Rapport d'analyse du marché mondial des protéines de chanvre : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des protéines de chanvre

• Le marché mondial des protéines de chanvre était évalué à 173,20 millions de dollars américains en 2025 et devrait atteindre 504,56 millions de dollars américains d'ici 2033 , avec un TCAC de 14,30 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par l'essor de l'alimentation végétale et la préférence croissante pour des sources de protéines durables et naturelles, ce qui conduit à une forte adoption des protéines de chanvre dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et des compléments alimentaires.
• De plus, la prise de conscience croissante des consommateurs quant aux bienfaits nutritionnels des protéines de chanvre, notamment leur digestibilité, leur profil en acides aminés et leur absence d'allergènes, renforce la demande auprès des personnes soucieuses de leur santé. Ces facteurs convergents accélèrent l'utilisation des protéines de chanvre dans les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, stimulant ainsi significativement l'expansion du marché.

Analyse du marché des protéines de chanvre

• La protéine de chanvre, extraite des graines de chanvre et appréciée pour sa richesse nutritionnelle et sa digestibilité naturelle, devient un ingrédient clé des produits de santé et de bien-être modernes grâce à son adéquation aux formulations végétaliennes, sans allergènes et à étiquetage clair.
• La demande croissante de protéines de chanvre est principalement alimentée par l'engouement mondial pour les régimes alimentaires à base de plantes, la consommation accrue de produits de nutrition sportive et le recours de plus en plus fréquent à des alternatives protéiques durables qui répondent à des objectifs environnementaux et nutritionnels.
• La région Asie-Pacifique a dominé le marché des protéines de chanvre avec une part de 48,17 % en 2025, grâce à une sensibilisation accrue à la santé, à une demande croissante de protéines végétales et à une forte présence de centres d'agriculture biologique et de transformation.
• L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché des protéines de chanvre au cours de la période de prévision, en raison d'une sensibilisation accrue à la santé, de la croissance des secteurs de la nutrition sportive et des compléments alimentaires, et de la popularité grandissante des alternatives aux protéines végétales.
• Le segment biologique a dominé le marché avec une part de 58,5 % en 2025, grâce à la préférence croissante des consommateurs pour des sources de protéines naturelles et sans produits chimiques. La protéine de chanvre biologique est perçue comme plus saine et plus sûre, attirant les personnes soucieuses de leur santé et les adeptes du fitness. Ce segment bénéficie d'une sensibilisation accrue aux pratiques agricoles durables et à l'impact environnemental, les consommateurs recherchant de plus en plus des produits issus d'une production éthique. De plus, la protéine de chanvre biologique se vend souvent à un prix plus élevé en raison de sa qualité perçue et de sa supériorité nutritionnelle, ce qui renforce sa position dominante. Sa disponibilité dans les magasins de produits diététiques, les plateformes de commerce électronique et les points de vente haut de gamme contribue également à la croissance du marché.

Portée du rapport et segmentation du marché des protéines de chanvre       

Tendances du marché des protéines de chanvre

Adoption croissante d'ingrédients protéinés d'origine végétale et à étiquetage clair

• La préférence croissante des consommateurs pour les protéines végétales et naturelles stimule la forte croissance du marché des protéines de chanvre. Cette tendance s'explique par une meilleure connaissance des bienfaits nutritionnels du chanvre, qui offre un profil complet d'acides aminés, des acides gras oméga-3 et oméga-6, ainsi que des micronutriments essentiels, tout en étant hypoallergénique et facile à digérer.
  • Par exemple, Axiom Foods Inc. et Manitoba Harvest Hemp Foods élargissent leurs gammes de produits à base de protéines de chanvre afin de répondre à la demande croissante d'ingrédients biologiques et sans OGM en Amérique du Nord et en Asie-Pacifique. Leur approche axée sur l'innovation en matière de saveur, l'amélioration de la solubilité et un approvisionnement rentable a favorisé l'adoption de ces produits par les fabricants de poudres, de barres et de boissons protéinées prêtes à consommer.
• L'évolution du marché met en évidence une intégration accrue des protéines de chanvre dans les formulations de produits de boulangerie, de collations et de boissons, répondant ainsi à la demande des consommateurs pour des alternatives riches en nutriments et durables dans leur alimentation quotidienne. Les entreprises tirent parti de la polyvalence et du goût neutre de la poudre de protéines de chanvre pour enrichir leurs produits en protéines sans en altérer la texture ni la saveur.
• Les progrès réalisés dans les technologies d'extraction et de transformation ont amélioré les propriétés fonctionnelles des protéines de chanvre, facilitant ainsi leur utilisation dans diverses applications. Une solubilité accrue et des profils sensoriels améliorés contribuent à son acceptation par un public plus large, notamment parmi les consommateurs auparavant réticents aux saveurs du chanvre.
• De plus, l'augmentation des autorisations réglementaires et le soutien des gouvernements en matière de nutrition dans des régions clés comme la Chine et l'Inde catalysent la croissance en Asie-Pacifique. Des programmes nationaux tels que la Mission nationale de nutrition de l'Inde encouragent les alternatives végétales, renforçant ainsi la consommation de protéines de chanvre sur les marchés grand public.
• L'essor continu du véganisme, du développement durable et des régimes alimentaires axés sur la santé renforce la popularité mondiale des protéines de chanvre. Avec l'amélioration du goût, du prix et de l'accessibilité, les protéines de chanvre d'origine végétale sont bien placées pour conquérir une part croissante du marché mondial des ingrédients protéiques dans les années à venir.

Dynamique du marché des protéines de chanvre

Conducteur

Évolution croissante des consommateurs vers des sources de protéines nutritives et durables

• L'intérêt croissant des consommateurs pour des sources de protéines nutritives et respectueuses de l'environnement est un moteur de croissance majeur pour le marché des protéines de chanvre. Les protéines de chanvre, d'origine végétale et peu transformées, séduisent les consommateurs soucieux de l'environnement qui recherchent des alternatives renouvelables et riches en protéines aux protéines animales et de soja.
  • Par exemple, des acteurs majeurs comme Tilray Brands Inc. et ETChem ont investi dans l'expansion de leurs capacités d'approvisionnement et de leurs réseaux de distribution, tant sur les marchés établis que sur les marchés émergents. L'intégration de leurs chaînes d'approvisionnement verticales leur permet de répondre aux pics de demande régionaux et garantit un approvisionnement fiable en produits protéinés de chanvre de haute qualité et traçables.
• L'augmentation des maladies liées au mode de vie, comme l'obésité et le diabète, conjuguée à un intérêt mondial pour la forme physique et la nutrition préventive, incite les consommateurs à explorer de nouvelles sources de protéines. La protéine de chanvre répond à ces besoins grâce à sa richesse en micronutriments et à sa faible allergénicité, contribuant ainsi à un apport quotidien suffisant en nutriments et s'adaptant à divers régimes alimentaires.
• Au cœur de cette demande se trouve la variété croissante des applications alimentaires et de boissons, allant des smoothies et barres énergétiques aux produits de boulangerie enrichis. Les protéines de chanvre permettent aux fabricants de reformuler leurs produits pour une teneur en protéines plus élevée tout en conservant une image de marque saine, aidant ainsi les marques à conquérir les segments de consommateurs soucieux de leur santé.
• La croissance constante des régimes végétaliens et flexitariens dans toutes les tranches d'âge confirme le rôle essentiel des protéines de chanvre dans la planification nutritionnelle. Les programmes gouvernementaux intégrés de nutrition, les campagnes de santé publique et l'accès numérique croissant à l'information sur le bien-être continuent de favoriser leur adoption à l'échelle mondiale.

Retenue/Défi

Infrastructures de traitement limitées et coûts de production élevés

• Le manque d'infrastructures de transformation et les coûts de production élevés demeurent des obstacles majeurs pour le marché mondial des protéines de chanvre. Dans de nombreuses régions, l'insuffisance des investissements dans des installations d'extraction et de filtration de pointe limite la capacité de production à grande échelle et la compétitivité des protéines de chanvre par rapport à des protéines établies comme le soja ou le pois.
  • Par exemple, des entreprises comme Martin Bauer Group et ETChem soulignent l'impact des rendements de transformation variables et du renforcement des contrôles réglementaires sur la structure globale des coûts de production des protéines de chanvre. Ces contraintes entraînent parfois une offre irrégulière, des pénuries saisonnières et une hausse des prix finaux.
• Les exigences réglementaires complexes liées à la culture du chanvre et aux normes de production peuvent également freiner les efforts de développement dans certains pays, notamment là où la culture du chanvre est soumise à des contrôles stricts en matière d'autorisation et de conformité. Il en résulte un nombre limité de fournisseurs qualifiés et des coûts de production plus élevés tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
• De plus, le besoin d'une expertise pointue en matière de transformation et de contrôle qualité avancé accroît les coûts d'exploitation des fabricants de protéines de chanvre biologiques et naturelles. Les variations saisonnières du rendement et de la pureté des graines de chanvre complexifient davantage la gestion des coûts pour les petites entreprises et les nouveaux entrants sur le marché.
• Pour relever ces défis, il faudra accroître les investissements dans les capacités de transformation régionales, améliorer la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement et apporter un soutien gouvernemental ciblé aux technologies de culture du chanvre. La collaboration entre les fabricants, les agriculteurs et les organismes de réglementation sera essentielle pour stabiliser les coûts de production, rationaliser les opérations et améliorer l'accessibilité mondiale des produits à base de protéines de chanvre.

Étendue du marché des protéines de chanvre

Le marché est segmenté en fonction de la nature, de la forme, du type de qualité, de l'application et du canal de distribution.

• Par nature

Selon son origine, le marché des protéines de chanvre se divise en deux segments : biologique et conventionnel. Le segment biologique dominait le marché en 2025, représentant 58,5 % des revenus, grâce à la préférence croissante des consommateurs pour des sources de protéines naturelles et sans produits chimiques. Perçue comme plus saine et plus sûre, la protéine de chanvre biologique séduit les personnes soucieuses de leur santé et les adeptes du fitness. Ce segment bénéficie d'une sensibilisation accrue aux pratiques agricoles durables et à l'impact environnemental, les consommateurs recherchant de plus en plus des produits issus d'une production éthique. Par ailleurs, la protéine de chanvre biologique se vend souvent plus cher en raison de sa qualité perçue et de sa supériorité nutritionnelle, ce qui renforce sa position dominante. Sa disponibilité dans les magasins de produits diététiques, les plateformes de commerce électronique et les points de vente haut de gamme contribue également à la croissance du marché.

Le segment conventionnel devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, grâce à une plus grande disponibilité et à un meilleur rapport qualité-prix que les alternatives biologiques. La protéine de chanvre conventionnelle séduit les consommateurs sensibles aux prix et les marchés émergents où l'accessibilité financière est un critère d'achat essentiel. Les fabricants continuent d'investir dans la production de protéine de chanvre conventionnelle afin d'améliorer l'extensibilité et la distribution, garantissant ainsi un approvisionnement constant pour les applications industrielles. Ce segment bénéficie également de son intégration dans les produits alimentaires et les boissons courants, ce qui en fait un choix judicieux pour une adoption à grande échelle.

• Par formulaire

Le marché des protéines de chanvre se divise, selon leur forme, en poudre et en pâte. En 2025, la poudre dominait le marché, générant la plus grande part de revenus grâce à sa polyvalence et sa facilité d'incorporation dans divers produits alimentaires, boissons et compléments alimentaires. Les consommateurs privilégient la protéine de chanvre en poudre pour les shakes, les smoothies, les barres protéinées et les produits de boulangerie, car elle offre un dosage précis et une longue durée de conservation. Son emballage léger, sa facilité de transport et sa compatibilité avec les équipements de mixage la rendent très attractive pour un usage aussi bien professionnel que domestique. De plus, la poudre est plébiscitée dans le milieu du fitness et du bien-être pour sa précision nutritionnelle et sa digestibilité. Sa disponibilité croissante en magasin et en ligne renforce encore sa position dominante sur le marché.

Le segment des pâtes devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide entre 2026 et 2033, porté par son adoption croissante dans les plats cuisinés et les produits alimentaires pratiques. La pâte de protéines de chanvre offre une source concentrée de nutriments et une texture onctueuse, idéale pour les tartinades, les sauces et les aliments enrichis. Ce segment est également en pleine croissance grâce aux innovations en matière de formulation et d'amélioration des saveurs, qui rendent la pâte plus attrayante pour le grand public. La demande croissante de l'industrie agroalimentaire et la facilité d'incorporation dans les produits culinaires contribuent à l'expansion rapide de ce segment.

• Par type de niveau

Le marché des protéines de chanvre est segmenté selon leur qualité en trois catégories : alimentaire, pharmaceutique et industrielle. Le segment alimentaire dominait le marché en 2025, générant la plus grande part de revenus grâce à l’intégration croissante des protéines de chanvre dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons. Les protéines de chanvre de qualité alimentaire répondent à des normes de sécurité et de qualité strictes, les rendant propres à la consommation humaine dans diverses catégories de produits. La prise de conscience croissante des enjeux de santé et la demande des consommateurs pour des sources de protéines végétales stimulent encore davantage l’adoption des protéines de chanvre de qualité alimentaire. Leur incorporation dans les boissons protéinées, les en-cas et les aliments enrichis permet aux fabricants de répondre aux besoins d’une population grandissante de sportifs et de végétariens. La position dominante de ce segment est renforcée par des réseaux de distribution performants et une forte présence dans le commerce en ligne.

Le segment des protéines de chanvre de qualité pharmaceutique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par leur utilisation dans les nutraceutiques, les formulations thérapeutiques et les applications médicales. Caractérisées par une pureté élevée, un processus de fabrication contrôlé et une conformité réglementaire, les protéines de chanvre de qualité pharmaceutique sont idéales pour les compléments alimentaires et l'usage clinique. L'augmentation des investissements en recherche et développement, conjuguée à l'essor des produits de santé préventive, soutient la croissance rapide de ce segment. Ce dernier bénéficie également des collaborations entre les entreprises pharmaceutiques et les fournisseurs d'ingrédients pour développer des thérapies innovantes à base de protéines.

• Sur demande

Selon leur application, le marché des protéines de chanvre se segmente en alimentation, boissons, produits pharmaceutiques, nutraceutiques, et cosmétiques et soins personnels. Le segment alimentaire a dominé le marché en 2025, générant la plus grande part de revenus grâce à l'intégration des protéines de chanvre dans les barres protéinées, les produits de boulangerie, les en-cas et les plats préparés. Les consommateurs recherchent de plus en plus des alternatives aux protéines végétales pour compléter leur alimentation quotidienne, ce qui soutient une demande soutenue. Ce segment bénéficie d'une forte innovation produit, d'emballages pratiques et d'une compatibilité avec diverses applications culinaires. La sensibilisation croissante aux compléments alimentaires et aux aliments fonctionnels contribue également à sa position dominante sur le marché. Les applications alimentaires sont par ailleurs favorisées par les partenariats entre fabricants et distributeurs, permettant de proposer des produits axés sur la santé dans les circuits de distribution traditionnels.

Le segment des nutraceutiques devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide entre 2026 et 2033, porté par l'adoption croissante des protéines de chanvre dans les compléments alimentaires, les poudres protéinées et les produits nutritionnels enrichis. La haute digestibilité, le profil en acides aminés et les bienfaits potentiels pour la santé des protéines de chanvre en font un ingrédient idéal pour les aliments fonctionnels et les compléments. Par exemple, des entreprises comme NutraGreen lancent des formulations à base de protéines de chanvre ciblant l'immunité, la récupération musculaire et le bien-être général. Ce segment bénéficie d'une sensibilisation accrue à la santé, de la hausse des maladies liées au mode de vie et de la demande en nutrition préventive, ce qui favorise une adoption rapide.

• Par canal de distribution

Selon le canal de distribution, le marché des protéines de chanvre se divise en B2B et B2C. Le segment B2C a dominé le marché en 2025, générant la plus grande part de revenus grâce à l'accès direct des consommateurs aux produits protéinés de chanvre conditionnés via les points de vente, les plateformes de commerce électronique et les services d'abonnement. La prise de conscience croissante des enjeux de santé et l'essor des achats en ligne ont considérablement stimulé la demande de protéines végétales. Les canaux B2C offrent une large diffusion, une grande variété de produits et des opportunités promotionnelles qui attirent les consommateurs finaux en quête de praticité et de qualité. Les campagnes d'information sur les bienfaits des protéines de chanvre renforcent encore la position dominante de ce segment. Les partenariats avec les distributeurs et les stratégies de marketing digital ont amélioré la visibilité, faisant du B2C le canal privilégié des fabricants pour conquérir des parts de marché.

Le segment B2B devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par l'adoption croissante des protéines de chanvre comme ingrédient dans l'industrie agroalimentaire, la production de boissons et la fabrication de produits nutraceutiques. Les acheteurs B2B bénéficient d'un approvisionnement en gros, de coûts compétitifs et de normes de qualité constantes, facilitant ainsi l'intégration des protéines de chanvre dans les produits commerciaux. Par exemple, des fournisseurs d'ingrédients comme Hemp Ingredients Co. développent leurs partenariats avec les fabricants de produits alimentaires et de boissons afin de répondre à la demande industrielle croissante. La demande croissante des clients institutionnels, des entreprises de compléments alimentaires et des formulateurs de cosmétiques contribue également à la croissance rapide du segment B2B.

Analyse régionale du marché des protéines de chanvre

• La région Asie-Pacifique a dominé le marché des protéines de chanvre avec la plus grande part de revenus (48,17 %) en 2025, grâce à une sensibilisation accrue à la santé, à une demande croissante de protéines végétales et à une forte présence de centres d'agriculture biologique et de transformation.
• Les pratiques agricoles rentables de la région, les investissements croissants dans les aliments fonctionnels et les nutraceutiques, ainsi que l'expansion des canaux de commerce électronique accélèrent le développement du marché.
• La disponibilité d'une main-d'œuvre qualifiée, les politiques gouvernementales favorables à l'agriculture biologique et l'urbanisation rapide dans les économies en développement contribuent à l'augmentation de la consommation de protéines de chanvre dans les secteurs alimentaire et nutraceutique.

Analyse du marché des protéines de chanvre en Chine

En 2025, la Chine détenait la plus grande part du marché des protéines de chanvre en Asie-Pacifique, grâce à sa solide capacité de production de protéines végétales et à l'expansion de son secteur des aliments fonctionnels. Son agriculture performante, ses politiques favorables à l'agriculture biologique et ses importantes capacités d'exportation d'ingrédients protéiques constituent les principaux moteurs de croissance. La demande est également stimulée par la consommation urbaine croissante de produits de santé et par les investissements dans la recherche et le développement de produits nutraceutiques pour les marchés nationaux et internationaux.

Analyse du marché indien des protéines de chanvre

L'Inde connaît la croissance la plus rapide de la région Asie-Pacifique, portée par l'adoption croissante des régimes alimentaires à base de plantes, le développement du secteur des aliments fonctionnels et des nutraceutiques, et une sensibilisation accrue aux sources de protéines durables. Les initiatives gouvernementales promouvant l'agriculture biologique et l'autosuffisance alimentaire renforcent la demande en protéines de chanvre. Par ailleurs, la pénétration croissante du commerce électronique, l'essor de la culture du fitness et le lancement de produits innovants contribuent à une forte expansion du marché.

Analyse du marché européen des protéines de chanvre

Le marché européen des protéines de chanvre est en constante expansion, soutenu par des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, une forte sensibilisation des consommateurs à l'alimentation végétale et des investissements croissants dans les aliments biologiques et fonctionnels. La région accorde une grande importance à la qualité, à la traçabilité et à une production respectueuse de l'environnement, notamment dans les applications alimentaires et nutraceutiques. L'intégration croissante des protéines de chanvre dans les compléments alimentaires et les produits de boulangerie contribue également à la croissance du marché.

Analyse du marché allemand des protéines de chanvre

Le marché allemand des protéines de chanvre est porté par son leadership dans la production d'aliments biologiques et fonctionnels, une forte préférence des consommateurs pour les produits à étiquetage clair et des réseaux de distribution bien établis. Le pays investit massivement dans la recherche et le développement et développe des partenariats entre les fabricants de produits alimentaires et les instituts de recherche, favorisant ainsi l'innovation continue dans les produits à base de chanvre. La demande est particulièrement forte pour les compléments alimentaires, les boissons protéinées et les produits de boulangerie.

Analyse du marché britannique des protéines de chanvre

Le marché britannique bénéficie d'un secteur de la santé et du bien-être bien établi, d'une adoption croissante des régimes alimentaires à base de plantes et d'efforts grandissants pour s'approvisionner en protéines durables. Grâce à une attention accrue portée à l'innovation produit, à la recherche clinique sur les protéines végétales et au développement des circuits de distribution de produits biologiques, le Royaume-Uni continue de jouer un rôle majeur dans le secteur des produits protéinés de chanvre à haute valeur ajoutée.

Analyse du marché des protéines de chanvre en Amérique du Nord

L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par une prise de conscience accrue en matière de santé, la croissance des secteurs de la nutrition sportive et des compléments alimentaires, ainsi que par la popularité grandissante des protéines végétales. L'accent mis sur les produits naturels, l'innovation et le développement durable stimule la demande. Par ailleurs, les partenariats entre les fournisseurs d'ingrédients et les fabricants de produits alimentaires et de boissons favorisent l'expansion du marché.

Analyse du marché américain des protéines de chanvre

En 2025, les États-Unis détenaient la plus grande part du marché nord-américain, grâce à leur industrie bien établie des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels, à leurs solides infrastructures de recherche et développement et à la préférence croissante des consommateurs pour une alimentation à base de plantes. L'accent mis par le pays sur l'innovation, la conformité réglementaire et la tendance à la transparence des étiquettes favorise l'utilisation des protéines de chanvre dans diverses applications, notamment les boissons protéinées, les en-cas et les produits de boulangerie. La présence d'acteurs clés et un réseau de distribution en magasin et en ligne mature consolident la position dominante des États-Unis dans la région.

Part de marché des protéines de chanvre

L'industrie des protéines de chanvre est principalement dominée par des entreprises bien établies, notamment :

• Axiom Foods Inc. (États-Unis)
• Manitoba Harvest Hemp Foods (Canada)
• Groupe Martin Bauer (Allemagne)
• ETChem (Chine)
• Tilray Brands Inc. (Canada)
• Fresh Hemp Foods Ltd. (Canada)
• North American Hemp & Grain Co. Ltd. (Canada)
• Victory Hemp Foods (États-Unis)
• Navitas LLC (États-Unis)
• Canah International (Roumanie)
• Huile de chanvre Canada Inc. (Canada)
• Ingrédients GFR Ltée (Canada)
• Horizons de la santé (Inde)
• Hemp Foods Australia Pty Ltd. (Australie)
• Chanvre biologique d'Inde (Inde)
• Nutiva Inc. (États-Unis)
• Jinzhou Qiaopai Biotech (Chine)
• EnerLab Nutrition (Canada)
• HempFlax BV (Pays-Bas)
• Evo Hemp (États-Unis)

Dernières évolutions du marché mondial des protéines de chanvre

• En avril 2025, Victory Hemp Foods a inauguré la plus grande ligne de transformation d'Amérique du Nord pour les protéines et l'huile de cœur de chanvre, marquant ainsi une expansion majeure de sa capacité de production à grande échelle dans la région. Cet investissement renforce la fiabilité de la chaîne d'approvisionnement, soutient la production à haut volume et positionne l'entreprise pour répondre à la demande croissante de protéines de chanvre sans allergènes et riches en nutriments pour les secteurs de l'alimentation, de la nutrition et de l'industrie. Cette capacité accrue contribue également à accélérer la pénétration du marché en assurant un approvisionnement constant en ingrédients pour les grands fabricants de produits de grande consommation, de nutraceutiques et d'aliments spécialisés.
• En mars 2025, Manitoba Harvest a lancé une nouvelle génération de concentrés de protéines de chanvre de haute pureté, spécialement conçus pour les aliments fonctionnels, les boissons et les produits de nutrition sportive. Cette avancée élargit le potentiel de formulation des protéines de chanvre en améliorant leur texture, leur solubilité et leur densité nutritionnelle, les rendant ainsi plus adaptées aux boissons protéinées, barres et autres préparations prêtes à consommer. Cette innovation soutient la tendance du marché vers des protéines végétales plus pures et devrait encourager une plus grande adoption par les grandes marques à la recherche d'ingrédients naturels de qualité supérieure.
• En février 2025, Nutiva a agrandi son usine de production californienne afin d'accroître significativement sa production de poudres de protéines de chanvre biologique, répondant ainsi à la forte demande en protéines végétales biologiques certifiées. Cet agrandissement renforce la production locale, réduit les contraintes d'approvisionnement et améliore les capacités de distribution via les circuits de distribution traditionnels et en ligne. Face à la préférence croissante des consommateurs pour les protéines biologiques et peu transformées, cet agrandissement consolide la position concurrentielle de Nutiva et contribue à la croissance globale du secteur des protéines de chanvre.
• En février 2025, GFR Ingredients a modernisé ses technologies d'extraction et d'isolation des protéines afin d'améliorer la pureté, la solubilité et les performances fonctionnelles des protéines de chanvre pour les formulations nutraceutiques et les boissons. Cette amélioration technologique facilite leur intégration dans les boissons hyperprotéinées et les compléments alimentaires, des domaines où la texture et la sensation en bouche sont essentielles. En proposant des ingrédients de qualité supérieure, l'entreprise renforce la crédibilité des protéines de chanvre comme alternative compétitive aux protéines végétales traditionnelles telles que les protéines de pois et de soja, élargissant ainsi leur champ d'application.
• En janvier 2025, TRI-K Industries a renforcé ses capacités de production sur son site ultramoderne de Derry, dans le New Hampshire, en se concentrant sur les protéines et les peptides durables pour les soins personnels. Cette expansion permet à l'entreprise d'explorer le potentiel des protéines de chanvre en cosmétique, notamment pour l'hydratation, la réparation cutanée et les formulations écologiques. Face à l'essor des cosmétiques naturels, l'augmentation des capacités de TRI-K facilite l'accès des protéines de chanvre aux marchés haut de gamme des cosmétiques et des soins de la peau, élargissant ainsi ses débouchés commerciaux au-delà des secteurs de l'alimentation et des nutraceutiques.

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