Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado de premezclas para panadería en India: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de premezclas para panadería en India

• El mercado de premezclas para panadería de la India se valoró en USD 331,59 millones en 2024 y se espera que alcance los USD 658,30 millones en 2032.
• Durante el período de pronóstico de 2025 a 2032, es probable que el mercado crezca a una CAGR del 9,0 %, impulsado principalmente por la creciente urbanización y la población activa.
• Este crecimiento está impulsado por factores como la creciente popularidad de la repostería casera y la expansión de las cadenas de panaderías y cafeterías.

Análisis del mercado de premezclas para panadería en India

• Las premezclas para panadería están ganando popularidad en India gracias a su capacidad para garantizar la consistencia del producto, reducir el tiempo de preparación y mejorar la eficiencia operativa, tanto para panaderos industriales como artesanales. Estas premezclas se adaptan a diversas aplicaciones, como pasteles, panes, gofres, muffins y galletas.
• El crecimiento se ve impulsado por la rápida urbanización, el aumento de la renta disponible y la evolución de las preferencias de los consumidores hacia productos de panadería de conveniencia y listos para cocinar. La creciente demanda de variantes sin huevo, multicereales y saludables también contribuye a la expansión del mercado.
• Se espera que el segmento de mezclas completas domine el mercado indio de premezclas para panadería con una participación de mercado proyectada del 57,64 % en 2025. Esto se debe a su versatilidad, disponibilidad en numerosos sabores y alta demanda en restaurantes de comida rápida, cafeterías y cadenas de panadería, así como al creciente interés en ofertas de pasteles personalizados y festivos.

Alcance del informe y segmentación del mercado de premezclas para panadería en India          

Tendencias del mercado de premezclas para panadería en India

Aumento de la urbanización y la población activa

• Una tendencia importante en el mercado indio de premezclas para panadería es la rápida urbanización, que está transformando el estilo de vida de los consumidores y acelerando la demanda de soluciones alimentarias prácticas y que ahorren tiempo en las grandes metrópolis. Con el creciente número de hogares con ingresos múltiples y dobles, los consumidores optan por premezclas fáciles de usar que requieren una preparación mínima y garantizan un sabor y una calidad consistentes.
• Por ejemplo, en febrero de 2024, un artículo de Puffs 'N' Cakes destacó que la creciente preferencia por los productos horneados, impulsada por cambios en el estilo de vida y limitaciones de tiempo, ha impulsado significativamente la adopción de premezclas de panadería tanto entre los panaderos caseros como entre los puntos de venta comerciales que buscan eficiencia y una producción constante.
• Las premezclas son la solución ideal para quienes viven en zonas urbanas, especialmente para profesionales y amas de casa con mucha actividad, quienes tienen poco tiempo pero no están dispuestos a sacrificar el sabor. Estas mezclas listas para usar eliminan la necesidad de múltiples ingredientes o habilidades especializadas, ofreciendo resultados confiables con el mínimo esfuerzo.
• La enorme fuerza laboral informal de la India —que representa el 92% del empleo total, según un estudio académico de 2022— también desempeña un papel fundamental en esta tendencia. Concentrado en centros urbanos y con largas jornadas laborales, este segmento recurre cada vez más a alimentos semiprocesados ​​y fáciles de preparar, como las premezclas de panadería, para el consumo diario.
• La creciente fuerza laboral urbana, sumada a los cambios en los hábitos alimentarios, subraya la creciente dependencia de las premezclas como productos esenciales de despensa. Estas no solo ofrecen conveniencia, sino también calidad y sabor consistentes, lo que se adapta perfectamente a las necesidades del dinámico y cambiante panorama culinario de la India.
• A medida que más consumidores buscan soluciones de horneado eficientes sin sacrificar el sabor ni la textura, las premezclas para panadería se vuelven indispensables tanto en hogares como en cocinas profesionales. Su versatilidad para pasteles, galletas, muffins y panes aumenta su atractivo, especialmente en las ciudades metropolitanas que experimentan una rápida transformación socioeconómica.
• La creciente demanda de soluciones alimentarias basadas en la conveniencia es un factor fundamental que impulsa el mercado de premezclas de panadería en India, consolidando estos productos como una piedra angular de la cultura de la cocina urbana moderna y de los refrigerios.

Dinámica del mercado de premezclas para panadería en India

Conductor

La creciente popularidad de la repostería casera

• La creciente demanda de premezclas para panadería en India se debe en gran medida a la creciente popularidad de la repostería casera, especialmente entre los millennials urbanos y la generación Z. Impulsada por los cambios en el estilo de vida durante la pandemia, el creciente interés en la creatividad culinaria y la inspiración de las redes sociales, la repostería casera ha pasado de ser un pasatiempo a convertirse en una importante tendencia de estilo de vida y emprendimiento.
• Por ejemplo, en junio de 2025, Mahila Money destacó cómo los confinamientos crearon oportunidades para que mujeres y estudiantes convirtieran la repostería en microempresas. Utilizando premezclas de panadería y herramientas digitales, comenzaron a vender productos personalizados y sin conservantes desde casa, transformando su pasión en una fuente de ingresos sostenible.
• Con las limitaciones de tiempo y el deseo de obtener resultados de calidad, los consumidores recurren cada vez más a las premezclas de panadería que simplifican recetas complejas y las convierten en formatos fáciles y consistentes. Estas soluciones listas para usar eliminan la necesidad de medir ingredientes y de habilidades especializadas, haciendo que la repostería sea más accesible tanto para principiantes como para aficionados ocasionales.
• El surgimiento de panaderías caseras y microempresas en áreas metropolitanas y ciudades de segundo nivel ha amplificado aún más la demanda de premezclas, ya que estas empresas dependen de dichos productos para estandarizar las recetas, lograr ciclos de producción más rápidos y mantener un sabor y una textura consistentes.
• El enfoque creciente en el bienestar también ha influido en el desarrollo de productos, con marcas que lanzan variantes de premezclas más saludables, incluidas opciones multigrano, a base de mijo y sin gluten, para atender a los consumidores preocupados por la salud.
• Esta transformación de la repostería casera, que ha pasado de ser un pasatiempo casual a una actividad generadora de ingresos, refleja una importante transformación del estilo de vida en el panorama culinario urbano de la India. Con el creciente acceso a través del comercio electrónico y las plataformas D2C, las premezclas para panadería se han convertido en herramientas esenciales, impulsando tanto la creatividad cotidiana como las aspiraciones empresariales en cocinas domésticas, tanto personales como comerciales.
• La cambiante cultura de la repostería casera resalta el papel fundamental de las premezclas de panadería, permitiendo a las personas dedicarse a una repostería apasionante, conveniente y escalable sin capacitación formal, lo que garantiza un crecimiento continuo en el dinámico ecosistema de alimentos y bienes de consumo de alta rotación de la India.

Oportunidades

Creciente demanda de premezclas funcionales y especiales

• La creciente demanda de premezclas para panadería en India se debe en gran medida a los consumidores urbanos preocupados por su salud, en particular los millennials y la generación Z, que buscan productos horneados que ofrezcan más que solo sabor. Estos consumidores se inclinan por productos con beneficios adicionales para la salud, como opciones ricas en proteínas, bajas en azúcar, multicereales, sin gluten, veganas y fortificadas.
• Por ejemplo, en febrero de 2024, Puffs 'N' Cakes señaló que los compradores indios buscan cada vez más productos de panadería que promuevan el bienestar: productos sin gluten, ricos en fibra, multigrano y veganos, elaborados con granos integrales e ingredientes naturales. Las premezclas con quinoa, avena, mijo y semillas han permitido a cafeterías y panaderos caseros crear opciones más saludables sin recetas complejas.
• La creciente incidencia de problemas de salud relacionados con el estilo de vida, como la diabetes, la intolerancia al gluten y la obesidad, ha impulsado aún más la transición hacia la nutrición preventiva. Esto ha animado a los fabricantes a desarrollar premezclas innovadoras con ingredientes funcionales que favorecen la salud digestiva, los niveles de energía y la reducción de grasas y azúcares, sin sacrificar el sabor ni la textura.
• Influenciados por las redes sociales, los influencers de fitness y los blogs centrados en la salud, los consumidores están más informados y son más intencionales en sus elecciones, lo que impulsa un aumento en la demanda de soluciones de panadería nutritivas y de etiqueta limpia.
• La demanda de premezclas especiales de primera calidad está ganando terreno no solo en las áreas metropolitanas sino también en las regiones semiurbanas, a medida que el aumento de los ingresos disponibles y las aspiraciones de estilo de vida impulsan la experimentación con alternativas de panadería más saludables.
• Esta transformación orientada a la salud está redefiniendo el segmento de premezclas de panadería en India —desde muffins sin gluten hasta pasteles ricos en proteínas—, ya ​​que los consumidores esperan cada vez más un valor funcional añadido en cada bocado. Los fabricantes ahora tienen la oportunidad de innovar con mezclas diferenciadas, fomentando la fidelidad a la marca y ampliando su presencia en el mercado mediante ofertas de valor añadido.

Restricción/Desafío

Alta inversión de capital

• El alto costo y la complejidad asociados con la producción a gran escala de premezclas para panadería representan una barrera significativa para la expansión del mercado en India. Establecer una planta de fabricación que cumpla con las normas requiere inversión en equipos especializados, infraestructura de almacenamiento de ingredientes y líneas de producción con certificación de seguridad alimentaria, lo que hace que el proceso de instalación requiera una inversión de capital considerable para los nuevos participantes.
• Por ejemplo, en abril de 2025, Machine Co., Ltd informó que establecer una planta de premezcla en India requiere un capital sustancial, con maquinaria clave como mezcladoras en espiral que cuestan entre INR 80.000 y INR 500.000, hornos de túnel entre INR 1,5 y INR 12 millones, y líneas de envasado entre INR 500.000 y INR 4 millones, lo que representa un importante obstáculo financiero para las PYME.
• El proceso de producción también requiere rigurosos sistemas de control de calidad, que incluyen pruebas por lotes, formulaciones estandarizadas y, en algunos casos, automatización. La inversión en I+D para desarrollar variantes innovadoras, como mezclas sin gluten, bajas en azúcar o enriquecidas con proteínas, añade presión financiera, limita la innovación y ralentiza la diversificación de productos.
• Los gastos operativos relacionados con el envasado y el almacenamiento también incrementan la carga de costos. Los materiales de envasado deben cumplir con las normas de higiene y vida útil, mientras que ciertas premezclas pueden requerir entornos climatizados o logística de cadena de frío para mantener la calidad, lo que incrementa los costos operativos continuos.
• Estos desafíos acumulativos disuaden a las pequeñas empresas y marcas regionales de expandir sus operaciones o entrar en el mercado, lo que resulta en una alta concentración del mercado en unas pocas empresas bien financiadas. La inaccesibilidad financiera reduce la competitividad y la innovación, especialmente en los mercados locales emergentes.
• Si bien los modelos de infraestructura colaborativa, los mecanismos de financiamiento y los incentivos políticos podrían aliviar esta carga, los elevados costos de capital y operativos actuales siguen siendo una limitación fundamental para el mercado indio de premezclas para panadería. Para lograr una mayor participación y penetración regional se requerirá apoyo específico para superar estas barreras y fomentar el crecimiento inclusivo del mercado.

Análisis del mercado de premezclas para panadería en India

El mercado está segmentado según el tipo de producto, el ingrediente base de la harina, la categoría del producto, el sabor, la naturaleza, el reclamo, la forma, la categoría de la marca, el precio, el empaque, la cantidad del empaque, la aplicación, el uso final y el canal de distribución.

• Por tipo de producto

Según el producto, el mercado se segmenta en mezclas completas, mezclas base para masa y concentrados de masa. En 2025, se prevé que el segmento de mezclas completas domine el mercado con una cuota de mercado del 57,64 %, impulsado por la creciente demanda de soluciones de horneado listas para usar que ahorran tiempo y requieren una preparación mínima, ideales tanto para panaderos caseros como para cocinas comerciales.

Se anticipa que el segmento de mezcla completa experimentará el crecimiento más rápido entre 2025 y 2032, debido a su flexibilidad en la personalización y su idoneidad para panaderías y establecimientos de servicio de alimentos de tamaño mediano que buscan optimizar sus operaciones y, al mismo tiempo, mantener la singularidad en sus recetas.

• Por ingrediente de harina base

Según el ingrediente base de la harina, el mercado se segmenta en harina multiusos, trigo integral, sémola, multigrano, centeno, avena, chía, mijo y otras. En 2025, se espera que el segmento de harina multiusos domine el mercado con una cuota de mercado del 28,33%, gracias a su amplio uso en diversas aplicaciones de panadería, como pasteles, galletas y brownies. Su versatilidad, asequibilidad y amplia aceptación entre los consumidores la convierten en la opción preferida tanto de panaderos caseros como de productores comerciales.

Se prevé que el segmento de harinas multiusos experimente el crecimiento más rápido, del 9,8 %, entre 2025 y 2032, impulsado por una mayor concienciación sobre la salud y la preferencia de los consumidores por alternativas de panadería ricas en nutrientes y fibra. Se espera que la creciente disponibilidad de premezclas multigrano en los canales minoristas y su alineación con las tendencias de etiquetado limpio impulsen aún más la demanda.

• Por categoría de producto

Según la categoría de producto, el mercado se segmenta en productos con y sin huevo. En 2025, se prevé que el segmento sin huevo domine el mercado con una cuota del 72,44 %, impulsado por la gran población vegetariana en India, la creciente demanda de opciones vegetales y aptas para alérgicos, y la fuerte preferencia de los consumidores en los sectores de la repostería, tanto minoristas como institucionales. Las premezclas sin huevo gozan de especial popularidad en contextos religiosos y culturales, lo que contribuye a su amplia adopción.

Se prevé que el segmento sin huevo experimente un crecimiento constante del 9,1 % entre 2025 y 2032, gracias a su aplicación para lograr texturas y riqueza tradicionales en productos de panadería premium. Se espera que su creciente aceptación en panaderías, cafeterías y establecimientos de restauración de alta gama de estilo occidental impulse la expansión del mercado a largo plazo.

• Por sabor

En función del sabor, el mercado se segmenta en sabores y sabores. En 2025, se espera que el segmento de sabores domine el mercado con una cuota de mercado del 54,42 %, impulsado por la creciente demanda de opciones indulgentes y listas para hornear, como chocolate, vainilla, caramelo y variantes frutales. Las premezclas saborizadas atraen tanto a los panaderos caseros como a los comercios que buscan comodidad y variedad de productos sin necesidad de añadir saborizantes.

Se prevé que el segmento de sabores experimente el mayor crecimiento, de entre un 9,1 % y un 9,1 % entre 2025 y 2032, gracias a su versatilidad y facilidad de personalización. Este segmento está ganando popularidad entre panaderos profesionales y microempresarios que prefieren añadir sabores o ingredientes únicos según los gustos locales y las preferencias de los clientes.

• Por naturaleza

En función de su naturaleza, el mercado se segmenta en convencional y orgánico. En 2025, se espera que el segmento convencional domine el mercado con una cuota de mercado del 69,77 %, gracias a su amplia disponibilidad, rentabilidad y sólida presencia tanto en mercados urbanos como semiurbanos. Estas premezclas son las preferidas por los panaderos comerciales y los consumidores del mercado masivo que buscan soluciones de horneado asequibles y que les ahorren tiempo.

Se prevé que el segmento orgánico experimente el crecimiento más rápido, del 9,1 %, entre 2025 y 2032, impulsado por una mayor concienciación sobre la salud, la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes sin químicos ni conservantes, y la creciente adopción de productos de etiqueta limpia. La demanda es especialmente fuerte entre los hogares urbanos preocupados por la salud y las marcas de panadería premium.

• Por reclamación

En función de la demanda, el mercado se segmenta en productos sin demanda y con demanda. En 2025, se espera que el segmento sin demanda domine el mercado con una cuota del 54,82%, gracias a su asequibilidad, amplia disponibilidad y sólida presencia en las cadenas de suministro minoristas y a granel convencionales. Estos productos suelen estar dirigidos a consumidores que buscan el mejor precio y a panaderías comerciales centradas en la rentabilidad y la producción a granel.

Se prevé que el segmento sin declaraciones experimentará el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de productos saludables y de etiqueta limpia. Declaraciones como "sin gluten", "alto en proteínas", "sin azúcar añadido" y "enriquecido con fibra" están ganando popularidad, especialmente entre los consumidores urbanos y que buscan el bienestar, así como en las categorías de panadería premium.

• Por formulario

Según su presentación, el mercado se segmenta en polvo y líquido. En 2025, se espera que el segmento de polvo domine el mercado con una cuota de mercado del 73,45%, gracias a su larga vida útil, facilidad de transporte y compatibilidad con una amplia gama de aplicaciones de panadería. Las premezclas en polvo son las preferidas tanto por los panaderos caseros como por los usuarios comerciales debido a su fácil almacenamiento, porcionado preciso y rentabilidad.

Se prevé que el segmento de productos en polvo experimente el mayor crecimiento, del 9,0 %, entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de soluciones listas para servir que reducen los pasos de preparación. Las premezclas líquidas están ganando terreno en cocinas institucionales y restaurantes de servicio rápido que buscan optimizar la velocidad de producción y garantizar una calidad constante del producto.

• Por categoría de marca

Según la categoría de marca, el mercado se segmenta en marcas de marca y marcas blancas. En 2025, se prevé que el segmento de marcas domine el mercado con una cuota de mercado del 67,19 %, impulsado por la sólida confianza del consumidor, la calidad constante y la amplia disponibilidad en los canales minoristas y de comercio electrónico. Las principales marcas de bienes de consumo de alta rotación y panadería están aprovechando la demanda urbana con un marketing dinámico, innovación de productos y variantes premium.

Se prevé que el segmento de marcas experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la rápida expansión de los formatos comerciales modernos y las cadenas de supermercados que ofrecen soluciones de repostería casera. Los consumidores preocupados por los precios y los compradores a granel del sector de la restauración optan cada vez más por las premezclas de marca blanca debido a su asequibilidad y fiabilidad.

• Por precio

En función del precio, el mercado se segmenta en masivo y premium. En 2025, se prevé que el segmento masivo domine el mercado con un 70,15 %, impulsado por la fuerte demanda de consumidores preocupados por el precio y compradores a granel, como pequeñas panaderías, instituciones y hogares en ciudades de segundo y tercer nivel. Estos productos ofrecen asequibilidad y amplia disponibilidad, lo que los convierte en una opción popular tanto en mercados urbanos como semiurbanos.

Se prevé que el segmento premium experimente el crecimiento más rápido, del 9,0 %, entre 2025 y 2032, impulsado por el aumento de los ingresos urbanos, la mayor concienciación sobre la salud y el bienestar, y la demanda de premezclas de alta calidad, de etiqueta limpia y especiales. Las ofertas premium suelen incluir variantes orgánicas, multigrano, sin gluten o gourmet dirigidas a segmentos de consumidores nicho y centrados en la salud.

• Por embalaje

En cuanto al tipo de envase, el mercado se segmenta en bolsas, frascos, bolsas de plástico, cajas, envases de aluminio y otros. En 2025, se prevé que el segmento de bolsas domine el mercado con una cuota del 36,33%, gracias a su formato ligero, económico y resellable. Las bolsas de plástico son muy populares tanto para el comercio minorista como para el hogar gracias a su comodidad, larga vida útil y su idoneidad para el consumo individual o en lotes pequeños.

Se prevé que el segmento de empaques en bolsas experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, a medida que las marcas adopten cada vez más cajas de embalaje visualmente atractivas y resistentes para mejorar su presencia en los anaqueles y satisfacer las necesidades de los consumidores premium. Las cajas también ofrecen una mejor imagen de marca y se utilizan a menudo para regalos, mezclas especiales y ventas en línea.

• Por cantidad de embalaje

Según la cantidad de envases, el mercado se segmenta en más de 1000 g, 500 g, 1000 g, 150 g, 500 g, 150 g, 250 g y hasta 150 g. En 2025, se prevé que el segmento de más de 1000 g domine el mercado con una cuota de mercado del 43,40 %, impulsado por la fuerte demanda de consumidores individuales y aficionados a la repostería que buscan envases prácticos, de un solo uso o de consumo a corto plazo. Este tamaño es ideal para probar, regalar y experimentar con diferentes sabores y recetas.

Se prevé que el segmento de 500 a 1000 g experimente el crecimiento más rápido entre 2025 y 2032, ya que las pequeñas panaderías comerciales, los cafés y los panaderos caseros frecuentes prefieren cada vez más paquetes de tamaño mediano que ofrecen un equilibrio entre rentabilidad y vida útil, al tiempo que reducen la necesidad de pedidos frecuentes.

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se segmenta en pasteles, pan, repostería, galletas, donas, muffins, gofres, brownies, croissants, mousses, pizzas, masa madre y otros. En 2025, se espera que el segmento de pasteles domine el mercado con una cuota de mercado del 23,40 %, impulsado por su amplia popularidad en repostería casera, celebraciones y servicios de restauración. La disponibilidad de diversos sabores, la facilidad de preparación y la fuerte influencia de las redes sociales en las tendencias de repostería decorativa siguen impulsando la demanda de premezclas para pasteles en toda la India.

Se prevé que el segmento de repostería experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia por el pan artesanal, integral y multigrano. La creciente concienciación sobre la salud, los cambios en el estilo de vida urbano y la creciente demanda de productos horneados frescos y sin conservantes contribuyen a la rápida expansión de la adopción de premezclas para pan, tanto en el hogar como en el ámbito comercial.

• Por uso final

Según el uso final, el mercado se segmenta en servicios de alimentación y comercio minorista/doméstico. En 2025, se prevé que el segmento de servicios de alimentación domine el mercado con una cuota del 78,88 %, impulsado por la creciente tendencia de la repostería casera, la mayor disponibilidad de premezclas a través del comercio moderno y el comercio electrónico, y la creciente influencia de las redes sociales que inspiran la experimentación en casa. Los consumidores urbanos con poco tiempo, los panaderos aficionados y los microempresarios están impulsando la demanda en esta categoría.

Se prevé que el segmento de servicios de alimentación experimente el crecimiento más rápido, del 9,0 %, entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente presencia de cafeterías, restaurantes de servicio rápido (QSR) y empresas de catering institucionales que buscan consistencia, rapidez y escalabilidad en sus operaciones de panadería. Las premezclas para panadería ofrecen a estos negocios soluciones fiables para un sabor estandarizado y flujos de trabajo eficientes en la cocina.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en minorista (B2C) y directo (B2B). En 2025, se prevé que el segmento minorista (B2C) domine el mercado con una cuota del 68,91%, impulsado por la creciente penetración del comercio moderno, las tiendas de repostería especializada y las plataformas de comercio electrónico. El creciente interés por la repostería casera y la comodidad de las compras online permiten a las marcas llegar directamente a los consumidores con una amplia variedad de premezclas.

Se prevé que el segmento minorista (B2C) experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, debido a la creciente demanda de hoteles, cafeterías, panaderías industriales y restaurantes de comida rápida. Estos establecimientos prefieren la compra a granel de premezclas estandarizadas para garantizar la consistencia, reducir el tiempo de preparación y mantener la rentabilidad en todas sus operaciones.

Análisis regional del mercado de premezclas para panadería en India

Análisis del mercado de premezclas para panadería en India

India representó la mayor cuota de mercado en ingresos en la región del sur de Asia en 2025, gracias a su población en rápida urbanización, el crecimiento de la clase media y la creciente demanda de soluciones alimentarias prácticas y que ahorren tiempo. La evolución de la cultura alimentaria del país, la adopción generalizada de la repostería casera y la expansión de las plataformas de venta minorista organizada y comercio electrónico han impulsado significativamente el consumo de premezclas para panadería. Además, el auge de las microempresas de panadería y la mayor innovación de productos —como las variantes multigrano, a base de mijo y sin huevo— siguen consolidando el dominio de India en el mercado regional.

Cuota de mercado de premezclas para panadería en India

La industria de premezclas para panadería está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• KCG Corporation Public Company Limited (Tailandia)
• IFFCO (EAU)
• Cargill, Incorporated. (EE. UU.)
• Grupo Puratos (Bélgica)
• Bunge. (Estados Unidos)
• ADM (EE. UU.)
• Productos alimenticios Aarkay Ltd. (India)
• AB Mauri India Pvt.Ltd (Reino Unido)
• Addinova (India)
• Productos alimenticios Amrut MR Kool, sociedad privada limitada (India)
• Bakels India (Suiza)
• Bakersville (India)
• Bijur Sooper Foods Pvt. Limitado. Ltd (India)
• Enzimas Biolaxi. Pvt. Ltd. (India)
• Calpro Food Essentials Pvt. Ltd. (India)
• Chef Zone International Food Private Limited (India)
• Corbion (Países Bajos)
• DANBROFOOD. (India)
• Delta Nutritives Pvt. Ltd. (India)
• Frigorífico Allana Pvt Ltd. (India)
• General Mills. Inc. (EE. UU.)
• Alimentos Ikone (India)
• L. LILADHAR Y CÍA. (India)
• Lesaffre (Francia)
• Midas (India)
• Industrias Nimje (India)
• ADITIVOS ALIMENTARIOS PREMIA (I) PVT. LTD. (India0
• PURE TEMPTATION PVT. LTD. (India)
• Seguro. (India)
• Tropilite Foods Pvt. Ltd. (India)
• ZionFoods.in (India)

Últimos avances en el mercado de premezclas para panadería en India

• En marzo de 2023, KCG Corporation Public Company Limited, empresa líder en la producción e importación de mantequilla, queso y productos listos para consumir, presentó su estrategia de crecimiento, centrada en la innovación, la expansión de la producción y la sostenibilidad empresarial. Con más de 64 años de experiencia en la industria alimentaria, KCG se centra en el desarrollo de productos saludables, la optimización de la producción con tecnología avanzada y la expansión de la distribución tanto a nivel local como internacional. Los tres grupos principales de productos de la compañía incluyen productos lácteos, ingredientes para alimentos y panadería, y galletas. Con el respaldo de marcas consolidadas como Allowrie, Imperial y Dairygold, KCG planea duplicar la producción de queso e impulsar la de mantequilla para 2024, a la vez que promueve prácticas ESG y apoya los cambiantes estilos de vida del consumidor moderno.
• En junio de 2025, General Mills acelerará su crecimiento en la categoría de alimentos para mascotas al expandir su marca Blue Buffalo al segmento de alimentos frescos para mascotas. Se espera que los productos lleguen a los estantes de EE. UU. a fines de 2025. Esta medida apunta al mercado de alimentos frescos para mascotas, que está en rápido crecimiento y se proyecta que se expandirá de aproximadamente USD 3 mil millones en la actualidad a USD 10 mil millones en la próxima década.

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