Marché européen de la viande transformée – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché: Marché européen de la viande transformée

Le marché européen de la viande transformée devrait croître entre 2022 et 2029. Data Bridge Market Research analyse la croissance du marché avec un TCAC de 4,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 36 925,81 millions de dollars d'ici 2029. L'augmentation de la demande de viande transformée dans les industries alimentaires et pharmaceutiques pourrait stimuler la croissance du marché européen de la viande transformée.

La viande transformée peut être définie comme la viande complétée par plusieurs additifs et conservateurs tels que les acidifiants, les minéraux, les sels et divers autres assaisonnements et aromatisants. La viande est principalement transformée pour améliorer sa qualité, empêcher la dégénérescence, et ajouter des saveurs à sa composition originale. Il peut s'agir de viandes rouges ou blanches provenant de porcs, de volailles, de bovins ou de viandes d'animaux de mer.

La viande comme le boeuf, le porc, la dinde, le poulet et l'agneau sont couramment utilisés pour produire de la viande transformée. Divers produits de viande transformés comprennent le pepperoni, le chaume, les hot-dogs et les saucisses. Certains conservateurs sont ajoutés à la viande pour empêcher les bactéries et autres organismes de se gâter.

Les principaux facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché européen de la viande transformée au cours de la période de prévision sont l'augmentation du revenu disponible. De plus, la diminution du temps nécessaire à la cuisson de la viande à la maison en raison de son mode de vie trépidant vient compléter la croissance du marché européen de la viande transformée.

• D'autre part, l'augmentation de l'incidence de l'obésité due à la forte consommation de produits à base de viande transformés devrait entraver la croissance du marché européen de la viande transformée au cours de la période considérée. En outre, la croissance des chaînes de restauration rapide et des chaînes de restauration peut offrir d'autres possibilités de croissance du marché européen de la viande transformée dans les années à venir. Toutefois, les réglementations gouvernementales rigoureuses pourraient encore remettre en question la croissance du marché européen de la viande transformée.

Le rapport européen sur le marché de la viande transformée fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l'analyse des pipelines de produits, l'impact des acteurs du marché national et local, analyse les opportunités en termes de nouvelles poches de revenus, les changements dans la réglementation du marché, les approbations de produits, les décisions stratégiques, les lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l'analyse et le scénario du marché européen de la viande transformée, contactez Data Bridge Market Research pour un résumé d'analyste; notre équipe vous aidera à créer une solution d'impact sur les revenus pour atteindre votre objectif.

Étendue du marché de la viande transformée en Europe et taille du marché 

Le marché européen de la viande transformée est segmenté en huit segments notables, basés sur le type, le type de produit, la catégorie, la nature, le type d'emballage, le matériel d'emballage, l'utilisateur final et le canal de distribution. La croissance parmi les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos domaines d'application principaux et la différence dans vos marchés cibles.

• Sur la base du type de transformation, le marché européen de la viande transformée est segmenté en viandes fraîches transformées, viandes congelées, viandes réfrigérées, viandes en conserve, viandes séchées/semi séchées, viandes fermentées, etc. En 2022, le segment de la viande fraîche transformée devrait dominer le marché en raison de la préférence croissante des consommateurs pour la viande fraîche transformée en raison de sa teneur en nutriments maintenue.
• Sur la base du type de produit, le marché européen de la viande transformée est segmenté en boeuf, porc, chèvre, agneau, poulet, dinde, canard et poisson. En 2022, le segment du poulet devrait dominer le marché en raison de l'augmentation des importations et des exportations de viande de volaille.
• Sur la base de la catégorie, le marché européen de la viande transformée est segmenté en viande guérie et non guérie. En 2022, le segment guéri devrait dominer le marché en raison de la disponibilité de viande guérie avec différentes saveurs.
• Sur la base de la nature, le marché européen de la viande transformée est segmenté en produits biologiques et conventionnels. En 2022, on s'attend à ce que le segment conventionnel domine le marché en raison de la disponibilité de viande conventionnelle et d'un meilleur goût associé à un meilleur prix que la viande biologique.
• Sur la base du type d'emballage, le marché européen de la viande transformée est segmenté en plateaux, sachets, boîtes, cannistres, etc. En 2022, le segment des sachets devrait dominer le marché en raison de sa nature facile à transporter et à refermer, ce qui les rend plus polyvalents que les sacs à usage unique et d'autres types de colis.
• Sur la base des matériaux d'emballage, le marché européen de la viande transformée est segmenté en plastique, verre, papier/carton, métal, etc. En 2022, le segment plastique devrait dominer le marché en raison de ses propriétés telles que la durabilité et d'autres.
• Sur la base de l'utilisateur final, le marché de la viande transformée est segmenté dans le secteur des ménages et des services alimentaires. En 2022, le secteur des services alimentaires devrait dominer le marché de la viande transformée en raison de l'expansion rapide du secteur alimentaire dans diverses économies développées et en développement.
• Sur la base de la chaîne de distribution, le marché européen de la viande transformée est segmenté en détaillants en magasins et en détaillants non en magasins. En 2022, le segment des détaillants en magasin devrait dominer le marché en raison de la disponibilité de représentants d'entreprises formés dans les supermarchés et les hypermarchés.

Europe Marché de la viande transformée Analyse par pays

Le marché européen de la viande transformée est segmenté en huit segments notables, basés sur le type, le type de produit, la catégorie, la nature, le type d'emballage, le matériau d'emballage, l'utilisateur final et le canal de distribution.

Les pays couverts par le rapport européen sur le marché de la viande transformée sont l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, l'Autriche, la Russie, la Turquie, la Belgique, le Danemark, les Pays-Bas, la Suède, la Pologne, la Suisse et le reste de l'Europe.

Le segment des types de transformation dans la région de l'Europe devrait croître avec le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la croissance des investissements et des collaborations dans le secteur de la transformation de la viande. L'Allemagne devrait être à l'avant-garde de la croissance du marché européen et le segment des types de produits devrait dominer dans ce pays en raison de l'urbanisation croissante et de l'adoption accrue d'un mode de vie sain.

La section de pays du rapport présente également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui influent sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que les nouvelles ventes, les ventes de remplacement, la démographie des pays, les lois réglementaires et les tarifs à l'importation et à l'exportation sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario du marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

La croissance des activités stratégiques menées par les principaux acteurs du marché pour accroître la sensibilisation à la viande transformée stimule la croissance du marché de la viande transformée en Europe

Le marché européen de la viande transformée vous fournit également une analyse détaillée du marché pour la croissance de chaque pays sur un marché particulier. En outre, il fournit des informations détaillées sur la stratégie des acteurs du marché et leur présence géographique. Les données sont disponibles pour la période historique 2011-2020.

Paysage concurrentiel et Europe Analyse des parts de marché de la viande transformée

Le paysage concurrentiel du marché européen de la viande transformée fournit des détails par le concurrent. Les détails inclus sont l'aperçu de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, les sites et installations de production, les points forts et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application, la courbe de survie de la technologie. Les données ci-dessus ne concernent que l'entreprise qui se concentre sur le marché européen de la viande transformée.

Les principaux acteurs du marché européen de la viande transformée sont Cargill, Incorporated,

JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokhand Foods PCL., Sanderson Farms, Incorporated., Westfleisch SCE mbH, Marfrig, Vion Food Group, Danish Crown A.M.B.A, The Kraft Heinz Company, entre autres. Les analystes de DBMR comprennent les forces concurrentielles et fournissent une analyse de la concurrence pour chaque concurrent séparément.

De nombreux lancements de produits sont également lancés par des entreprises du monde entier, ce qui accélère le marché européen de la viande transformée.

Par exemple,

• En novembre 2021, JBS Foods a annoncé de mettre sur le marché la viande cultivée jusqu'en 2024. La société lance ce produit avec BioTech Foods. Cela aidera l'entreprise à attirer davantage de clients et à élargir son portefeuille de produits

La collaboration, le lancement de produits, l'expansion des entreprises, le prix et la reconnaissance, les coentreprises et d'autres stratégies de l'acteur du marché renforcent les empreintes de l'entreprise sur le marché européen de la viande transformée, ce qui profite également à l'organisation de la croissance des bénéfices.

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