Marché mondial de la lécithine et des phospholipides – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché de la lécithine et des phospholipides

Le marché de la lécithine et des phospholipides devrait croître à un rythme significatif au cours de la période de prévision en raison de l'application croissante de la lécithine et des phospholipides dans les confiseries, les pâtes, les produits de boulangerie, les aliments prêts à consommer et instantanés en raison de ses propriétés, telles que l'agent de réduction de la viscosité, l'émulsifiant et l'agent mouillant. Le « soja » devrait être le segment source qui connaîtra la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, car la lécithine de soja est largement utilisée pour la fabrication de crèmes glacées, de compléments alimentaires, de produits laitiers, de préparations pour nourrissons, de margarine, de pain et d'autres aliments de commodité.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché de la lécithine et des phospholipides devrait atteindre 2,22 milliards USD d’ici 2030, soit 1,32 milliard USD en 2022, enregistrant un TCAC de 6,72 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l’entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.     

Portée et segmentation du marché de la lécithine et des phospholipides

Définition du marché

La lécithine purifie et extrait les phospholipides de sources végétales telles que le tournesol, le soja, les œufs et les graines de canola. Les phospholipides sont les éléments de base des cellules humaines, qui sont étroitement liés aux fonctions reproductives, nerveuses et hormonales humaines. La lécithine et les phospholipides ont une valeur médicale et nutritionnelle élevée. Ils sont considérés comme équivalents aux vitamines et aux protéines.

Dynamique du marché de la lécithine et des phospholipides

Conducteurs

• Utilisation croissante de la lécithine et des phospholipides dans l'alimentation animale

L'alimentation animale est également composée de lécithine et de phospholipides. Les propriétés physiques et chimiques de la lécithine ont attiré l'attention de la fabrication d'aliments pour animaux. La lécithine augmente le taux de fertilité des animaux, en particulier des crevettes et des poissons. L'utilisation appropriée de la lécithine et des phospholipides dans l'alimentation animale peut contribuer à augmenter la lactation des mammifères, le taux de reproduction des jeunes plants et le taux d'éclosion des œufs de volaille. La fabrication de lécithine et de phospholipides est un processus complexe qui doit se conformer à de nombreuses règles et réglementations gouvernementales. Des groupes d'experts scientifiques aux niveaux national et international testent méthodiquement la lécithine et les phospholipides.

• Sensibiliser davantage les consommateurs aux produits clean label

La demande de produits à faible teneur en matières grasses augmente rapidement parmi les consommateurs et des campagnes de marketing sont prévues pour mettre en avant l'utilisation et les bienfaits pour la santé des produits à base de lécithine et de phospholipides dans le monde entier. Par exemple, Cargill, une société basée aux États-Unis, produit de la lécithine qui fonctionne comme une sauce à faible teneur en matières grasses. En conséquence, ces composés attirent l'attention des entreprises qui souhaitent fabriquer des produits alimentaires à faible teneur en matières grasses. La demande d'utilisation de lécithine et de phospholipides devrait augmenter dans les pays développés et en développement.

Opportunités

• Croissance et expansion de l'industrie pharmaceutique

Les propriétés multifonctionnelles de la lécithine en font un additif parfait à des fins médicinales. Dans la formulation de médicaments, on utilise à la fois de la lécithine synthétique et naturelle. De plus, les phospholipides organiques sont très appréciés pour la formulation de médicaments en raison de leur disponibilité facile, de leur faible coût et de leur pureté. La lécithine agit comme une force de liaison et maximise les résultats utiles du médicament pour améliorer la perfusion et la solubilité. L'Asie-Pacifique est un important fabricant d'ingrédients pharmaceutiques, représentant 46 à 50 % du marché mondial, ce qui en fait une zone géographique importante pour les fabricants de lécithine. La croissance rapide de la population a contribué à une augmentation de la demande pharmaceutique, ce qui générera des opportunités lucratives pour la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Contraintes/Défis

• Fluctuation du prix de la lécithine et des phospholipides

Les fabricants de lécithine et de phospholipides utilisent des sources végétales, notamment le tournesol, le soja et le colza, pour fabriquer de la lécithine et des phospholipides. Ces matières peuvent être présentes en grande quantité sur le marché. Mais la volatilité du prix des matières premières entrave la marge bénéficiaire des fabricants. De plus, la disponibilité croissante de lécithine de haute qualité à bas prix entrave également le taux de croissance du marché.

Ce rapport sur le marché de la lécithine et des phospholipides fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de la lécithine et des phospholipides, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du Covid-19 sur le marché mondial de la lécithine et des phospholipides

L'épidémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur la croissance du marché mondial de la lécithine et des phospholipides, car les gens sont devenus conscients de leur santé et leur intérêt pour les ingrédients alimentaires d'origine naturelle a augmenté brusquement pendant la pandémie. Cependant, à mesure que les restrictions et le confinement se sont assouplis, la demande de lécithine et de phospholipides s'est régularisée. Les coûts associés aux matières premières, à l'énergie, au transport et à la production ont augmenté à mesure que les restrictions de confinement ont été levées. Par conséquent, les fabricants ont augmenté les coûts des produits finis pour maintenir leurs marges bénéficiaires.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché mondial de la lécithine et des phospholipides

Le marché de la lécithine et des phospholipides est segmenté en fonction de la source, du type et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de faible croissance dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Source

• Soja
• Tournesol
• Colza
• ŒUF
• Autres sources

Taper

• Lécithine fluide
• Lécithine déshuilée
• Modifié

 Application

• Industrie alimentaire et des aliments pour animaux
• Santé, nutrition et compléments alimentaires,
• Médicaments
• Autres

 Analyse/perspectives régionales du marché de la lécithine et des phospholipides

Le marché de la lécithine et des phospholipides est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, source, type et application comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la lécithine et des phospholipides sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Asie-Pacifique domine le marché de la lécithine et des phospholipides en termes de revenus et de part de marché en raison de l'utilisation croissante de la lécithine et des phospholipides dans les médicaments ou comme fourrage pour animaux dans cette région.

L’Amérique du Nord devrait être la région qui connaîtra le développement le plus rapide au cours de la période de prévision 2023-2030 en raison de la forte présence de grandes industries et d’investissements élevés dans cette région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la lécithine et des phospholipides

Le paysage concurrentiel du marché de la lécithine et des phospholipides fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché de la lécithine et des phospholipides.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la lécithine et des phospholipides sont :

• Cargill Incorporated (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Dowdupont (États-Unis)
• Lipoid GmbH (Allemagne)
• Wilmar International Ltd. (Singapour)
• Sodroguestvo (Luxembourg)
• Kewpie Corporation (Japon)
• Protéine de soja (Serbie)
• American Lecithin Company (États-Unis)
• Sime Darby Plantation Berhad (Malaisie)
• Laser Emul (Espagne)
• SL, VAV Sciences de la vie (Inde)
• Lecital (Autriche)
• Sonic Biochem (Inde)
• Lipides polaires Avanti (États-Unis)
• Lecico (Allemagne)

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