Marché européen des patates douces – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché européen des patates douces

Le marché européen de la patate douce connaît une croissance significative en raison de la croissance de l'industrie agroalimentaire et de la hausse de la demande de produits alimentaires sains et nutritifs. L'augmentation du nombre de personnes soucieuses de leur santé stimule également la croissance du marché européen de la patate douce. Cependant, le prix plus élevé des produits à base de patate douce par rapport aux pommes de terre devrait freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Data Bridge Market Research analyse que le marché européen des patates douces connaîtra une croissance de 5,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029

Définition du marché

Les patates douces sont un type de légume-racine au goût sucré et composé d'amidon. Les patates douces sont naturellement fibreuses et très riches en nutriments et minéraux. Les patates douces présentent également divers avantages pour la santé, comme l'amélioration de la digestion et le soutien de la santé intestinale. Les patates douces sont également anti-inflammatoires par nature et contiennent de nombreux antioxydants. Les patates douces sont également disponibles en différentes couleurs, comme les patates douces violettes et les patates douces oranges. Comme les patates douces sont riches en vitamines et en minéraux, elles sont également préférées dans de nombreux aliments fonctionnels et produits alimentaires pour bébés .

Dynamique du marché européen des patates douces

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• Divers bienfaits nutritionnels des patates douces

Les consommateurs ont développé un intérêt particulier pour les aliments pauvres en calories, riches en protéines, sans gluten et à base de plantes. Parallèlement à cette prise de conscience accrue, les clients ont pris particulièrement soin de lire l'étiquette nutritionnelle pour s'assurer que les produits sont sains. En raison de la teneur élevée en vitamines et minéraux des patates douces, les consommateurs ont augmenté leur consommation, cette tendance atteignant son apogée sur le marché.

En plus de ces bienfaits, les patates douces sont également riches en antioxydants, qui protègent le corps contre les radicaux libres qui peuvent endommager l'ADN. En raison de leur nature fibreuse, les patates douces favorisent également la santé intestinale et aident à la digestion. Les anthocyanes et autres pigments liés à la couleur des patates douces sont anti-inflammatoires.

De plus, les patates douces favorisent également une bonne vue, car elles sont riches en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans le corps humain et forme des récepteurs de détection de lumière à l'intérieur des yeux. Ainsi, avec autant de bienfaits pour la santé, la consommation de patates douces augmente, ce qui devrait stimuler le marché européen des patates douces.

• Sensibilisation croissante des consommateurs à la santé

Les consommateurs sont désormais plus soucieux de leur santé en raison de l'évolution de leur mode de vie et accordent donc une plus grande attention à ce qu'ils mangent. Ce changement a accru la popularité des aliments à base de plantes, à faible teneur en calories, sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten.

L’augmentation des taux de maladies non transmissibles comme les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer, l’obésité et le surpoids parmi les consommateurs contribue à ce changement dans la population.

Par exemple,

• Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les maladies non transmissibles telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer et les maladies respiratoires chroniques sont la principale cause de décès en Asie du Sud-Est, avec environ 8,5 millions de décès par an. Dans la région du Pacifique occidental, les maladies non transmissibles sont à l’origine de 80 % du total des décès chaque année. En outre, en 2018, en Europe, en moyenne 20,4 % des enfants souffraient de surpoids, 9,4 % étaient considérés comme obèses et 2,4 % étaient gravement obèses.

Cela a attiré les consommateurs vers divers régimes spéciaux et aliments sains, les encourageant à mener une vie meilleure et saine.

Avec cette tendance croissante, les consommateurs ont considérablement adopté des produits tels que les patates douces, car elles sont riches en nutriments, sans gluten et faibles en calories, réduisant ainsi le risque de divers problèmes de santé et pouvant ainsi stimuler la croissance du marché à l'échelle mondiale.

Opportunités

• Croissance du commerce des patates douces

Le commerce tend à se développer plus rapidement, à innover, à améliorer la productivité des patates douces et à offrir à leurs habitants des revenus plus élevés et davantage d’opportunités. Le libre-échange profite également aux ménages à faibles revenus en rendant les biens et services plus abordables.

La demande de produits alimentaires sains augmente rapidement à l'échelle mondiale. En raison de leur saveur sucrée et salée, certains produits alimentaires, comme les patates douces, sont particulièrement recherchés dans le cadre de cette hausse. Le marché a connu une augmentation significative du commerce de ce produit, qui augmente d'année en année en raison de cette demande accrue.

Le commerce international conduit à une amélioration de la productivité des patates douces et offre également à leurs populations des revenus plus élevés et davantage d’opportunités.

Retenue/Défi

• Augmentation des droits de douane sur les patates douces

Les droits de douane élevés imposés par différents pays sur les patates douces constituent un problème qui a un impact significatif sur l'expansion du marché mondial.

La chaîne de valeur des fabricants de produits à base de patates douces est gravement affectée par ces changements brusques dans les tarifs douaniers pour les patates douces, car des tarifs plus élevés augmentent le prix des matières premières. Ces tarifs augmentent le coût de production des marchandises et entraînent une baisse des bénéfices ou des pertes pour les fabricants. En raison de la difficulté de cultiver des patates douces et de l'augmentation du coût de la culture des patates douces, les tarifs douaniers ont augmenté.

Ainsi, en conclusion, une telle augmentation des droits de douane entraînera une hausse du coût global de production des fabricants de produits à base de patates douces dans le monde, ce qui aura pour effet de freiner la croissance du marché global dans toutes les régions.

Impact post-COVID-19 sur le marché européen des patates douces

Après la pandémie, la demande de produits alimentaires et de santé a augmenté car il n'y aura plus de restrictions de mouvement ; par conséquent, l'approvisionnement en produits serait facile. La persistance du COVID-19 pendant une période plus longue a affecté la chaîne d'approvisionnement car elle a été perturbée, et il est devenu difficile de fournir les produits alimentaires aux consommateurs, ce qui a initialement diminué la demande de produits alimentaires. Cependant, après le COVID, le besoin de produits du marché à base de patates douces a considérablement augmenté en raison d'une sensibilisation accrue aux avantages à long terme d'une alimentation saine et nutritive, augmentant la demande d'aliments sains et de bien-être.

Développements récents

• En mars 2022, dans le cadre du programme Marvel Produce, Dole recrute des héros de l'esprit et lance un concours social unique et enrichissant. Il contribue à l'objectif de publicité et de publicité de l'entreprise, afin de faire connaître l'entreprise et ses services aux gens.
• En octobre 2020, Idahoan Foods, LLC a lancé un nouveau produit, la purée de patates douces, dans sa catégorie de produits Honest Earth. Il s'agit du premier produit à base de patates douces de l'entreprise, sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels, et il peut être mis au micro-ondes

Portée du marché européen des patates douces

Le marché européen des patates douces est segmenté en six segments notables en fonction du type, du type d’emballage, de la nature, du type de produit, de l’utilisateur final et du canal de distribution.

La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

Taper

• Farine de patates douces
• Produits entiers
• Patates douces transformées
• Pâtes/purées

Sur la base du type, le marché européen des patates douces est segmenté en farine de patates douces, produits entiers, patates douces transformées et pâtes/purées.

Type de produit

• Frais
• Congelé
• Séché
• Autres

Sur la base du type de produit, le marché européen des patates douces est segmenté en frais, surgelés, séchés et autres.

Nature

• Conventionnel
• Organique

Sur la base de la nature, le marché européen des patates douces est segmenté en conventionnel et biologique.

Type d'emballage

• Sac
• Plateau
• Boîte
• Pochettes
• Autres

Sur la base du type d’emballage, le marché européen des patates douces est segmenté en sac, plateau, boîte, sachets et autres.

Utilisateur final

• Industrie agroalimentaire
• Fournisseur de services alimentaires
• Ménage
• Autres

Sur la base de l'utilisateur final, le marché européen des patates douces est segmenté en industrie alimentaire et des boissons, prestataire de services alimentaires, ménage et autres.

Canal de distribution

• Vente au détail en magasin
• Vente au détail en ligne

Sur la base du canal de distribution, le marché européen des patates douces est segmenté en vente au détail en magasin et en vente au détail en ligne.

Analyse/perspectives régionales du marché européen des patates douces

Le marché européen des patates douces a été analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché européen des patates douces sont le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, les Pays-Bas, la Belgique, l'Espagne, la Suisse, la Pologne, l'Italie, la Russie, la Turquie et le reste de l'Europe.

Le Royaume-Uni domine le marché européen des patates douces en termes de part de marché et de chiffre d'affaires et continuera à accroître sa domination au cours de la période de prévision. Cela est dû à la sensibilisation croissante des consommateurs aux divers avantages pour la santé des patates douces, dont la préférence des consommateurs a stimulé le marché européen.

La section par pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie des pays, l'épidémiologie des maladies et les tarifs d'importation et d'exportation, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario du marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des patates douces en Europe

Le paysage concurrentiel du marché européen des patates douces fournit des détails sur les concurrents. Les composants inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Europe, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché européen des patates douces.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché européen des patates douces sont McCain Foods Limited, Lamb Weston Holdings, Inc., Idahoan Foods, LLC., The Kraft Heinz Company, Nestlé, BIRDS EYE LIMITED, Sweet Potatoes Spirit Company, Dole Food Company, Inc. et KP Snacks.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché Europe vs. Région et fournisseur. Veuillez demander un appel d'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

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