Analyse du marché mondial des compléments alimentaires gélifiés : taille, part et tendances – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Taille du marché des compléments alimentaires gélifiés

• La taille du marché mondial des compléments alimentaires gélifiés était évaluée à 8,71 milliards USD en 2024  et devrait atteindre  17,23 milliards USD d'ici 2032 , à un TCAC de 8,90 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est principalement tirée par la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être, la demande croissante de formats de suppléments pratiques et savoureux et les progrès des technologies de formulation de gommes.
• La préférence croissante pour les gummies par rapport aux pilules et capsules traditionnelles, en raison de leur facilité de consommation et de leur goût attrayant, stimule considérablement l'expansion du marché, en particulier parmi les enfants et les adultes à la recherche de solutions de santé conviviales.

Analyse du marché des compléments alimentaires gélifiés

• Les compléments alimentaires gélifiés, offrant un moyen pratique et agréable de consommer des nutriments essentiels, deviennent partie intégrante de l'industrie de la santé et du bien-être, grâce à leur attrait auprès de diverses populations et à leurs offres de produits innovantes.
• L’augmentation de la demande est alimentée par une prise de conscience croissante en matière de santé, une prévalence croissante des carences nutritionnelles et la popularité croissante des pratiques de soins de santé préventifs.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché des compléments alimentaires gélifiés avec la plus grande part de revenus de 40,01 % en 2024, attribuée à une forte sensibilisation des consommateurs, à l'adoption généralisée des compléments de santé et à la présence d'acteurs majeurs de l'industrie.
• L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, propulsée par la hausse des revenus disponibles, l'urbanisation croissante et la sensibilisation croissante à la santé dans des pays comme la Chine et l'Inde.
• Le segment des vitamines a dominé la plus grande part de revenus du marché, soit 38,5 % en 2024, grâce à la forte demande des consommateurs pour les bonbons gélifiés infusés de vitamines, notamment pour le soutien immunitaire et le bien-être général.

Portée du rapport et segmentation du marché des compléments alimentaires gélifiés       

Tendances du marché des compléments alimentaires gélifiés

« Intégration croissante de la personnalisation et des ingrédients fonctionnels »

• Le marché mondial des compléments alimentaires gélifiés connaît une tendance notable vers la personnalisation et l'incorporation d'ingrédients fonctionnels.
• Des techniques de fabrication et de formulation avancées permettent aux entreprises de créer des bonbons gélifiés adaptés à des besoins de santé spécifiques, tels que l'immunité, la digestion ou le bien-être mental
• Des ingrédients fonctionnels tels que des probiotiques, du collagène et des adaptogènes sont intégrés pour répondre à des problèmes de santé ciblés, améliorant ainsi l'attrait des bonbons gélifiés.
  • Par exemple, les entreprises lancent des produits tels que des gommes probiotiques sans sucre ou des gommes infusées au collagène pour la santé de la peau et des articulations, répondant ainsi à la demande des consommateurs en matière de nutrition spécialisée.
• Cette tendance rend les compléments gélifiés plus attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé, en particulier les adultes et les milléniaux à la recherche de solutions pratiques, agréables et efficaces.
• Les plateformes de personnalisation, telles que celles proposant des formulations de gommes personnalisées en fonction des objectifs de santé individuels, gagnent du terrain, stimulant davantage la croissance du marché.

Dynamique du marché des compléments alimentaires gélifiés

Conducteur

« Demande croissante de solutions nutritionnelles pratiques et savoureuses »

• La préférence croissante des consommateurs pour des alternatives pratiques et savoureuses aux pilules et capsules traditionnelles est un moteur clé du marché mondial des compléments alimentaires gélifiés.
• Les suppléments gélifiés offrent un format à mâcher et savoureux qui plaît aux enfants, aux adultes et aux populations gériatriques qui peuvent avoir du mal à avaler des pilules.
• La sensibilisation croissante à la santé, motivée par la prise de conscience des carences nutritionnelles et des soins de santé préventifs, stimule la demande de bonbons gélifiés qui soutiennent l'immunité, l'énergie et la santé générale.
• La prolifération des plateformes de commerce électronique et de vente directe au consommateur (D2C) améliore l'accessibilité, permettant aux marques d'atteindre un public plus large avec des offres de produits diversifiées.
• Les fabricants répondent aux tendances des consommateurs en introduisant des bonbons gélifiés végétaliens, biologiques et sans sucre, en adéquation avec les préférences alimentaires et les objectifs de bien-être
• L'Amérique du Nord domine le marché en raison d'une forte sensibilisation des consommateurs et de réseaux de distribution robustes, tandis que l'Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide, tirée par la hausse des revenus disponibles et une sensibilisation croissante à la santé.

Retenue/Défi

« Coûts de production élevés et problèmes de conformité réglementaire »

• Le coût élevé du développement et de la fabrication de compléments alimentaires à base de gomme, y compris l'utilisation d'ingrédients de première qualité tels que des alternatives biologiques ou à base de plantes, peut constituer un obstacle à la croissance du marché, en particulier dans les régions sensibles aux coûts.
• Formuler des bonbons gélifiés avec des dosages précis de nutriments tout en préservant le goût, la texture et la stabilité de conservation est complexe et coûteux, ce qui a un impact sur l'accessibilité financière pour certains consommateurs.
• Les défis réglementaires liés à la sécurité des ingrédients, à l'étiquetage et aux allégations de santé varient selon les régions, créant des complexités de conformité pour les fabricants opérant à l'échelle mondiale.
• Les données des enquêtes auprès des consommateurs indiquent des inquiétudes quant à la teneur élevée en sucre de certains bonbons gélifiés, ce qui peut dissuader les consommateurs soucieux de leur santé et nécessiter un investissement dans des formules sans sucre ou à faible teneur en sucre.
• Ces facteurs peuvent limiter la pénétration du marché dans les marchés émergents tels que certaines régions de l'Asie-Pacifique, où la sensibilité aux prix est élevée, malgré la croissance rapide de la région.
• De plus, la concurrence d'autres formats de suppléments, tels que les poudres et les capsules, pose un défi, car certains consommateurs perçoivent les bonbons gélifiés comme moins efficaces en raison de leur apparence de bonbon.

Portée du marché des compléments alimentaires gélifiés

Le marché est segmenté en fonction de l’ingrédient, de l’application, de l’utilisateur final et du canal de distribution.

• Par ingrédient

En fonction des ingrédients, le marché mondial des compléments alimentaires gélifiés est segmenté en vitamines, extraits botaniques, minéraux, protéines et acides aminés, fibres et glucides spéciaux, acides gras oméga, etc. Le segment des vitamines a dominé le marché avec une part de marché de 38,5 % en 2024, grâce à la forte demande des consommateurs pour les gélifiés vitaminés, notamment pour le soutien immunitaire et le bien-être général. Leur appétence et leur facilité de consommation en font un choix privilégié pour toutes les tranches d'âge.

Le segment des acides gras oméga devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, grâce à la sensibilisation croissante à leurs bienfaits pour la santé cardiaque, les fonctions cognitives et leurs propriétés anti-inflammatoires. Les innovations en matière de formulation et d'amélioration des arômes stimulent encore leur adoption.

• Par application

En fonction des applications, le marché mondial des compléments alimentaires gélifiés est segmenté en trois catégories : gestion de l'énergie et du poids, santé générale, santé osseuse et articulaire, santé gastro-intestinale, immunité, santé cardiaque, diabète, anticancéreux, etc. Le segment de l'immunité a dominé le marché avec 34,2 % de parts de marché en 2024, grâce à l'intérêt accru des consommateurs pour les soins de santé préventifs et les produits immunostimulants, notamment après la pandémie.

Le segment de la gestion de l'énergie et du poids devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par la demande croissante de compléments pratiques et savoureux, favorisant les objectifs de remise en forme et un mode de vie actif. La prise de conscience croissante des besoins en matière de santé et la popularité des gummies comme alternative aux pilules traditionnelles sont des moteurs de croissance clés.

• Par utilisateur final

En fonction de l'utilisateur final, le marché mondial des compléments alimentaires gélifiés est segmenté en adultes, personnes âgées, femmes enceintes, enfants et nourrissons. Le segment des adultes représentait la plus grande part de chiffre d'affaires du marché, soit 45,8 % en 2024, grâce à l'utilisation généralisée des gélifiés pour la santé générale, l'immunité et les besoins énergétiques parmi la population en âge de travailler.

Le segment des produits pour enfants devrait connaître la croissance la plus rapide, soit 18,4 % entre 2025 et 2032, grâce à l'attrait des gummies, une solution ludique, savoureuse et non intimidante pour apporter des nutriments essentiels aux enfants. La préférence des parents pour les formules naturelles et sans sucre accélère encore la croissance de ce segment.

• Par canal de distribution

En fonction du canal de distribution, le marché mondial des compléments alimentaires gélifiés est segmenté en magasins et hors magasins. Le segment des magasins détenait la plus grande part de chiffre d'affaires du marché, avec 62,7 % en 2024, grâce à la large disponibilité des compléments gélifiés dans les supermarchés, les pharmacies et les magasins de produits diététiques, où les consommateurs privilégient l'achat en magasin pour la confiance et l'immédiateté.

Le segment hors magasin devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, alimenté par l'essor des plateformes de commerce électronique et des modèles de vente directe au consommateur. La praticité, les prix compétitifs et la disponibilité des services d'abonnement stimulent la préférence des consommateurs pour les achats en ligne.

Analyse régionale du marché des compléments alimentaires gélifiés

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des compléments alimentaires gélifiés avec la plus grande part de revenus de 40,01 % en 2024, attribuée à une forte sensibilisation des consommateurs, à l'adoption généralisée des compléments de santé et à la présence d'acteurs majeurs de l'industrie.
• Les consommateurs privilégient les compléments alimentaires en gélatine pour leur facilité de consommation, leurs saveurs attrayantes et leurs bienfaits pour la santé, notamment le soutien immunitaire, l'amélioration de l'énergie et le bien-être général, en particulier dans les régions où la conscience sanitaire est élevée.
• La croissance est soutenue par les progrès des technologies de formulation des gommes, telles que les options sans sucre et à base de plantes, ainsi que par l'adoption croissante dans les canaux de vente au détail et de commerce électronique.

Aperçu du marché américain des compléments alimentaires gélifiés

Le marché américain des compléments alimentaires gélifiés a représenté la plus grande part de chiffre d'affaires en Amérique du Nord en 2024, avec 77,8 %, grâce à la forte demande des consommateurs pour des solutions de santé pratiques et à la sensibilisation croissante aux bienfaits des vitamines, des minéraux et des acides gras oméga. La tendance à la nutrition personnalisée et la popularité croissante des circuits de vente en magasin et en ligne stimulent encore l'expansion du marché. L'accent mis par les fabricants sur des formulations innovantes, telles que les gélifiés végétaliens et à faible teneur en sucre, complète les marchés adultes et pédiatriques, créant ainsi un écosystème de produits diversifié.

Aperçu du marché européen des compléments alimentaires gélifiés

Le marché européen des compléments alimentaires gélifiés devrait connaître une croissance significative, soutenue par l'intérêt croissant des consommateurs pour la prévention et le bien-être. Les consommateurs recherchent des gélifiés qui renforcent l'immunité, la santé osseuse et le bien-être général, tout en offrant praticité et goût. Cette croissance est marquée tant chez les adultes que chez les personnes âgées, avec des pays comme l'Allemagne et la France qui enregistrent une forte adoption grâce à une sensibilisation croissante aux questions de santé et aux modes de vie urbains.

Aperçu du marché britannique des compléments alimentaires gélifiés

Le marché britannique des compléments alimentaires en gommes devrait connaître une croissance rapide, portée par la demande de solutions santé pratiques et savoureuses en milieu urbain et périurbain. L'intérêt croissant pour les gommes stimulant l'immunité et l'énergie, ainsi que la sensibilisation croissante à leurs bienfaits pour la santé générale, encouragent leur adoption. L'évolution de la réglementation sur la sécurité et l'étiquetage des compléments influence les choix des consommateurs, conciliant efficacité et conformité.

Aperçu du marché allemand des compléments alimentaires gélifiés

L'Allemagne devrait connaître une croissance rapide du marché des compléments alimentaires gélifiés, grâce à son secteur de pointe en matière de santé et de bien-être et à l'importance accordée par les consommateurs à la nutrition préventive et à l'efficacité énergétique. Les consommateurs allemands privilégient les formules technologiquement avancées, telles que les gélifiés enrichis en vitamines et en extraits végétaux, qui favorisent la santé globale et contribuent à un mode de vie actif. L'intégration de ces produits, tant en magasin qu'en ligne, soutient une croissance soutenue du marché.

Aperçu du marché des compléments alimentaires gélifiés en Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide, portée par une prise de conscience croissante des enjeux de santé, une hausse des revenus disponibles et une demande croissante de compléments alimentaires pratiques dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. La sensibilisation croissante aux bienfaits des compléments alimentaires sur l'immunité, la santé gastro-intestinale et la gestion du poids stimule la demande. Les initiatives gouvernementales en faveur de la santé et du bien-être encouragent l'utilisation de compléments alimentaires à base de gommes.

Aperçu du marché japonais des compléments alimentaires gélifiés

Le marché japonais des compléments alimentaires gélifiés devrait connaître une croissance rapide grâce à la forte préférence des consommateurs pour des gommes de haute qualité, à la pointe de la technologie et améliorant la santé et le bien-être. La présence de grands fabricants de produits de santé et l'intégration des gommes dans la distribution grand public accélèrent la pénétration du marché. L'intérêt croissant pour la nutrition personnalisée et les compléments alimentaires pédiatriques contribue également à cette croissance.

Aperçu du marché chinois des compléments alimentaires gélifiés

La Chine détient la plus grande part du marché des compléments alimentaires gélifiés en Asie-Pacifique, propulsée par une urbanisation rapide, une sensibilisation croissante aux questions de santé et une demande croissante de solutions de bien-être pratiques. La croissance de la classe moyenne et l'importance accordée aux soins de santé préventifs favorisent l'adoption des gélifiés pour le système immunitaire, l'énergie et la santé générale. De solides capacités de production nationales et des prix compétitifs facilitent l'accès au marché.

Part de marché des compléments alimentaires gélifiés

L'industrie des compléments alimentaires gélifiés est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• Amway Corp. (États-Unis)
•  Abbott (États-Unis)
• Arkopharma (France)
• Bayer AG (Allemagne)
• Glanbia plc (Irlande)
• Pfizer Inc. (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• Carlyle Nutritionals, LLC (États-Unis)
• Nu Skin Enterprises Inc. (États-Unis)
• Herbalife International of America, Inc. (États-Unis)
• Nature's Sunshine Products, Inc. (États-Unis)
• Bionova (Finlande)
• Stepan Company (États-Unis)
• Himalaya Wellness Company (Inde)
• Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. (Japon)

Quels sont les développements récents sur le marché mondial des compléments alimentaires gélifiés ?

• En avril 2025, VIVAZEN a lancé ses gummies botaniques « Feel Great », une solution savoureuse et pratique pour stimuler l'énergie, la concentration, la relaxation et l'humeur. Disponibles en trois variétés : Énergie + Concentration (Bonheur des baies), Soulagement du stress (Cidre Crush) et Détente + Détente (Citrus Chill), ces gummies sont élaborés à partir d'ingrédients botaniques actifs et conçus pour un bien-être nomade. Ce lancement reflète l'évolution croissante des consommateurs vers la nutrition fonctionnelle, où les compléments alimentaires vont au-delà des simples soins de santé pour répondre aux besoins quotidiens. Avec leurs saveurs pures et leurs emballages portables, les gummies VIVAZEN offrent une alternative pratique aux formats bien-être traditionnels.
• En avril 2024, Olly a élargi sa gamme de produits bien-être avec une nouvelle gamme de bonbons gélifiés pour améliorer les fonctions cognitives, les Brainy Chews. Ces compléments aux propriétés nootropiques comprennent les Brainy Chews Cognitive Thinker pour une meilleure concentration, les Brainy Chews Energized Thinker, enrichis de 70 mg de caféine pour l'endurance mentale, et les Brainy Chews Chill Thinker, enrichis en L-théanine et en magnésium pour réduire le stress. Conçus pour des résultats rapides en 30 à 60 minutes, chaque bonbon est emballé individuellement pour une utilisation nomade. Ce lancement reflète l'engagement d'Olly en faveur de la nutrition fonctionnelle et l'intérêt croissant des consommateurs pour un soutien cognitif ciblé, quel que soit l'âge.
• En avril 2024, SmartyPants Vitamins a lancé un nouveau complément alimentaire en gélatine, « Kids Fiber and Veggies », spécialement formulé pour les enfants de quatre ans et plus. Ce produit vise à favoriser une digestion régulière grâce à un mélange biologique de légumes verts et de fibres alimentaires prébiotiques d'origine végétale, répondant ainsi à la demande croissante de compléments alimentaires fonctionnels adaptés aux enfants.
• En avril 2023, Centrum (désormais sous le nom de Haleon) a lancé « Benefit Blends » en Inde, une nouvelle gamme de compléments alimentaires hautement scientifiques sous forme de délicieuses gommes. Parmi ces produits figurent les gommes « Centrum Sleep & Refresh » pour un sommeil de qualité, « Centrum Digestive Balance » pour la santé intestinale et « Centrum Immune Defense » pour le soutien immunitaire, témoignant ainsi de l'expansion de la marque vers des solutions ciblées en gommes.
• En juin 2022, Vitafusion, leader américain des vitamines gélifiées, s'est associé à Tiffany Haddish pour lancer « Multi + Immune Support », une vitamine gélifiée 2-en-1 qui sert de multivitamine quotidienne et renforce le système immunitaire. L'entreprise a également lancé une autre vitamine gélifiée destinée aux cheveux, à la peau et aux ongles, illustrant ainsi son engagement envers les collaborations avec des célébrités et les applications beauté de l'intérieur.

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