Analyse du marché mondial des vers gélifiés : taille, part et tendances – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Taille du marché des vers gélifiés

• La taille du marché mondial des vers gélifiés était évaluée à 5,08 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 7,00 milliards USD d'ici 2032 , à un TCAC de 4,1 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la demande croissante des consommateurs pour des produits de confiserie aromatisés, nouveaux et gourmands, conduisant à une plus grande adoption des vers gélifiés dans tous les groupes d'âge et toutes les régions.
• De plus, l'intérêt croissant pour les textures uniques, les saveurs acidulées et exotiques, ainsi que pour les options plus saines comme les variantes sans sucre ou végétaliennes, élargit la gamme de produits et encourage les achats répétés. Ces facteurs accélèrent l'expansion du marché, stimulant ainsi considérablement la croissance du secteur.

Analyse du marché des vers gélifiés

• Les guimauves en forme de vers sont des confiseries moelleuses, colorées et souvent aromatisées, disponibles en plusieurs versions : traditionnelles, acidulées, sans sucre, bio et avec des formes originales. Elles séduisent les enfants, les adolescents et, de plus en plus, les adultes en quête de gourmandises et de plaisirs gourmands.
• La demande croissante de vers gélifiés est principalement alimentée par la popularité croissante des confiseries aromatisées et originales, la disponibilité accrue au détail et en ligne, les campagnes de marketing ciblant les jeunes consommateurs et l'intérêt croissant pour des options plus saines ou haut de gamme telles que les vers gélifiés biologiques ou végétaliens.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché des vers gélifiés avec une part de 37,92 % en 2024, en raison de la forte demande des consommateurs pour les produits de confiserie et de l'intérêt croissant pour les collations fantaisie et aromatisées.
• L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché des vers gélifiés au cours de la période de prévision en raison de la hausse des revenus disponibles, de l'urbanisation et de la popularité croissante des confiseries de style occidental dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde.
• Le segment des gélatines a dominé le marché avec une part de marché de 55,5 % en 2024, grâce à sa texture moelleuse traditionnelle, son acceptation généralisée par les consommateurs et son excellent rapport qualité-prix. Les variantes de gélatine sont couramment utilisées dans les bonbons grand public et sont compatibles avec une large gamme de saveurs et de colorants. La longue tradition de fabrication et la disponibilité des matières premières font de ce segment une source de revenus fiable pour les fabricants de confiseries.

Portée du rapport et segmentation du marché des vers gélifiés     

Tendances du marché des vers gélifiés

Popularité croissante des saveurs acides et exotiques

• Le marché des bonbons gélifiés connaît une forte croissance de la demande, alimentée par la préférence des consommateurs pour des expériences gustatives inédites. Les saveurs acidulées, exotiques et fruitées fusionnent avec les innovations phares, attirant petits et grands consommateurs de snacks.
  • Par exemple, Haribo a élargi sa gamme de bonbons gélifiés en lançant des versions acidulées et tropicales en Europe et en Amérique du Nord. Cette stratégie d'innovation répond à l'évolution des profils de saveurs tout en renforçant l'identité de la marque sur le segment concurrentiel de la confiserie.
• L'expérimentation aromatique favorise la premiumisation des bonbons gélifiés. Les fabricants intègrent des associations de fruits exotiques comme le fruit du dragon, le fruit de la passion et la mangue, étendant ainsi leur attractivité auprès des consommateurs et positionnant les bonbons gélifiés comme une gourmandise polyvalente et ludique.
• De plus, les lancements de produits gourmands et en édition limitée suscitent l'engouement des consommateurs. Les saveurs saisonnières liées à des événements comme Halloween ou les campagnes estivales génèrent des achats répétés et stimulent l'engagement envers les assortiments de bonbons gélifiés de marque.
• Les innovations en matière de texture, telles que les gummies double couche et les variétés à enrobage souple, renforcent l'attrait sensoriel. Ces améliorations de texture enrichissent l'expérience client au-delà des offres traditionnelles, renforçant ainsi la fidélité des consommateurs, tant en confiserie qu'en supermarché.
• L'essor de la culture culinaire sur les réseaux sociaux contribue fortement à la popularisation des guimauves. Des visuels accrocheurs, des avis d'influenceurs et des tendances gourmandes contribuent à maintenir l'intérêt des guimauves auprès des jeunes du monde entier.

Dynamique du marché des vers gélifiés

Conducteur

Demande croissante de collations amusantes et gourmandes

• Le marché mondial des vers gélifiés profite d'une demande croissante de snacks. Les jeunes consommateurs et les familles recherchent de plus en plus des friandises ludiques et gourmandes, positionnant les vers gélifiés comme des options accessibles, alliant plaisir sensoriel et divertissement abordable.
  • Par exemple, Ferrara Candy Company a élargi sa gamme de bonbons Trolli avec des campagnes marketing audacieuses axées sur le thème « Bizarrement génial ». Cette initiative créative trouve un fort écho auprès de la génération Z, stimulant à la fois l'engagement et les ventes.
• La demande d'expériences de grignotage personnalisables est croissante. Les guimauves en forme de vers sont populaires dans les emballages à mélanger, les garnitures de desserts et les assortiments fantaisie des menus de restauration rapide, élargissant leur champ d'application au-delà des occasions de consommation traditionnelles de bonbons.
• De plus, les achats impulsifs alimentent des ventes régulières dans les supermarchés, les boutiques en ligne et les commerces de proximité. Leur emballage attrayant, leurs prix attractifs et leur portabilité font des guimauves en forme de ver la solution idéale pour satisfaire les envies rapides de tous les groupes démographiques.
• La catégorie des bonbons à base de gomme résiste bien aux innovations en matière d'emballage pour les boissons et les snacks salés. L'appétit persistant des consommateurs pour les bonbons moelleux et ludiques témoigne d'une demande durable, renforçant les perspectives de croissance à long terme des bonbons gélifiés.

Retenue/Défi

Les consommateurs soucieux de leur santé limitent les ventes de bonbons gélifiés traditionnels

• La tendance croissante à une alimentation saine freine la vente des guimauves traditionnelles. Les inquiétudes concernant la forte teneur en sucre, les additifs artificiels et le nombre de calories compromettent la fidélisation des consommateurs, notamment des adultes et des parents qui achètent pour leurs enfants.
  • Par exemple, Nestlé a réduit la teneur en sucre de plusieurs gammes de confiseries et exploré l'utilisation d'ingrédients d'origine végétale dans des gélifiés. Ces essais de reformulation témoignent de la volonté de l'industrie de fidéliser les consommateurs grâce à une sensibilisation croissante aux questions de santé et de nutrition.
• La demande de bonbons fonctionnels riches en vitamines, en fibres ou à teneur réduite en sucre est en hausse. Les bonbons gélifiés classiques risquent de perdre l'intérêt des consommateurs s'ils restent commercialisés uniquement comme des friandises gourmandes sans valeur nutritionnelle ajoutée.
• De plus, les cadres réglementaires concernant l'étiquetage du sucre, les avertissements « riches en matières grasses, sucre et sel » et les restrictions publicitaires destinées aux enfants se durcissent. Ces mesures créent des difficultés de conformité et freinent la croissance des bonbons traditionnels, notamment les bonbons gélifiés.
• Les perceptions négatives des colorants artificiels constituent des obstacles supplémentaires. Les mouvements « clean label » incitent les marques à adopter des colorants et arômes naturels, ce qui augmente les coûts de production et risque de limiter l'attrait visuel des bonbons gélifiés.

Portée du marché des vers gélifiés

Le marché est segmenté en fonction du type de produit, de la saveur, du canal de distribution, du type d’emballage, de la tranche d’âge des consommateurs, de l’ingrédient et de la gamme de prix.

• Par type de produit

Selon le type de produit, le marché des bonbons gélifiés est segmenté en deux catégories : les bonbons gélifiés traditionnels, les bonbons gélifiés acidulés, les bonbons gélifiés bio, les bonbons gélifiés sans sucre et les bonbons gélifiés aux formes originales. En 2024, le segment des bonbons gélifiés traditionnels a dominé la plus grande part de marché, grâce à sa popularité durable et à sa grande popularité auprès des consommateurs. Leur goût sucré, leurs couleurs vives et leur texture moelleuse classique en font un produit apprécié des petits comme des grands. Les fabricants continuent d'innover sur ce segment en proposant des saveurs variées, des emballages thématiques et des variations saisonnières, renforçant ainsi l'attrait des consommateurs. Les distributeurs privilégient les bonbons gélifiés traditionnels en raison de leur forte rotation et de leur forte notoriété, ce qui garantit une demande constante dans les supermarchés, les commerces de proximité et les plateformes en ligne.

Le segment des bonbons acidulés devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par l'intérêt croissant des consommateurs pour les saveurs audacieuses et acidulées. Ces variantes acidulées attirent les adolescents et les jeunes adultes en quête d'expériences gourmandes uniques et sont souvent présentées comme des friandises amusantes et originales. Cette croissance est également soutenue par les tendances sur les réseaux sociaux qui mettent en avant les bonbons acidulés, suscitant ainsi des essais et des achats répétés. Les fabricants élargissent leur offre de bonbons acidulés grâce à des combinaisons de saveurs et des emballages innovants qui séduisent les jeunes consommateurs en quête d'expériences.

• Par saveur

En termes de saveur, le marché des bonbons gélifiés se segmente en saveurs fruitées, acidulées et exotiques. Les saveurs fruitées ont détenu la plus grande part de marché en 2024 grâce à leur large attrait auprès des consommateurs et à leur polyvalence pour tous les âges. Les saveurs classiques comme la fraise, l'orange et la pomme restent des incontournables du quotidien, tandis que les bonbons gélifiés aux fruits sont souvent présentés comme un plaisir plus sain que les versions acidulées ou artificiellement aromatisées. Les détaillants et les boutiques en ligne bénéficient d'une demande constante pour les variantes fruitées, grâce à leur popularité et à leur taux d'achat répété élevé.

Les saveurs exotiques devraient connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, portées par la curiosité croissante des consommateurs et leur demande d'expériences gustatives inédites. Parmi celles-ci, on trouve des saveurs tropicales, herbacées ou fusion qui s'adressent aux consommateurs aventureux et aux confiseries haut de gamme. Les campagnes marketing mettant en avant l'originalité et les lancements en édition limitée soutiennent la croissance de ce segment, attirant les millennials et la génération Z en quête de différenciation dans leurs choix de snacks.

• Par canal de distribution

En fonction du canal de distribution, le marché des bonbons gélifiés est segmenté en supermarchés/hypermarchés, commerces de proximité, commerce en ligne et magasins spécialisés. En 2024, les supermarchés et hypermarchés ont représenté la plus grande part du chiffre d'affaires, grâce à la forte visibilité des produits, à leur large assortiment et à la facilité d'achat en gros. Les grandes chaînes de distribution permettent aux fabricants de promouvoir de multiples variantes de produits, notamment des packs saisonniers ou promotionnels, ce qui améliore les ventes globales. Les consommateurs privilégient ces canaux pour leur prix abordable, leur facilité d'accès et la possibilité d'acheter de plus grandes quantités pour la consommation familiale ou sociale.

Le commerce en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, portée par l'essor rapide des plateformes de commerce électronique, la commodité de la livraison à domicile et les services de snacks par abonnement. Le commerce en ligne permet également aux consommateurs d'accéder à des bonbons gélifiés exotiques, premium ou bio, souvent peu disponibles en magasin physique. Promotions personnalisées, offres groupées et campagnes de marketing digital favorisent l'adoption de ce canal, notamment auprès des consommateurs férus de technologie et des ménages urbains.

• Par type d'emballage

Selon le type d'emballage, le marché des bonbons gélifiés se segmente en vrac, en sachets individuels, en sachets refermables et en pots. En 2024, le vrac a dominé le marché grâce à son rapport coût-efficacité et à sa compatibilité avec les acheteurs, tant au détail qu'auprès des institutions. Les emballages en vrac sont plébiscités par les supermarchés, les confiseries et les vendeurs de snacks, car ils permettent aux consommateurs d'acheter de grandes quantités à un prix unitaire plus avantageux. De plus, le vrac est idéal pour les promotions, les cadeaux et les événements, ce qui renforce son attrait sur le marché de la confiserie.

Les sachets refermables devraient connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, portée par la demande des consommateurs en matière de praticité, de fraîcheur et de contrôle des portions. Les emballages refermables préviennent la détérioration des produits, favorisent les en-cas nomades et s'inscrivent dans les tendances de consommation durable. Les fabricants proposent de plus en plus d'options refermables aux designs dynamiques et à l'inviolabilité garantie, attirant ainsi les ménages et les consommateurs soucieux de leur santé, privilégiant praticité et hygiène.

• Par groupe d'âge des consommateurs

Selon la tranche d'âge des consommateurs, le marché des bonbons gélifiés est segmenté en enfants, adolescents, adultes et seniors. En 2024, les enfants ont dominé le marché grâce à leur préférence naturelle pour les bonbons sucrés, colorés et aux formes amusantes. Les parents achètent souvent des bonbons gélifiés pour les anniversaires, les fêtes et les événements scolaires, tandis que les campagnes marketing ciblant les enfants, avec des personnages de dessins animés et des emballages thématiques, renforcent l'attrait du produit. Les distributeurs privilégient ce segment, car il garantit des achats répétés et une fidélité à la marque dès le plus jeune âge.

Les adolescents devraient connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, portée par la demande de saveurs audacieuses, de formes originales et les tendances des réseaux sociaux. Les bonbons gélifiés acidulés, exotiques et aux formes originales séduisent ce segment démographique, souvent en quête d'expériences de grignotage interactives et faciles à partager. Les promotions par le biais d'influenceurs, les campagnes en ligne et les parfums en édition limitée contribuent largement à cette croissance.

• Par ingrédient

En fonction des ingrédients, le marché des bonbons gélifiés est segmenté en deux catégories : à base de gélatine, à base de pectine, végétaliens/végétariens et aux colorants/arômes naturels. En 2024, les bonbons gélifiés à base de gélatine ont dominé le marché avec 55,5 % grâce à leur texture moelleuse traditionnelle, leur large acceptation par les consommateurs et leur rapport qualité-prix. Les variantes à base de gélatine sont couramment utilisées dans les bonbons grand public et sont compatibles avec une large gamme de saveurs et de colorants. La longue tradition des procédés de fabrication et la disponibilité des matières premières font de ce segment une source de revenus fiable pour les fabricants de confiseries.

Les guimauves végétaliennes/végétariennes devraient connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, portées par la sensibilisation croissante des consommateurs aux régimes végétaliens et à une consommation responsable. Ces variantes séduisent les consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement, et l'utilisation d'ingrédients naturels s'inscrit dans la tendance des produits clean label. Les innovations produits, notamment les alternatives à base de pectine ou d'agar, élargissent la variété des textures et des saveurs disponibles, favorisant leur adoption dans les segments urbain et haut de gamme.

• Par gamme de prix

En fonction des prix, le marché des bonbons gélifiés est segmenté en bas de gamme, milieu de gamme et haut de gamme. Les bonbons gélifiés bas de gamme ont dominé le marché en 2024, grâce à leur prix abordable et à leur accessibilité pour le grand public. Ces produits sont largement disponibles dans les supermarchés, les supérettes et en vrac, s'adressant aux ménages et aux gourmands occasionnels. Les acheteurs soucieux du prix privilégient les produits bas de gamme pour la consommation quotidienne et les cadeaux, garantissant ainsi des volumes de vente réguliers.

Les vers gélifiés premium devraient connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, portée par la demande croissante de saveurs exotiques, d'ingrédients biologiques et d'emballages spécifiques. Les consommateurs sont prêts à payer plus cher pour des produits uniques et de qualité, notamment dans les centres urbains et sur les plateformes de vente en ligne. Les saveurs en édition limitée, les formes artisanales et les emballages écologiques renforcent encore l'attrait des vers gélifiés premium, favorisant ainsi leur adoption rapide sur les marchés de niche.

Analyse régionale du marché des vers gélifiés

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des vers gélifiés avec la plus grande part de revenus de 37,92 % en 2024, stimulée par une forte demande des consommateurs pour les produits de confiserie et un intérêt croissant pour les collations fantaisie et aromatisées.
• Les consommateurs de la région accordent une grande importance à la variété, au goût et à la reconnaissance de la marque, qui sont des facteurs clés dans les achats répétés.
• Cette adoption généralisée est en outre soutenue par des revenus disponibles élevés, de vastes réseaux de vente au détail et une culture du cadeau et du grignotage, faisant des vers gélifiés un choix privilégié dans les ménages et les magasins de proximité.

Aperçu du marché américain des vers gélifiés

Le marché américain des bonbons gélifiés a représenté la plus grande part de marché en Amérique du Nord en 2024, porté par une forte demande pour les versions fruitées et acidulées, ainsi que par une consommation croissante chez les enfants et les adolescents. L'essor des plateformes de vente en ligne et des services de snacking par abonnement contribue également à l'expansion du marché. De plus, la tendance des snacks sains et gourmands a incité les fabricants à proposer des options sans sucre, bio et véganes, dynamisant ainsi le marché américain.

Aperçu du marché européen des vers gélifiés

Le marché européen des bonbons gélifiés devrait connaître une croissance soutenue tout au long de la période de prévision, principalement portée par la hausse de la consommation de confiseries et l'innovation en matière d'arômes et d'emballages. L'urbanisation croissante, conjuguée à l'intérêt croissant pour les alternatives saines et biologiques, stimule la croissance du marché. Les consommateurs européens sont également attirés par les bonbons gélifiés aux formes ludiques et haut de gamme, qu'ils soient destinés aux cadeaux, aux loisirs ou aux occasions festives. Le marché connaît une forte croissance en supermarchés, en magasins spécialisés et en ligne, les fabricants privilégiant la différenciation des produits et la fidélisation à la marque.

Aperçu du marché britannique des vers gélifiés

Le marché britannique des bonbons gélifiés devrait connaître une croissance annuelle moyenne (TCAC) notable au cours de la période de prévision, porté par la popularité croissante des variantes originales et acidulées auprès des enfants et des adolescents. La popularité croissante des confiseries plus saines, combinée à la tendance des cadeaux personnalisés et des emballages festifs, encourage les achats. La robustesse du commerce de détail britannique, la pénétration du commerce en ligne et l'intérêt croissant pour les produits haut de gamme et biologiques soutiennent également l'expansion du marché.

Aperçu du marché allemand des vers gélifiés

Le marché allemand des bonbons gélifiés devrait connaître une croissance constante, porté par une consommation soucieuse de sa santé et une demande de confiseries innovantes et de haute qualité. Les consommateurs allemands privilégient les ingrédients naturels, les options sans sucre et les emballages créatifs, que ce soit pour offrir ou pour se faire plaisir. Les distributeurs et les fabricants répondent à cette demande en proposant des bonbons gélifiés premium et bio, renforçant ainsi la fidélité à la marque et encourageant les achats répétés. L'intégration du e-commerce et des promotions en ligne devient également un moteur de croissance clé dans le pays.

Aperçu du marché des vers gélifiés en Asie-Pacifique

Le marché des bonbons gélifiés en Asie-Pacifique devrait connaître son taux de croissance annuel composé le plus élevé au cours de la période de prévision, porté par la hausse des revenus disponibles, l'urbanisation et la popularité croissante des confiseries occidentales dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde. L'engouement croissant des enfants et des adolescents pour les friandises savoureuses et amusantes stimule leur adoption. De plus, l'essor des formats de vente modernes, la pénétration du commerce en ligne et les capacités de production locales améliorent l'accessibilité et le prix abordable des bonbons gélifiés dans la région.

Aperçu du marché japonais des vers gélifiés

Le marché japonais des bonbons gélifiés connaît un essor considérable grâce à la forte culture de la confiserie, à la forte population urbaine et à la demande croissante de snacks originaux et thématiques. Les consommateurs sont attirés par des saveurs uniques, des emballages haut de gamme et des éditions limitées. De plus, la tendance aux cadeaux et à la consommation festive stimule encore la demande dans les circuits de distribution, tant résidentiels que commerciaux.

Aperçu du marché chinois des vers gélifiés

En 2024, le marché chinois des bonbons gélifiés représentait la plus grande part de marché en Asie-Pacifique, porté par l'urbanisation rapide, la hausse des revenus de la classe moyenne et la consommation croissante de friandises chez les enfants et les adolescents. La croissance du commerce en ligne en Chine et la disponibilité de bonbons gélifiés abordables, aromatisés et originaux de marques nationales et internationales sont des facteurs clés de la croissance du marché. La tendance aux cadeaux et l'influence de la culture occidentale de la confiserie favorisent encore davantage l'adoption par les particuliers et les professionnels.

Part de marché des vers gélifiés

L'industrie des vers gélifiés est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• HARIBO GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Albanese Candy (États-Unis)
• LA SOCIÉTÉ HERSHEY. (ÉTATS-UNIS)
• Ferrara Candy Company. (États-Unis)
• Kervan (Turquie)
• Wiley Wallaby (États-Unis)
• Arcor (Argentine)
• Vidal Golosinas (Espagne)
• Perfetti Van Melle (Italie)
• Jelly Belly International (États-Unis)

Derniers développements sur le marché mondial des vers gélifiés

• En août 2025, Trolli s'est associé à Mountain Dew pour lancer deux produits en édition limitée : les bonbons gélifiés Trolli x Mountain Dew Sour Brite Crawlers et les bonbons Mountain Dew Zero Sugar x Trolli Cherry Lemon. Cette collaboration vise à renforcer le segment des bonbons gélifiés acidulés en exploitant la valeur de marque des deux entreprises. L'association unique de saveurs acidulées et sucrées, ainsi que les offres bi-formats de bonbons et de boissons, devraient séduire à la fois les fans de Trolli et les consommateurs de boissons, créant ainsi un attrait multi-catégories et stimulant les ventes pendant la période d'édition limitée.
• En mars 2024, Albanese Confectionery Group a lancé une collection en édition limitée de bonbons gélifiés aux fruits exotiques. Tirant parti de l'intérêt des consommateurs pour des expériences gustatives originales, la nouvelle gamme Albanese propose des associations de fruits uniques provenant du monde entier, notamment fruit du dragon-ananas, litchi-mangue et fruit de la passion-goyave. Avec leurs couleurs vibrantes et leurs saveurs audacieuses, ces bonbons gélifiés haut de gamme s'adressent aux consommateurs exigeants en quête de gourmandises innovantes et gourmandes. Ce lancement souligne l'engagement d'Albanese en faveur de l'innovation et de la différenciation de ses produits sur le marché concurrentiel de la confiserie.
• En février 2024, Hershey Company a lancé une nouvelle gamme de bonbons acidulés en forme de ver aux arômes et colorants naturels. Répondant à la demande des consommateurs pour des options plus saines, la dernière innovation de Hershey allie le goût acidulé des bonbons acidulés à des ingrédients naturels, pour répondre aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche de friandises saines. Ce développement s'inscrit dans la volonté de Hershey de proposer une gamme diversifiée de confiseries répondant aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de goût, de qualité et de bien-être.
• En septembre 2023, Rotten a lancé ses tout premiers bonbons gélifiés en versions Original et Sour, marquant ainsi son entrée sur le marché de la confiserie. Ce lancement élargit le paysage concurrentiel en proposant une marque axée sur des produits plus sains et plus durables. L'arrivée de Rotten devrait séduire les consommateurs soucieux de l'environnement, à la recherche d'options de grignotage éthiques et innovantes, élargissant ainsi la clientèle des bonbons gélifiés.
• En juillet 2020, Trolli a lancé les Crunchy Crawlers, les tout premiers vers gélifiés croquants et enrobés de sucre. Cette innovation a apporté une nouvelle dimension sensorielle à l'expérience des vers gélifiés, alliant la texture traditionnelle à un extérieur croustillant. Grâce à cette texture unique, Trolli a renforcé sa position de leader sur le marché, encouragé les achats répétés et stimulé l'intérêt pour des produits gélifiés à la texture innovante dans le secteur de la confiserie.

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