Marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché des mélanges de fruits et légumes surgelés

L'urbanisation croissante et l'adoption croissante d'un mode de vie sain stimulent la croissance du marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés. En outre, la consommation croissante d'aliments en conserve et surgelés renforce encore la croissance du marché. De plus, la population végétalienne croissante stimule les ventes et les bénéfices des acteurs opérant sur le marché.

Le principal frein à la croissance du marché est la prise de conscience croissante de la consommation de fruits et légumes frais. En outre, le manque d'infrastructures de chaîne du froid freinera également la croissance du marché. D'autre part, la demande croissante de fruits et légumes ayant une durée de conservation plus longue devrait constituer une opportunité pour la croissance du marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés. Le défi pour la croissance du marché est le coût d'investissement élevé pour la production de mélanges de fruits et légumes surgelés.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés connaîtra un TCAC de 6,8 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Les fruits surgelés sont des fruits cueillis à maturité maximale et surgelés peu de temps après pour préserver leurs bienfaits nutritionnels optimaux. Les fruits surgelés se conservent souvent plusieurs mois et peuvent être plus économiques que l'achat de fruits frais qui se gâtent plus rapidement.

Les légumes surgelés sont des légumes dont la température a été abaissée et maintenue en dessous de leur point de congélation pour être stockés et transportés jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Ils peuvent être emballés dans un emballage commercial ou congelés à la maison.

Dynamique du marché mondial des fruits et légumes surgelés

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• Croissance de l'urbanisation et adoption accrue d'un mode de vie sain

De nos jours, les gens sont de plus en plus conscients des bienfaits des fruits et légumes pour la santé, ce qui stimule la demande du marché. De plus, l'urbanisation croissante impliquant des revenus disponibles élevés déplace la préférence des consommateurs vers des alternatives alimentaires saines.

Les aliments végétariens tels que les légumes et les fruits sont plus adaptés en raison de leurs bienfaits pour la santé. Les gens sont plus soucieux du contenu des aliments, comme le faible taux de cholestérol et de calories, ce qui augmente la demande en légumes et en fruits.

Ainsi, les divers avantages pour la santé associés à la consommation de légumes et de fruits attirent de nombreux consommateurs soucieux de leur santé vers leur consommation et stimulent la croissance du marché.

• Augmentation de la consommation d'aliments en conserve et surgelés

L'évolution du mode de vie et les horaires chargés des individus ont poussé la tendance de consommation du marché vers les aliments en conserve et surgelés. Cette consommation a encore augmenté en raison de la propagation malheureuse du coronavirus dans le monde entier, les consommateurs ayant rempli leur congélateur avec des articles à conservation plus longue pendant les confinements. De plus, l'augmentation de la consommation a incité les fabricants à développer de nouveaux lancements innovants et diverses alternatives saines. Parmi toutes les innovations, les légumes et les fruits sont utilisés exclusivement comme ingrédient dans divers aliments en conserve et surgelés

Ainsi, avec autant de lancements et d'expansion des fabricants vers l'innovation dans les légumes et les fruits surgelés et en conserve, le marché des légumes et des fruits va croître à l'échelle mondiale. De plus, à mesure que le marché des aliments surgelés et en conserve se développe, l'industrie verra davantage de lancements et de développements nouveaux et innovants de ces produits, poussant ainsi le marché vers une escalade positive.

Opportunités

• La digitalisation du commerce de détail

La transformation numérique du secteur de la vente au détail de produits alimentaires, qui vise à améliorer ses services et ses installations pour rester à la pointe et répondre à la demande des clients, offrira d'immenses opportunités aux fabricants de fruits et légumes surgelés. L'augmentation de la propension des consommateurs à acheter des produits alimentaires en ligne en raison de sa commodité, associée à la disponibilité d'une grande variété de fruits et légumes surgelés sur les plateformes en ligne, crée une énorme opportunité pour le marché des fruits et légumes surgelés.

Les achats en ligne sont une tendance majeure qui devrait stimuler la croissance du marché. De plus, la plate-forme d'achat en ligne aide les fabricants à présenter leur large gamme de produits dans différentes catégories et à vendre leurs produits alimentaires. En plus de la pénétration croissante des smartphones et de l'utilisation d'Internet, les achats en ligne de produits alimentaires apparaissent comme l'une des plates-formes permettant aux fabricants de produits surgelés de se développer sur le marché. Le changement des habitudes d'achat des consommateurs et la demande croissante de produits d'épicerie pratiques devraient créer de grandes opportunités pour les fabricants de fruits et légumes surgelés.

L’augmentation des achats d’épicerie en ligne en raison des caractéristiques d’une grande variété d’options et de commodité devrait stimuler la croissance du marché et créera une excellente opportunité pour la croissance du marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés.

Retenue/Défi

• Sensibilisation croissante à la consommation de légumes et de fruits frais

Le changement et la stagnation du mode de vie ont rendu les consommateurs plus attentifs à leur santé, ce qui les a amenés à réfléchir à ce qu'ils mangent. Ce changement a entraîné une demande croissante d'aliments sains, sans gluten, hypocaloriques, sans sucre, sans produits laitiers et à base de plantes parmi les consommateurs. Ces aliments sont également liés à un risque moindre de dépression et d'anxiété, d'obésité et de maladies non transmissibles, favorisent la santé intestinale et luttent contre les carences en micronutriments. Cela a attiré les consommateurs vers divers légumes et fruits frais, les encourageant à mener une vie meilleure et plus saine.

Avec cette tendance croissante, les consommateurs ont considérablement adopté des produits tels que les légumes et les fruits frais, car ils sont riches en nutriments et ont peu de calories, réduisant ainsi le risque de divers problèmes de santé par rapport aux fruits et légumes surgelés, limitant ainsi la croissance du marché à l'échelle mondiale.

Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés

L'épidémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le comportement des consommateurs. Les consommateurs accumulent des aliments de longue conservation, tels que des fruits et légumes surgelés. La pratique du stockage a provoqué une augmentation spectaculaire de la valeur marchande du marché mondial des fruits et légumes surgelés en 2020, qui se normalisera en l'absence d'épidémie. Comme on pense que les fruits surgelés renforcent le système immunitaire, la demande de fruits surgelés comme les baies surgelées a augmenté.

Développement récent

• En mars 2019, le Groupe a investi 49,5 millions de dollars sur cinq ans pour augmenter la capacité de l'usine de transformation de légumes du spécialiste belge des surgelés à Gourin, en Bretagne. Cela a permis à l'entreprise d'augmenter sa capacité de production

Portée du marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés

Le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés est segmenté en cinq segments notables en fonction du type, de la catégorie, de la technologie, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

Taper

• Mélange de légumes surgelés
• Mélange de fruits surgelés

En fonction du type, le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés est segmenté en mélange de légumes surgelés et en mélange de fruits surgelés.

Catégorie

• Conventionnel
• Organique

En fonction de la catégorie, le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés est segmenté en produits biologiques et conventionnels.

Technologie

• Congélation instantanée/Congélation rapide individuelle (IQF)
• Congélation par ceinture
• Congélation assistée par haute pression
• Autres

Sur la base de la technologie, le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés est segmenté en surgélation/congélation rapide individuelle (IQF), surgélation à bande, surgélation assistée par haute pression et autres.

Utilisateur final

• Secteur de la restauration
• Secteur des ménages/de la vente au détail

En fonction de l’utilisateur final, le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés est segmenté en secteur de la restauration et en secteur des ménages/de la vente au détail.

Canal de distribution

• Détaillants en magasin
• Détaillants non basés dans des magasins

En fonction du canal de distribution, le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés est segmenté en détaillants en magasin et en détaillants hors magasin.

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés

Le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Italie, le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, l'Espagne, la Belgique, les Pays-Bas, la Pologne, la Russie, le Danemark, la Suède, la Suisse, la Turquie et le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, la Corée du Sud, le Vietnam, l'Indonésie, l'Inde, les Philippines, la Thaïlande, Singapour, la Nouvelle-Zélande, la Malaisie, l'Australie, le reste de l'Asie-Pacifique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud, l'Afrique du Sud, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, Oman, le Qatar, le Koweït et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des fruits et légumes surgelés en termes de part de marché et de chiffre d'affaires et devrait maintenir sa domination au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante des secteurs de la restauration et de l'hôtellerie. La Chine domine la région Asie-Pacifique en raison de plusieurs start-ups régionales engagées dans le lancement de différents fruits et légumes surgelés de manière innovante.

La section régionale du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie des pays, l'épidémiologie des maladies et les tarifs d'importation et d'exportation, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et l'impact des canaux de vente sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché mondiales des mélanges de fruits et légumes surgelés

Le paysage concurrentiel du marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des mélanges de fruits et légumes surgelés sont Conagra Brands, Inc, Ardo, Bonduelle, Goya Foods, Inc., Hanover Foods, Grupo Virto, Alasko Foods Inc., Cascadian Farm Organic, Findus Sverige Ab, Healthy Pac Corp, SFI LLC, Stahlbush Island Farms, Sunopta, Axus International, Dole Packaged Food LLC, Frutex Asutralia, Coloma Frozen Foods, Shimlahills, Brecon Foods et B&G-Green Giant, entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement de l'entreprise, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport aux régions et la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à l'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

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