Rapport d'analyse du marché mondial des extraits de ginseng : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché mondial des extraits de ginseng

• La taille du marché mondial des extraits de ginseng était évaluée à 34,66 millions de dollars américains en 2025 et devrait atteindre 57,36 millions de dollars américains d'ici 2033 , avec un TCAC de 6,50 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est principalement due à la sensibilisation croissante à la santé et au bien-être, associée à la demande croissante de compléments alimentaires naturels et d'aliments fonctionnels à travers le monde.
• De plus, la recherche croissante et les progrès technologiques dans les procédés d'extraction du ginseng, ainsi que l'expansion de ses applications dans les produits pharmaceutiques, nutraceutiques et de soins personnels, stimulent davantage l'adoption par le marché et alimentent la croissance du secteur.

Analyse du marché mondial des extraits de ginseng

• Les extraits de ginseng, dérivés des racines des espèces de Panax, sont largement utilisés dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les médecines traditionnelles, et sont de plus en plus reconnus pour leurs bienfaits potentiels sur la santé, notamment l'amélioration de l'énergie, le soutien du système immunitaire et des fonctions cognitives, ce qui stimule la demande sur les marchés de consommation et cliniques.
• La demande mondiale croissante de produits naturels et à base de plantes, la prise de conscience accrue en matière de santé et la préférence grandissante pour les solutions de soins de santé préventives sont des facteurs clés qui alimentent l'adoption des extraits de ginseng.
• La région Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des extraits de ginseng avec la plus grande part de revenus (34,1 %) en 2025, grâce à une forte sensibilisation des consommateurs aux compléments alimentaires à base de plantes, à de solides réseaux de distribution et à la présence d'acteurs majeurs du marché, les États-Unis connaissant une croissance significative dans les applications alimentaires fonctionnelles et nutraceutiques.
• L'Amérique du Nord devrait être la région à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des extraits de ginseng au cours de la période de prévision, grâce à la hausse des revenus disponibles, à l'urbanisation et à l'utilisation traditionnelle du ginseng dans des pays comme la Chine, la Corée du Sud et le Japon.
• Le segment des compléments alimentaires a dominé le marché avec la plus grande part de revenus (45,5 %) en 2025, grâce à une sensibilisation accrue aux soins de santé préventifs et à une préférence croissante des consommateurs pour les produits naturels et à base de plantes destinés à renforcer l'immunité, l'énergie et les fonctions cognitives.

Portée du rapport et segmentation du marché mondial des extraits de ginseng    

Tendances du marché mondial des extraits de ginseng

Confort accru grâce à des formules standardisées et fonctionnelles

• Une tendance majeure et croissante sur le marché mondial des extraits de ginseng est le développement de formulations standardisées et fonctionnelles qui améliorent l'efficacité et le confort d'utilisation. Ces innovations rendent les extraits de ginseng plus accessibles et plus faciles à intégrer aux routines quotidiennes de santé et de bien-être.
  • Par exemple, les gélules et les poudres de ginseng sont formulées avec une teneur standardisée en ginsénosides, garantissant un dosage constant et des bienfaits prévisibles pour la santé. De même, les boissons au ginseng prêtes à consommer constituent une alternative pratique pour les consommateurs recherchant des compléments alimentaires énergisants ou renforçant l'immunité, sans préparation préalable.
• Les progrès réalisés dans les technologies d'extraction et de formulation permettent d'améliorer la biodisponibilité et le ciblage des composés actifs du ginseng, ce qui confère aux produits des effets plus marqués. Par exemple, certains extraits liquides de ginseng utilisent des nanotechnologies avancées pour optimiser l'absorption et l'efficacité, tandis que certains comprimés à croquer associent le ginseng à des vitamines et minéraux complémentaires pour des bienfaits synergiques.
• L'intégration harmonieuse des extraits de ginseng dans diverses catégories de produits, comme les aliments fonctionnels, les boissons et les compléments alimentaires, permet aux consommateurs d'intégrer les bienfaits des plantes à leur mode de vie. Grâce à un seul produit, ils peuvent soutenir simultanément leur énergie, leur système immunitaire et leurs fonctions cognitives, pour une expérience de santé plus globale.
• Cette tendance vers des produits à base de ginseng plus pratiques, fonctionnels et scientifiquement validés redéfinit les attentes des consommateurs en matière de compléments alimentaires. Par conséquent, des entreprises comme Prince of Peace Enterprises et KT&G Corporation développent des formules innovantes, notamment des boissons énergisantes, des mélanges en poudre et des comprimés à croquer, avec une teneur standardisée en ginsénosides pour une efficacité et une facilité d'utilisation optimales.
• La demande d'extraits de ginseng offrant à la fois praticité et bienfaits fonctionnels croît rapidement sur les marchés mondiaux, les consommateurs privilégiant de plus en plus les solutions de bien-être naturelles, efficaces et faciles à utiliser.

Dynamique du marché mondial des extraits de ginseng

Conduire

Demande croissante due à une sensibilisation accrue à la santé et aux tendances en matière de soins de santé préventifs

• L'intérêt croissant des consommateurs pour la santé et le bien-être, associé à l'adoption croissante de pratiques de soins de santé préventives, est un facteur important de la demande accrue d'extraits de ginseng.

  • Par exemple, en 2025, KT&G Corporation a élargi sa gamme de boissons fonctionnelles à base de ginseng en y intégrant des formules énergisantes et renforçant l'immunité, ciblant à la fois les jeunes consommateurs et les adultes soucieux de leur santé. Ces initiatives de sociétés clés devraient stimuler la croissance du marché des extraits de ginseng au cours de la période de prévision.
• À mesure que les consommateurs prennent conscience des bienfaits des compléments à base de plantes pour l'énergie, l'immunité et les fonctions cognitives, les extraits de ginseng offrent une alternative naturelle aux produits synthétiques, constituant ainsi un choix intéressant pour les routines de bien-être quotidiennes.
• De plus, la popularité croissante des aliments fonctionnels, des boissons et des nutraceutiques fait du ginseng un ingrédient essentiel de ces segments, permettant une intégration harmonieuse dans les modes de vie modernes.
• La praticité des gélules, poudres et boissons prêtes à consommer, ainsi que la possibilité d'associer le ginseng à d'autres ingrédients bénéfiques, sont des facteurs clés qui favorisent son adoption sur les marchés développés et émergents. La tendance aux formulations scientifiquement standardisées et aux produits faciles d'utilisation contribue également à la croissance du marché.

Retenue/Défi

Préoccupations concernant la qualité, la sécurité et le prix élevé

• Les préoccupations liées à la qualité, à la falsification et à la sécurité des produits constituent un obstacle majeur à leur diffusion sur le marché. Les extraits de ginseng étant des produits naturels, les variations de leur teneur en ginsénosides et les risques de contamination peuvent susciter des réticences chez les consommateurs quant à leur efficacité et leur innocuité.
  • Par exemple, des signalements de produits à base de ginseng contrefaits ou de qualité inférieure sur certains marchés ont rendu certains consommateurs prudents quant à l'adoption de compléments alimentaires à base de plantes, soulignant la nécessité de marques fiables et du respect des réglementations.
• Il est essentiel de répondre à ces préoccupations par le biais de procédés d'extraction standardisés, de tests effectués par des organismes tiers et de certifications telles que les BPF et les normes ISO afin de renforcer la confiance des consommateurs. Des entreprises comme Prince of Peace Enterprises et Amorepacific Corporation mettent l'accent sur un approvisionnement de haute qualité, des tests rigoureux et une assurance qualité pour leurs produits afin de rassurer les acheteurs potentiels.
• De plus, le prix relativement élevé des extraits de ginseng de qualité supérieure, comparé à celui d'autres compléments à base de plantes ou d'alternatives synthétiques, peut constituer un frein pour les consommateurs sensibles au prix, notamment dans les pays en développement. Si certaines entreprises proposent des formats en poudre ou en gélules abordables, les extraits à haute concentration et les formulations spécialisées sont souvent vendus à un prix plus élevé.
• Pour assurer une croissance durable du marché mondial des extraits de ginseng, il est essentiel de surmonter ces défis grâce à un contrôle qualité rigoureux, un étiquetage transparent, l'éducation des consommateurs sur les bienfaits pour la santé et le développement de formats de produits rentables.

Étendue du marché mondial des extraits de ginseng

Le marché des extraits de ginseng est segmenté en fonction de l'application, de la forme et du canal de distribution.

• Sur demande

Selon leur application, le marché mondial des extraits de ginseng se segmente en compléments alimentaires, soins personnels, produits pharmaceutiques, alimentation et soins bucco-dentaires. En 2025, le segment des compléments alimentaires dominait le marché avec une part de revenus de 45,5 %, portée par une sensibilisation accrue à la santé préventive et une préférence grandissante des consommateurs pour les produits naturels et à base de plantes, destinés à renforcer l'immunité, l'énergie et les fonctions cognitives. Les gélules, les poudres et les extraits liquides sont largement intégrés aux routines de bien-être quotidiennes, faisant des compléments alimentaires l'application la plus répandue. Les aliments et boissons fonctionnels sont également de plus en plus enrichis en extraits de ginseng, contribuant ainsi à la croissance de ce segment.

Le segment des soins personnels devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, soit 22,3 %, entre 2026 et 2033, grâce à la demande croissante de produits cosmétiques et de soins de la peau à base de plantes, tirant parti des propriétés antioxydantes et anti-âge du ginseng. L'augmentation du revenu disponible et l'intérêt des consommateurs pour les ingrédients naturels dans les produits de soins personnels stimulent l'adoption rapide de ces produits dans ce segment.

• Par formulaire

Le marché mondial des extraits de ginseng est segmenté, selon leur forme, en poudre, gélules et liquide. En 2025, le segment des gélules représentait la plus grande part de marché (42,8 %), grâce à leur praticité, leur dosage standardisé et leur facilité d'intégration dans les routines de santé quotidiennes. Les consommateurs qui recherchent un dosage contrôlé et une grande facilité de transport privilégient les gélules, ce qui explique leur forte popularité sur les marchés développés comme sur les marchés émergents.

Le segment des poudres devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, à 21,9 %, entre 2026 et 2033, porté par leur utilisation croissante dans les aliments fonctionnels, les boissons et les compléments alimentaires faits maison. Les poudres offrent une grande flexibilité de dosage, une incorporation facile aux aliments ou aux boissons et une compatibilité avec les formulations nutraceutiques. La popularité grandissante de la nutrition personnalisée et l'essor des produits de bien-être préparés à domicile stimulent la demande d'extraits de ginseng en poudre.

• Par canal de distribution

Le marché mondial des extraits de ginseng est segmenté, selon le canal de distribution, en pharmacies, hypermarchés, vente en ligne, magasins de santé et de beauté, et vente directe. En 2025, la vente en ligne dominait le marché avec une part de revenus de 38,6 %, portée par l'essor du commerce électronique, la commodité de la livraison à domicile et la possibilité de comparer les formulations et les prix des produits. Les plateformes en ligne donnent également accès à des marques internationales et à des produits de niche à base de ginseng, ce qui renforce la préférence des consommateurs.

Le segment de la vente directe devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide, soit 23,1 %, entre 2026 et 2033, grâce à l'essor des modèles de marketing de réseau, des consultations de bien-être personnalisées et des promotions menées par les marques. La vente directe permet aux entreprises d'informer les consommateurs sur les bienfaits de leurs produits, de proposer des solutions sur mesure et de fidéliser leur clientèle, notamment dans les régions où les compléments alimentaires à base de plantes sont ancrés dans la culture.

Analyse régionale du marché mondial des extraits de ginseng

• La région Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des extraits de ginseng avec la plus grande part de revenus (34,1 %) en 2025, grâce à une sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être, et à une forte préférence pour les compléments alimentaires naturels et à base de plantes.
• Dans cette région, les consommateurs privilégient de plus en plus la prévention en matière de santé et la nutrition fonctionnelle, ce qui explique la forte utilisation des extraits de ginseng dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons.
• Cette adoption généralisée est également favorisée par des revenus disponibles élevés, des réseaux de distribution bien établis et la présence d'acteurs clés du marché, faisant des extraits de ginseng un choix privilégié pour le bien-être quotidien et les applications cliniques aux États-Unis et au Canada.

Analyse du marché américain des extraits de ginseng

Le marché américain des extraits de ginseng a généré 81 % des revenus en Amérique du Nord en 2025, porté par l'intérêt croissant des consommateurs pour la prévention, le renforcement du système immunitaire et les solutions de bien-être naturelles. Les consommateurs privilégient de plus en plus les compléments alimentaires à base de plantes et les aliments fonctionnels dans leurs habitudes de santé quotidiennes. La préférence grandissante pour des formats pratiques tels que les gélules, les poudres et les boissons prêtes à consommer, conjuguée à l'essor du commerce électronique, stimule davantage le secteur des extraits de ginseng. Par ailleurs, les campagnes de sensibilisation et les recommandations de professionnels de la santé contribuent significativement à l'expansion du marché.

Analyse du marché européen des extraits de ginseng

Le marché européen des extraits de ginseng devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, principalement grâce à une sensibilisation accrue à la santé et à une demande croissante de compléments alimentaires naturels à base de plantes. Des réglementations strictes en matière de qualité et de sécurité des produits renforcent la confiance des consommateurs et stimulent leur adoption. Le développement des aliments fonctionnels, des nutraceutiques et des produits de soins personnels intégrant des extraits de ginseng est également un facteur clé. Les consommateurs européens sont attirés par les produits qui améliorent les fonctions cognitives, apportent de l'énergie et contribuent au bien-être général, ce qui soutient la croissance des compléments alimentaires, des boissons et des produits de soins de la peau.

Analyse du marché britannique des extraits de ginseng

Le marché britannique des extraits de ginseng devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) remarquable au cours de la période de prévision, portée par un intérêt croissant pour les solutions de bien-être naturelles et à base de plantes. Les préoccupations grandissantes concernant l'immunité, la gestion de l'énergie et les problèmes de santé liés à l'âge incitent les consommateurs à adopter les compléments alimentaires à base de ginseng. Le réseau de distribution, tant au détail qu'en ligne, bien établi au Royaume-Uni, ainsi que le niveau élevé des revenus disponibles, facilitent l'accès à des produits à base de ginseng de qualité supérieure. L'essor des soins personnels, des boissons fonctionnelles et des compléments alimentaires devrait continuer à stimuler la croissance du marché au Royaume-Uni.

Analyse du marché allemand des extraits de ginseng

Le marché allemand des extraits de ginseng devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, portée par l'intérêt croissant des consommateurs pour la santé préventive et les remèdes naturels. L'accent mis en Allemagne sur la qualité, la durabilité et l'innovation favorise l'adoption de formulations standardisées d'extraits de ginseng. L'essor des aliments fonctionnels, des nutraceutiques et des produits de soins personnels à base de ginseng contribue également à cette croissance. La prise de conscience des bienfaits du ginseng sur l'immunité, les fonctions cognitives et la vitalité encourage les consommateurs à intégrer ces produits à leurs routines de bien-être quotidiennes, notamment dans les zones urbaines où les revenus disponibles sont plus élevés.

Analyse du marché des extraits de ginseng en Asie-Pacifique

Le marché des extraits de ginseng en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide (24 %) entre 2026 et 2033, portée par une sensibilisation accrue à la santé, l'urbanisation et la hausse du pouvoir d'achat dans des pays comme la Chine, le Japon, l'Inde et la Corée du Sud. L'usage traditionnel du ginseng dans la médecine de la région, conjugué à la préférence des consommateurs modernes pour les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels, accélère son adoption. Les initiatives gouvernementales en faveur de la santé et du bien-être, ainsi que le développement du commerce électronique et des réseaux de distribution, soutiennent davantage la croissance du marché.

Analyse du marché des extraits de ginseng au Japon

Le marché japonais des extraits de ginseng est en plein essor, porté par l'importance accordée à la santé, à la longévité et à la prévention. La forte sensibilisation des consommateurs aux compléments alimentaires naturels et aux aliments fonctionnels stimule la demande. Le vieillissement de la population accroît le besoin de produits énergisants, immunostimulants et stimulants cognitifs. L'intégration du ginseng dans les boissons, les gélules et les produits de soin de la peau, conjuguée à des réseaux de distribution performants et à l'essor du e-commerce, dynamise le marché du bien-être, tant auprès des particuliers que des professionnels.

Analyse du marché des extraits de ginseng en Chine

Le marché chinois des extraits de ginseng a généré la plus grande part de revenus en Asie-Pacifique en 2025, grâce à la croissance rapide de la classe moyenne, à l'urbanisation et à une prise de conscience accrue des enjeux de santé. L'utilisation traditionnelle du ginseng en médecine chinoise, combinée aux formulations modernes utilisées dans les compléments alimentaires, les boissons et les produits nutraceutiques, favorise son adoption. La vigueur des fabricants nationaux, le soutien gouvernemental aux aliments fonctionnels et la pénétration croissante du commerce électronique sont autant de facteurs clés de la croissance du marché. L'accessibilité financière, la variété des produits et leur facilité d'accès accélèrent encore davantage leur utilisation par les consommateurs, tant pour les applications résidentielles que commerciales.

Part de marché mondiale des extraits de ginseng

L'industrie des extraits de ginseng est principalement dominée par des entreprises bien établies, notamment :

• KT&G Corporation (Corée du Sud)
• China Jilin Corporation (Chine)
• Chongqing Tongjitang Pharmaceutical Co., Ltd. (Chine)
• Amorepacific Corporation (Corée du Sud)
• GinsengCorp International (États-Unis)
• HerbaLife Solutions (États-Unis)
• NatureBio Inc. (Chine)
• Panax Naturals (Corée du Sud)
• Rooted Health LLC (États-Unis)
• Daedong Korea Ginseng Co., Ltd. (Corée du Sud)
• Hoelen Biotech (Chine)
• Shenyang Pharmaceutical Group (Chine)
• Sun Ten Pharmaceutical Co., Ltd. (Taïwan)
• Tongrentang Technologies (Chine)
• Korea Ginseng Corporation (Corée du Sud)
• Phytocare Co., Ltd. (Chine)
• GNC Holdings Inc. (États-Unis)
• Swisse Wellness Pty Ltd. (Australie)
• Herbalife Nutrition Ltd. (États-Unis)
• Eu Yan Sang International Ltd. (Singapour)

Quels sont les développements récents sur le marché mondial des extraits de ginseng ?

• En avril 2024, GinsengCorp International, leader mondial des extraits de plantes et des nutraceutiques, a lancé une initiative stratégique en Afrique du Sud afin d'accroître la disponibilité de compléments alimentaires à base de ginseng de haute qualité, destinés à la fois à l'alimentation et aux soins personnels. Cette initiative témoigne de l'engagement de l'entreprise à fournir des produits haut de gamme, scientifiquement validés et adaptés aux besoins de santé et de bien-être du marché local. Forte de son expertise mondiale et de ses formulations de ginseng standardisées, GinsengCorp répond à la demande régionale tout en renforçant sa position sur le marché mondial des extraits de ginseng, un marché en pleine expansion.
• En mars 2024, HerbaLife Solutions, entreprise américaine spécialisée dans les compléments alimentaires, a lancé une nouvelle capsule de ginseng, la Power Ginseng Capsule, formulée pour soutenir les fonctions cognitives et dynamiser les étudiants et les jeunes actifs. Ce produit illustre l'engagement d'HerbaLife en matière d'innovation dans le domaine des compléments fonctionnels, offrant des bienfaits ciblés pour la santé grâce à des extraits de ginseng standardisés et hautement concentrés, et répondant à la demande croissante de solutions de bien-être pratiques.
• En mars 2024, NatureBio Inc. a lancé avec succès l'Initiative Bien-être de Shanghai, visant à promouvoir la santé préventive grâce à des boissons et des compléments alimentaires enrichis en ginseng. Ce programme allie la science nutraceutique moderne aux connaissances traditionnelles en phytothérapie, témoignant de l'engagement de NatureBio à améliorer le bien-être général et à répondre à l'intérêt croissant des consommateurs pour l'immunité, la vitalité et la longévité.
• En février 2024, Rooted Health LLC, fournisseur majeur de compléments alimentaires naturels et à base de plantes, a annoncé un partenariat stratégique avec l'Asia-Pacific Herbal Association pour la création d'une plateforme en ligne dédiée aux produits à base de ginseng standardisés. Cette collaboration vise à améliorer l'accessibilité des produits, à garantir des normes de qualité élevées et à élargir la disponibilité des extraits de ginseng pour les consommateurs et les professionnels de santé, témoignant ainsi de l'engagement de Rooted Health en faveur de l'innovation et de l'excellence opérationnelle dans le secteur des compléments alimentaires à base de plantes.
• En janvier 2024, Panax Naturals, acteur majeur du marché mondial des extraits de ginseng, a dévoilé son Liquid Ginseng Boost lors du Global Nutraceutical Expo 2024. Cette formule prête à boire, enrichie en extraits de ginseng standardisés, permet aux consommateurs d'intégrer facilement un soutien bien-être et énergie à leur routine quotidienne. Ce lancement souligne l'engagement de Panax Naturals à allier des techniques d'extraction avancées à des formats pratiques, garantissant ainsi efficacité et facilité d'utilisation tout en renforçant sa position de leader sur le marché.

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