Mercado de colágeno en América del Norte: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

El uso creciente de colágeno en las industrias alimentarias, el creciente interés en el consumo de proteínas y los nutricosméticos, la creciente aplicación en el ámbito sanitario y el creciente uso de colágeno basado en biomateriales son los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado de colágeno en América del Norte. Además, el aumento del ingreso per cápita y la expansión de la industria de procesamiento de alimentos presentan importantes oportunidades de crecimiento para los fabricantes de colágeno.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado del colágeno se valoró en USD 790,67 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 1204,26 millones para 2029, con una CAGR del 5,4% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

El colágeno es una proteína estructural fibrosa insoluble que se encuentra en la matriz extracelular y en varios tejidos del cuerpo. Se sintetiza a partir de aminoácidos, glicina, hidroxiprolina y arginina. Promueve la salud cerebral, previene la pérdida ósea, alivia el dolor articular, aumenta la masa muscular, mejora el crecimiento del cabello y las uñas y mejora la fuerza y ​​elasticidad de la piel.

Dinámica del mercado del colágeno

Conductores

• Los numerosos beneficios que ofrece el colágeno en la industria de alimentos y bebidas

El colágeno se utiliza en productos de confitería para mejorar la masticabilidad, la estabilidad de la espuma y la textura. Se utiliza como agente texturizante y estabilizador en productos lácteos. Además, actúa como agente aglutinante para los ingredientes de las barritas nutricionales y mejora la suavidad y flexibilidad de las barritas nutricionales. Como resultado de las numerosas funcionalidades que proporciona el colágeno, su uso en la industria alimentaria ha aumentado. También se utiliza para tratar la desnutrición y trastornos específicos de absorción y digestión. En términos de valor de ventas, se espera que estos factores impulsen el crecimiento del mercado del colágeno.

• Creciente aplicación del colágeno en la industria del cuidado personal

Las fibras de colágeno de la piel humana se deterioran con el tiempo, perdiendo su grosor y resistencia, lo que provoca el envejecimiento de la piel. El colágeno se utiliza en cremas cosméticas como complemento nutricional para la regeneración ósea, la regeneración del cartílago, la reconstrucción vascular y cardíaca, la sustitución de la piel y el aumento de la suavidad de la piel, entre otras cosas. El colágeno es un ingrediente que se encuentra en muchos jabones, champús, cremas faciales, lociones corporales y otros cosméticos. El colágeno hidrolizado es un componente clave en los productos para el cuidado de la piel y el cabello. En la industria del cuidado personal, el colágeno hidrolizado se combina con surfactantes y agentes de lavado activos en champús y geles de ducha.

Oportunidad

Los cambios en los estilos de vida, los hábitos alimentarios, la adopción de hábitos alimentarios occidentales, el aumento de la demanda de ingredientes funcionales en los productos alimenticios y el aumento de la actividad industrial que requiere mejoras en los procesos han contribuido al crecimiento del mercado del colágeno en las economías emergentes. Las economías emergentes ofrecen excelentes oportunidades para el crecimiento del mercado. Debido al aumento del consumo en América del Norte, los actores del mercado de varios países han estado trabajando incansablemente para aumentar la producción de colágeno. Las empresas manufactureras del sector de alimentos y bebidas están utilizando un enfoque estratégico para generar oportunidades de ingresos lucrativas.

Restricciones

Las prohibiciones culturales sobre el consumo de alimentos y bebidas de origen animal pueden actuar como una restricción al crecimiento del mercado. Además, la falta de tecnologías de procesamiento en las regiones en desarrollo dificultará aún más el crecimiento del mercado.

Este informe sobre el mercado del colágeno proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del colágeno, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado del colágeno

La pandemia de COVID-19 ha afectado significativamente a la industria de alimentos y bebidas en su conjunto. Las normas de aislamiento han provocado una falta de suministro y una interrupción en la cadena de suministro, lo que ha perjudicado a los actores nacionales del mercado. Por otro lado, existe un aumento en la demanda de productos con un alto valor nutritivo que brinden múltiples beneficios para la salud. El colágeno se encuentra comúnmente en suplementos destinados a ayudar a la población de edad avanzada. Se espera que la demanda de suplementos a base de colágeno por parte de la población que envejece mejore la salud, la inmunidad y el bienestar general. Además, a medida que aumentan las preocupaciones de salud de los consumidores como resultado de las pandemias, están prestando más atención a las etiquetas de los productos alimenticios y bebidas. Se espera que esto cree numerosas oportunidades para que los fabricantes de alimentos y bebidas aumenten su participación en el mercado.

Acontecimientos recientes

• La marca EnviroFlight de Darling Ingredients inauguró un nuevo centro corporativo y de investigación y desarrollo en Apex, Carolina del Norte, en abril de 2021. Esta nueva instalación de investigación y desarrollo permitirá un mayor enfoque en áreas de investigación específicas, como la expansión de la base de conocimientos para usos alternativos de las larvas de la mosca soldado negra (BSFL) en la salud animal, la nutrición animal, los cosméticos y el desarrollo de otros productos.
• GELITA USA inauguró su nueva unidad de péptidos de colágeno en marzo de 2021, una unidad de producción de 30.000 pies cuadrados en el extremo sureste del complejo en el área industrial de Port Neal, cerca de Sioux City, Iowa. Esta expansión está impulsada principalmente por el crecimiento de dos dígitos del mercado de péptidos de colágeno de GELITA, particularmente en los mercados de salud y belleza, que no muestra signos de disminuir en el futuro cercano.

Alcance del mercado de colágeno en América del Norte

El mercado del colágeno está segmentado en función del tipo de producto, tipo, forma, fuente, categoría de producto, función y aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de producto

• Gelatina
• Colágeno hidrolizado
• Colágeno nativo
• Péptido de colágeno
• Otros

Tipo

• Tipo 1
• Tipo 2
• Tipo 3
• Tipo 4

Forma

• Polvo
• Líquido

Fuente

• Bovino
• Ganado
• Búfalos
• Yak
• Otros
• Aves de corral
• Porcino
• Marina
• Otros

Categoría de producto

• OGM
• NO GMO

Función

• Textura
• Estabilizador
• Emulsionante
• Descubrimiento
• Otros

Solicitud

• Productos farmacéuticos
• Productos cosméticos
• Nutracéuticos
• Suplementos deportivos
• Productos alimenticios
• Bebidas
• Suplementos dietéticos
•  Cosmética y cuidado personal
• Alimento para animales
• Pruebas de laboratorio
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado del colágeno

Se analiza el mercado de colágeno y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto, tipo, forma, fuente, categoría de producto, función y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de colágeno son Estados Unidos, Canadá y México.

Se espera que Estados Unidos domine el mercado debido a la creciente aceptación del colágeno en una variedad de aplicaciones como suplementos dietéticos. Además, Canadá es dominante debido a la creciente industria alimentaria del país, que utiliza ampliamente el colágeno como ingrediente alimentario.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas de América del Norte y sus desafíos enfrentados debido a la gran o escasa competencia de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y la cuota de mercado del colágeno

El panorama competitivo del mercado del colágeno proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia en América del Norte, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado del colágeno.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del colágeno son:

• Rousselot (Países Bajos)
• GELITA AG (Alemania)
• Weishardt (Francia)
• Tessenderlo Group NV (Bélgica)
• Nitta Gelatin Inc. (Japón)
• Gelatina Lapi Spa (Italia)
• ITALGELATINE SpA (Italia)
• Ewald-Gelatine GmbH (Alemania)
• REINERT GRUPPE Ingredients GmbH (Alemania)
• TrobasGelatine BV (Países Bajos)
• GELNEX (Brasil)
• JuncàGelatines SL (España)
• HolistaCollTech Ltd. (Australia)
• Collagen Solutions Plc (Reino Unido)
• Advanced BioMatrix, Inc. (Estados Unidos)

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