Marché mondial des fruits surgelés individuellement (IQF) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse du marché et de la taille des fruits surgelés individuellement (IQF)

La conservation des aliments est essentielle pour prolonger la durée de conservation des produits de consommation tels que les légumes et les fruits. La congélation des produits alimentaires est une technique importante de conservation des aliments. Cette technique est importante car elle n'a aucun effet sur la structure de base ou la saveur des aliments. Le fumage, le séchage, le salage et le marinage sont des techniques traditionnelles de conservation des aliments qui modifient la structure et la saveur des aliments. Par conséquent, la congélation est une méthode importante de conservation des aliments.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché des fruits surgelés individuels (IQF) a augmenté d’une valeur de 3,52 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 5,91 milliards USD et enregistrer un TCAC de 6,70 % de 2022 à 2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur du marché, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché organisé par l’équipe de Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Portée et segmentation du marché des fruits surgelés individuellement (IQF)

Définition du marché

La congélation rapide individuelle (IQF) des légumes est un type de produit alimentaire congelé préparé à l'aide de la congélation rapide individuelle (IQF), une technologie utilisée pour conserver les fruits et légumes frais pendant une période prolongée. L'IQF utilise la méthode de fluidisation, qui permet de congeler les fruits pendant 10 à 12 minutes. Elle n'altère pas le goût, la couleur et la texture des fruits et légumes. Après le processus IQF, les aliments peuvent être stockés à basse température, ce qui réduit les problèmes associés à la méthode traditionnelle, dans laquelle les produits alimentaires se gâtent à basse température.

Dynamique du marché des fruits surgelés individuellement (IQF)

Conducteurs

• Préférence croissante pour l'expérimentation de différents produits alimentaires

La préférence croissante des consommateurs pour les produits surgelés, ainsi que leur désir d'obtenir plus d'informations et de pouvoir goûter à une variété de valeurs nutritionnelles, sont les principaux moteurs du marché des fruits surgelés individuellement (IQF). Certains fruits et légumes ne sont disponibles que pendant leur saison respective ; les congeler permet d'avoir accès à des produits hors saison toute l'année.

• Utilisation généralisée des portails de commerce électronique

Le marché est de plus en plus populaire auprès des consommateurs, en particulier des jeunes professionnels, en raison de la facilité d'utilisation et du gain de temps du produit. Ce scénario devrait offrir des opportunités potentielles au marché mondial en introduisant de nouvelles variétés de produits. Au cours des dernières années, la croissance économique stable associée au développement de l'industrie minière a généré davantage d'opportunités d'emploi, augmentant ainsi le revenu moyen des consommateurs.

De plus, à mesure que le commerce électronique et les services de livraison en ligne gagnent en popularité, les restaurants du monde entier se tournent vers les fruits surgelés individuellement (IQF) pour répondre à la demande de plats exotiques. Ce scénario prévoit une expansion du marché mondial dans les années à venir.

Opportunité

Pour répondre à cette demande croissante, un nombre croissant de fabricants de fruits surgelés individuels (IQF) entrent sur le marché, et de nouveaux entrants s'implantent sur de nouveaux marchés. En conséquence, le commerce des aliments surgelés de la plupart des pays devient de plus en plus international. En conséquence, les chaînes d'approvisionnement deviennent plus grandes et plus complexes, créant un besoin accru de fruits et légumes frais pendant de longues périodes, ce qui stimule les ventes de fruits surgelés individuels (IQF).

Restrictions

Les coûts élevés associés à l'acquisition d'équipements de congélation peuvent constituer une menace importante pour la croissance du marché mondial des fruits surgelés individuellement (IQF). En outre, les aliments surgelés contiennent une variété de conservateurs nocifs pour le corps humain, ce qui constitue un autre facteur majeur qui devrait freiner la croissance du marché mondial des fruits et légumes au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des fruits surgelés individuels (IQF) fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des fruits surgelés individuels (IQF), contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des fruits surgelés individuellement (IQF)

La pandémie de COVID-19 a mis à rude épreuve les chaînes d'approvisionnement mondiales en aliments et boissons. En raison de leur perception du risque associé au COVID-19, les habitudes de consommation des consommateurs ont changé. La peur des pénuries d'aliments et de boissons a alimenté le phénomène de thésaurisation. La demande de fruits et légumes surgelés individuellement (IQF) a augmenté en raison de la thésaurisation, et les entreprises n'ont pas été en mesure de répondre à la demande du marché. La campagne de vaccination et les mesures de confinement visant à limiter la propagation mondiale du virus devraient contribuer à la croissance du marché des aliments surgelés et à lui permettre de regagner sa position dans le secteur des aliments et des boissons.

Développement récent

• En octobre 2018, Suguna Poultry Farm Ltd a annoncé l'ouverture d'un entrepôt frigorifique à Tiruchi. Il peut contenir 25 tonnes de fruits et légumes. Vous pourrez ainsi obtenir des salades et des jus prêts à consommer.
• En novembre 2018, la Russie et la Chine ont signé un accord commercial en vertu duquel la Russie commencera à exporter des fruits surgelés individuels (IQF) vers la Chine. Cela aidera les deux pays à établir une relation mutuellement bénéfique. Les produits pouvant être congelés sont exportés pour répondre aux exigences vétérinaires et sanitaires de la Russie et de la Chine.

Portée du marché mondial des fruits surgelés IQF

Le marché des fruits surgelés individuels (IQF) est segmenté en fonction du type, de l'utilisation finale et du canal de vente. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Fruits rouges et baies
• Fraises
• Myrtilles
• Framboises
• Cerises
• Canneberges
• Pruneaux
• Pêches
• Autres
• Pastèques
• Grenades
• Pamplemousse
• Fruits tropicaux
• Ananas
• mangue
• Papayes
• Agrumes
• Oranges
• Citron
• Citron vert

Utilisation finale

• Industrie alimentaire
• Boulangerie et confiserie
• Laitier
• Boissons à base de fruits
• Céréales pour petit déjeuner
• Commerce de détail (ménages)
• HoReCa (prestataires de services de restauration)

Canal de vente

• Vente directe (fabricants)
• Ventes indirectes
• Hypermarchés/supermarchés
• Magasins de proximité
• Magasins de détail spécialisés
• Épiceries traditionnelles
• Détaillants en ligne.

Analyse/perspectives régionales du marché des fruits surgelés individuellement (IQF)

Le marché des fruits surgelés individuels (IQF) est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par type de pays, utilisation finale et canal de vente comme référencé ci-dessus.

Français Les pays couverts dans le rapport sur le marché des fruits surgelés individuels (IQF) sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

Actuellement, le marché nord-américain représente la majorité des parts de marché et devrait stimuler la croissance au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû au revenu disponible élevé des gens, au mode de vie trépidant, aux habitudes alimentaires changeantes et à la préférence pour les produits prêts à consommer dans les pays de cette région. Le marché de l'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide dans un avenir proche en raison de l'évolution des habitudes alimentaires, de l'augmentation de la population ouvrière, de la forte influence des habitudes alimentaires occidentales, de l'augmentation des revenus disponibles, des modes de vie actifs et d'un secteur de la vente au détail moderne florissant, pour ne citer que quelques facteurs.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des fruits surgelés individuellement (IQF)

Le paysage concurrentiel du marché des fruits surgelés individuels (IQF) fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des fruits surgelés individuels (IQF).

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des fruits surgelés individuellement (IQF) sont :

• JBS SA (États-Unis)

• Kraft Foods (États-Unis)

• BRF SA (Pays-Bas)

• Astral Foods (Inde)

• Hormel Foods (Hongrie)

• 2 Soeurs Alimentaires (France)

• Waitrose (Colombie)

• Supermarchés Wm. Morrison (Royaume-Uni)

• Frères Samworth (États-Unis)

• General Mills Inc (Royaume-Uni)

• Conagra Brands, Inc (États-Unis)

• Nestlé (États-Unis)

• Unilever (Inde)

• Kellogg Co (États-Unis)

• McCain Foods Ltd. (États-Unis)

• La société Kraft Heinz. (États-Unis)

• Associated British Foods plc (Royaume-Uni)

• Ajinomoto Foods (Japon)

• LantmännenUnibake (Allemagne)

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