Mercado de cultivos especiales de América del Norte: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

North America Specialty Crop Market Analysis and Insights

Frutas y verduras, frutos secos, frutos secos, horticultura y cultivos de guardería son ejemplos de cultivos especiales (incluyendo la floricultura). También contienen plantas exóticas cultivadas en un área particular debido a características topográficas y climáticas. Se ha documentado un cambio de paradigma en los comportamientos alimentarios de consumo debido al crecimiento demográfico y al aumento de los ingresos per cápita desechables, que afectan directamente la demanda de alimentos saludables. Otros factores que impulsan el mercado de cultivos especializados son el aumento de la urbanización, la diversidad étnica, los problemas de salud y los cambios en las características demográficas. Los principales impulsores de la industria de cultivos especializados incluyen la ampliación de la gama de aplicaciones de cultivos especializados, el fomento de iniciativas gubernamentales y políticas de libre comercio. Sin embargo, la expansión se ve limitada por las limitaciones comerciales y ambientales.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de cultivos especializados en América del Norte crecerá en un CAGR de 4,5% durante el período de previsión de 2022 a 2029.

Definición

Frutas y verduras, frutos secos, frutos secos, horticultura y cultivos de guardería son ejemplos de cultivos especiales (incluyendo la floricultura). También contienen plantas exóticas cultivadas en un área particular debido a características topográficas y climáticas. Se ha documentado un cambio de paradigma en los comportamientos alimentarios de consumo debido al crecimiento demográfico y al aumento de los ingresos per cápita desechables, que afectan directamente la demanda de alimentos saludables. Otros factores que impulsan el mercado de cultivos especializados son el aumento de la urbanización, la diversidad étnica, los problemas de salud y los cambios en las características demográficas.

North America Specialty Crop Market Dynamics

Esta sección trata de entender los factores de mercado, ventajas, oportunidades, restricciones y desafíos. Todo esto se discute en detalle a continuación:

Conductores:

• Incremento creciente de consumidores hacia alimentos veganos, alimentos naturales y saludables

Como consumidor consciente, es una manera particularmente beneficiosa de la vida porque el torneado vegano se aíslaría enteramente de antibióticos peligrosos, hormonas y adulteración, que es una cultura generalizada para garantizar la vida útil prolongada de la estantería para la mayoría de los bienes animales. A medida que crecen las exportaciones y el mundo se encoge, se utilizan más conservantes y composiciones químicas para asegurar que los alimentos sobrevivan al viaje. El vegano también es una opción de estilo de vida no violento. El aumento de la conciencia de salud de la gente los lleva a incluir artículos más saludables en sus dietas, como hierbas medicinales, especias y nueces.

Por lo tanto, se espera que la creciente inclinación hacia los alimentos veganos y saludables debido al aumento de la conciencia de los beneficios nutricionales y medicinales sea un motor para el crecimiento del mercado de cultivos especiales.

• El mayor enfoque de los consumidores en la vida sana

El mercado norteamericano de cultivos especializados está siendo impulsado por un creciente deseo de un estilo de vida saludable entre las personas. La creciente preferencia de los consumidores por estilos de vida saludables se ha convertido en un motor para la creación de la demanda de cultivos especializados. Independientemente de la industria, muchos pioneros han considerado este piloto y están invirtiendo activamente en empresas especializadas basadas en cultivos. Un aspecto importante de llevar un estilo de vida saludable es comer alimentos saludables, como los alimentos elaborados a partir de cultivos especializados. Una dieta nutritiva es crítica para una salud y nutrición óptimas. Protege contra una amplia gama de enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Una dieta saludable incluye comer una variedad de alimentos y consumir menos sal, azúcar, grasa saturada y grasas trans generadas industrialmente. Además, el aumento del conocimiento de las ventajas de un estilo de vida saludable hace que los consumidores seleccionen los mejores productos alimenticios saludables, que incluyen alimentos fabricados con cultivos especiales como nueces, especias, hierbas, etc.

Por lo tanto, la conciencia y el conocimiento crecientes de las ventajas de un estilo de vida saludable hacen que los consumidores seleccionen los mejores productos alimenticios saludables, como los productos de cultivos especializados, convirtiéndose finalmente en una importante fuerza impulsora para el crecimiento del mercado de cultivos especiales.

Restraints

• Regulaciones estrictas para productos alimenticios

Por varias razones, los cultivos especializados son particularmente vulnerables a la prevalencia de enfermedades transmitidas por alimentos. Podría ser difícil limpiar completamente o sanitizar cultivos especializados porque con frecuencia se consumen crudo o con poca preparación, dependiendo de la fruta o verduras particulares. A medida que avanza la tecnología, cuestiones como la responsabilidad y las leyes se están volviendo más cruciales. Para reducir los peligros de las enfermedades transmitidas por alimentos tanto como sea posible, los productores de cultivos especiales deben estar conscientes de las normas que pueden afectar su negocio. Debido a estas razones, los organismos reguladores alimentarios, como la Administración de Alimentos y Medicamentos ("FDA") y el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS) mantuvieron reglas y regulaciones estrictas para esta producción de cultivos.

Así, estas regulaciones crearán una barrera para que muchos empresarios inicien y continúen el mercado de cultivos especializados, que pueden actuar como una limitación importante para el crecimiento del mercado.

• Instalaciones de cultivo limitadas para cultivos especiales

Los productores de cultivos especializados dependen en gran medida de los insumos laborales estacionales. El suministro de alimentos de un país, especialmente su suministro de frutas frescas y verduras, puede estar en peligro si no hay suficiente trabajo para satisfacer las demandas agrícolas y animales. Los agricultores se ven obligados a vender sus productos a precios bajos a los prestamistas locales debido a un transporte insuficiente. Los agricultores no pueden mantener su comida cuando los precios son bajos ya que no hay suficientes almacenes disponibles. Por lo tanto, estos representan en gran medida la baja producción de cultivos especializados. Esta gran falta de instalaciones de producción a comercialización se convierte en una barrera importante para el crecimiento del mercado.

Por lo tanto, la falta de diversas instalaciones de cultivo, como riego, semillas, fertilizantes, transporte y otros, puede actuar como una restricción al crecimiento del mercado.

Oportunidad

• Iniciativas gubernamentales y políticas de libre comercio

Las medidas positivas del gobierno, como los esfuerzos de ventas y comercialización, la prevención de plagas y enfermedades y el desarrollo de la investigación, contribuyen a la expansión de cultivos especializados. El acceso a los mercados internacionales ayuda a las empresas especializadas de cultivos a crecer, al tiempo que apoya los medios de subsistencia de quienes trabajan en granjas y en industrias conexas. El Servicio de Marketing Agrícola (AMS) administra iniciativas para abrir mercados nacionales y mundiales para productores estadounidenses de alimentos, fibra y cultivos especiales. Para garantizar la disponibilidad y calidad de los alimentos saludables para los clientes de todo el país, el gobierno ha tomado varias iniciativas. El Gobierno también proporcionó un programa de asistencia alimentaria para ayudar a los productores especializados de cultivos. Esta ayuda se brindó para fomentar el desarrollo de cultivos especializados, como horticultura, frutos secos, verduras y índigo.

Desafíos

• Alergias asociadas con cultivos de frutos secos

Las nueces son una de las causas principales de la alergia alimentaria. Parece haber diferencias en la frecuencia de la alergia a las nueces entre países debido a otros hábitos dietéticos y procedimientos de cocina. Las reacciones alérgicas a las nueces pueden ser severas, a veces incluso potencialmente mortales. Se diagnostican alergias alimentarias y problemas orales debido a la presencia de alérgenos en nueces. Las personas son alérgicas a las nueces, especialmente los adultos niños, y esta población aumenta diariamente. El crecimiento de las ventas ha ido disminuyendo ya que las personas son conscientes de su salud.

Además, las alergias nueces pueden ser potencialmente mortales, y los frutos secos y las semillas de los árboles son algunos de los desencadenantes alimenticios más comunes para las reacciones alérgicas graves que amenazan la vida. En la región de América del Norte, las alergias a las nueces son comunes, con una alergia a las avellanas siendo la alergia a las nueces más prevalente. Los anacardos son la segunda nuez más alérgica y un problema de salud significativo en la región de América del Norte. No hay ningún tratamiento para las alergias de nuez que evite las nueces y los alimentos que las contienen. Como resultado, esto ha tenido un impacto significativo en la expansión reciente en la industria de los frutos secos y se prevé que continúe en el futuro.

Así, el crecimiento del mercado se ve obstaculizado debido a las alergias causadas por los frutos secos. La gente ahora es más consciente de su salud y cuida de evitar alergias que causan nueces y productos. Esto puede desafiar el crecimiento del mercado de cultivos especializados NA.

Post-COVID-19 Impacto en el mercado de cultivos de especialidades de América del Norte

Post the pandemic, the demand for specialty crops has increased as there will not be any restrictions on movement; hence, the supply of products would be easy. La persistencia de COVID-19 durante un período más largo ha afectado a la cadena de suministro a medida que se interrumpió, y se hizo difícil suministrar productos alimenticios a los consumidores, aumentando inicialmente la demanda de productos. Sin embargo, después de la COVID, la demanda de cultivos especializados ha aumentado significativamente debido al buen contenido de proteínas y otros nutrientes disponibles.

Novedades recientes

• En julio de 2022, SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients anunció un plan de inversión para su planta de procesamiento belga en Rijkevorsel. Esta expansión ayudará a la empresa a satisfacer la creciente demanda de productos frutales y vegetales de los consumidores aumentando la capacidad de la instalación
• En septiembre de 2020, The Fisher Nut Company introdujo una nueva línea de embalaje de casos debido al aumento de la demanda de productos durante COVID-19

North America Specialty Crop Market Scope

El mercado de cultivos especiales de América del Norte se segmenta sobre la base del tipo de cultivo, la naturaleza y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento de las industrias y proporcionar a los usuarios una valiosa visión general del mercado y perspectivas de mercado para ayudarles a tomar decisiones estratégicas para identificar aplicaciones básicas del mercado.

Tipo de cultivo

• Verduras
• Frutas
• Nueces de árbol
• Herbs
• Spices
• Otros

Sobre la base del tipo de cultivo, el mercado de cultivos especializados de América del Norte se segmenta en frutas, verduras, frutos secos, hierbas, especias y otros.

Naturaleza

• Convencionales
• Orgánico

Sobre la base del tipo de producto, el mercado de cultivos especializados de América del Norte se segmenta en orgánico y convencional.

Aplicación

• Productos lácteos
• Panadería
• Jugos
• Nectars " Fruit-Based Drinks
• Confección
• Sopas
• Sauces & Dressings
• Otros

Sobre la base del usuario final, el mercado de cultivos especializados de América del Norte se segmenta en productos lácteos, panadería, jugos, bebidas a base de frutas nectares, confitería, sopas, salsas y aderezos, y otros.

North America Specialty Crop Market Regional Analysis/Insights

Se analiza el mercado de cultivos especializados en América del Norte, y se proporcionan percepciones y tendencias del tamaño del mercado basadas en el tipo de cultivo, la naturaleza y la aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de cultivos especializados de América del Norte son Estados Unidos, Canadá y México.

En 2022, se espera que Estados Unidos domine el mercado de cultivos especializados en América del Norte en términos de cuota de mercado e ingresos. Se estima que mantendrá su dominio durante el período previsto debido a la creciente demanda de agricultura, y el consumo de alimentos es la principal razón para el crecimiento de los cultivos especializados en la región de América del Norte.

En la sección de la región del informe también se presentan factores de impacto individual y cambios en las reglamentaciones del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas nuevas y sustitutivas, la demografía de los países, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales factores que se utilizan para prever el escenario del mercado para cada país. Además, se considera la presencia y disponibilidad de marcas de América del Norte y sus retos a los que se enfrentan debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales y los efectos de los canales de venta, al tiempo que se proporciona un análisis de los datos de los países.

Paisaje competitivo y mercado de cultivos de América del Norte

El competitivo mercado de cultivos especializados en Norteamérica proporciona detalles sobre los competidores. Los detalles incluyen la visión general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia de América del Norte, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, los puntos fuertes y débiles de la empresa, el lanzamiento de productos, la anchura y amplitud del producto y el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores sólo están relacionados con las empresas que se centran en el mercado de cultivos especializados de América del Norte.

Algunos de los principales jugadores que operan en el mercado de cultivos especiales de América del Norte son Banabay, Rice Fruit Company, Fisher Nut Company, SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients, United Natural Foods, Inc., Lamex Food Group Limited, Herbs N Spices International, Harbor Spice Co., Inc., Olam Group, Oregon Spice Company, Speciality Crop Company., IMERTNC.

Metodología de investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con grandes tamaños de muestra. Los datos del mercado se analizan y calculan utilizando modelos estadísticos y coherentes del mercado. Además, el análisis de las acciones de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe del mercado. La metodología clave de investigación utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto industrial). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen cuadrículas de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de mercado, visión general de mercado y guía, grúa de posicionamiento de empresas, análisis de acciones de mercado de empresa, normas de medición, América del Norte Vs. Regional y análisis de participación de proveedores. Por favor solicite una llamada analista en caso de investigación adicional.

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