India Food And Environment Analysis Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
24.30 Billion
USD
31.50 Billion
2024
2032
 Período de pronóstico |
2025 –2032 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 24.30 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 31.50 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
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Segmentación del mercado de alimentos y medio ambiente en India por tipo (alimentos y agua) y aplicación (frutas y verduras, cereales y legumbres, alimentos y bebidas procesados, piensos, carnes y mariscos, agua, entre otros): tendencias y pronóstico del sector hasta 2032.
Análisis del tamaño del mercado alimentario y medioambiental de la India
- El tamaño del mercado de análisis de alimentos y medio ambiente de la India se valoró en USD 24,3 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 31,5 mil millones para 2032 , con una CAGR del 5,8% durante el período de pronóstico.
- Este crecimiento está impulsado por factores como las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria, las regulaciones estrictas, la demanda de monitoreo ambiental, los avances tecnológicos y una mayor conciencia pública que impulsan el crecimiento del mercado.
Análisis del mercado de alimentos y medio ambiente en India
- Los servicios de análisis de alimentos y medio ambiente de la India son esenciales para garantizar la seguridad, la calidad y el cumplimiento de los productos alimenticios y las muestras ambientales en diversas industrias.
- La demanda de análisis de alimentos y medio ambiente en India está impulsada significativamente por las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria, la contaminación ambiental y la aplicación de estrictas regulaciones gubernamentales.
- Se prevé que el segmento de alimentos domine el mercado con una participación de alrededor del 66,02%, debido a su papel vital en la detección de contaminantes, la garantía de la calidad del producto y el cumplimiento de los estándares de cumplimiento.
Alcance del informe y segmentación del mercado de análisis de alimentos y medio ambiente en India
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Atributos |
Análisis del mercado alimentario y medioambiental de la India: Perspectivas clave |
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Segmentos cubiertos |
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Países cubiertos |
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Actores clave del mercado |
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Oportunidades de mercado |
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Conjuntos de información de datos de valor añadido |
Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de importación y exportación, descripción general de la capacidad de producción, análisis del consumo de producción, análisis de tendencias de precios, escenario de cambio climático, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio. |
Análisis de tendencias del mercado alimentario y medioambiental de la India
Tecnologías de prueba avanzadas y cumplimiento normativo que impulsan la evolución del mercado
- Una tendencia destacada en el mercado de análisis de alimentos y medio ambiente de la India es la creciente adopción de tecnologías de prueba avanzadas como LC-MS/MS, GC-MS y PCR para garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad nacionales e internacionales en evolución.
- Los laboratorios y fabricantes de alimentos invierten cada vez más en automatización, interpretación de datos basada en IA y sistemas de trazabilidad integrados en blockchain para mejorar la velocidad, la precisión y la transparencia en los procesos de prueba.
- Por ejemplo, se están adoptando herramientas de detección de contaminantes impulsadas por IA y sistemas automatizados de preparación de muestras para reducir el error humano y aumentar la eficiencia.
- Además, el enfoque en la sostenibilidad y los métodos de análisis ecológicos, como la química verde en los laboratorios ambientales, está redefiniendo las ofertas de servicios, especialmente para los clientes que buscan el cumplimiento de ESG y la certificación global.
Análisis de la dinámica del mercado alimentario y medioambiental de la India
Conductor
Las estrictas regulaciones ambientales y de seguridad alimentaria impulsan la demanda analítica
- La creciente implementación de estrictas regulaciones ambientales y de seguridad alimentaria en toda la India está impulsando significativamente la demanda de servicios integrales de análisis ambiental y de alimentos.
- Las agencias gubernamentales como FSSAI, BIS y CPCB están haciendo cumplir el cumplimiento a través de protocolos de pruebas obligatorios, obligando a los fabricantes e industrias de alimentos a invertir en servicios de laboratorio de terceros.
- Las herramientas y servicios analíticos desempeñan un papel fundamental en la detección de contaminantes, la verificación de las afirmaciones nutricionales y la garantía del cumplimiento de las normas ambientales en materia de calidad del agua, el suelo y el aire.
Por ejemplo
- Según los informes de FSSAI (2023), las actividades de pruebas y vigilancia de alimentos aumentaron más del 30% año tras año, lo que refleja requisitos de cumplimiento más estrictos y vigilancia del mercado.
- En consecuencia, el panorama regulatorio es un factor importante que impulsa a los procesadores, exportadores e industrias de alimentos a adoptar métodos de análisis sólidos tanto para la distribución nacional como para la entrada al mercado global.
Oportunidad
Creciente demanda de pruebas acreditadas en la producción de alimentos orientada a la exportación
- El creciente papel de la India como exportador mundial de alimentos ha creado una fuerte demanda de servicios acreditados de pruebas ambientales y de alimentos para cumplir con los estándares internacionales de seguridad y calidad.
- Los destinos de exportación como EE. UU., la UE y Oriente Medio imponen límites estrictos de residuos y exigen certificaciones reconocidas mundialmente, lo que crea oportunidades para los laboratorios acreditados por NABL e ISO en India.
- Los servicios analíticos que garantizan el cumplimiento de normas internacionales como Codex, ISO 22000 y HACCP se están volviendo vitales para los exportadores que buscan acceder a mercados globales de alto valor.
Por ejemplo
- En 2024, la Autoridad de Desarrollo de las Exportaciones de Productos Agrícolas y Alimentos Procesados (APEDA) ordenó pruebas de residuos más estrictas para los productos destinados a la exportación, lo que impulsó la demanda de laboratorios especializados.
- Esto representa una importante oportunidad de crecimiento para que los laboratorios de pruebas amplíen sus capacidades, formen asociaciones con exportadores y establezcan sistemas de trazabilidad que garanticen la seguridad alimentaria desde la granja hasta la mesa.
Restricción/Desafío
Alto costo de la infraestructura de pruebas avanzadas y escasez de mano de obra calificada
- El mercado de análisis de alimentos y medio ambiente de la India enfrenta desafíos debido a la alta inversión de capital requerida para equipos de prueba avanzados e infraestructura de laboratorio.
- Tecnologías como la espectrometría de masas, las pruebas basadas en ADN y los sistemas de monitoreo en tiempo real son costosas de adquirir, operar y mantener, en particular para laboratorios pequeños y medianos.
- Además, hay una escasez de analistas y técnicos capacitados capaces de operar instrumentos sofisticados e interpretar datos complejos con precisión.
Por ejemplo
- Según FICCI (2023), más del 40% de los laboratorios de pruebas ambientales y de alimentos en India informaron tener dificultades para contratar y retener personal técnico calificado, lo que afecta sus plazos de prestación de servicios.
- Estas barreras limitan la capacidad de muchos proveedores de pruebas para ampliar sus operaciones, cumplir con las demandas regulatorias y expandirse a regiones rurales o desatendidas, lo que restringe el crecimiento general del mercado.
Análisis del mercado de alimentos y medio ambiente en India
El mercado está segmentado según el tipo y la aplicación.
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Segmentación |
Subsegmentación |
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Por tipo |
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Por aplicación |
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En 2025, se proyecta que el sector alimentario domine el mercado con la mayor participación en el segmento tipo.
Se espera que el segmento de alimentos domine el mercado de análisis de alimentos y medio ambiente de la India con la mayor participación del 66,02% en 2025. Este dominio se atribuye a su papel esencial para garantizar la seguridad alimentaria, verificar la calidad del producto y cumplir con regulaciones estrictas.
Se espera que las frutas y verduras representen la mayor participación durante el período de pronóstico en el mercado de aplicaciones.
En 2025, se prevé que el segmento de frutas y verduras domine el mercado con la mayor cuota de mercado, un 47,23 %, debido a la creciente demanda de productos frescos y seguros. Ante la creciente concienciación sobre los residuos de pesticidas y los contaminantes en los productos frescos, crece la necesidad de realizar pruebas para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, especialmente en la agricultura orientada a la exportación.
Análisis de la cuota de mercado de alimentos y medio ambiente en India
El panorama competitivo del mercado ofrece detalles por competidor. Se incluye información general de la empresa, sus estados financieros, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, plantas de producción, capacidad de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, alcance y variedad de productos, y dominio de las aplicaciones. Los datos anteriores se refieren únicamente al enfoque de mercado de las empresas.
Los principales líderes del mercado que operan en el mercado son:
- SGS SA (Suiza)
- Eurofins Scientific (Luxemburgo)
- Instituto Shriram de Investigación Industrial (India)
- Avon Food Lab Pvt. Ltd. (India)
- Bharat Test House Pvt. Ltd. (India)
- ITL Labs Private Limited (India)
- ABC Techno Labs India Pvt. Ltd. (India)
Últimos avances en el análisis del mercado alimentario y medioambiental de la India
- En junio de 2024, el gobierno asignó un presupuesto de Rs. 729 crore (US$ 84,50 millones) para el Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY) y Rs. 1.444 crore (US$ 167,30 millones) para el Plan de incentivos vinculado a la producción de la industria de procesamiento de alimentos para promover la innovación en el sector.
- En mayo de 2025, Amul anunció el establecimiento de la planta de fabricación de cuajada (dahi) más grande del mundo en Calcuta. La nueva planta láctea integrada, respaldada por una inversión de 600 millones de rupias (69,1 millones de dólares estadounidenses), busca expandir significativamente la presencia de Amul en Bengala Occidental.
- En mayo de 2025, Amul fue nombrada la marca de alimentos y lácteos más sólida del mundo en el informe Brand Finance Food & Drink 2024. La marca obtuvo una impresionante puntuación en el Índice de Fortalecimiento de Marca (BSI) de 91,0 sobre 100 y obtuvo la prestigiosa calificación AAA+, lo que refuerza su liderazgo en las industrias mundiales de alimentos y lácteos.
- Al 30 de junio de 2024, el Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos aprobó 41 megaparques alimentarios, 399 proyectos de cadena de frío, 76 clústeres de procesamiento agrícola, 588 unidades de procesamiento de alimentos, 61 proyectos de vínculos hacia atrás y hacia adelante y 52 proyectos de Operación Verde bajo los esquemas de componentes correspondientes de PMKSY.
- Al 30 de junio de 2024, el Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos ha aprobado asistencia para 92,549 microempresas de procesamiento de alimentos bajo el esquema PMFME, promoviendo el espíritu emprendedor e impulsando el sector de procesamiento de alimentos.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
