Marché mondial des poudres grasses : tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2029

Analyse du marché et taille

Les acteurs du marché se concentrent sur le lancement de nouvelles offres de produits spécifiques à chaque application afin de mieux répondre aux exigences spécifiques des industries d'utilisation finale. Par ailleurs, ils s'efforcent de renforcer leurs canaux de distribution et de privilégier la vente directe de poudres grasses. Les fabricants travaillent également au développement de poudres grasses plus riches en protéines et en matières grasses végétales, plus rentables.

Data Bridge Market Research estime que le marché des poudres grasses a progressé de 2,11 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 3,14 milliards USD d'ici 2029, avec un TCAC de 5,10 % sur la période 2022-2029. Outre des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs et le scénario de marché, le rapport de marché élaboré par l'équipe Data Bridge Market Research comprend des analyses approfondies d'experts, des analyses d'import/export, des analyses de prix, de production et de consommation, des analyses de brevets et du comportement des consommateurs.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Une poudre grasse est un produit sain et sans matières grasses utilisé pour améliorer la texture crémeuse et la répartition des matières grasses dans les préparations. Le séchage par atomisation produit de la poudre grasse à partir d'un liquide ou d'une pâte en le séchant rapidement à l'air chaud. Grâce aux machines et à la technologie de séchage par atomisation, il est possible d'obtenir différentes poudres grasses avec différentes bases grasses, jusqu'à 80 % de matières grasses.

Dynamique du marché des poudres grasses

Conducteurs

• Expansion croissante des produits dans les canaux de vente au détail

Face à la demande croissante de commodité de la part de la population, les matières grasses en poudre sont désormais disponibles en supermarchés et hypermarchés. Ces derniers ont accru leur part de marché grâce à l'essor des circuits de distribution modernes. Ce circuit bénéficie de la diversité des produits disponibles sous un même toit.

• Changement des habitudes alimentaires des consommateurs et demande croissante des industries alimentaires

L'augmentation de la production agroalimentaire et le développement des capacités de la chaîne du froid pour garantir la qualité des aliments devraient stimuler la demande d'ingrédients entrant dans la fabrication de produits finis. Les habitudes alimentaires des consommateurs ont considérablement évolué ces dernières années. L'augmentation du revenu disponible et du niveau de vie a favorisé la croissance des chaînes de restauration, des confiseries, des boulangeries et autres établissements, entraînant une forte hausse de la demande de matières grasses en poudre. Ces dernières sont utilisées pour améliorer la répartition des matières grasses dans les préparations alimentaires, améliorer la texture et la sensation en bouche des produits, et leur conférer onctuosité, opacité et propriétés adhésives.

Opportunité

Les fabricants cherchent à élargir leur gamme de poudres grasses, car elles sont utilisées dans divers aliments partout dans le monde. Leurs bienfaits pour la santé, tels que l'amélioration de la santé hépatique, l'équilibre hormonal, l'amélioration de la vue et le développement de la force, stimulent également le marché mondial des poudres grasses. Les consommateurs sont plus sensibles aux produits authentiques et prêts à payer plus cher, ce qui accroît la demande mondiale pour des poudres grasses de qualité supérieure.

Restrictions

Cependant, la présence de conservateurs artificiels nocifs dans la poudre de graisse provoque une variété d'effets négatifs sur la santé, ainsi que le manque de contenu nutritionnel dans la poudre de graisse fermentée chimiquement, devraient constituer un frein à la croissance du marché de la poudre de graisse, tandis que la disponibilité facile de nombreuses alternatives à la poudre de graisse, ainsi que les préoccupations croissantes en matière de santé liées aux conservateurs ajoutés, devraient remettre en cause la croissance du marché de la poudre de graisse.

Ce rapport sur le marché des poudres grasses détaille les développements récents, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, l'analyse des opportunités de revenus émergents, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination du marché, les homologations et lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques. Pour plus d'informations sur le marché des poudres grasses, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée et à stimuler votre croissance.

Impact de la COVID-19 sur le marché des poudres grasses

Au cours des 18 derniers mois, la quasi-totalité des secteurs industriels mondiaux ont subi un revers. En effet, les divers confinements préventifs et autres restrictions imposés par les gouvernements du monde entier ont entraîné d'importantes perturbations dans leurs activités de fabrication et d'approvisionnement. Il en va de même pour le marché mondial des matières grasses en poudre. De plus, la demande des consommateurs a diminué, les consommateurs étant désormais davantage soucieux d'éliminer les dépenses non essentielles de leur budget, la situation économique générale de la majorité de la population ayant été gravement impactée par cette épidémie. Ces facteurs devraient avoir un impact sur la trajectoire des revenus du marché mondial des matières grasses en poudre au cours de la période de prévision.

Portée du marché mondial des poudres grasses

Le marché des matières grasses en poudre est segmenté selon la source, le type de produit, l'utilisation finale, le canal de vente et le format de conditionnement. La croissance de ces segments vous permettra d'analyser les segments à faible croissance du secteur et de fournir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché, facilitant ainsi la prise de décisions stratégiques pour identifier les applications clés.

Source

• Huile de soja
• Huile de canola
• Huile de coco
• Huile de palme
• Huile de tournesol

Type de produit

• Riche en matières grasses
• Faible en gras

Utilisation finale

• Industriel
• Boulangerie et confiserie
• préparations pour nourrissons
• produits laitiers
• Boissons
• Barres nutritionnelles
• Desserts glacés
• Transformation du fromage
• Soupes et sauces
• Vinaigrettes et condiments
• Fournisseur de services alimentaires
• Vente au détail

Canal de vente

• B2B
• B2C

Format d'emballage

• Sachets et sachets
• Emballages en carton
• boîtes de conserve
• Emballage en vrac

Analyse et perspectives régionales du marché des poudres grasses

Le marché des poudres grasses est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, source, type de produit, utilisation finale, canal de vente et format d'emballage comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des poudres grasses sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L’Amérique du Nord est en tête du marché des poudres grasses en raison de la demande croissante des consommateurs ainsi que de la forte demande de produits de la part des restaurants et de l’industrie de la restauration dans cette région.

La section nationale du rapport présente également les facteurs d'impact sur les marchés individuels et les évolutions de la réglementation qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Des données telles que l'analyse des chaînes de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas constituent quelques-unes des indications utilisées pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. De plus, la présence et la disponibilité des marques mondiales, ainsi que les difficultés rencontrées face à la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, l'impact des tarifs douaniers nationaux et les routes commerciales, sont prises en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des poudres grasses

Le paysage concurrentiel du marché des poudres grasses est détaillé par concurrent. Il comprend la présentation de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel commercial, ses investissements en recherche et développement, ses nouvelles initiatives, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, le lancement de nouveaux produits, leur ampleur et leur portée, ainsi que la prédominance de ses applications. Les données ci-dessus concernent uniquement les entreprises axées sur le marché des poudres grasses.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des poudres grasses sont :

• NutraDry (Australie)
• Batory Foods (États-Unis)
• Kanegrade (Royaume-Uni)
• Paradise Fruits (Allemagne)
• Aarkay Food Products Ltd (Inde)
• FutureCeuticals (États-Unis)
• NutriBotanica Institutionnel (Brésil)
• La Herbal (Inde)
• Saipro Biotech Private Limited (Inde)
• International Flavors & Fragrances Inc (États-Unis)
• Iprona SpA (Italie)
• Schilling Ltd (Malte)
• The Australian Superfood Co (Australie)

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