Rapport d'analyse du marché mondial de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

• Le marché mondial de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille était évalué à 1,05 milliard de dollars américains en 2025 et devrait atteindre 1,46 milliard de dollars américains d'ici 2033 , soit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,20 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la demande croissante d'aliments pour volailles riches en protéines et par l'adoption de plus en plus fréquente de la farine de sang comme ingrédient alimentaire rentable et hautement nutritif dans les élevages avicoles commerciaux. L'accent mis sur l'amélioration de l'efficacité alimentaire, le soutien d'une croissance rapide et l'amélioration de la santé globale des volailles favorise l'adoption généralisée de la farine de sang sur les marchés développés et émergents.
• De plus, la prise de conscience croissante de l'importance d'ingrédients durables et économes en ressources pour l'alimentation animale encourage les producteurs de volaille à incorporer de la farine de sang dans leurs formulations. Par exemple, des entreprises comme Darling Ingredients augmentent leurs capacités de transformation pour répondre à cette demande, renforçant ainsi la disponibilité de farine de sang de haute qualité et accélérant son adoption dans l'ensemble du secteur de l'alimentation avicole.

Analyse du marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

• La farine de sang, un sous-produit riche en protéines issu du sang animal, est de plus en plus reconnue comme un composant essentiel de l'alimentation moderne des volailles en raison de sa forte concentration en protéines, de son excellent profil d'acides aminés et de sa digestibilité. Elle favorise de meilleurs indices de conversion alimentaire, une production d'œufs accrue et une croissance globale améliorée des volailles, ce qui en fait un ingrédient indispensable à l'alimentation des volailles commerciales.
• La demande croissante de farine de sang est principalement alimentée par l'expansion du secteur avicole, l'intérêt accru pour la nutrition animale et la demande grandissante d'ingrédients riches en protéines pour l'alimentation animale. De plus, son rapport coût-efficacité, sa disponibilité en farine de sang de qualité garantie et les innovations constantes dans la formulation des aliments pour animaux contribuent à son adoption croissante sur les marchés de l'alimentation animale conventionnelle et biologique.
• La région Asie-Pacifique a dominé le marché de la farine de sang pour l'alimentation animale avec une part de 34,8 % en 2025, grâce à l'expansion de l'industrie avicole, à la demande croissante d'ingrédients riches en protéines pour l'alimentation animale et à la forte présence de centres de transformation des aliments pour animaux.
• L’Amérique du Nord devrait être la région à la croissance la plus rapide sur le marché de la farine de sang pour l’alimentation de la volaille au cours de la période de prévision, en raison de la demande croissante d’aliments pour volailles riches en protéines, de l’expansion des élevages de volailles et des innovations dans la formulation des aliments.
• Le segment de l'alimentation animale a dominé le marché avec une part de 62,4 % en 2025, grâce à la forte demande en ingrédients riches en protéines qui favorisent une croissance rapide, une meilleure production d'œufs et une santé globale améliorée des volailles. Les producteurs de volailles privilégient de plus en plus la farine de sang en raison de sa teneur élevée en protéines, de son excellent profil d'acides aminés et de son rapport coût-efficacité par rapport aux autres sources de protéines. De plus, la farine de sang offre des avantages fonctionnels tels qu'un meilleur indice de conversion alimentaire et une digestibilité accrue, essentiels pour les élevages avicoles commerciaux visant une efficacité maximale. La large disponibilité de farine de sang de qualité garantie et les innovations constantes dans la formulation des aliments pour animaux renforcent encore sa position dominante sur le marché.

Portée du rapport et segmentation du marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

Tendances du marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

Adoption croissante d'ingrédients pour l'alimentation de la volaille riches en protéines et en nutriments

• Une tendance significative et croissante sur le marché mondial des farines de sang pour l'alimentation avicole est la préférence grandissante pour les ingrédients riches en protéines et en nutriments qui améliorent la croissance, la production d'œufs et la santé générale des volailles. Cette tendance est alimentée par le besoin d'obtenir des taux de conversion alimentaire efficaces et des normes nutritionnelles plus élevées dans les élevages avicoles commerciaux.
  • Par exemple, Darling Ingredients a augmenté ses capacités de transformation de farine de sang afin de répondre aux besoins des producteurs de volaille recherchant une teneur en protéines et une digestibilité supérieures dans les formulations d'aliments. Ces initiatives de la part d'entreprises clés devraient accroître l'accessibilité et l'adoption de produits à base de farine de sang de haute qualité sur les marchés mondiaux.
• L'utilisation de farine de sang dans les aliments enrichis et spécialisés permet aux producteurs d'optimiser l'apport en acides aminés, de favoriser une prise de poids rapide et de maintenir la santé des volailles en élevage intensif. De plus, sa forte concentration en protéines permet de réduire la dépendance aux autres ingrédients, améliorant ainsi la rentabilité et la gestion de l'alimentation.
• La sensibilisation croissante des éleveurs de volailles aux avantages de la farine de sang riche en protéines, notamment l'amélioration de l'indice de conversion alimentaire et de la productivité des élevages, contribue à la demande croissante. L'incorporation de la farine de sang dans les aliments commerciaux et biologiques démontre sa polyvalence et son importance grandissante dans les stratégies modernes de nutrition avicole.
• Cette tendance est également soutenue par les progrès technologiques réalisés dans la transformation des aliments pour animaux, qui préservent l'intégrité des protéines et la disponibilité des nutriments dans la farine de sang, garantissant ainsi une qualité constante pour les utilisateurs finaux. De plus, des entreprises comme APC Company, Inc. investissent dans des techniques de séchage et de transformation innovantes afin de fournir une farine de sang riche en protéines conforme aux normes nationales et internationales.
• La demande de farine de sang comme ingrédient riche en protéines pour l'alimentation animale devrait continuer de croître, sous l'effet du développement des filières avicoles dans les régions émergentes et d'une attention accrue portée à l'efficacité nutritionnelle. Par conséquent, les fabricants d'aliments pour volailles intègrent davantage la farine de sang dans leurs formulations afin de répondre aux attentes du marché, consolidant ainsi son rôle d'ingrédient clé sur le marché mondial de l'alimentation animale.

Dynamique du marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

Conducteur

Demande croissante de solutions d'alimentation animale économiques et riches en protéines

• La demande croissante de solutions d'alimentation abordables et riches en protéines est un facteur important de la croissance du marché de la farine de sang, car les producteurs de volaille recherchent des ingrédients qui optimisent la croissance et la production d'œufs tout en maîtrisant les coûts d'alimentation.
  • Par exemple, en 2024, la société Boyer Valley Company, Inc. a lancé une gamme de farines de sang à haute teneur en protéines, spécialement conçue pour optimiser la croissance des volailles et réduire les coûts de conversion alimentaire. Ces initiatives de la part des principaux fabricants devraient favoriser l'adoption et encourager l'utilisation de la farine de sang dans les élevages de volailles, qu'ils soient de grande ou de petite taille.
• Les fabricants d'aliments pour volailles intègrent de plus en plus de farine de sang dans leurs formulations afin d'améliorer l'efficacité nutritionnelle, d'optimiser le profil en acides aminés et de favoriser une croissance rapide des troupeaux. De plus, sa capacité à fournir des protéines concentrées en fait une alternative économique aux autres sources de protéines, permettant ainsi aux producteurs de maîtriser leurs dépenses globales en alimentation animale.
• La prise de conscience croissante des bienfaits des aliments riches en protéines pour la santé des volailles, notamment une meilleure immunité, une qualité d'œufs améliorée et des taux de mortalité réduits, accélère l'adoption de la farine de sang. La polyvalence de la farine de sang dans les formulations d'aliments conventionnels et biologiques renforce encore sa demande dans l'industrie mondiale de l'alimentation avicole.
• La tendance à l'élaboration d'aliments efficaces et de haute qualité devrait se poursuivre, les éleveurs de volailles privilégiant de plus en plus la productivité et la rentabilité. Par conséquent, la farine de sang devient un ingrédient alimentaire de choix dans les élevages de volailles commerciaux du monde entier.

Retenue/Défi

Sensibilisation limitée et approvisionnement irrégulier en repas sanguins de qualité

• Le manque de connaissances des petits éleveurs de volailles concernant les avantages de la farine de sang et son utilisation appropriée constitue un obstacle majeur, freinant son adoption à plus grande échelle. Nombre d'entre eux hésitent à abandonner les ingrédients alimentaires traditionnels faute d'informations claires sur les avantages nutritionnels et les performances zootechniques.
  • Par exemple, l'approvisionnement irrégulier et la qualité variable de la farine de sang provenant de certaines régions ont incité des entreprises comme Sanimax Industries Inc. à investir dans des procédés de transformation contrôlés et des gammes de produits standardisées. De telles mesures sont essentielles pour instaurer la confiance entre les fabricants d'aliments pour animaux et les utilisateurs finaux, tout en répondant aux préoccupations liées à la fiabilité.
• La disponibilité fluctuante des matières premières, les variations saisonnières de la production des abattoirs et les difficultés logistiques contribuent à une offre irrégulière, susceptible de perturber les calendriers de production d'aliments pour animaux. De plus, certaines régions sont confrontées à des contraintes réglementaires ou infrastructurelles qui limitent l'accès à de la farine de sang de haute qualité, freinant ainsi la croissance du marché.
• Les efforts déployés pour sensibiliser les producteurs de volaille aux bonnes pratiques de formulation des aliments, associés à des investissements dans la normalisation des procédés de transformation, sont essentiels pour surmonter ces difficultés. Les entreprises mettent de plus en plus l'accent sur l'assurance qualité, la traçabilité et la régularité des chaînes d'approvisionnement afin de renforcer la confiance dans la farine de sang comme ingrédient fiable pour l'alimentation animale.
• Combler les lacunes en matière de sensibilisation et les irrégularités d'approvisionnement est essentiel à la croissance durable du marché, car l'amélioration des connaissances des utilisateurs finaux et la garantie d'une disponibilité de qualité favoriseront une adoption plus large. Par conséquent, le marché de la farine de sang devrait se stabiliser et se développer à mesure que ces défis seront systématiquement relevés.

Marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

Le marché est segmenté en fonction du procédé et de l'application.

• Par processus

Selon le procédé de fabrication, le marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille se segmente en séchage solaire, séchage sur tambour, séchage en anneau et séchage flash, et séchage par atomisation. Le séchage sur tambour a dominé le marché en 2025, représentant la plus grande part de revenus (41,8 %). Cette domination s'explique par sa capacité à produire une farine de sang riche en protéines et de qualité constante, parfaitement adaptée à l'alimentation de la volaille. Cette méthode garantit une élimination efficace de l'humidité tout en préservant la valeur nutritionnelle, ce qui en fait un choix privilégié pour les fabricants d'aliments à grande échelle. La demande du marché pour la farine de sang séchée sur tambour est également alimentée par sa rentabilité, son adaptabilité et sa facilité d'intégration aux lignes de production existantes. De plus, le séchage sur tambour permet d'obtenir une granulométrie uniforme et une durée de conservation plus longue, optimisant ainsi le stockage et le transport pour les producteurs d'aliments pour volaille.

Le segment du séchage par atomisation devrait connaître le taux de croissance le plus rapide, soit 19,6 %, entre 2026 et 2033, porté par son adoption croissante par les fabricants d'aliments haut de gamme recherchant une rétention et une digestibilité optimales des protéines. Par exemple, des entreprises comme Darling Ingredients ont augmenté leurs capacités de séchage par atomisation afin de répondre aux exigences des formulations d'aliments pour volailles spécialisées nécessitant une biodisponibilité élevée. Le séchage par atomisation permet également un traitement rapide avec une dégradation minimale des nutriments, ce qui le rend particulièrement attractif pour les applications d'aliments pour volailles à haute valeur ajoutée. Son utilisation croissante dans les formulations d'aliments enrichis et fonctionnels accélère son adoption sur les marchés émergents où les filières avicoles sont en pleine expansion.

• Sur demande

Selon son application, le marché de la farine de sang pour l'alimentation avicole se divise en deux segments : l'alimentation animale et les engrais. En 2025, le segment de l'alimentation animale dominait le marché avec une part de revenus de 62,4 %, portée par la forte demande en ingrédients riches en protéines qui favorisent une croissance rapide, une meilleure production d'œufs et une santé globale améliorée des volailles. Les producteurs de volailles privilégient de plus en plus la farine de sang en raison de sa teneur élevée en protéines, de son excellent profil d'acides aminés et de son rapport coût-efficacité par rapport à d'autres sources de protéines. De plus, la farine de sang offre des avantages fonctionnels tels qu'un meilleur indice de conversion alimentaire et une digestibilité accrue, essentiels pour les élevages avicoles commerciaux visant une efficacité maximale. La large disponibilité de farine de sang de qualité garantie et les innovations constantes dans la formulation des aliments pour animaux renforcent encore sa position dominante sur le marché.

Le segment des engrais devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, à 17,8 %, entre 2026 et 2033, porté par une sensibilisation accrue aux engrais organiques et riches en nutriments pour la production agricole. Par exemple, des entreprises comme Tyson Foods valorisent les sous-produits de l'élevage (farine de sang) dans la production d'engrais à haute teneur en azote, qui améliorent la fertilité des sols et les rendements. Appréciés pour leur libération lente d'azote et leurs propriétés écologiques, les engrais à base de farine de sang sont de plus en plus prisés par les agriculteurs pratiquant une agriculture durable. La tendance croissante des solutions agricoles intégrées, combinant les sous-produits de l'élevage à la production végétale, accélère encore la croissance de ce segment, tant sur les marchés développés que sur les marchés émergents.

Analyse régionale du marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

• La région Asie-Pacifique a dominé le marché de la farine de sang pour l'alimentation animale avec la plus grande part de revenus (34,8 %) en 2025, grâce à l'expansion de l'industrie avicole, à la demande croissante d'ingrédients riches en protéines pour l'alimentation animale et à la forte présence de centres de transformation des aliments pour animaux.
• Le contexte régional de production d'aliments pour animaux à faible coût, les investissements croissants dans les infrastructures d'élevage de volailles et l'adoption croissante d'aliments enrichis sur le plan nutritionnel accélèrent l'expansion du marché.
• La disponibilité de main-d'œuvre qualifiée, les politiques gouvernementales favorables et la croissance rapide des élevages de volailles commerciaux dans les économies en développement contribuent à l'augmentation de la consommation de farine de sang dans l'alimentation animale et comme engrais.

Aperçu du marché chinois de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

En 2025, la Chine détenait la plus grande part du marché des farines de sang en Asie-Pacifique, grâce à sa position de leader mondial dans la production avicole et la fabrication d'aliments pour animaux. La vigueur de son secteur avicole, ses importantes usines d'aliments pour animaux et les initiatives gouvernementales favorables à la nutrition animale et aux ingrédients riches en protéines constituent les principaux moteurs de croissance. La demande est encore renforcée par les investissements continus dans les technologies modernes d'élevage avicole et la production d'aliments pour animaux destinés à l'exportation.

Aperçu du marché indien de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

L'Inde connaît la croissance la plus rapide de la région Asie-Pacifique, portée par un secteur avicole en plein essor, une demande croissante des consommateurs pour des produits avicoles riches en protéines et des investissements accrus dans les infrastructures de production d'aliments pour animaux. Par exemple, des entreprises comme Godrej Agrovet augmentent leurs capacités de production de farine de sang pour répondre à la demande croissante d'aliments pour volailles. Les programmes gouvernementaux de soutien au développement de l'élevage et la volonté d'autosuffisance en ingrédients pour l'alimentation animale contribuent également à l'expansion du marché.

Aperçu du marché européen de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

Le marché européen de la farine de sang est en constante expansion, soutenu par une réglementation stricte en matière de nutrition animale, une demande croissante d'additifs alimentaires riches en protéines et des investissements dans la production d'aliments durables. La région accorde une grande importance à la qualité, à la sécurité et au respect de l'environnement des ingrédients alimentaires, notamment dans les élevages de volailles commerciaux. L'utilisation croissante de la farine de sang comme source de protéines économique dans les formulations d'aliments conventionnels et biologiques contribue également à la croissance du marché.

Aperçu du marché allemand de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

Le marché allemand des farines de sang est porté par son leadership dans l'élevage de volailles de pointe, son industrie de production d'aliments pour animaux bien établie et ses activités avicoles tournées vers l'exportation. Le pays bénéficie de solides réseaux de R&D, de capacités avancées en formulation d'aliments et de partenariats entre fabricants d'aliments et intégrateurs avicoles, favorisant ainsi une innovation continue. La demande est particulièrement forte pour les ingrédients alimentaires riches en protéines de haute qualité, destinés aux élevages de volailles à grande échelle.

Aperçu du marché britannique de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

Le marché britannique bénéficie d'un secteur avicole mature, d'une attention accrue portée à la nutrition animale et d'une adoption croissante d'ingrédients durables pour l'alimentation animale. Grâce à des investissements croissants dans la recherche et le développement en matière d'alimentation animale, à une collaboration renforcée entre les institutions universitaires et les fabricants d'aliments pour animaux, ainsi qu'à une exigence accrue de qualité et de conformité, le Royaume-Uni continue de jouer un rôle majeur sur le marché européen des farines de sang.

Aperçu du marché nord-américain de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la demande croissante d'aliments pour volailles riches en protéines, l'expansion des élevages avicoles et les innovations dans la formulation des aliments. L'importance accordée à la santé animale, les progrès des technologies de transformation des aliments et la préférence croissante pour les ingrédients riches en nutriments stimulent la demande. Par ailleurs, l'adoption croissante de composants alimentaires durables et d'origine locale favorise l'expansion du marché.

Aperçu du marché américain de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

En 2025, les États-Unis détenaient la plus grande part du marché nord-américain, grâce à leur vaste industrie avicole, leurs infrastructures de production d'aliments pour animaux de pointe et leur engagement fort en matière de nutrition animale et d'efficacité alimentaire. Leurs investissements dans la recherche et le développement, le respect des normes de qualité et le développement durable favorisent l'utilisation d'ingrédients riches en protéines, comme la farine de sang. La présence de fabricants d'aliments pour animaux majeurs et un réseau de distribution bien établi consolident la position de leader des États-Unis dans la région.

Part de marché de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

L'industrie de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille est principalement dominée par des entreprises bien établies, notamment :

• Ridley Corporation Limited (Australie)
• Allanasons Pvt Ltd (Inde)
• La société Boyer Valley Company, Inc. (États-Unis)
• FASA (Brésil)
• Sanimax Industries Inc. (Canada)
• APC Company, Inc. (États-Unis)
• Apelsa Guadalajara (Mexique)
• Terramar (Espagne)
• Réduction de la côte ouest Ltée (Canada)
• Valley Proteins, Inc. (États-Unis)
• La société Fertrell (États-Unis)
• Complexe agro-industriel Backa Topola LTD (Serbie)
• Produits Easy Gardener (États-Unis)
• NORDFEED (Danemark)
• Jakom (Pologne)
• SK-PSD (Corée du Sud)
• MoistTech (États-Unis)

Dernières évolutions du marché mondial de la farine de sang pour l'alimentation de la volaille

• En août 2023, NexGen Bioproducts a lancé une nouvelle technique de transformation de la farine de sang écoénergétique qui améliore la qualité du produit tout en réduisant les coûts d'exploitation. Cette innovation renforce la compétitivité de la farine de sang en tant qu'ingrédient riche en protéines pour l'alimentation animale et favorise des pratiques de fabrication durables. En alliant rentabilité et propriétés nutritionnelles supérieures, cette innovation encourage une adoption plus large par les fabricants d'aliments pour volailles soucieux à la fois de la performance et du respect de l'environnement.
• En avril 2023, RELCO LLC a lancé son sécheur par atomisation pilote Parvus, conçu pour la production à grande échelle et en petits lots de poudres riches en protéines, notamment à base de protéines sanguines. Cette technologie offre aux producteurs une plateforme flexible pour tester et développer des formulations d'aliments avancées, réduisant ainsi les délais de commercialisation des nouveaux produits. En permettant un traitement précis et efficace, cette avancée renforce l'utilisation de la farine de sang dans les applications d'alimentation avicole à haute valeur ajoutée et favorise une croissance axée sur l'innovation sur l'ensemble du marché.
• En 2023, Darling Ingredients a finalisé l'acquisition de deux importantes entreprises d'équarrissage : Valley Proteins en Amérique du Nord et le groupe FASA en Amérique du Sud, renforçant ainsi sa capacité de traitement des sous-produits sanguins. Ce regroupement permet à l'entreprise d'assurer un approvisionnement plus important en farine de sang de qualité constante. Cette opération garantit une meilleure disponibilité des matières premières, une efficacité opérationnelle accrue et un positionnement plus solide sur le marché, ce qui profite aux fabricants d'aliments pour volailles à la recherche de sources de protéines fiables et économiques.

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