Marché européen du propionate de calcium – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché du propionate de calcium en Europe

Un additif alimentaire appelé propionate de calcium est utilisé dans de nombreux produits différents comme agent de conservation et agent antimicrobien. Le marché du propionate de calcium connaît une croissance rapide en raison des préférences croissantes des consommateurs pour les produits propres, les aliments frais et un mode de vie sain. Comparé aux autres conservateurs, le propionate de calcium a une teneur en toxines plus faible. Le propionate de sodium est corrosif pour la peau, les yeux et les muqueuses, contrairement au propionate de calcium, qui n'irrite pas. L'augmentation de la demande des consommateurs pour des aliments propres avec une durée de conservation plus longue et la rentabilité du propionate de calcium par rapport aux alternatives sont les principaux moteurs de la croissance du marché du propionate de calcium.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché du propionate de calcium, évalué à 1 41 275,80 milliers USD en 2022, atteindra 2 44 558,94 milliers USD d’ici 2030, avec un TCAC de 7,1 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l’entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché européen du propionate de calcium  

Définition du marché

Le propionate de calcium est un conservateur alimentaire courant, une poudre cristalline blanche. Il est fréquemment utilisé pour empêcher la croissance de moisissures et d'autres micro-organismes dans les produits de boulangerie, les produits laitiers, les viandes transformées et d'autres produits alimentaires. Il s'agit du sel de calcium de l'acide propionique. Le propionate de calcium est fréquemment utilisé dans l'industrie alimentaire et est considéré comme sûr pour la consommation par des organismes de réglementation tels que la Food and Drug Administration (FDA) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Le propionate de calcium est utilisé comme conservateur ainsi que comme source de calcium et est parfois ajouté aux aliments pour améliorer leur valeur nutritionnelle.

Dynamique du marché du propionate de calcium

Conducteurs

• L'allongement de la durée de conservation des produits alimentaires stimule la croissance du marché

Le propionate de calcium est fréquemment utilisé dans l'industrie alimentaire pour empêcher la croissance de moisissures dans le fromage, la viande transformée et les produits de boulangerie. Parallèlement à la demande d'aliments transformés, la demande de propionate de calcium augmente. Cependant, les produits alimentaires transformés sont souvent sujets à la détérioration en raison de leur teneur élevée en humidité et de la présence de micro-organismes. De plus, des conservateurs tels que le propionate de calcium sont désormais utilisés dans l'industrie alimentaire pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires transformés et empêcher la croissance de moisissures. Le propionate de calcium est un conservateur courant dans l'industrie alimentaire, en particulier dans le fromage, la viande transformée et les produits de boulangerie. En empêchant la croissance de moisissures, en améliorant leur attrait pour le consommateur et en abaissant leur pH, le propionate de calcium peut aider à prolonger la durée de conservation de ces produits. 

• Les bienfaits du propionate de calcium pour la santé stimulent la croissance du marché

Le maintien de la santé des os et des dents, la contraction musculaire et la transmission nerveuse sont quelques-uns des processus corporels qui dépendent du calcium, un nutriment essentiel. Lorsque les os grandissent et se développent pendant l'enfance et l'adolescence, ainsi qu'à l'âge adulte, lorsque la densité osseuse peut commencer à diminuer, le calcium est particulièrement crucial. Le propionate de calcium salé contient ce nutriment essentiel. Certains fabricants de produits alimentaires ont commencé à ajouter du propionate de calcium à ces produits pour améliorer leur valeur nutritionnelle et fournir une source de calcium. Si les gens ne consomment pas actuellement suffisamment d'aliments riches en calcium dans leur régime alimentaire, il peut être pratique pour eux d'augmenter leur apport en calcium en ajoutant du propionate de calcium aux produits alimentaires. Cela est important pour les personnes à risque de carence en calcium, notamment les enfants, les adolescents et les personnes âgées.

Opportunités

• La croissance de l'industrie des aliments pour animaux crée une expansion sur le marché

Les aliments pour animaux sont un ingrédient essentiel dans la production de viande et de produits laitiers, car ils fournissent l'énergie et les vitamines dont le bétail a besoin. Les aliments pour animaux contiennent généralement un ajout de propionate de calcium de 0,1 % à 0,3 %. Il agit en stoppant le développement de moisissures et d'autres micro-organismes qui pourraient contaminer les aliments. La demande d'aliments pour animaux et de produits laitiers et de viande augmente. Pour garantir la qualité et la sécurité des aliments pour animaux, cela a provoqué une augmentation correspondante de la demande de conservateurs tels que le propionate de calcium. Par conséquent, on prévoit que l'utilisation du propionate de calcium dans l'industrie des aliments pour animaux augmentera au cours des prochaines années.

• La réglementation gouvernementale crée des opportunités de croissance lucratives

Des réglementations gouvernementales sont en place pour garantir que les produits alimentaires consommés par les consommateurs sont sûrs et dépourvus d'éléments dangereux. Des organismes gouvernementaux tels que la FDA aux États-Unis et l'EFSA dans les organisations européennes établissent des exigences et des règles de sécurité que les producteurs alimentaires doivent suivre pour garantir la sécurité des conservateurs utilisés dans les produits alimentaires. Avant d'être approuvé pour utilisation, un conservateur tel que le propionate de calcium doit passer des tests de sécurité rigoureux pour prouver à la fois son efficacité et sa sécurité. Sur la base de données de sécurité indiquant que le propionate de calcium est sans danger pour la consommation, la FDA et l'EFSA ont approuvé son utilisation comme conservateur alimentaire. En conséquence, les producteurs alimentaires utilisent désormais le propionate de calcium comme conservateur sûr et fiable, ce qui crée une expansion sur le marché.

Contraintes/Défis

• L'accès limité et le coût élevé entravent la croissance du marché

De par sa nature spécialisée et son utilisation principale comme conservateur alimentaire, le propionate de calcium pourrait ne pas être largement accessible. En raison de leur manque potentiel de pouvoir d'achat, les petits producteurs alimentaires pourraient avoir du mal à se procurer et à utiliser le propionate de calcium dans leurs produits en raison de sa disponibilité limitée. Le propionate de calcium peut également être plus cher que d'autres conservateurs, ce qui pourrait restreindre davantage son utilisation et son accessibilité. Le fournisseur, l'emplacement et la quantité achetée peuvent tous influer sur le prix du propionate de calcium. En outre, compte tenu de ces facteurs, il peut être difficile pour les petits producteurs alimentaires d'utiliser le propionate de calcium dans leurs produits, car ils peuvent avoir besoin de trouver un équilibre entre les avantages du conservateur et son coût plus élevé.

• L'excès de propionate de calcium limite la croissance du marché

Les organismes de réglementation jugent le propionate de calcium sûr, mais les consommateurs s'inquiètent toujours de ses effets potentiels sur la santé. Certaines études ont établi un lien entre une consommation élevée de propionate de calcium et des effets indésirables sur la santé, tels que des allergies, des changements de comportement et des migraines. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au propionate de calcium et présenter des symptômes tels que de l'urticaire, des démangeaisons et des gonflements. Malgré l'absence de preuves concluantes, ces problèmes de santé potentiels ont suscité des questions sur la sécurité du propionate de calcium et peuvent avoir un impact sur la manière dont il est utilisé dans certains aliments. Les producteurs alimentaires doivent utiliser le propionate de calcium conformément aux exigences légales et surveiller ses effets sur la santé des consommateurs, ce qui entrave la croissance du marché.

Ce rapport sur le marché du propionate de calcium fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans les réglementations du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché du propionate de calcium, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développements récents

• En 2023, BioVeritas a développé un inhibiteur de moisissures avec un label propre à l'aide de son procédé exclusif. Comparé au propionate de calcium issu de produits pétrochimiques, l'extrait de culture de propionate de calcium BioVeritas a augmenté sa durée de conservation de près de 30 % en moyenne.
• En 2022, Perstorp prévoit de disposer d'une capacité de production supplémentaire d'environ 70 000 tonnes par an. En conséquence, l'entreprise prévoit d'augmenter considérablement la capacité de son usine de production de propionate de calcium basée en Italie. La capacité supplémentaire pourrait commencer à fonctionner dès 2024.
• En 2020, le plus grand salon annuel des industries de la volaille, de la viande et des aliments pour animaux dans les Amériques, IPPE 2020, accueillera Perstorp, selon leur annonce. Du 28 au 30 janvier 2020, en Géorgie, aux États-Unis. L'entreprise souhaite faire découvrir ses nouveaux produits à d'autres acteurs grâce à cette exposition.

Portée du marché européen du propionate de calcium

Le marché du propionate de calcium est segmenté en fonction du type, de la source, de la forme, de la qualité et des applications. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Encapsulé
• Non encapsulé

Source

• Naturel
• Synthétique

Formulaire

• En poudre
• Sec
• Forme cristalline
• Liquide
• Forme compressée

Grade

• Qualité alimentaire
• Qualité des aliments pour animaux
• Qualité pharmaceutique
• Qualité industrielle/qualité technique

Applications

• Alimentation et boissons
• Boulangerie
• Viandes et viandes transformées
• Laitier
• Déserts gelés
• Poissons et produits de la mer
• Alimentation
• Aliments transformés
• Alimentation animale
• Médicaments
• Soins personnels
• Pesticides et fongicides
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché du propionate de calcium

Le marché du propionate de calcium est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type, source, forme, qualité et applications comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du propionate de calcium sont l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l'Europe en Europe.

Germany is dominating the calcium propionate market owing to high availability of plastic raw material in the region. In addition, availability ensures a steady production of calcium propionate, supporting the country's strong position in the market. Germany's well-established infrastructure and expertise in the chemical industry further contribute to its competitive advantage in calcium propionate production and distribution.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Calcium Propionate Market Share Analysis

The calcium propionate market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to calcium propionate market.

Some of the major players operating in the calcium propionate market are:

• Niacet, A Kerry Company (U.S.)
• AB Mauri (U.S.)
• ADDCON GmbH (Germany)
• Impextraco NV (Belgium)
• Macco Organiques Inc. (Canada)
• Fine Organic Industries Limited. (India)
• Perstorp (Sweden)
• Kemira (Finland)
• Tengzhou Tenglong Chemical Co., Ltd. (China)
• Qingdao great biological engineering co., LTD (China)
• Kemin Industries, Inc. (U.S.)
• Hawkins (U.S.)
• Cargill, Incorporated.(U.S.)
• Eastman Chemical Company (U.S.)
• Qingdao ECHEMI Digital Technology Co., Ltd. (China)
• Titan Biotech (India)
• Tianjin Haitong Chemical Industrial Co., Ltd. (China)
• Shandong Baovi Energy Technology Co., Ltd. (China)
• Henan Jindan lactic acid Technology Co., Ltd (China)

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