Rapport d'analyse du marché mondial de la pêche au krill : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2032

Taille du marché de la pêche au krill

• Le marché mondial de la pêche au krill était évalué à 453,90 milliards de dollars américains en 2024 et devrait atteindre 680,90 milliards de dollars américains d'ici 2032 , soit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,20 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la demande mondiale croissante de produits dérivés du krill, tels que l'huile de krill, la farine de krill et les aliments pour animaux à base de krill, en raison de leur haute valeur nutritionnelle, de leur richesse en oméga-3 et de leurs applications dans les nutraceutiques, les aliments fonctionnels et l'alimentation aquacole.
• De plus, la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits du krill pour la santé, à la médecine préventive et à l'approvisionnement durable fait des produits à base de krill un choix privilégié pour l'alimentation humaine et animale. Ces facteurs convergents accélèrent l'adoption des solutions à base de krill, stimulant ainsi considérablement la croissance du secteur.

Analyse du marché de la pêche au krill

• Les produits à base de krill, notamment l'huile, la farine et les extraits protéiques, sont des ingrédients de plus en plus essentiels dans les industries nutraceutique, pharmaceutique, des aliments fonctionnels et de l'aquaculture, en raison de leurs composés bioactifs, de leurs taux d'absorption élevés et de leurs propriétés bénéfiques pour la santé.
• La demande croissante de produits à base de krill est principalement alimentée par une population de plus en plus soucieuse de sa santé, un intérêt grandissant pour les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, l'expansion de l'aquaculture et l'augmentation des investissements dans des pratiques de récolte et de transformation durables.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché de la pêche au krill avec une part de 42,3 % en 2024, en raison d'une forte sensibilisation des consommateurs aux compléments alimentaires et d'une demande croissante de produits riches en oméga-3.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché de la pêche au krill au cours de la période de prévision, en raison d'une sensibilisation accrue à la santé, de l'augmentation des revenus disponibles et d'une population croissante de consommateurs soucieux de leur santé dans des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud.
• En 2024, le segment de l'Euphausia superba dominait le marché avec une part de 63,2 %, grâce à son abondance dans les eaux antarctiques et à sa richesse en acides gras oméga-3 et en phospholipides. Le krill issu de cette espèce est privilégié pour les applications nutraceutiques, pharmaceutiques et alimentaires fonctionnelles en raison de sa qualité supérieure et de sa composition constante. Le marché bénéficie également de pratiques de récolte durables et éprouvées pour l'Euphausia superba, certifiées par des organismes tels que le Marine Stewardship Council, ce qui renforce la confiance des consommateurs et la conformité réglementaire. Enfin, la polyvalence des produits dérivés de cette espèce, notamment l'huile de krill, la farine de krill et les extraits protéiques, consolide sa position dominante sur le marché.

Portée du rapport et segmentation du marché de la pêche au krill  

Tendances du marché de la pêche au krill

« Demande croissante d’huile de krill dans les compléments alimentaires »

• Le marché mondial de la pêche au krill connaît une croissance substantielle, portée par la demande croissante d'huile de krill dans les compléments alimentaires. Cette huile gagne en popularité auprès des consommateurs grâce à sa haute biodisponibilité des acides gras oméga-3 sous forme de phospholipides, ce qui favorise leur absorption et offre des bienfaits supérieurs pour la santé par rapport aux huiles de poisson classiques.
• Par exemple, Aker BioMarine s'est positionnée comme pionnière de la pêche durable au krill antarctique, fournissant de l'huile de krill aux principales marques de compléments alimentaires aux États-Unis et en Europe. Son huile de krill Superba est largement reconnue sur le marché des nutraceutiques et constitue un ingrédient clé des compléments alimentaires haut de gamme.
• La prise de conscience croissante des consommateurs quant aux bienfaits des oméga-3 pour la santé cardiaque, cérébrale et articulaire accélère l'intégration de l'huile de krill dans divers aliments fonctionnels, boissons et gélules. De nombreux fabricants de compléments alimentaires reformulent leurs gammes de produits pour y inclure cet ingrédient d'origine marine, séduisant ainsi les personnes soucieuses de leur santé et recherchant des nutriments de qualité supérieure.
• De plus, des études scientifiques confirmant l'efficacité de l'huile de krill pour réduire le taux de cholestérol, améliorer les performances cognitives et diminuer l'inflammation contribuent à l'élargissement de son champ d'application. Les institutions universitaires et les organismes de recherche continuent de mettre en lumière les composés bioactifs uniques de l'huile de krill, renforçant ainsi la confiance des consommateurs envers ces produits.
• La tendance actuelle en matière de santé préventive et de nutrition transparente favorise l'intégration croissante de l'huile de krill dans les produits alimentaires. Les fabricants mettent de plus en plus en avant les ingrédients marins d'origine naturelle pour répondre à la demande croissante d'une nutrition transparente et fondée sur des données scientifiques.
• Cette préférence croissante pour les compléments alimentaires haut de gamme d'origine marine devrait demeurer un facteur majeur de croissance du marché de la pêche au krill. Les consommateurs privilégiant les sources de nutriments de haute qualité, la demande d'huile de krill issue d'une pêche durable devrait se renforcer à l'échelle mondiale, optimisant ainsi la création de valeur tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Dynamique du marché de la pêche au krill

Conducteur

« Sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des oméga-3 »

• L'importance croissante accordée à la prévention en matière de santé et à la supplémentation nutritionnelle à l'échelle mondiale contribue significativement à sensibiliser les consommateurs aux bienfaits des acides gras oméga-3. L'huile de krill offre une alternative plus pure et plus biodisponible aux huiles de poisson classiques, répondant ainsi aux besoins des consommateurs modernes soucieux de leur santé.
• Par exemple, des entreprises comme Rimfrost AS et Enzymotec Ltd. ont lancé des produits à base de krill enrichis en phospholipides pour améliorer l'absorption des oméga-3. Ces entreprises augmentent leurs capacités de production et nouent des partenariats avec de grandes marques de nutraceutiques afin de répondre à la demande croissante des consommateurs.
• Les consommateurs sont de plus en plus conscients du rôle des acides gras oméga-3 dans le maintien d'une bonne santé cardiovasculaire, cognitive et immunitaire. Les campagnes d'information menées par les professionnels de santé et les marques de compléments alimentaires contribuent largement à encourager une consommation régulière d'oméga-3, notamment grâce aux suppléments d'huile de krill.
• Des efforts marketing soutenus, mettant l'accent sur les preuves cliniques et les certifications de qualité, renforcent la crédibilité de l'huile de krill par rapport aux sources traditionnelles d'oméga-3. Cela incite davantage de consommateurs à se tourner vers des compléments alimentaires marins de qualité supérieure.
• De manière générale, la sensibilisation croissante aux multiples bienfaits des oméga-3 et la préférence pour les sources naturelles de haute qualité devraient stimuler la croissance du marché mondial de la pêche au krill dans les années à venir.

Retenue/Défi

« Approvisionnement limité et préoccupations liées à la durabilité »

• Les capacités de pêche limitées en Antarctique et les cadres réglementaires stricts encadrant la pêche au krill constituent des obstacles majeurs à un approvisionnement régulier sur le marché mondial. La nécessité de préserver l'équilibre écologique et de protéger la biodiversité marine limite l'augmentation des volumes de pêche au krill.
• Par exemple, la Commission pour la conservation de la faune et la flore marines de l'Antarctique (CCAMLR) a mis en place des systèmes de quotas stricts pour la pêche au krill afin de prévenir la surexploitation. Des acteurs clés tels qu'Aker BioMarine et PescaChile sont tenus de respecter ces quotas, qui limitent souvent leurs rendements malgré une demande mondiale croissante.
• Les préoccupations liées au développement durable incitent les acheteurs et les marques à examiner de près les certifications d'approvisionnement et les pratiques de pêche. Les entreprises doivent investir massivement dans des technologies de pêche respectueuses de l'environnement et des systèmes de traçabilité afin de garantir leur conformité et de préserver leur réputation.
• Les difficultés logistiques liées aux opérations dans les conditions extrêmes de l'Antarctique limitent davantage les volumes de krill capturés et augmentent les coûts opérationnels. Les variations saisonnières et les effets du changement climatique sur les écosystèmes marins peuvent également entraîner des fluctuations de la disponibilité des stocks de krill.
• Garantir la durabilité à long terme restera crucial pour la stabilité du marché. La collaboration entre les autorités réglementaires, les organismes de recherche et les acteurs de l'industrie est essentielle pour concilier les efforts de conservation et les objectifs commerciaux, et pour assurer une croissance durable tout en protégeant la biodiversité marine.

Portée du marché de la pêche au krill

Le marché est segmenté en fonction du produit et de l'espèce.

• Sous-produit

Le marché de la pêche au krill est segmenté, selon le type de produit, en huile de krill, farine de krill et aliments pour animaux de compagnie à base de krill. En 2024, le segment de l'huile de krill dominait le marché avec une part de marché de 51,4 %, grâce à sa haute valeur nutritionnelle, sa richesse en oméga-3 et la sensibilisation croissante des consommateurs à ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire et cognitive. Les consommateurs soucieux de leur santé et les entreprises nutraceutiques privilégient de plus en plus l'huile de krill en raison de sa meilleure absorption par rapport à l'huile de poisson traditionnelle et de son approvisionnement durable auprès de pêcheries certifiées. La forte demande en huile de krill s'explique également par l'expansion des marchés des compléments alimentaires en Amérique du Nord et en Europe et par la disponibilité de divers formats de produits tels que les capsules, les gélules et les concentrés liquides. Enfin, l'incorporation de l'huile de krill dans les aliments et boissons fonctionnels renforce encore sa position dominante sur le marché.

Le segment de la farine de krill devrait connaître la croissance la plus rapide, soit 18,9 %, entre 2025 et 2032, portée par la demande croissante des secteurs de l'aquaculture et de l'alimentation animale. Par exemple, des fabricants d'aliments aquacoles de premier plan comme Cargill et Aker BioMarine intègrent de plus en plus la farine de krill comme ingrédient riche en protéines et en nutriments pour l'élevage de poissons et de bétail. Ses avantages en termes d'amélioration des performances de croissance, de l'immunité et de l'efficacité alimentaire contribuent à son adoption croissante dans les exploitations aquacoles commerciales. Cette croissance est également soutenue par l'augmentation des investissements dans des pratiques aquacoles durables et par la recherche de sources alternatives de protéines marines.

• Par espèce

Le marché de la pêche au krill est segmenté, selon l'espèce, en deux catégories : Euphausia superba et Euphausia pacifica. En 2024, le segment Euphausia superba dominait le marché avec une part de revenus de 63,2 %, grâce à son abondance dans les eaux antarctiques et à sa richesse en acides gras oméga-3 et en phospholipides. Le krill issu de cette espèce est privilégié pour les applications nutraceutiques, pharmaceutiques et alimentaires fonctionnelles en raison de sa qualité supérieure et de sa composition constante. Le marché bénéficie également de pratiques de pêche durable éprouvées pour Euphausia superba, certifiées par des organismes tels que le Marine Stewardship Council (MSC), ce qui renforce la confiance des consommateurs et la conformité réglementaire. Enfin, la polyvalence des produits dérivés de cette espèce, notamment l'huile de krill, la farine et les extraits protéiques, consolide sa position dominante sur le marché.

Le segment de l'Euphausia pacifica devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide entre 2025 et 2032, porté par la demande croissante des secteurs de l'aquaculture et de l'alimentation animale en Asie. Par exemple, des entreprises japonaises et sud-coréennes utilisent l'Euphausia pacifica pour produire de l'huile et de la farine de krill de haute qualité, destinées aux compléments alimentaires pour la santé humaine et aux aliments aquacoles haut de gamme. Son adaptabilité aux méthodes de récolte et de transformation régionales permet aux fabricants de répondre efficacement aux demandes locales et à l'exportation. Cette croissance est également favorisée par l'augmentation des investissements dans les technologies de récolte durable et le développement des applications dans les produits de nutrition animale spécialisés.

Analyse régionale du marché de la pêche au krill

• L'Amérique du Nord a dominé le marché de la pêche au krill en 2024, avec la plus grande part de revenus (42,3 %), grâce à une forte sensibilisation des consommateurs aux compléments alimentaires et à une demande croissante de produits riches en oméga-3.
• Les consommateurs de la région apprécient beaucoup l'huile de krill pour son absorption supérieure et ses bienfaits pour la santé, ce qui favorise son utilisation généralisée dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les produits pharmaceutiques.
• Cette demande est encore renforcée par des revenus disponibles élevés, une population soucieuse de sa santé et des réseaux de distribution bien établis, ce qui positionne les produits à base de krill comme un choix privilégié pour les applications individuelles et commerciales.

Analyse du marché américain de la pêche au krill

Le marché américain de la pêche au krill a généré la plus grande part de revenus en Amérique du Nord en 2024, porté par la consommation croissante de suppléments d'oméga-3 et de produits de nutrition fonctionnelle. La sensibilisation accrue à la santé et l'intérêt croissant pour la médecine préventive incitent les consommateurs à privilégier les produits à base de krill aux huiles de poisson traditionnelles. Par ailleurs, la présence de grandes entreprises nutraceutiques, les investissements dans la recherche et le développement des plateformes de commerce électronique pour les compléments alimentaires contribuent significativement à l'expansion de ce marché.

Analyse du marché européen de la pêche au krill

Le marché européen de la pêche au krill devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) notable au cours de la période de prévision, portée par une forte préférence des consommateurs pour les compléments alimentaires naturels et par des réglementations de qualité strictes. L'urbanisation croissante, la hausse des revenus disponibles et la popularité des aliments fonctionnels stimulent la demande de produits à base de krill. Les consommateurs européens sont également attirés par des sources de krill durables et traçables, ce qui favorise son utilisation dans les secteurs nutraceutique, pharmaceutique et de l'alimentation animale.

Analyse du marché de la pêche au krill au Royaume-Uni

Le marché britannique de la pêche au krill devrait connaître une croissance annuelle composée significative au cours de la période de prévision, portée par une prise de conscience accrue des enjeux de santé et l'utilisation croissante de l'huile de krill dans les compléments alimentaires. Les consommateurs privilégient la prévention, le bien-être cardiovasculaire et les bienfaits cognitifs, ce qui favorise l'adoption des produits à base de krill. L'infrastructure de distribution bien établie au Royaume-Uni et la croissance du commerce électronique devraient continuer à soutenir l'expansion du marché.

Analyse du marché de la pêche au krill en Allemagne

Le marché allemand de la pêche au krill devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période prévisionnelle, portée par une sensibilisation accrue aux compléments alimentaires et aux pratiques d'approvisionnement durable. L'importance accordée en Allemagne à la santé, au bien-être et au développement durable favorise l'adoption de l'huile, de la farine et des aliments pour animaux à base de krill. L'intégration de produits à base de krill dans les aliments fonctionnels et les solutions d'alimentation animale est également en hausse, répondant ainsi à la demande de solutions nutritionnelles innovantes et respectueuses de l'environnement.

Analyse du marché de la pêche au krill en Asie-Pacifique

Le marché de la pêche au krill en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide entre 2025 et 2032, portée par une sensibilisation accrue à la santé, l'augmentation des revenus disponibles et une population grandissante de consommateurs soucieux de leur bien-être dans des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud. L'essor des industries nutraceutiques et aquacoles dans la région alimente la demande d'huile et de farine de krill. Par ailleurs, le rôle clé de la région Asie-Pacifique en tant que source d'approvisionnement et de transformation du krill garantit une meilleure accessibilité et des prix compétitifs, favorisant ainsi son adoption dans les secteurs résidentiel, commercial et de l'alimentation animale.

Analyse du marché de la pêche au krill au Japon

Le marché japonais de la pêche au krill connaît une forte croissance, portée par la préférence des consommateurs pour les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels d'origine marine. Les consommateurs japonais privilégient la prévention, le bien-être cognitif et les bienfaits cardiovasculaires, ce qui explique la popularité croissante de l'huile et de la farine de krill. L'intégration des produits à base de krill sur les marchés de la nutrition humaine et animale, conjuguée à des procédés de transformation avancés et à une pêche durable, favorise l'expansion du marché.

Analyse du marché de la pêche au krill en Chine

Le marché chinois de la pêche au krill a généré la plus grande part de revenus en Asie-Pacifique en 2024, grâce à une sensibilisation accrue aux compléments alimentaires, à une urbanisation rapide et à la hausse des revenus des classes moyennes. La Chine s'impose comme un important consommateur et exportateur de produits à base de krill, la demande couvrant les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et l'alimentation animale. Le soutien gouvernemental à une pêche durable, conjugué à la disponibilité de produits à base de krill à prix abordables et à la vigueur des fabricants nationaux, stimule davantage la croissance du marché.

Part de marché de la pêche au krill

L’industrie de la pêche au krill est principalement dominée par des entreprises bien établies, notamment :

• Superba Krill (États-Unis)
• ConnOils LLC (États-Unis)
• Orochem Technologies Inc. (États-Unis)
• NutraCode LLC (États-Unis)
• Jedwards International, Inc. (États-Unis)
• Omega Protein Corporation (États-Unis)
• Société nationale chinoise des pêches (Groupe) (Chine)
• ALFA LAVAL (Suède)
• AKER BIOMARINE ANTARCTIC AS (Norvège)
• Vitamines Schiff (États-Unis)
• neptunecorp (États-Unis)
• Huile de poisson norvégienne AS (Norvège)
• NutriGold (États-Unis)
• RIMFROST AS (Norvège)
• Qingdao Kangjing Marine Biotechnology Co., Ltd (Chine)
• NWC Naturals Inc. (États-Unis)
• Ergomax (Israël)
• Daeduck FRD Inc. (Corée du Sud)
• Enzymotec Ltd (Israël)
• Olympic Seafood AS (Norvège)

Dernières évolutions du marché mondial de la pêche au krill

• En mai 2025, Aker QRILL Company a annoncé le lancement du Krill Science Hub, une plateforme numérique donnant accès à des recherches évaluées par des pairs sur les écosystèmes du krill antarctique. Cette initiative renforce la transparence, la crédibilité et la confiance des consommateurs dans les produits à base de krill, soutenant ainsi le positionnement de l'entreprise en matière de développement durable. En diffusant des données scientifiques, la plateforme contribue à répondre aux préoccupations réglementaires et environnementales, encourage le développement éclairé des produits et renforce la confiance des acteurs des secteurs nutraceutique et aquacole.
• En janvier 2025, Aker QRILL Company a signé un accord avec le chantier naval Tersan pour l'acquisition et la rénovation d'un navire quasiment achevé en 2023, destiné à devenir son quatrième navire de pêche au krill en Antarctique. Cet élargissement stratégique de sa flotte renforce la résilience de sa chaîne d'approvisionnement, lui permettant de répondre à la demande mondiale croissante de produits dérivés du krill pour l'aquaculture, l'alimentation animale et les applications nutraceutiques. Ce navire supplémentaire permet également à l'entreprise de sécuriser une part plus importante de l'approvisionnement en krill, d'améliorer son efficacité opérationnelle et de soutenir des pratiques de pêche durables, consolidant ainsi sa position de leader sur le marché du krill.
• En juillet 2024, Aker BioMarine a annoncé la vente de son activité Ingrédients pour l'alimentation animale pour 590 millions de dollars, classant ce segment parmi les activités abandonnées. Cette cession permet à l'entreprise de se recentrer sur la nutrition humaine et les applications de santé grand public, notamment les produits à base d'huile de krill. En réaffectant ses ressources aux marchés plus rentables des nutraceutiques et des compléments alimentaires, l'entreprise est mieux placée pour innover, élargir sa gamme de produits et conquérir une part plus importante du marché mondial en pleine croissance de l'huile de krill.
• En avril 2024, Aker BioMarine a signé un accord de partenariat avec son principal client chinois, lui octroyant une licence pour la marque d'huile de krill Kori® en Chine. Ce partenariat accélère la pénétration du marché dans l'un des marchés nutraceutiques à la croissance la plus rapide, en tirant parti des réseaux de distribution locaux et de la notoriété de la marque. Il permet à l'entreprise de capitaliser sur la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des oméga-3, d'accroître son chiffre d'affaires régional et de renforcer sa présence sur le marché Asie-Pacifique, tout en favorisant une collaboration commerciale à long terme.
• En mars 2024, Aker BioMarine a lancé FloraMarine, un nouvel ingrédient oméga-3 à base d'algues, conçu pour un usage B2B et présentant une forte concentration en DHA. Ce lancement diversifie le portefeuille de l'entreprise au-delà des ingrédients dérivés du krill, lui permettant ainsi de répondre à la demande croissante du marché des oméga-3 végétaux et d'atténuer les risques d'approvisionnement liés à la pêche au krill. L'introduction de FloraMarine renforce la capacité d'innovation de l'entreprise, répond à l'évolution des préférences des consommateurs pour des alternatives durables et végétariennes, et accroît sa compétitivité sur le marché plus large des ingrédients oméga-3.

SKU-58878