Marché mondial de la viande sans antibiotiques – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché de la viande sans antibiotiques

Au cours de la dernière décennie, l’évolution des réseaux sociaux a joué un rôle majeur dans la sensibilisation aux effets négatifs des aliments traditionnels ou conventionnels et aux avantages des produits carnés sans antibiotiques. Outre l’évolution de la perception des aliments sans antibiotiques, les consommateurs mettent de plus en plus l’accent sur les aspects sociaux de la production sans antibiotiques, privilégiant l’agriculture à petite échelle dans un environnement propre par rapport aux grandes exploitations.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché de la viande sans antibiotiques était évalué à 148,67 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 211,42 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 4,50 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché de la viande sans antibiotiques

Définition du marché

La viande sans antibiotique provient d'animaux élevés sans l'utilisation de substances antimicrobiennes et/ou antibactériennes administrées aux animaux pour prévenir et traiter les maladies pathogènes. Les agriculteurs et les industries de transformation de la viande utilisent couramment des antibiotiques pour favoriser une croissance rapide des animaux, ce qui conduit au développement de bactéries résistantes aux antibiotiques chez les animaux.

Dynamique du marché mondial de la viande sans antibiotiques

Conducteurs

• Améliorer la connaissance des clients et améliorer le niveau de vie

La prise de conscience croissante des avantages du marché des aliments et des boissons sans antibiotiques conduit à une croissance accrue des parts de marché. Le marché des aliments et des boissons sans antibiotiques améliore le niveau de vie en réduisant les problèmes de santé, en augmentant les connaissances des clients soucieux de leur santé, en évitant les pesticides, les engrais chimiques et les produits chimiques de synthèse, et en évitant les organismes génétiquement modifiés. Par conséquent, les produits à base de viande sans antibiotiques jouent un rôle important dans les bienfaits pour la santé, le respect de l'environnement et le bien-être des animaux. Ils présentent des avantages nutritionnels par rapport à un régime alimentaire standard.

• Demande croissante de produits clean label

Les consommateurs accordent de plus en plus d'attention à ce que contiennent leurs aliments. Partout dans le monde, les consommateurs préfèrent les produits alimentaires à étiquette propre, ce qui stimule la demande pour le marché de la viande sans antibiotiques. Sur les marchés en développement, une étiquette propre permet à un produit de se démarquer de la concurrence. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits à base de viande nutritionnelle, exempts de colorants artificiels, de conservateurs, d'arômes, d'édulcorants et d'autres ingrédients potentiellement nocifs. Les étiquettes propres peuvent conduire à des produits haut de gamme et à valeur ajoutée. Les consommateurs préfèrent la transparence tout au long du processus, de l'élevage des animaux aux produits servis à table. Les producteurs de viande mettent l'accent sur la transparence entre les consommateurs et les fabricants en fournissant toutes les informations sur les produits.

Opportunité

Les consommateurs sont de plus en plus attirés par le marché mondial de la viande biologique, car ils sont de plus en plus conscients des effets négatifs potentiels de l'utilisation d'antibiotiques et d'additifs chimiques dans la production de viande transformée. La demande croissante des consommateurs pour la viande biologique a incité les fournisseurs à augmenter leur offre de viande biologique. La disponibilité facile de la viande et la demande croissante des consommateurs stimulent la croissance du marché.

Restrictions

Toutefois, la hausse des prix de la viande, entre autres facteurs, constituera un défi supplémentaire pour le marché de la viande sans antibiotique au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché de la viande sans antibiotiques fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de la viande sans antibiotiques, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur le marché de la viande sans antibiotiques

En 2020, la pandémie de COVID-19, sans précédent, a eu un impact considérable sur le secteur sans antibiotiques. En raison des confinements et des restrictions imposés par les différents gouvernements, la Covid-19 a eu un impact significatif sur les phases de production, de transformation, de distribution et de consommation de viande de la chaîne d'approvisionnement mondiale de la viande. En outre, les règles de séparation physique et le manque de disponibilité de la main-d'œuvre ont eu un impact sur les usines de transformation et de conditionnement de la viande. Les lois restrictives sur les transports résultant des confinements ont considérablement affecté la distribution de la viande. La production limitée de viande a également eu un impact sur la distribution de la viande et la chaîne d'approvisionnement.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En 2022, les principaux acteurs du marché ont ciblé les consommateurs des pays développés et en développement par le biais de développements stratégiques tels que l'expansion ou l'acquisition. Tyson Foods, Inc., par exemple, a acquis Tecumseh Poultry LLC en 2018 pour diversifier son portefeuille de poulet biologique grâce à la marque Smart Chicken réfrigérée à l'air.
• En 2022, Farmer Focus, un fournisseur de poulet biologique, ouvrira sa nouvelle usine de conditionnement ultramoderne de 78 000 pieds carrés à Harrisonburg, en Virginie. Au cours des deux prochaines années, la nouvelle installation augmentera la capacité de production de Farmer Focus jusqu'à 100 %, pour atteindre 650 000 volailles par semaine.
• En 2021, la plus grande usine de transformation de porc d'Inde devrait ouvrir à Nazira, dans le Haut-Assam, avec une autre unité au Sikkim ciblant la viande de porc biologique.

Portée du marché mondial de la viande sans antibiotiques

Le marché de la viande sans antibiotique est segmenté en fonction de la nature, du type de produit et de l'utilisateur final. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Nature

• Frais
• Congelé

Type de produit

• Viande de porc sans antibiotique
• Viande de poulet sans antibiotique
• Viande de bœuf sans antibiotique
• Viande de dinde sans antibiotique

Utilisateur final

• Direct
• Indirect

Analyse/perspectives régionales du marché de la viande sans antibiotiques

Le marché de la viande sans antibiotique est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, nature, type de produit et utilisateur final, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la viande sans antibiotiques sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique domine actuellement le marché de la viande sans antibiotiques et continuera de le faire au cours de la période de prévision en raison de l'urbanisation croissante, de l'occidentalisation, de la croissance et de l'expansion de l'industrie de la viande sans antibiotiques, de l'évolution des modes de vie et de l'augmentation du revenu personnel disponible. La sensibilisation croissante du public aux avantages pour la santé des produits à base de viande sans antibiotiques créera des opportunités de croissance de marché lucratives et rémunératrices.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la viande sans antibiotiques

Le paysage concurrentiel du marché de la viande sans antibiotiques fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché de la viande sans antibiotiques.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la viande sans antibiotiques sont :

• Cargill Incorporated (États-Unis)
• Tyson Foods, Inc. (États-Unis)
• JBS SA (Brésil)
• Hormel Foods Corporation (États-Unis)
• American Foods Group, LLC (États-Unis)
• Koch Foods, Inc. (États-Unis)
• Smithfield Foods, Inc. (États-Unis)
• National Beef Packing Company, LLC (États-Unis)
• Perdue Farms Inc. (États-Unis)
• Allanasons Private Limited (Inde)
• Tecumseh Poultry LLC, Insider Inc., (États-Unis)
• MEYER NATURAL FOODS (ÉTATS-UNIS)
• Nikken Foods Co., Ltd. (États-Unis)

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