Rapport d'analyse du marché mondial des machines à café : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2032

Taille du marché des machines à café

• Le marché mondial des machines à café était évalué à 6,05 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 8,47 milliards de dollars d'ici 2032.
• Au cours de la période prévisionnelle allant de 2025 à 2032, le marché devrait croître à un TCAC de 4,30 %, principalement parce qu'il est devenu un moyen essentiel de commencer la journée.
• Cette croissance est alimentée par des facteurs tels que l'augmentation de la demande de machines à café automatiques et les progrès technologiques.

Analyse du marché des machines à café

• Les machines à café sont des appareils indispensables dans les foyers, les bureaux et l'hôtellerie-restauration pour préparer un café efficace et régulier. Elles se déclinent des modèles à filtre classiques aux machines à expresso et à grains sophistiquées dotées de fonctionnalités connectées intelligentes.
• La demande de machines à café est fortement stimulée par l'essor de la culture du café à l'échelle mondiale, la consommation croissante de café chez les millennials et la génération Z, ainsi que la montée en puissance des cafés de spécialité. Plus de la moitié de la demande mondiale est imputable à la consommation des ménages, tandis que l'urbanisation rapide et l'évolution des modes de vie alimentent la croissance du marché.
• L'Europe se distingue comme l'une des régions dominantes pour les machines à café, grâce à sa culture du café profondément enracinée, son pouvoir d'achat élevé et la forte présence de fabricants de machines à café de premier plan comme Nestlé, De'Longhi et Melitta. 
• Par exemple, des pays comme l'Allemagne, l'Italie et la Suisse affichent une forte consommation de café par habitant et une demande importante pour les machines à café automatiques haut de gamme. L'Europe ne se contente pas de consommer du café, elle est aussi à la pointe de l'innovation et du design dans le domaine des appareils à café. 
• À l'échelle mondiale, les machines à café se classent au deuxième rang des petits appareils électroménagers les plus importants après les bouilloires électriques, tant en termes de possession que de fréquence d'utilisation. Elles jouent un rôle essentiel aussi bien dans les établissements commerciaux que dans les foyers, garantissant une qualité constante et une grande facilité d'utilisation pour la préparation du café.

Portée du rapport et segmentation du marché des machines à café     

Tendances du marché des machines à café

« Adoption accrue des technologies intelligentes et intégration numérique »

• L'une des tendances majeures du marché mondial des machines à café est l'adoption croissante des technologies intelligentes et de l'intégration numérique.
• Ces fonctionnalités avancées améliorent la commodité et l'efficacité de la préparation du café en permettant aux utilisateurs de contrôler et de personnaliser leurs préférences d'infusion via des applications mobiles, des recommandations assistées par l'IA et des commandes vocales. 
• Par exemple, les machines à café intelligentes dotées d'une connectivité Wi-Fi ou Bluetooth permettent aux utilisateurs de programmer les heures d'infusion, d'ajuster l'intensité du café et de recevoir des alertes de maintenance à distance, garantissant ainsi une expérience café fluide et personnalisée. 
• L'intégration numérique permet également le suivi en temps réel de la consommation de café, le réapprovisionnement automatique en capsules ou en grains de café et le stockage des recettes dans le cloud, améliorant ainsi le confort d'utilisation et l'efficacité opérationnelle pour les particuliers et les professionnels.
• Cette tendance transforme l'industrie des machines à café en offrant des niveaux de personnalisation, d'automatisation et d'efficacité énergétique supérieurs, ce qui accroît la demande des consommateurs pour des machines à café connectées et technologiquement avancées.

Dynamique du marché des machines à café

Conducteur

« Expansion de la culture du café à travers le monde »

• L'essor de la culture du café à travers le monde contribue significativement à la demande croissante de machines à café. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par une expérience café de qualité, digne des meilleurs cafés, ce qui favorise l'adoption d'appareils de préparation de café plus performants.
• Avec l'augmentation de la consommation mondiale de café, de plus en plus de consommateurs se tournent vers les cafés de spécialité, les techniques de préparation artisanales et les mélanges haut de gamme, ce qui accroît le besoin de machines à café sophistiquées offrant personnalisation et praticité.
• Les pays traditionnellement connus pour leur consommation de thé, comme la Chine et l'Inde, connaissent un engouement pour la culture du café, sous l'impulsion des jeunes générations en quête de nouvelles expériences de vie et sous l'influence des chaînes de cafés internationales.
• Les progrès constants dans le domaine des technologies de préparation du café, notamment les machines à expresso entièrement automatisées, les cafetières intelligentes et les systèmes d'infusion de précision, soulignent encore davantage le besoin d'équipements de pointe qui améliorent le confort d'utilisation et permettent de préparer des boissons de qualité café à domicile ou dans un cadre professionnel.
• Avec l'engouement croissant des consommateurs pour la culture du café haut de gamme, la demande en machines à café de pointe augmente, assurant ainsi un marché en pleine expansion pour les appareils de préparation de café innovants et dotés de nombreuses fonctionnalités.

Par exemple,

• En juillet 2023, selon l'Organisation internationale du café (OIC), la consommation mondiale de café a augmenté de 4,2 %, portée par la demande croissante des marchés émergents et l'engouement pour les cafés de spécialité. Cette tendance constitue un moteur essentiel du marché mondial des machines à café, les consommateurs recherchant des solutions d'infusion performantes adaptées à l'évolution de leurs goûts.
• En décembre 2022, selon un rapport de la National Coffee Association (NCA), plus de 60 % des adultes américains déclaraient consommer quotidiennement du café de spécialité, un record absolu. Cela témoigne d'une préférence croissante pour des expériences café de haute qualité, alimentant la demande en machines à café haut de gamme dans les foyers et les établissements commerciaux. 
• En raison de l'essor de la culture du café à travers le monde, la demande de machines à café a considérablement augmenté, et les fabricants innovent pour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs et aux nouvelles tendances en matière de préparation du café.

Opportunité

« Opportunités de vente par abonnement et après-vente sur le marché des machines à café »

• La consommation croissante de café à domicile et au bureau contribue de manière significative à la demande croissante de services d'abonnement pour machines à café et de ventes après-vente.
• Alors que les consommateurs recherchent des solutions pratiques et économiques, les modèles d'abonnement proposant des machines à café avec livraison régulière de dosettes ou de grains de café ont gagné en popularité, garantissant une expérience café fluide et sans tracas.
• Les fabricants et prestataires de services de machines à café profitent de cette tendance en proposant des options de location et de leasing flexibles, éliminant ainsi les coûts initiaux élevés liés à l'achat de machines haut de gamme.
• Les progrès constants en matière de maintenance et d'entretien des machines soulignent encore davantage la nécessité d'un service après-vente solide, comprenant des extensions de garantie, des services de réparation et des pièces de rechange, afin de garantir la longévité et l'efficacité des machines à café.
•  À mesure que les consommateurs et les entreprises adoptent des modèles d'abonnement et recherchent une assistance continue pour leurs machines, la demande de services après-vente, tels que les kits de détartrage, le remplacement des filtres et les programmes de formation des baristas, ne cesse d'augmenter, générant ainsi des revenus supplémentaires pour les fabricants.

Par exemple,

• En mars 2023, selon un article publié par l'Organisation internationale du café, le marché des machines à café par abonnement a connu une croissance substantielle, avec plus de 30 % des acheteurs de machines à café haut de gamme optant pour la location. Cette évolution souligne la préférence croissante des consommateurs pour des solutions café flexibles et économiques.
• En septembre 2022, d'après un article publié par MarketWatch, la demande mondiale de services d'entretien et de produits dérivés pour machines à café a progressé de 15 % sur un an, portée par une sensibilisation accrue à l'importance d'un entretien adéquat et d'une durée de vie prolongée des machines. Cette tendance souligne le rôle crucial des ventes de produits dérivés dans la croissance du marché. 
• La demande croissante de commodité, d'accessibilité et d'efficacité à long terme des machines entraîne une augmentation significative de l'adoption des modèles de machines à café par abonnement et des services après-vente, façonnant ainsi l'avenir de l'industrie des machines à café.

Retenue/Défi

« Le coût élevé des équipements freine la pénétration du marché »

• Le coût élevé des machines à café représente un défi important pour le marché, influençant particulièrement les décisions d'achat des ménages et des entreprises, notamment dans les régions sensibles aux prix.
• Ces machines, notamment les modèles haut de gamme dotés de fonctionnalités avancées comme la connectivité intelligente et la préparation automatisée du café, peuvent coûter de quelques centaines à plusieurs milliers de dollars, ce qui représente un investissement considérable.
• Cet obstacle financier important peut dissuader les petits cafés, les restaurants et les consommateurs soucieux de leur budget d'opter pour des modèles haut de gamme, ce qui les pousse à continuer d'utiliser des solutions de préparation de café plus anciennes ou moins efficaces.

Par exemple,

• En février 2025, selon un rapport sectoriel de l'Organisation internationale du café (OIC), l'une des principales préoccupations liées à la hausse du prix des machines à café concerne leur impact sur l'accessibilité. L'augmentation des prix des matières premières, conjuguée aux perturbations des chaînes d'approvisionnement, a entraîné une hausse des coûts de fabrication, qui sont en fin de compte répercutés sur les consommateurs. Cette tendance rend difficile pour les entreprises et les ménages d'investir dans des machines à café modernes et performantes. 
• Par conséquent, de telles limitations peuvent entraîner une adoption plus lente des technologies innovantes du café, des disparités dans l'accès à des expériences de café de haute qualité et un ralentissement potentiel de la croissance du marché.

Étendue du marché des machines à café

Le marché est segmenté en fonction du type de produit, de la technologie, du type de grossissement, de l'utilisateur final et du canal de distribution.

Analyse régionale du marché des machines à café

« L’Europe est la région dominante sur le marché des machines à café. »

• L'Europe domine le marché des machines à café, portée par une culture du café bien ancrée, un pouvoir d'achat élevé des consommateurs et la forte présence d'acteurs clés tels que Nestlé, De'Longhi et Melitta. La préférence de la région pour des expériences café haut de gamme contribue également à la croissance du marché.
• L'Allemagne détient une part importante du marché grâce à sa forte consommation de café par habitant, à la demande croissante de machines entièrement automatiques et de machines à café à grains, ainsi qu'à la popularité grandissante des cafés de spécialité. La présence de fabricants de machines à café de renom contribue également à l'expansion du marché.
• La disponibilité d'infrastructures de vente au détail avancées, une forte fidélité à la marque et une attention croissante portée aux initiatives de développement durable telles que les machines économes en énergie et les capsules de café biodégradables renforcent encore le marché européen.
• De plus, la multiplication des cafés, l'essor du café à domicile et la tendance aux machines à café intelligentes et connectées alimentent la croissance du marché dans toute la région.

« La région Asie-Pacifique devrait enregistrer le taux de croissance le plus élevé. »

• La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé du marché des machines à café, porté par la consommation croissante de café, l'augmentation des revenus disponibles et l'influence grandissante de la culture des cafés. L'essor rapide des modes de vie urbains et l'évolution des préférences des consommateurs alimentent également la demande.
• Des pays comme la Chine, l'Inde et l'Indonésie émergent comme des marchés clés grâce à la croissance de la classe moyenne, à l'engouement croissant pour le café de spécialité et à la multiplication des chaînes de cafés internationales. Le passage du café instantané aux méthodes d'infusion haut de gamme stimule également la demande en machines à café automatiques et semi-automatiques.
• Le Japon, avec sa forte culture du café et sa préférence pour les appareils haut de gamme, demeure un marché crucial pour les machines à café. Le pays continue de jouer un rôle de premier plan dans l'adoption de technologies de préparation innovantes, telles que les cafetières à filtre de précision et les machines à expresso intelligentes, répondant ainsi aux besoins des particuliers et des professionnels.

Part de marché des machines à café

L'analyse concurrentielle du marché fournit des informations détaillées par concurrent. Ces informations comprennent : présentation de l'entreprise, données financières, chiffre d'affaires, potentiel de marché, investissements en recherche et développement, initiatives sur de nouveaux marchés, présence mondiale, sites et installations de production, capacités de production, forces et faiblesses, lancements de produits, gamme de produits et positionnement sur le marché. Ces données concernent uniquement les activités principales des entreprises liées au marché.

Les principaux acteurs du marché sont :

• Keurig Green Mountain Inc. (États-Unis)
• Panasonic Corporation (Japon)
• Nestlé SA (Suisse)
• Newell Brands (États-Unis)
• De' Longhi Appliances Srl (Italie)
• AB Electrolux (Suède)
• Melitta (Allemagne)
• Morphy Richards (Royaume-Uni)
• Koninklijke Philips NV (Pays-Bas)
• Hamilton Beach Brands Inc. (États-Unis)
• Illycaffè SPA (Italie)
• Robert Bosch GmbH (Allemagne)
• Simonelli Group SPA Italie)
• JURA Elektroapparate AG (Suisse)
• Groupe Cimbali SpA (Italie)
• Zojirushi America Corporation (Japon)
• Luigi Lavazza SpA (Italie)
• Schaerer AG (Suisse)

Dernières évolutions du marché mondial des machines à café

• En décembre 2023, De'Longhi, fabricant italien de petit électroménager, a acquis 41 % du capital de La Marzocco pour environ 374 millions de dollars. Cette opération stratégique vise à renforcer la position de De'Longhi sur le marché des machines à café haut de gamme et à élargir sa gamme de produits en tirant parti du savoir-faire de La Marzocco dans le domaine des machines à expresso haut de gamme.
• En septembre 2023, Nespresso a lancé ses premières capsules compostables à base de papier, en réponse à la nouvelle réglementation de la Commission européenne sur les emballages. Cette initiative marque une avancée significative vers le développement durable dans le secteur des machines à café, répondant à la demande croissante des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement.
• En octobre 2020, Nespresso, la marque de café de Nestlé, a lancé de nouvelles fonctionnalités sans contact. Afin de permettre aux employés de maintenir des interactions sociales autour d'une tasse de café en toute sécurité, Nespresso a introduit trois nouvelles options pour ses machines Nespresso Momento.
• En avril 2019, Electrolux, leader mondial de l'électroménager, a acquis Unic pour un montant non divulgué. Grâce à cette acquisition, Unic pourra élargir sa gamme de produits et accélérer sa croissance internationale sur le segment du café expresso, un secteur important et en forte croissance du marché de la restauration. Unic, entreprise française, est spécialisée dans la production de machines à expresso professionnelles.

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