Marché des patates douces en Asie-Pacifique – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché des patates douces en Asie-Pacifique

Le marché de la patate douce en Asie-Pacifique connaît une croissance significative en raison de la croissance de l'industrie agroalimentaire et de la demande croissante de produits alimentaires sains et nutritifs. L'augmentation du nombre de personnes soucieuses de leur santé stimule également la croissance du marché de la patate douce en Asie-Pacifique. Cependant, les réglementations gouvernementales strictes associées aux produits alimentaires devraient freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des patates douces en Asie-Pacifique connaîtra un TCAC de 6,4 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029

Définition du marché

Les patates douces sont un type de légume-racine au goût sucré et composé d'amidon. Les patates douces sont naturellement fibreuses et très riches en nutriments et minéraux. Les patates douces présentent également divers avantages pour la santé, comme l'amélioration de la digestion et le soutien de la santé intestinale. Les patates douces sont également anti-inflammatoires par nature et contiennent de nombreux antioxydants. Les patates douces sont également disponibles en différentes couleurs, comme les patates douces violettes et les patates douces oranges. Comme les patates douces sont riches en de nombreuses vitamines et minéraux, elles sont également préférées dans de nombreux aliments fonctionnels et produits alimentaires pour bébés .

Dynamique du marché des patates douces en Asie-Pacifique

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• Divers bienfaits nutritionnels des patates douces

Les consommateurs ont développé un intérêt particulier pour les aliments pauvres en calories, riches en protéines, sans gluten et à base de plantes. Parallèlement à cette prise de conscience accrue, les clients ont pris particulièrement soin de lire l'étiquette nutritionnelle pour s'assurer que les produits sont sains. En raison de la teneur élevée en vitamines et minéraux des patates douces, les consommateurs ont augmenté leur consommation, cette tendance atteignant son apogée sur le marché.

En plus de ces bienfaits, les patates douces sont également riches en antioxydants, qui protègent le corps contre les radicaux libres qui peuvent endommager l'ADN. En raison de leur nature fibreuse, les patates douces favorisent également la santé intestinale et aident à la digestion. Les anthocyanes et autres pigments liés à la couleur des patates douces sont anti-inflammatoires.

De plus, les patates douces favorisent également une bonne vue, car elles sont riches en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans le corps humain et forme des récepteurs de détection de lumière à l'intérieur des yeux. Ainsi, avec autant de bienfaits pour la santé, la consommation de patates douces augmente, ce qui devrait stimuler le marché de la patate douce en Asie-Pacifique.

• Augmentation de la consommation d'aliments transformés

La tendance de la consommation des aliments transformés sur le marché est due à l'évolution des modes de vie et aux horaires chargés des gens. La propagation regrettable du coronavirus en Asie-Pacifique a entraîné une augmentation encore plus importante de cette consommation. En raison de cette hausse de la consommation, les entreprises ont été obligées de développer de nouveaux produits et des alternatives plus saines. Malgré toutes les innovations, les patates douces sont les seules utilisées comme ingrédient dans les aliments transformés.

Par exemple,

• En 2020, ZENB, une entreprise de collations à base de plantes, a lancé un nouveau produit, les bouchées végétariennes, disponibles en 5 saveurs uniques, dont les patates douces
• En 2016, ICBP, une société basée en Indonésie, a lancé une nouvelle saveur de patates douces violettes dans sa gamme de produits alimentaires pour nourrissons

Ainsi, avec autant de lancements et d'expansion des fabricants vers l'innovation dans les produits à base de patate douce, le marché de la patate douce va croître en Asie-Pacifique. De plus, à mesure que le marché des aliments transformés se développe, l'industrie verra davantage de lancements et de développements nouveaux et innovants concernant les patates douces, poussant ainsi le marché vers une escalade positive.

Opportunités

• Croissance du marché des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires

Le marché alimentaire de la région Asie-Pacifique a connu des changements importants. La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé a largement contribué à ce changement. Grâce à cette prise de conscience, les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux produits sains tels que les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels.

Le marché des patates douces bénéficiera grandement de cette expansion de ces industries, car elles sont très appréciées des producteurs d’aliments fonctionnels et de compléments alimentaires en raison de leurs nombreux avantages pour la santé.

Par exemple,

• En octobre 2020, Idahoan Foods, LLC a lancé un nouveau produit, la purée de patates douces, dans sa catégorie de produits Honest Earth. Il s'agit du premier produit de patates douces de l'entreprise, sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels, qui peut être mis au micro-ondes
• En mai 2019, McCain Foods a lancé les frites Edge Cut et les patates douces Cross Trax sur son marché australien. Les produits sont spécifiquement destinés au secteur de la restauration et répondront à la demande croissante de produits à base de patates douces sur le marché

Le marché de la patate douce connaîtra de nombreuses opportunités nouvelles et à venir avec la croissance des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires à la lumière de ces développements et de la sensibilisation croissante des consommateurs et des fabricants aux bienfaits de la patate douce pour la santé. Le marché croissant des aliments et des compléments nutritionnels disponibles créera des opportunités pour le marché de la patate douce en Asie-Pacifique en raison de la prise de conscience croissante de la santé parmi les gens.

Contraintes/Défis

• Coût élevé associé à la culture des patates douces

Tout producteur qui souhaite obtenir une récolte de haute qualité doit connaître les facteurs économiques impliqués dans sa production. Les différentes étapes de la culture nécessitent des coûts et une attention supplémentaires. Un producteur doit faire preuve d'une prudence particulière lors de la culture de patates douces en raison de leurs exigences en matière de température et de météo. Cependant, la culture de patates douces nécessite un ensemble complexe de coûts à différentes étapes.

Outre ces dépenses, il est également possible que le producteur ne réalise aucune vente au départ ou que les ventes se traduisent par des pertes. Ces facteurs font de la culture de patates douces une dépense importante pour les producteurs et une entreprise risquée, qui constitue un frein au marché à l'échelle de l'Asie-Pacifique. Les agriculteurs peuvent être confrontés à des difficultés en raison du coût élevé de la culture des patates douces, ce qui affecte en fin de compte la croissance du marché.

Impact post-COVID-19 sur le marché des patates douces en Asie-Pacifique

Après la pandémie, la demande de produits alimentaires et de santé a augmenté car il n'y aura plus de restrictions de mouvement ; par conséquent, l'approvisionnement en produits serait facile. La persistance du COVID-19 pendant une période plus longue a affecté la chaîne d'approvisionnement car elle a été perturbée, et il est devenu difficile de fournir les produits alimentaires aux consommateurs, ce qui a initialement diminué la demande de produits alimentaires. Cependant, après le covid, le besoin de produits du marché à base de patates douces a considérablement augmenté en raison d'une sensibilisation accrue aux avantages d'une alimentation saine et nutritive à long terme, augmentant la demande d'aliments sains et de bien-être.

Développements récents

• En décembre 2020, McCain Foods Limited a investi 200 millions de dollars pour agrandir sa deuxième usine de production en Chine. Grâce à cette augmentation de la capacité de production, l'entreprise continuera à dominer le marché des pommes de terre surgelées dans la région
• En mai 2019, McCain Foods a lancé les frites Edge Cut et les patates douces Cross Trax sur son marché australien. Les produits sont spécifiquement destinés au secteur de la restauration et répondront à la demande croissante de produits à base de patates douces sur le marché

Portée du marché des patates douces en Asie-Pacifique

Le marché des patates douces de la région Asie-Pacifique est segmenté en six segments notables en fonction du type, du type d’emballage, de la nature, du type de produit, de l’utilisateur final et du canal de distribution.

La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

Taper

• Farine de patates douces
• Produits entiers
• Patates douces transformées
• Pâtes/purées

Sur la base du type, le marché des patates douces d'Asie-Pacifique est segmenté en farine de patates douces, produits entiers, patates douces transformées et pâtes/purées.

Type de produit

• Frais
• Congelé
• Séché
• Autres

Sur la base du type de produit, le marché des patates douces de la région Asie-Pacifique est segmenté en produits frais, surgelés, séchés et autres.

Nature

• Conventionnel
• Organique

Sur la base de la nature, le marché des patates douces de l'Asie-Pacifique est segmenté en conventionnel et biologique.

Type d'emballage

• Sac
• Plateau
• Boîte
• Pochettes
• Autres

Sur la base du type d’emballage, le marché des patates douces de l’Asie-Pacifique est segmenté en sac, plateau, boîte, sachets et autres.

Utilisateur final

• Industrie agroalimentaire
• Fournisseur de services alimentaires
• Ménage
• Autres

Sur la base de l'utilisateur final, le marché des patates douces de l'Asie-Pacifique est segmenté en industrie alimentaire et des boissons, fournisseur de services alimentaires, ménage et autres.

Canal de distribution

• Vente au détail en magasin
• Vente au détail en ligne

Sur la base du canal de distribution, le marché des patates douces de la région Asie-Pacifique est segmenté en vente au détail en magasin et en vente au détail en ligne.

Analyse/perspectives régionales du marché des patates douces en Asie-Pacifique

Le marché des patates douces en Asie-Pacifique est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des patates douces en Asie-Pacifique sont le Japon, la Chine, la Corée du Sud, l’Inde, l’Australie, Singapour, la Thaïlande, l’Indonésie, la Malaisie, les Philippines et le reste de l’Asie-Pacifique.

La Chine domine le marché de la patate douce de la région Asie-Pacifique en termes de part de marché et de chiffre d'affaires et continuera de renforcer sa domination au cours de la période de prévision. Cela est dû aux opportunités émergentes dans le domaine de la nourriture végétarienne, et à la hausse de la production et de la consommation d'aliments transformés en raison de la préférence des consommateurs, qui ont stimulé le marché de la région Asie-Pacifique.

La section par pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie des pays, l'épidémiologie des maladies et les tarifs d'importation et d'exportation, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques d'Asie-Pacifique, les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et l'impact des canaux de vente sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données par pays.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des patates douces en Asie-Pacifique

Le paysage concurrentiel du marché de la patate douce en Asie-Pacifique fournit des détails sur les concurrents. Les composants inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Asie-Pacifique, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus ne concernent que les entreprises qui se concentrent sur le marché de la patate douce en Asie-Pacifique.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des patates douces en Asie-Pacifique sont McCain Foods Limited, JR Simplot Company, Lamb Weston Holdings, Inc., The Kraft Heinz Company, Nestlé, Bhanu Farms, KP Snacks et Urban Platter, entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des tailles d'échantillon importantes. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'Asie-Pacifique par rapport à la région et l'analyse des parts des fournisseurs. Veuillez demander un appel d'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

SKU-60850