Rapport d'analyse du marché mondial des vitamines gélifiées : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des vitamines gélifiées

• Le marché mondial des vitamines gélifiées était évalué à 9,28 milliards de dollars américains en 2025  et devrait atteindre  22,49 milliards de dollars américains d'ici 2033 , avec un TCAC de 11,70 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la préférence croissante des consommateurs pour les compléments alimentaires pratiques et faciles à mâcher, ainsi que par la demande croissante de solutions nutritionnelles personnalisées.
• L'intérêt croissant porté aux soins de santé préventifs et l'adoption grandissante des compléments alimentaires chez les adultes et les enfants soutiennent davantage l'expansion du marché.

Analyse du marché des vitamines gélifiées

• Le marché connaît une forte croissance grâce à la popularité croissante des aliments fonctionnels et enrichis, stimulée par les consommateurs qui cherchent à renforcer leur immunité et leur bien-être général.
• L'intégration de formules à base de plantes et sans sucre est une tendance majeure qui séduit les consommateurs végétaliens et soucieux de leur santé dans le monde entier.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché des vitamines gélifiées avec la plus grande part de revenus (38,24 %) en 2025, grâce à l'importance croissante accordée aux soins de santé préventifs, à la nutrition personnalisée et à la préférence grandissante des consommateurs pour des formats de suppléments pratiques tels que les gommes.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé sur le marché mondial des vitamines gélifiées , grâce à l'augmentation des revenus disponibles, à l'urbanisation et à l'expansion rapide des plateformes de commerce électronique qui améliorent l'accessibilité aux compléments alimentaires dans les économies émergentes.
• Le segment des multivitamines a représenté la plus grande part de marché en termes de revenus en 2025, porté par la préférence croissante des consommateurs pour des solutions nutritionnelles complètes combinant plusieurs vitamines essentielles dans un seul produit. Ces gommes répondent aux besoins de bien-être général et de prévention, offrant ainsi une alternative pratique aux compléments alimentaires traditionnels.

Portée du rapport et segmentation du marché des vitamines gélifiées   

Tendances du marché des vitamines gélifiées

Demande croissante de nutrition personnalisée et fonctionnelle

• L'intérêt croissant des consommateurs pour la nutrition personnalisée redéfinit le marché des vitamines en gommes, car chacun recherche des compléments adaptés à ses objectifs de santé spécifiques, tels que l'immunité, la santé de la peau ou la digestion. Cette tendance a incité les fabricants à développer des formules ciblées, avec des mélanges de vitamines et de minéraux personnalisés, répondant aux besoins de différents groupes d'âge et en matière de santé. La demande de personnalisation est également soutenue par les progrès réalisés dans le suivi nutritionnel piloté par l'IA et les abonnements personnalisés à des compléments alimentaires.
• La praticité et le goût agréable des gommes à mâcher expliquent leur popularité auprès des enfants comme des adultes, remplaçant les comprimés et gélules traditionnels. Les consommateurs sont séduits par ces compléments alimentaires faciles à consommer, compatibles avec leur mode de vie actif et préservant leur équilibre nutritionnel. De plus, leur texture ludique et la variété de leurs saveurs rendent les gommes à mâcher plus attrayantes, favorisant une meilleure observance et une utilisation plus durable que les formes classiques.
• Des ingrédients fonctionnels tels que le collagène, les probiotiques et les oméga-3 sont de plus en plus souvent intégrés aux gommes à mâcher, offrant ainsi des solutions aux multiples bienfaits qui favorisent le bien-être et la prévention. Ces ingrédients renforcent l'attrait fonctionnel des gommes à mâcher, les transformant de simples vitamines en produits de santé holistiques. Cette tendance innovante élargit la clientèle et encourage l'adoption de ces gommes dans d'autres secteurs comme la beauté, le fitness et le bien-être mental.
  • Par exemple, en 2024, plusieurs grandes marques de compléments alimentaires ont lancé des gammes de vitamines en gommes personnalisées, utilisant des bilans de santé en ligne et des recommandations basées sur l'IA pour proposer des suppléments sur mesure. Cette initiative illustre la transformation numérique en cours dans le secteur de la santé et du bien-être. Les entreprises exploitent les données consommateurs pour créer des solutions de santé adaptatives qui évoluent en fonction des comportements et de l'état de santé des utilisateurs.
• Face à la sensibilisation croissante des consommateurs à la prévention et aux carences nutritionnelles, la demande de vitamines gélifiées fonctionnelles, personnalisées et naturelles devrait augmenter significativement sur les marchés mondiaux. La production durable et la transparence de l'approvisionnement influencent également les décisions d'achat, incitant les marques à innover avec des ingrédients naturels et des emballages écologiques afin de renforcer la confiance des consommateurs.

Dynamique du marché des vitamines gélifiées

Conducteur

Sensibilisation croissante à la santé et adoption des soins de santé préventifs

• La sensibilisation croissante à la prévention est l'un des principaux facteurs de croissance du marché des vitamines en gommes. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur bien-être général et de la prévention des maladies liées au mode de vie grâce à une supplémentation vitaminique régulière. Cette approche proactive de la santé est motivée par le fardeau croissant des maladies chroniques et l'augmentation des coûts des soins de santé, incitant ainsi les individus à adopter une routine de supplémentation quotidienne.
• La facilité d'ingestion et le goût agréable des gommes à mâcher en ont fait un format privilégié, notamment auprès des enfants et des personnes âgées qui ont souvent des difficultés à avaler les comprimés ou les gélules. Cette préférence croissante contribue à une meilleure observance thérapeutique quotidienne et à une utilisation plus régulière. Le côté pratique et l'attrait sensoriel des gommes à mâcher les rendent idéales pour une consommation nomade, ce qui renforce encore leur popularité auprès de toutes les catégories de population.
• Face à cette demande, les fabricants élargissent leur gamme de produits avec des gommes enrichies offrant des bienfaits supplémentaires tels que le renforcement du système immunitaire, l'amélioration de l'énergie et la santé osseuse. Ces innovations allient nutrition et praticité, proposant aux consommateurs des compléments alimentaires à la fois efficaces et agréables. Des campagnes marketing stratégiques mettant en avant l'intégration au mode de vie et les bienfaits pour la santé contribuent à la croissance du marché.
  • Par exemple, en 2023, une marque américaine de compléments alimentaires a lancé une gamme de vitamines en gommes à base de plantes, enrichies en nutriments essentiels et en antioxydants, et conçues pour les consommateurs végétaliens et soucieux de l'environnement. Cette gamme mettait l'accent sur des formules naturelles, des arômes naturels et un emballage durable, reflétant l'engagement de la marque en matière de santé et de responsabilité environnementale. Cette initiative a séduit les consommateurs sensibles à l'écologie et a renforcé la position concurrentielle de la marque.
• Alors que la sensibilisation croissante à la santé continue de stimuler la demande, garantir la transparence des produits, l'approvisionnement en ingrédients sains et leur efficacité demeure essentiel pour maintenir la confiance des consommateurs et la compétitivité sur le marché. Les marques capables de communiquer efficacement sur l'authenticité, la sécurité et les bienfaits scientifiquement prouvés des produits sont susceptibles de fidéliser durablement les consommateurs et de se démarquer sur un marché de plus en plus concurrentiel.

Retenue/Défi

Coûts de production élevés et stabilité limitée des nutriments dans les gommes à mâcher

• Le marché des vitamines gélifiées est confronté à des défis liés aux coûts de production élevés et à la stabilité des ingrédients lors de la fabrication. Le processus de formulation des gommes implique des mélanges complexes et des nutriments thermosensibles, ce qui entraîne des coûts plus élevés que pour les compléments alimentaires traditionnels. Les fabricants doivent investir dans des technologies de précision et des techniques d'encapsulation stables afin de préserver l'intégrité des nutriments tout au long de la production et de la durée de conservation.
• Maintenir la puissance et l'homogénéité des vitamines C, D et du complexe B sous forme de gommes peut s'avérer difficile en raison de leur exposition à la température, à l'humidité et à l'oxygène. Ceci engendre le besoin de technologies d'encapsulation et de conservation spécialisées. Une répartition inégale des vitamines peut affecter la qualité du produit et sa conformité réglementaire, incitant les producteurs à adopter des mesures de contrôle qualité avancées et des systèmes de fabrication intelligents.
• Les fabricants doivent également faire face à des contraintes pour réduire la teneur en sucre tout en préservant la saveur et la texture, car les consommateurs privilégient de plus en plus les versions allégées ou sans sucre. Trouver le juste équilibre sans compromettre l'attrait du produit demeure un défi technique et financier. Les entreprises explorent des édulcorants naturels tels que la stévia, le fruit du moine et l'érythritol, mais la constance de la formulation et l'acceptation du goût par le consommateur restent des obstacles majeurs.
  • Par exemple, en 2023, plusieurs fabricants européens de compléments alimentaires ont signalé une hausse de leurs coûts de production due à l'adoption de pectine végétale et de colorants naturels, ainsi qu'à la mise en conformité réglementaire avec les allégations « clean label ». Ces exigences ont alourdi les charges d'exploitation, obligeant les petits acteurs à revoir leur stratégie de prix ou à nouer des partenariats pour rester compétitifs. Le recours accru aux ingrédients naturels a également complexifié la gestion de la chaîne d'approvisionnement.
• Pour surmonter ces limitations, il faudra investir continuellement dans la R&D, développer des techniques de formulation avancées et nouer des partenariats stratégiques avec les fournisseurs d'ingrédients afin d'améliorer la stabilité des produits, leur intégrité nutritionnelle et leur rentabilité. La collaboration avec les innovateurs technologiques et les fournisseurs de matières premières durables sera essentielle pour garantir l'évolutivité, l'accessibilité et la constance de la qualité sur le marché en constante évolution des vitamines gélifiées.

Analyse du marché des vitamines gélifiées

Le marché est segmenté en fonction du type de produit, de la source, du type d'emballage, du canal de distribution et des utilisateurs finaux.

• Par type de produit

Le marché mondial des vitamines gélifiées se divise en deux segments : les vitamines uniques et les multivitamines. En 2025, le segment des multivitamines détenait la plus grande part de marché, portée par la préférence croissante des consommateurs pour des solutions nutritionnelles complètes combinant plusieurs vitamines essentielles. Ces gommes répondent aux besoins de bien-être général et de prévention, offrant ainsi une alternative pratique aux compléments alimentaires traditionnels.

Le segment des vitamines individuelles devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, en raison de la demande croissante de compléments ciblés pour combler des carences spécifiques, comme la vitamine D pour la santé osseuse ou la vitamine C pour l'immunité. La sensibilisation accrue à la nutrition personnalisée et à la transparence des ingrédients stimule également la demande de gommes vitaminées individuelles spécialisées.

• Par source

Selon leur origine, le marché mondial des vitamines gélifiées se divise en deux segments : végétales et animales. Le segment végétal dominait le marché en 2025, porté par l’essor des modes de vie végétaliens et végétariens et la préférence croissante pour les produits naturels, sans cruauté et à étiquetage clair. Les gommes à base de plantes, formulées avec de la pectine plutôt que de la gélatine, gagnent en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement.

Le segment des produits d'origine animale devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, grâce à l'utilisation traditionnelle de gélatine qui lui confère une texture et une mâche agréables. Malgré l'essor du véganisme, certains consommateurs continuent de privilégier les gommes à mâcher d'origine animale pour leurs saveurs appréciées et leur rentabilité en production à grande échelle.

• Par type d'emballage

Selon le type d'emballage, le marché mondial des vitamines gélifiées se divise en flacons et pots, et sachets. En 2025, le segment des flacons et pots détenait la plus grande part de marché, grâce à leur praticité, leur durabilité et leur capacité à préserver la fraîcheur et la stabilité du produit sur une longue période. Ce format d'emballage est largement adopté par les grandes marques en raison de son aspect haut de gamme et de la confiance qu'il inspire aux consommateurs.

Le segment des sachets devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, porté par la demande croissante d'emballages légers, portables et écologiques. La flexibilité et la réduction de la quantité de matériaux utilisés dans les sachets répondent aux objectifs de développement durable, séduisant ainsi les consommateurs soucieux de l'environnement et les marques qui cherchent à minimiser leurs déchets d'emballage.

• Par canal de distribution

Selon le canal de distribution, le marché mondial des vitamines gélifiées se divise en deux segments : la vente en magasin et la vente en ligne. En 2025, le segment de la vente en magasin détenait la part de marché la plus importante, grâce à la confiance des consommateurs envers les points de vente physiques tels que les pharmacies, les supermarchés et les magasins de produits de santé spécialisés, où les recommandations personnalisées et la disponibilité immédiate des produits améliorent l’expérience d’achat.

Le segment en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, porté par l'essor des plateformes de commerce électronique, des services d'abonnement aux compléments alimentaires et des tendances en matière de santé numérique. La préférence croissante des consommateurs pour la livraison à domicile, la comparaison des produits et les promotions dynamise les ventes en ligne de vitamines gélifiées.

• Par les utilisateurs finaux

Le marché mondial des vitamines gélifiées est segmenté, selon les utilisateurs finaux, en adultes et enfants. Le segment des adultes a généré la plus grande part de revenus en 2025, porté par une prise de conscience accrue en matière de santé, l'adoption de la médecine préventive et une demande croissante de compléments nutritionnels pratiques adaptés à un mode de vie actif. Les vitamines gélifiées destinées aux adultes et ciblant l'immunité, le stress et l'énergie connaissent un fort succès auprès des consommateurs.

Le segment des produits pour enfants devrait connaître une croissance substantielle entre 2026 et 2033, portée par l'attention accrue des parents à la nutrition infantile et par le goût agréable des gommes à mâcher, qui encourage une consommation régulière. Les fabricants proposent des gommes à mâcher colorées et ludiques, aux arômes naturels et enrichies, pour séduire les enfants tout en garantissant un apport nutritionnel adéquat.

Analyse régionale du marché des vitamines gélifiées

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des vitamines gélifiées avec la plus grande part de revenus (38,24 %) en 2025, grâce à l'importance croissante accordée aux soins de santé préventifs, à la nutrition personnalisée et à la préférence grandissante des consommateurs pour des formats de suppléments pratiques tels que les gommes.
• Les consommateurs de la région sont particulièrement attirés par les vitamines gélifiées pour leur goût agréable, leur facilité de transport et leur adéquation aux adultes comme aux enfants, ce qui favorise l'observance de la prise quotidienne de compléments alimentaires.
• L'acceptation généralisée des aliments fonctionnels, ainsi que leur forte disponibilité dans les points de vente physiques et en ligne, confortent la position dominante de la région, les principaux acteurs investissant continuellement dans l'innovation et les formulations à étiquetage clair.

Analyse du marché américain des vitamines gélifiées

Le marché américain des vitamines gélifiées a généré la plus grande part de revenus en Amérique du Nord en 2025, porté par une prise de conscience accrue en matière de santé et l'engouement pour les compléments alimentaires riches en nutriments. Les consommateurs privilégient de plus en plus les gommes enrichies en vitamines, minéraux et ingrédients fonctionnels répondant à des objectifs de bien-être spécifiques, tels que l'immunité et l'énergie. La forte présence de grandes marques de nutraceutiques, associée à un réseau de distribution et de commerce en ligne performant, favorise l'accessibilité des produits. Par ailleurs, l'adoption croissante, par les jeunes adultes et les enfants, de formats vitaminés faciles à consommer contribue à la croissance du marché.

Analyse du marché européen des vitamines gélifiées

Le marché européen des vitamines gélifiées devrait connaître une croissance significative entre 2026 et 2033, portée par un intérêt accru pour la prévention et l'essor des compléments alimentaires naturels et végétaux. Les consommateurs de la région privilégient les gommes sans sucre, adaptées aux végétaliens et formulées à base d'ingrédients biologiques. Les initiatives gouvernementales en faveur de la sensibilisation à la nutrition et de la consommation de compléments alimentaires contribuent également à l'expansion du marché. Le vieillissement de la population et la préférence croissante pour les compléments alimentaires fonctionnels sous forme de confiseries alimentent la forte hausse de la demande dans les principaux pays européens.

Analyse du marché britannique des vitamines gélifiées

Le marché britannique des vitamines gélifiées devrait connaître une forte croissance entre 2026 et 2033, portée par un intérêt croissant pour la santé personnalisée et la demande grandissante de compléments alimentaires naturels et sans allergènes. Ce marché est influencé par la préférence des consommateurs pour une nutrition pratique et nomade, ainsi que par l'essor des marques haut de gamme proposant des formules sur mesure. La sensibilisation accrue aux carences vitaminiques, notamment chez les enfants et les adultes actifs, stimule également l'adoption de ces produits. Par ailleurs, le développement des pharmacies en ligne et des chaînes de pharmacies a rendu les vitamines gélifiées largement accessibles dans tout le pays.

Analyse du marché allemand des vitamines gélifiées

Le marché allemand des vitamines en gommes devrait connaître une croissance notable entre 2026 et 2033, porté par une prise de conscience accrue des enjeux de santé et une préférence pour les compléments alimentaires de haute qualité, scientifiquement validés. Les consommateurs privilégient de plus en plus les gommes contenant des arômes naturels et des ingrédients fonctionnels tels que les probiotiques et les oméga-3. L'industrie nutraceutique bien établie du pays et l'accent mis sur la transparence des produits favorisent l'adoption des vitamines en gommes. Par ailleurs, la tendance à intégrer les compléments alimentaires préventifs dans les habitudes quotidiennes devrait stimuler davantage la demande sur le marché allemand.

Analyse du marché des vitamines gélifiées en Asie-Pacifique

Le marché des vitamines gélifiées en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par l'augmentation des revenus disponibles, une sensibilisation accrue à la santé nutritionnelle et la demande croissante de compléments alimentaires innovants. L'urbanisation croissante et les carences liées au mode de vie ont amplifié la consommation de compléments alimentaires dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde. Les fabricants proposent des saveurs et des formulations adaptées aux marchés locaux afin de séduire différents groupes de consommateurs. Par ailleurs, le développement du commerce électronique et le soutien gouvernemental aux initiatives de santé et de bien-être contribuent à l'expansion du marché dans la région.

Analyse du marché japonais des vitamines gélifiées

Le marché japonais des vitamines gélifiées devrait connaître une croissance rapide entre 2026 et 2033, portée par le vieillissement de la population, l'intérêt croissant pour les aliments fonctionnels et la sensibilisation accrue à la prévention. Les consommateurs japonais privilégient les produits pratiques et faciles à consommer offrant des bienfaits ciblés pour la santé, ce qui stimule la demande de vitamines gélifiées enrichies. L'intégration des innovations nutraceutiques aux concepts traditionnels de bien-être influence également les comportements des consommateurs. Par ailleurs, la présence de fabricants de compléments alimentaires locaux, spécialisés dans des formules de haute qualité, à faible teneur en sucre et végétaliennes, contribue à la forte expansion de ce marché.

Analyse du marché chinois des vitamines gélifiées

Le marché chinois des vitamines gélifiées a généré la plus grande part de revenus en Asie-Pacifique en 2025, porté par la croissance de la classe moyenne, l'évolution des modes de vie urbains et l'intérêt croissant pour l'immunité et le bien-être. Appréciées pour leur goût agréable et leur praticité, les vitamines gélifiées gagnent en popularité auprès des adultes comme des enfants. Les fabricants locaux diversifient leur offre avec des vitamines gélifiées abordables et fonctionnelles, répondant à des besoins de santé spécifiques. Par ailleurs, les initiatives gouvernementales de sensibilisation à la nutrition et l'essor du commerce électronique contribuent à l'adoption rapide des vitamines gélifiées en Chine.

Part de marché des vitamines gélifiées

Le secteur des vitamines gélifiées est principalement dominé par des entreprises bien établies, notamment :

• Life Science Nutritionals (Canada)
• Bettera Brands (États-Unis)
• Softigel (États-Unis)
• Nature's Way Products, LLC (États-Unis)
• Zanonvitamec (Italie)
• OLLY Public Benefit Corporation (États-Unis)
• Herbaland (Canada)
• Hero Nutritionals (États-Unis)
• SmartyPants Vitamins (États-Unis)
• The Nature's Bounty Co. (États-Unis)
• IM Healthcare (Corée du Sud)
• Nutra Solutions USA (États-Unis)
• Makers Nutrition, LLC (États-Unis)
• Vitakem Nutraceutical Inc. (États-Unis)

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