Marché mondial des yaourts aromatisés à base de plantes – Tendances du secteur et prévisions jusqu’en 2028

Analyse et perspectives du marché : Marché mondial des yaourts aromatisés à base de plantes

Le marché des yaourts végétaux aromatisés devrait connaître une croissance soutenue entre 2021 et 2028. Selon les analyses de Data Bridge Market Research, ce marché devrait atteindre une valeur estimée à 3,72 milliards de dollars américains, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,30 % sur la période de prévision susmentionnée. La baisse de la consommation de produits laitiers constitue un facteur déterminant de cette croissance.

Les produits d'origine végétale sont tout simplement des produits qui ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale, directement ou indirectement. Le lait est issu de différentes légumineuses, céréales, noix ou graines, et entre dans la composition de divers produits comme le fromage, le yaourt, le beurre, la crème glacée, les sauces, la crème fraîche, etc. Les yaourts végétaux ont une valeur nutritionnelle très élevée et, surtout, ils sont désormais disponibles dans une grande variété de saveurs.

L'essor du flexitarisme et du véganisme dans certaines régions du monde est un facteur clé de la croissance du marché. Parmi les autres facteurs importants, on note les préoccupations croissantes concernant le bien-être animal , l'augmentation des intolérances au lactose et au gluten, l'engouement des jeunes adultes pour les produits sans produits laitiers, la hausse du revenu disponible et la multiplication des saveurs proposées. De plus, l'intensification des activités de recherche et développement et la modernisation des produits proposés devraient créer de nouvelles opportunités pour le marché des yaourts végétaux aromatisés au cours de la période 2021-2028.

Cependant, leur coût de fabrication élevé et leur faible teneur en nutriments essentiels par rapport au yaourt classique constituent, parmi d'autres facteurs, des freins importants qui continueront de freiner le développement du marché des yaourts végétaux aromatisés au cours de la période prévisionnelle.

Le rapport sur le marché des yaourts végétaux aromatisés fournit des informations détaillées sur les développements récents, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, les parts de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, les opportunités de croissance, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, sa taille, la croissance par catégorie, les niches d'application et leur domination, les homologations et lancements de produits, l'expansion géographique et les innovations technologiques. Pour obtenir davantage d'informations sur le marché des yaourts végétaux aromatisés, contactez Data Bridge Market Research pour une analyse approfondie. Notre équipe vous aidera à prendre des décisions éclairées pour favoriser votre croissance.

Portée et taille du marché des yaourts aromatisés à base de plantes

Le marché des yaourts végétaux aromatisés est segmenté selon leur nature, leur origine, leur saveur, leur application, leur circuit de distribution et leur utilisation finale. L'analyse de la croissance de chaque segment permet une meilleure compréhension de cette croissance et l'élaboration de stratégies pour une vision plus claire du marché.

• Selon leur composition, le marché des yaourts végétaux aromatisés se divise en deux catégories : conventionnels et biologiques.
• Selon le type d'ingrédient, le marché des yaourts végétaux aromatisés se divise en plusieurs segments : céréales, légumineuses, noix, graines et pseudo-céréales. Les céréales comprennent notamment le riz, l'avoine, l'orge, l'épeautre et autres. Les légumineuses incluent les pois chiches, les haricots azuki, les fèves, les lentilles et autres. Les noix comprennent quant à elles les amandes, les noix de cajou, le chanvre, la noix de coco et le soja.
• En fonction de la saveur, le marché des yaourts végétaux aromatisés se segmente en nature, fraise, vanille, café, framboise, myrtille, cerise, pêche, noix de coco et autres.
• Selon l'application , le marché des yaourts végétaux aromatisés est segmenté en boulangerie, snacks et desserts.
• Selon le canal de distribution, le marché des yaourts aromatisés à base de plantes est segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, magasins de proximité et vente en ligne.
• Le marché des yaourts aromatisés à base de plantes est également segmenté en fonction de l'utilisation finale, entre la vente au détail à domicile et la restauration .

Analyse du marché des yaourts aromatisés au niveau national

Le marché des yaourts aromatisés à base de plantes est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, nature, type de source, saveur, application, canal de distribution et utilisation finale comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts par le marché des yaourts aromatisés à base de plantes sont les suivants en Amérique du Nord : États-Unis, Canada, Mexique ; Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, reste de l’Europe ; Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l’Asie-Pacifique ; Brésil, Argentine, reste de l’Amérique du Sud ; Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l’Afrique.

L'Europe domine le marché des yaourts végétaux aromatisés grâce à la multiplication des campagnes publicitaires sur les réseaux sociaux et les chaînes de télévision par satellite, aux préoccupations croissantes concernant le bien-être animal et à l'augmentation des cas d'intolérance au lactose et au gluten dans cette région. La région Asie-Pacifique devrait connaître une forte croissance sur ce marché, en raison de l'augmentation du nombre de personnes intolérantes au lactose et de la préférence grandissante des consommateurs pour une alimentation végétalienne.

La section consacrée aux pays dans le rapport sur le marché des yaourts végétaux aromatisés fournit également des informations sur les facteurs d'influence et les évolutions réglementaires au niveau national, qui impactent les tendances actuelles et futures du marché. Des données telles que les volumes de consommation et de production, les analyses d'import-export, l'évolution des prix, le coût des matières premières et l'analyse de la chaîne de valeur (en amont et en aval) figurent parmi les principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché dans chaque pays. Par ailleurs, la présence et la disponibilité des marques internationales, ainsi que les défis qu'elles rencontrent face à une concurrence locale plus ou moins forte, et l'impact des droits de douane et des routes commerciales nationales sont pris en compte dans l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse des parts de marché des yaourts aromatisés à base de plantes

L'analyse concurrentielle du marché des yaourts végétaux aromatisés fournit des informations détaillées par concurrent. Ces informations comprennent : présentation de l'entreprise, données financières, chiffre d'affaires, potentiel de marché, investissements en recherche et développement, nouvelles initiatives commerciales, présence mondiale, sites et installations de production, capacités de production, forces et faiblesses, lancements de produits, gamme de produits et applications dominantes. Ces données concernent uniquement les activités des entreprises sur le marché des yaourts végétaux aromatisés.

Les principaux acteurs du marché des yaourts végétaux aromatisés, analysés dans le rapport, sont Hain Celestial, Danone, General Mills Inc, Stonyfield Farm, Inc, DAIYA FOODS INC., Good Karma Foods, Hudson River Foods, Inc, NANCY'S, Kite Hill, Chobani, LLC, COYO Pty Ltd, Granarolo SpA, Yoplait USA, Inc, DAIYA FOODS INC, GOOD KARMA FOODS, INC, Barambah Organics Pty Ltd et Yoso, ainsi que d'autres acteurs nationaux et internationaux. Les données relatives aux parts de marché sont disponibles séparément pour le monde entier, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. L'analyste de DBMR comprend les atouts concurrentiels et fournit une analyse concurrentielle pour chaque acteur du marché.

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