el suelo, en las superficies de las plantas y también en abundancia en medios azucarados como las frutas y el néctar de las flores. La levadura ayuda a convertir los alimentos en alcohol y dióxido de carbono a través del proceso llamado fermentación, lo que la convierte en un elemento crucial para la elaboración de vino y cerveza, así como en el proceso de panadería. La levadura de panadería es un tipo de levadura que se utiliza comúnmente como agente leudante en la elaboración de pan y productos de panadería.
El aumento de la conciencia entre las personas sobre los beneficios para la salud y el valor nutricional de la levadura en los alimentos es un factor vital que aumenta el crecimiento del mercado, también aumenta el uso de ingredientes de levadura como suplementos nutricionales, en productos farmacéuticos, aumenta el interés de los consumidores en productos alimenticios orgánicos fabricados con aditivos alimentarios naturales y aumenta el uso de ingredientes de levadura en la industria láctea, los cosméticos y los alimentos para animales son los principales factores, entre otros, que impulsan el mercado de ingredientes a base de levadura. Además, el aumento de las actividades de investigación y desarrollo y el aumento de las nuevas variantes de ingredientes de levadura para una mejor funcionalidad crearán nuevas oportunidades para el mercado de ingredientes a base de levadura en el período de pronóstico de 2021 a 2028.
Sin embargo, la fuerte competencia entre los actores del mercado y la falta de disponibilidad de materias primas actúan como factores principales, entre otros, que actúan como restricciones, y desafiarán aún más el mercado de ingredientes a base de levadura en el período de pronóstico.
El informe de mercado de ingredientes a base de levadura proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de ingredientes a base de levadura, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado de ingredientes a base de levadura
El mercado de ingredientes a base de levadura está segmentado en función del tipo, la aplicación y la fuente. El crecimiento entre los distintos segmentos ayuda a analizar mejor el crecimiento y las estrategias para tener una mejor visión del mercado.
- Según el tipo , el mercado de ingredientes a base de levadura se segmenta en extractos de levadura, levadura autolizada, pared celular de levadura y sabores a base de levadura.
- Según la aplicación , el mercado de ingredientes a base de levadura está segmentado en alimentos, piensos y alimentos para mascotas, productos farmacéuticos y otros.
- El mercado de ingredientes a base de levadura también está segmentado según la fuente en levadura de panadería y levadura de cerveza.
Análisis a nivel de país del mercado de ingredientes a base de levadura
Se analiza el mercado de ingredientes a base de levadura y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, aplicación y fuente como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el mercado de ingredientes a base de levadura son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Europa domina el mercado de ingredientes a base de levadura debido al aumento en el uso de ingredientes a base de levadura como suplementos nutricionales, en productos farmacéuticos, al aumento en el consumo de alimentos funcionales junto con la creciente industria láctea en esta región. Asia-Pacífico y América del Norte son las regiones en las que se espera un crecimiento en el mercado de ingredientes a base de levadura debido al aumento en la conciencia relacionada con el consumo de alimentos saludables y nutritivos, y al aumento en el ingreso disponible en economías en desarrollo como China e India en esta región.
La sección de países del informe de mercado de ingredientes a base de levadura también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis de la cuota de mercado de los ingredientes a base de levadura
El panorama competitivo del mercado de ingredientes a base de levadura proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de ingredientes a base de levadura.
Los principales actores cubiertos en el informe de mercado de ingredientes a base de levadura son Cargill Incorporated, AngelYeast Co., Ltd., Kerry Inc, SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited., Novozymes, Associated British Foods plc, DSM, Chr. Hansen Holding A/S, Biorigin, Synergy Flavors, LALLEMAND Inc., Oriental Yeast Co., Ltd., Leiber GmbH, LEVAPAN PANAMÁ, SA, Sensient Technologies Corporation, Pacific Fermentation Industries, Halcyon Proteins Pty. Ltd., Foodchem International, Lesaffre, ICC y ZeusIba, entre otros actores nacionales y globales. Los datos de participación de mercado están disponibles para Global, Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y Sudamérica por separado. El analista de DBMR comprende las fortalezas competitivas y proporciona un análisis competitivo para cada competidor por separado.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
