Marché mondial de la poudre de jaune d’œuf – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché de la poudre de jaune d'œuf

Les consommateurs s'efforcent constamment d'adopter un mode de vie plus sain et sont soucieux de la sécurité des aliments qu'ils consomment. Cela a incité les acteurs du marché à rechercher des produits alimentaires et des boissons riches en nutriments ainsi que des compléments alimentaires contenant des ingrédients naturels tels que la poudre de jaune d'œuf.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de la poudre de jaune d'œuf était évalué à 1,7 milliard USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 2,79 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 6,40 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché de la poudre de jaune d'œuf

Définition du marché

La poudre de jaune d'œuf est fabriquée à partir de jaunes d'œufs pasteurisés séchés ou d'œufs pasteurisés pulvérisés. La demande de poudre de jaune d'œuf augmente rapidement en raison de sa teneur nutritionnelle plus élevée en vitamines et minéraux, en particulier dans les secteurs de la transformation des aliments tels que la boulangerie, la confiserie , les sauces et vinaigrettes, les produits à base de viande et autres.

Dynamique du marché mondial de la poudre de jaune d'œuf

Conducteurs

• La prise de conscience croissante de la population en matière de santé favorise la demande du marché

Conscients du risque, les consommateurs sont devenus plus soucieux de leur santé et optent pour des régimes spéciaux à base de cétogène et de protéines. Les clients recherchent également des ingrédients alimentaires faibles en calories et sans gras trans, comme la poudre de jaune d’œuf. Malgré sa teneur élevée en matières grasses, la poudre de jaune d’œuf a été associée à des avantages en matière de perte de poids en raison de sa capacité à décomposer les grosses molécules de graisse en molécules plus petites qui peuvent être utilisées comme source d’énergie plutôt que comme dépôt de graisse. Ces tendances comportementales des consommateurs vont encore stimuler le marché de la poudre de jaune d’œuf.

• Prise de conscience croissante du gaspillage alimentaire et développement de la culture du sport

Le processus de séchage réduit le risque de contamination bactérienne de la poudre d’œuf. Ce phénomène, combiné aux préoccupations croissantes concernant les maladies d’origine alimentaire et les déchets associés aux œufs crus, stimule la croissance du marché. En outre, la popularité croissante de la culture des salles de sport augmente la demande de régimes à base de protéines, ce qui stimule la croissance du marché.

Opportunité

Les produits clean label sont entièrement naturels, sans OGM et fabriqués à partir d'ingrédients réels, sans additifs ni conservateurs. Le principal avantage d'un produit clean label est que les consommateurs peuvent facilement lire les ingrédients et qu'il est biologique et exempt de produits chimiques. Les entreprises doivent proposer un bon design d'emballage, une transparence des produits alimentaires et des ingrédients simples avec des avantages fonctionnels.

Restrictions

L'imposition croissante de réglementations strictes par le gouvernement, combinée au coût élevé du produit, entravera probablement la croissance du marché de la poudre de jaune d'œuf au cours de la période de prévision. L'augmentation des cas d'allergies aux œufs constituera le défi le plus important pour la croissance du marché.

Ce rapport sur le marché de la poudre de jaune d'œuf fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de la poudre de jaune d'œuf, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur le marché de la poudre de jaune d'œuf

Pendant la pandémie, la demande d'œufs a augmenté en raison de l'épidémie de COVID-19. Pendant la pandémie, les œufs et les produits à base de poudre de jaune d'œuf ont fourni des aliments nutritifs pour maintenir la santé immunitaire. Pour se conformer aux restrictions, de nombreuses fermes ont livré des œufs via des sites de commerce électronique. La consommation individuelle d'œufs aux États-Unis devrait dépasser 250 œufs en 2020. Cela est principalement dû à une sensibilisation accrue aux bienfaits pour la santé de la consommation d'œufs pendant la pandémie. Cela a donné lieu à de nombreux lancements sur le marché de la poudre de jaune d'œuf au cours des années précédentes pour répondre à la demande des consommateurs et servir des aliments nutritifs sous diverses formes souhaitables.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En 2021 : St Ewe a lancé une gamme de blancs d'œufs en bouteille dans les magasins Morrisons au Royaume-Uni. Les Super Egg Whites sont des blancs d'œufs pasteurisés de poules élevées en plein air avec 11 g de poudre de jaune d'œuf pour 100 ml, sans matières grasses, sans cholestérol et sans gluten.
• En 2020 : Z Natural Foods a lancé sa première poudre d'œuf entier aux États-Unis. Le produit a bon goût et est simple à conserver et à préparer. Un œuf contient 14 vitamines et minéraux, dont de la choline, de la lutéine, des vitamines A, D, K2, du phosphore, du sélénium et du potassium.
• En 2021 : XXL Nutrition a lancé son premier produit à base de blancs d'œufs liquides en Europe. Ces compléments sont vendus dans des magasins partout au Royaume-Uni et dans d'autres régions d'Europe.

Portée du marché mondial de la poudre de jaune d'œuf

Le marché de la poudre de jaune d'œuf est segmenté en fonction du type, du canal de distribution et de l'utilisateur final. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Organique
• Pâturé

Canal de distribution

• Hypermarchés/Supermarchés
• Magasins spécialisés
• Vente au détail en ligne
• Autres

Utilisateurs finaux

• Industrie alimentaire
• Produits nutraceutiques et pharmaceutiques
• HoReCa
• Ménage
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché de la poudre de jaune d'œuf

Le marché de la poudre de jaune d’œuf est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, canal de distribution et industrie de l’utilisateur final, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la poudre de jaune d'œuf sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L’Amérique du Nord et l’Europe dominent le marché de la poudre de jaune d’œuf en raison du nombre croissant d’applications dans l’industrie alimentaire ainsi que de l’utilisation croissante du produit dans les industries pharmaceutiques et nutraceutiques.

La région Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique connaîtra la croissance la plus rapide de 2022 à 2029 en raison de la demande croissante du produit dans les produits à base de viande, les boulangeries, les confiseries, les sauces et les vinaigrettes.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la poudre de jaune d'œuf

Le paysage concurrentiel du marché de la poudre de jaune d'œuf fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché de la poudre de jaune d'œuf.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la poudre de jaune d'œuf sont :

• Entreprises Rembrandt (États-Unis)
• ?? Ovostar (Ukraine)
• Pulviver (Belgique)
• DEB EL FOOD (États-Unis)
• Adriaan Goede BV (Pays-Bas)
• Wulro Food Group BV (Pays-Bas)
• Venkys India (Inde)
• Agroholding Avangard (Ukraine)
• SANOVO TECHNOLOGY GROUP (Danemark)
• Ovobel Foods Limited (Inde)
• Bouwhuis Enthoven (Pays-Bas)
• IGRECA France (France)
• Kewpie Corporation (Japon)
• Œuf de Ballas (États-Unis)
• Interovo Egg Group BV (Pays-Bas)
• Farm Pride (Australie)
• SKM EGG Products Exports (Inde) Limited (Inde)
• Rose Acre Farms (États-Unis)
• Oskaloosa Foods (États-Unis)

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