Marché européen du fromage fumé – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2028

Analyse et perspectives du marché : Marché européen du fromage fumé

Le marché européen du fromage fumé devrait connaître une croissance du marché au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 5,0 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 et devrait atteindre 28 059,41 millions USD d'ici 2028. La forte demande de fromage fumé et l'économie émergente accélèrent la croissance du marché.

Le fromage fumé est obtenu à partir de diverses sources, notamment le lait de vache, le lait de bufflonne, le lait de chèvre et le lait de brebis. En fonction du type de fromage, la source de lait sera sélectionnée et traitée pour la production. Le fromage fumé comprend du fromage fumé naturel et transformé. De plus, le fromage fumé est largement utilisé dans diverses applications, notamment dans les produits alimentaires tels que les pizzas, les hamburgers, les salades, les pâtes et autres. La demande de fromage fumé augmente à mesure que la consommation d'aliments prêts à l'emploi augmente chez les consommateurs. Les facteurs à l'origine de la croissance du fromage fumé sont l'urbanisation rapide, l'augmentation du revenu disponible et le nombre croissant de magasins de détail organisés dans les pays en développement. De plus, l'accessibilité de diverses saveurs de fromage fumé stimulera la croissance du marché. Cependant, la prévalence croissante des maladies chroniques réduit la consommation de fromage. L'augmentation de la population intolérante au lactose et l'augmentation de la demande d'aliments sains et biologiques sont des facteurs qui freinent la croissance du marché.

Portée et taille du marché des fromages fumés en Europe

Le marché du fromage fumé est segmenté en fonction du type, du type de produit, de la forme, des saveurs, de la catégorie, de la source, de l'application et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• Sur la base du type, le marché du fromage fumé est segmenté en fromage fumé naturel et fromage fumé fondu. En 2021, le fromage fumé naturel dans le fromage fumé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la forte demande de produits alimentaires naturels par les consommateurs.
• Sur la base du type de produit, le marché du fromage fumé est segmenté en mozzarella, parmesan, cheddar, fromage à la crème, ricotta et autres. En 2021, le cheddar dans le fromage fumé représente le plus grand marché
• part en raison de facteurs tels qu'un grand nombre d'applications du fromage cheddar dans l'industrie alimentaire, et c'est l'un des fromages à pâte dure qui stimule sa demande sur le marché.
• Sur la base de la forme, le marché du fromage fumé est segmenté en blocs, cubes, tranches, tartinades et autres. En 2021, la tranche de fromage fumé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels qu'un grand nombre d'applications des tranches de fromage dans les différents produits alimentaires tels que les hamburgers, les pizzas et autres.
• Sur la base des saveurs, le marché du fromage fumé est segmenté en fromage original et aromatisé. En 2021, le fromage fumé aromatisé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la demande des consommateurs pour la variété des saveurs sous forme de fromage fumé.
• Sur la base de la catégorie, le marché du fromage fumé est segmenté en fromage à pâte dure et fromage à pâte molle. En 2021, le fromage à pâte dure fumé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la préparation facile des fromages à pâte dure sous forme fumée et la demande des consommateurs.
• Sur la base de la source, le marché du fromage fumé est segmenté en lait de vache, lait de chèvre , lait de brebis et autres. En 2021, le lait de vache dans le fromage fumé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la préférence du consommateur pour le lait de vache par rapport aux autres types de lait et ses valeurs nutritionnelles.  
• En fonction des applications, le marché du fromage fumé est segmenté en industries alimentaires et des boissons, en secteur de la restauration et en ménages. En 2021, le secteur de la restauration en fromage fumé détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la demande très élevée de fromage fumé dans les secteurs de la restauration, qui comprennent les cafés, les restaurants et les hôtels.
• Sur la base des canaux de distribution, le marché du fromage fumé est segmenté en fromage direct et indirect. En 2021, le fromage fumé indirect détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que la forte demande de fromage fumé dans les magasins de détail et les hypermarchés en raison de la commodité du consommateur.

Analyse du marché du fromage fumé au niveau des pays

Le marché du fromage fumé est analysé et des informations sur la taille du marché sont fournies par type, type de produit, forme, saveurs, catégorie, source, application et canal de distribution.

Les pays couverts par le rapport sur le marché européen du fromage fumé sont l'Allemagne, la Suède, l'Italie, la France, l'Espagne, la Suisse, les Pays-Bas, la Belgique, la Russie, la Pologne, la Turquie et le reste de l'Europe.

L'Allemagne, la France et l'Italie sont les trois pays dominants dans la région européenne du marché du fromage fumé

L'Allemagne a dominé la région européenne en raison de la production et de la consommation plus élevées de plats cuisinés en raison de la préférence des consommateurs,

 De plus, la large application du fromage fumé en France a stimulé le marché dans la région européenne.

De plus, la consommation croissante d’aliments prêts à consommer et le mode de vie actif des millennials en Italie ont permis aux consommateurs de demander davantage de fromage fumé sur le marché, ce qui a stimulé le marché.

La section par pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les nouvelles ventes, les ventes de remplacement, la démographie des pays, les actes réglementaires et les tarifs d'importation et d'exportation sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

L'expansion des activités pour une croissance future est une opportunité pour l'Europe Le marché du fromage fumé crée de nouvelles opportunités pour les acteurs du marché du fromage fumé

Le rapport sur le marché européen du fromage fumé vous fournit également une analyse de marché détaillée de la croissance de chaque pays dans une industrie particulière avec des ventes de fromage fumé, l'impact de l'expansion commerciale dans le fromage fumé et les changements dans les scénarios réglementaires avec leur soutien au marché européen du fromage fumé. Les données sont disponibles pour la période historique de 2010 à 2019.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du fromage fumé

Le paysage concurrentiel du marché du fromage fumé fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et la courbe de vie de la source. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation de l'entreprise vers le marché du fromage fumé.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du fromage fumé sont Arla Foods amba, Carr Valley Cheese Company Inc., Leprino Foods Company, Dairygold Co-Operative Society Limited, Gilman Cheese Corporation, Dewlay Cheesemakers Ltd., Hilmar Cheese Company Inc., Cabot Creamery Cooperative Inc., The Grafton Village Cheese Company Llc., MURANDA CHEESE COMPANY, DMK GROUP, Glanbia Nutritionals, NORSELAND, FORD FARM DORSET et Lioni Latticini, Inc. entre autres.

Par exemple,

• En décembre 2019, Arla Foods amba (« Arla ») a annoncé un accord avec Mondeléz International (« Mondeléz ») pour l'acquisition de son activité de fromage fondu dans la région du Moyen-Orient. Cela aidera l'entreprise à développer son activité de fromage dans la région du Moyen-Orient, qui a récemment connu une forte demande de consommation de fromage.

L'exposition, le partenariat, les coentreprises et d'autres stratégies de l'acteur du marché améliorent le marché de l'entreprise sur le marché européen du fromage fumé, ce qui offre également à l'organisation l'avantage d'améliorer son offre de modificateurs de palatabilité.

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