Middle East and Africa Hummus Market – Industry Trends and Forecast to 2030

Medio Oriente y África Hummus Market Analysis and Insights

Se espera que el mercado de hummus en el Oriente Medio y África aumente significativamente en el período previsto de 2023 a 2030. Data Bridge Market Research analiza que el mercado está creciendo con una CAGR de 7,1% en el período de previsión de 2023 a 2030 y se espera que alcance USD 923.20 millones para 2030. El factor principal que impulsa el crecimiento del mercado de Hummus de Oriente Medio y África está aumentando el gasto de los consumidores hacia los alimentos empaquetados.

Hummus es conocido por ser un plato limpio y saludable. Hummus viene en una variedad de sabores en los Estados Unidos y otros países occidentales. Hummus se puede encontrar en versiones básicas con simplemente garbanzos y tal vez una hortaliza o dos para sabor, o en hummuses tipo "multi-capa" con componentes extra como aceite de oliva y especias.

El informe sobre el mercado de Hummus en Oriente Medio y África proporciona detalles de la cuota de mercado, los nuevos desarrollos y los efectos de los jugadores de mercado nacionales y localizados, las oportunidades de análisis en cuanto a los mercados emergentes, los cambios en las regulaciones de mercado, las aprobaciones de productos, las decisiones estratégicas, los lanzamientos de productos, las expansiones geográficas y las innovaciones tecnológicas en el mercado. Para entender el análisis y el escenario del mercado contáctenos para un Analista Breve, nuestro equipo le ayudará a crear una solución de impacto de ingresos para alcanzar su objetivo deseado.

Definición

El plato más conocido del Mediterráneo y Medio Oriente es el hummus. Está hecho principalmente de garbanzos purificados, junto con limón, pasta de tahini,aceite de oliva, y especias tales ajo asado, pimientos rojos asados y cebolla. Parsley, tomates picados o pepinos, las tuercas de pino también se incluyen a veces en la producción de hummus. Hummus consiste principalmente en los garbanzos que son buena fuente de proteínas, almidón resistente, ácidos grasos poliinsaturados, fibra dietética y diversos minerales y vitaminas como la tiamina, riboflavina, fósforo, folato, niacina, calcio y potasio. El alto contenido de proteínas en el hummus hace que sea una opción para que las personas veganas lo usen como dips o se disemina junto con panes y chips. Hummus también tiene bajo índice glucémico, por lo tanto no aumenta el nivel de azúcar en la sangre en comparación con otros alimentos de alta carbohidratos.

Medio Oriente y África Hummus Market Dynamics

Conductores

• RISE IN THE NUMBER OF NEW PRODUCT LAUNCHES with VARIOUS FLAVOURS COMBINATION

Hummus es una famosa propagación mediterránea y como un dip es alto en vitamina, mineral, fibra y contenido de proteínas. Los ingredientes del hummus como garbanzos, tahini y aceite de oliva son superalimentos muy conocidos. Debido a un alto valor nutricional y beneficios, la popularidad del hummus aumenta en todo el mundo. También se ha incrementado el gasto de los consumidores en productos de hummus empaquetados. Los veganos están cambiando demasiado hacia el hummus como la opción de refrigerio, ya que es una buena fuente de proteína basada en plantas.

El hummus se utiliza principalmente como un dip vegetariano junto con apio, zanahorias, pimienta de campana, rebanadas de pepino, guisantes de nieve o brócoli. También se utilizan como un chapuzón o esparcimientos con pan de pita, chips de pretzel, galletas, rollos y relleno de sándwich. Además, la tendencia de la merienda a través de opciones listas para comer también es una fuerza impulsora de las ventas de hummus en el mercado de Oriente Medio y África. Para atraer a los nuevos consumidores, los fabricantes están tratando de lanzar diferentes sabores. Los sabores tradicionales son demasiado famosos, pero para atraer nuevos clientes los fabricantes están desarrollando nuevo tipo de hummus saboreado. Por otra parte, para llegar a los nuevos mercados los productores están desarrollando hummus de sabor regional.

• HEALTH BENEFITS ASSOCIATED with CONSUMPTION OF HUMMUS

Un tradicional plato de Oriente Medio llamado hummus se produce a partir de garbanzos cocidos puros. Con frecuencia incluye sabores adicionales, como tahini, jugo de limón, sal y aceite de oliva. El hummus ha sido una dieta básica en las regiones del Mediterráneo, Oriente Medio y África del Norte. Hummus consiste principalmente en los garbanzos que son buena fuente de proteínas, almidón resistente, ácidos grasos poliinsaturados, fibra dietética y diversos minerales y vitaminas como la tiamina, riboflavina, fósforo, folato, niacina, calcio y potasio. Junto con, garbanzos, tahini es también uno de los ingredientes para la fabricación de hummus. Es una pasta hecha de sésamo molido tostado que se compone de lignanos antioxidantes, ácidos grasos insaturados, tocoferoles y minerales consistentes en fósforo y calcio.

Oportunidades

• RISING POPULARITY OF MEDITERRANEAN FOOD IN EMERGING MARKETS

En los últimos años, la comida mediterránea se ha vuelto popular en todo el mundo. La comida mediterránea está llena de alimentos vegetales que consisten en aceite de oliva, granos enteros, frijoles y otras legumbres, verduras, especias, nueces y hierbas. Varios estudios de investigación han demostrado que la dieta mediterránea tiene potencial para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades crónicas. La dieta mediterránea también se sugiere de profesionales de la salud debido a la cantidad limitada de grasa trans y grasa saturada, ácidos grasos omega-3, sodio inferior, carbohidratos menos refinados y alta cantidad de fibra dietética. Comidas como pan de pita, hummus, ensalada de grasa y baklava son pocos de la famosa comida mediterránea basada en todo el mundo.

Hummus también tiene beneficios relacionados con la salud, ya que consiste en varios ingredientes saludables como garbanzos, aceite de oliva, jugo de limón y tahini. Es una buena fuente de proteína para la población que sigue la dieta vegana. El hummus también es conveniente para el embalaje en pequeños contenedores y es una opción de aperitivos para la salud. En las crecientes regiones económicas como Asia y África, también ha habido un creciente mercado de alimentos mediterráneos que ofrece una amplia gama de oportunidades para el crecimiento del mercado de Hummus en Oriente Medio y África.

• AVANCES TECNOLOGICOS EN MANUFACTURACIÓN HUMMUS

Hummus ha encontrado su popularidad en todo el mundo. Los beneficios para la salud y el aumento de la población vegana han aumentado la demanda de humus. En los últimos años se han incrementado los avances tecnológicos en la fabricación de hummus. El aumento de los avances tecnológicos ha aumentado aún más la calidad y la cantidad de hummus producido. La producción de hummus a partir del pelado de garbanzos, asado, rectificado, mezclado y relleno de hummus en los paquetes se realiza automáticamente en máquinas sin ninguna intervención de toque humano.

Además, la preservación del hummus es una de las áreas altamente investigadas con respecto a los avances tecnológicos. El procesamiento de alta presión es uno de los métodos altamente de investigación para preservar y esterilizar el hummus usando presión sin utilizar ningún preservativo. Además de los avances en la tecnología de embalaje. Los fabricantes también están cambiando hacia aplicaciones sostenibles, reciclables, ecológicas y de embalaje flexible para el almacenamiento de hummus.

Restricciones/Retos

• FLUCTUATION OF RAW MATERIAL PRICES

Hummus es un diluvio preparado con garbanzos de puré, jugo de limón, frijoles, ajo, tahini, aceite de oliva y sal. Otros ingredientes, como nueces de pino o pimienta roja, se pueden añadir a la comida para hacerlo más sabroso. Hummus es una cocina popular de Oriente Medio, Mediterráneo, Oriente Medio y África, y Oriente Medio y África. Es un ingrediente básico en la mayoría de las dietas vegetarianas y vegetarianas. La gente elige alimentos listos de tiendas y supermercados. Sin embargo, los compradores han visto recientemente un aumento de precios de hummus.

El aumento de la demanda de hummus, junto con una escasez de garbanzos, ha ocasionado costos elevados. Los chickpeas requieren mucho agua para crecer. Se ha proyectado que la sequía ha reducido el rendimiento de la legumbre mundial en alrededor del 40%. El costo de los garbanzos está influenciado por dos factores principales: el conflicto de Rusia contra Ucrania y el clima. Según la Confederación Pulso de Oriente Medio y África, se prevé que el suministro mundial de la legumbre caerá en un 20% aproximadamente en 2022. El clima y el conflicto han perjudicado la oferta del frijol rico en proteínas, aumentando los costos de los alimentos y causando problemas para los productores de alimentos.

• INCREASING ADULTERATION IN HUMMUS PRODUCTS

Un alimento se considera adulterado cuando incluye un componente "veneno o perjudicial" que podría poner en peligro su salud. La adulteración puede ocurrir intencionada o no intencionalmente, pero causa grandes dificultades tanto para clientes como para productores. Ha habido algunos casos de adulteración de productos hummus, que han dado lugar a recuerdos de usuarios finales como tiendas o supermercados, así como advertencias de consumo para no utilizar los productos adúlteros. Esto crea una impresión negativa entre los consumidores, y los fabricantes pierden clientes e ingresos como resultado.

Novedades recientes

• En junio de 2021, el principal productor y co-fabricador de hummus en el país, CEDAR MEDITERRANEAN FOODS, INC. ha aumentado la distribución para incluir Amazon Fresh. Con más de 8.000 ubicaciones en todo el país, incluyendo Whole Foods Market, Sprouts, Kroger y Publix, Cedar's es una marca de alimentos mediterránea líder en el canal de comestibles natural y orgánico. Ayudará a la empresa a ampliar su negocio y alcanzar un mayor alcance de los clientes.
• En noviembre de 2019, Hannah Foods lanzó un nuevo producto llamado Homo de coliflor de pimienta roja asada, que ha sido un gran éxito en la Región Sudeste de Costco. Se complace en anunciar que el hommoma de coliflor de pimienta roja asada estará disponible en todos los lugares de la Región Sudeste de Costco a partir de enero. Esto permite a la corporación atraer más clientes que prefieren alimentos listos para comer, lo que aumenta la producción y los ingresos.
• En septiembre de 2019, Boar’s Head Brand lanzó su nueva FallSpice Selection Pumpkin Pie Dessert Hummus. El hummus se prepara con azúcar orgánica, calabaza real, garbanzos, frijoles de vainilla y especias de caída agradables como canela y nuez moscada. El lanzamiento del producto ayudará a atraer a los clientes que se dedican a probar diferentes sabores de hummus.

Medio Oriente y África Hummus Market Scope

Medio Oriente " África hummus mercado se categoriza basado en tipo, materia prima, embalaje, origen, tipo de emulsión, contenido de grasa, material de embalaje, aplicación, canal de distribución y usuario final. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento de las industrias y proporcionar a los usuarios una valiosa visión general del mercado y perspectivas de mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar aplicaciones básicas del mercado.

Tipo

• Hummus clásico
• Red Pepper Hummus
• Hummus de ajo asado
• Black Olive Hummus
• Lentil Hummus
• Edamame Hummus
• White Bean Hummus
• Otros

Basado en el tipo, el mercado de hummus de Oriente Medio África se segmenta en el clásico hummus, hummus de pimienta roja, hummus de ajo asado, hummus de aceituna negra, hummus de lentejas, hummus de edamame, hummus de frijol blanco y otros.

Materias primas

• Pollos
• Beans
• Peas verdes
• Red Lentil
• Eggplant
• Otros

Basado en materia prima, el mercado de Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en garbanzos, frijoles, guisantes verdes, lentejas rojas, berenjenas y otros.

Embalaje

• Tubs / Cups
• Pouch
• Botellado
• Jars
• Otros

Basado en el embalaje, el mercado de Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en bañeras / tazas, bolsas, botellas, jarros y otros.

Origen

• Convencionales
• Orgánico

Basado en el origen, el mercado de Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en convencional y orgánico.

Tipo de emulsión

• Permanente
• Semi Permanent
• Personal temporario

Basado en el tipo de emulsión, el mercado de Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en permanente, semipermanente y temporal.

Índice

• Recursos ordinarios
• Bajo grasa
• Gordo libre

Basado en el contenido de grasa, el mercado de Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en grasas regulares, bajas y libres de grasas.

Material de embalaje

• Polímeros
• Metal
• Cristal
• Otros

Basado en material de paackaging, el mercado de Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en polímeros, metal, vidrio y otros.

Aplicación

• Pasteles "
• Sauces " Dips "
• Postres
• Confección
• Otros

Basado en la aplicación, el mercado Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en pastas, salsas, postres, confitería y otros.

Distribución

• B2C
• B2B

Basado en el canal de distribución, el mercado Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en b2c y b2b.

Final-User

• Household/Retail
• Comerciales
• Industrial

Basado en usuarios finales, el mercado de Hummus de Oriente Medio y África se segmenta en el hogar/retail, comerciales e industriales.

Medio Oriente y África Hummus Market Regional Analysis/Insights

El mercado Hummus de Oriente Medio y África se segmenta por tipo, materia prima, embalaje, origen, tipo de emulsión, contenido de grasa, material de embalaje, aplicación, canal de distribución y usuario final.

Los países del mercado de Hummus en Oriente Medio y África son Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Omán, Kuwait, Qatar, Sudáfrica y el resto del Oriente Medio y África. Arabia Saudita está dominando el mercado de Hummus de Oriente Medio y África en términos de cuota de mercado e ingresos de mercado debido al aumento del gasto de consumo hacia los productos alimentarios empaquetados.

En la sección nacional del informe también se proporcionan factores de impacto individual en el mercado y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Data points downstream and upstream value chain analysis, technical trends, porter's five forces analysis, and case studies are some of the pointers used to predict the market scenario for individual countries. Asimismo, se considera la presencia y disponibilidad de nuevas marcas y sus retos a los que se enfrentan debido a la competencia amplia o escasa de las marcas locales y nacionales, los efectos de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de los datos de los países.

Mercado de Hummus y Paisaje Competitivo y Medio Oriente y África

Medio Oriente y África Hummus mercado competitivo paisaje proporciona detalles por los competidores. Los detalles incluyen una visión general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, sitios e instalaciones de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, aprobaciones de productos, patentes, anchura de producto y amplitud, predominio de aplicaciones, curva de línea de vida del producto. Los puntos de datos arriba proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas relacionados con el mercado de Hummus de Oriente Medio y África.

Algunos de los participantes destacados que operan en el mercado de Hummus de Oriente Medio y África son SAVENCIA SA (Francia), Kasih Food (Jordania) y Elma Farms (Estados Unidos).

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