Rapport d'analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial du polyphénol – Aperçu de l'industrie et prévisions à 2033

Aperçu du marché du polyphénol

Selon l'analyse de marché de Data Bridge Le marché du polyphénol a été évalué à2,08 milliards de dollars en 2025et devrait atteindre3,62 milliards de dollars en 2033, croissance à unTCAC de 7,2 % de 2026 à 2033. Le marché connaît une croissance constante en raison de la demande croissante d'aliments et de boissons fonctionnels, de la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages pour la santé des antioxydants à base végétale et de l'expansion des applications dans les suppléments alimentaires, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.

L'accent de plus en plus mis sur les soins de santé préventifs, le vieillissement en santé et la nutrition propre accélère l'adoption d'ingrédients riches en polyphénols dans les préparations alimentaires et nutraceutiques. Les progrès continus dans les technologies d'extraction, l'augmentation de la recherche appuyant les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des polyphénols et la forte demande d'ingrédients bioactifs naturels appuient davantage l'expansion du marché dans les économies développées et émergentes.

Taille du marché et prévisions

• Valeur du marché mondial (2025): 2,08 milliards de dollars
• Valeur marchande prévue (2033) : 3,62 milliards de dollars
• Prévisions TCAC (2026-2033): 7,2 %
• Région phare en 2025: Europe
• Région de croissance la plus rapide: Asie Pacifique

Principales tendances et perspectives du marché

• L'Europe a dominé le marché du polyphénol avec la plus grande part de revenus de 33,88 % en 2025, soutenue par une industrie nutraceutique bien établie, une forte demande des consommateurs pour les aliments fonctionnels et des normes de qualité strictes pour les ingrédients naturels.
• Le segment des fruits a dominé le marché avec une part de 23,96 % en 2025, tirée par la concentration naturellement élevée de composés bioactifs présents dans les raisins, les baies, les pommes, les grenades et les agrumes
• L'Asie-Pacifique devrait être la région qui connaîtra la croissance la plus rapide avec un TCAC de 8,22 %, de 2026 à 2033, alimenté par l'augmentation des revenus disponibles, l'expansion de la fabrication de nutraceutiques et l'augmentation de la demande d'aliments fonctionnels en Chine, en Inde et au Japon.
• Le cacao est le type de simulation qui connaît la croissance la plus rapide et qui devrait enregistrer un TCAC de 8,0 %, ce qui reflète l'augmentation des données scientifiques appuyant les avantages pour la santé cardiovasculaire et cognitive des flavanols de cacao.
• Le segment des poudres dominait la catégorie de la forme avec une part des revenus de 44,78 % en 2025, sous l'impulsion d'une stabilité de stockage supérieure, d'une durée de conservation prolongée et d'une facilité d'incorporation dans divers produits d'utilisation finale.
• Les aliments fonctionnels représentaient 34,9 % du marché, en raison de l'intérêt croissant des consommateurs pour les aliments qui offrent des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base.
• Le segment du thé vert est la catégorie de produits qui connaît la croissance la plus rapide, avec un TCAC de 10,0 %, alimenté par la popularité croissante des produits de bien-être à base végétale et des solutions de soins de santé préventifs.

Portée du rapport et segmentation du marché du polyphénol

Tendances du marché du polyphénol

Tendance: La popularité croissante des antioxydants naturels dans les suppléments alimentaires

L'industrie des suppléments alimentaires est témoin d'une demande croissante d'antioxydants naturels alors que les consommateurs cherchent des ingrédients à base de plantes soutenus par la recherche scientifique. Les extraits riches en polyphénols dérivés du thé vert, des raisins, des baies, du cacao et des olives gagnent en traction en raison de leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. L'intérêt croissant pour les soins de santé préventifs, le vieillissement en santé et la nutrition fonctionnelle encourage les fabricants à incorporer les polyphénols dans les préparations de suppléments alimentaires. La recherche continue de souligner le rôle des polyphénols dans le soutien de la santé cardiovasculaire, métabolique et cognitive, renforçant ainsi la confiance des consommateurs dans ces ingrédients. En outre, les progrès dans les technologies d'extraction et de formulation améliorent la stabilité et l'efficacité des suppléments à base de polyphénols, ce qui permet d'élargir les possibilités de commercialisation. La préférence croissante pour les produits d'étiquetage propre et d'origine naturelle accélère encore l'adoption de compléments alimentaires riches en polyphénol dans le monde entier.

Par exemple, la base de données des National Institutes of Health Dietary Supplement Ingredient a analysé 32 suppléments alimentaires de thé vert disponibles sur le marché et a trouvé des concentrations mesurées de catéchine allant de 67,7 mg à 1 069 mg par portion, démontrant ainsi la commercialisation croissante de suppléments riches en polyphénol.

Dynamique du marché du polyphénol

Facteur clé du marché : Demande croissante d'aliments fonctionnels et d'antioxydants naturels

Le marché du polyphénol est principalement motivé par la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages pour la santé des polyphénols, tels que leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La demande croissante d'aliments fonctionnels et de boissons contenant des polyphénols, ainsi que la prévalence croissante de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le cancer, sont également des moteurs importants de la croissance du marché. En outre, l'application croissante des polyphénols dans des industries telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les aliments pour animaux contribue davantage à l'expansion du marché. L'accent mis sur les ingrédients naturels et la tendance vers des produits d'étiquetage propres propulsent la demande de polyphénols alors que les consommateurs recherchent des options plus saines et plus durables. Les innovations dans les technologies d'extraction et la recherche appuyant l'efficacité des polyphénols devraient stimuler la croissance du marché.

Une étude prospective de grande envergure menée auprès de 124 805 participants de la Biobank du Royaume-Uni a révélé que les personnes ayant un apport en flavonoïde (polyphénol) plus élevé présentaient un risque beaucoup plus faible de mortalité toutes causes confondues et de maladies cardiovasculaires, ce qui appuie la demande croissante des consommateurs d'aliments et de boissons fonctionnels riches en polyphénol.

Restraction à la clé/Défi : faible biodisponibilité des polyphénols sous forme indigène

Le défi de la biodisponibilité représente l'obstacle technique le plus important à l'expansion du marché du polyphénol, les formes indigènes montrant une absorption limitée et une dégradation rapide qui limite l'efficacité thérapeutique. La recherche indique que la biodisponibilité du polyphénol varie considérablement en raison de la structure chimique et du métabolisme individuel, la dose quotidienne étant estimée à environ 1 gramme, mais les taux d'absorption réels restant décevants. Cette limitation a historiquement empêché les polyphénols de réaliser des applications de qualité pharmaceutique, les reléguant à des catégories d'aliments nutraceutiques et fonctionnels avec des exigences d'efficacité moins strictes. Les systèmes de livraison avancés, y compris la nanoencapsulation et les formulations ciblées, apparaissent comme des solutions, mais ces technologies ajoutent un coût et une complexité importants au développement des produits. Le défi est particulièrement aigu dans les formulations liquides, où la stabilité du polyphénol est compromise par des facteurs environnementaux tels que le pH, la température et l'exposition à la lumière. Les organismes de réglementation exigent de plus en plus de données sur la biodisponibilité à l'appui des allégations de santé, ce qui crée des charges supplémentaires de conformité pour les fabricants qui cherchent à commercialiser des produits à base de polyphénol avec positionnement thérapeutique.

Selon des recherches publiées dans l'American Journal of Clinical Nutrition, bien que les polyphénols soient abondants dans les aliments végétaux, leur biodisponibilité varie considérablement selon la structure chimique, la matrice alimentaire et le métabolisme intestinal, de nombreux composés étant mal absorbés après l'ingestion. Cela demeure l'un des principaux défis technologiques pour les fabricants d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques.

Principales possibilités de marché : étendre les applications des polyphénols dans la nutrition fonctionnelle et les soins personnels

Le marché du polyphénol connaît actuellement une forte demande en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages pour la santé associés aux polyphénols, tels que leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits naturels et végétaux, ce qui stimule le marché des aliments riches en polyphénols, des suppléments et des boissons. En outre, l'industrie de la beauté et des soins personnels intègre des polyphénols dans les produits de soins de la peau pour leurs avantages anti-âge et santé de la peau, ce qui constitue une nouvelle voie de croissance du marché. Avec l'intensification des activités de recherche-développement axées sur l'exploration des applications potentielles des polyphénols dans diverses industries, il existe des possibilités d'innovation et d'expansion du marché du polyphénol. Une revue de mars 2024 publiée dans les antioxydants a souligné que les polyphénols sont de plus en plus intégrés dans les aliments fonctionnels, les suppléments alimentaires et les formulations cosmétiques en raison de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, anti-âge et photoprotectives. L'examen fait également remarquer que les progrès réalisés dans les technologies d'encapsulation et de livraison se multiplient dans les secteurs de la nutrition et des soins de la peau.

Étendue du marché du polyphénol

Le marché du polyphénol est segmenté en fonction de la source, de la forme, de l'application et du produit.

• Par source

Sur la base de la source, le marché du polyphénol est segmenté en fruits, légumes, cacao et autres. Le segment des fruits a dominé le marché du polyphénol avec une part de marché de 23,96 % en 2025, en raison de la forte concentration naturelle de composés bioactifs présents dans les raisins, les baies, les pommes, les grenades et les agrumes. Les polyphénols dérivés des fruits sont largement utilisés dans les aliments fonctionnels, les compléments alimentaires, les nutraceutiques et les préparations de boissons en raison de leurs propriétés antioxydantes prouvées. La préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels renforce la demande sur les marchés développés et émergents. Les fabricants intègrent de plus en plus d'extraits de fruits dans des produits portant une étiquette propre afin de tenir compte des tendances en matière de santé et de bien-être. L'abondance des matières premières disponibles et l'infrastructure d'extraction établie appuient davantage le leadership du segment. La recherche continue mettant en évidence les avantages cardiovasculaires, métaboliques et anti-inflammatoires des polyphénols de fruits continue de renforcer la domination du marché. Par exemple, les extraits de graines de raisin et de polyphénol de pomme sont largement utilisés dans des formulations nutraceutiques de qualité supérieure visant le vieillissement sain et le soutien immunitaire.

Le segment du cacao devrait connaître la croissance la plus rapide avec un TCAC de 8,0 % au cours de la période de prévision, en raison de l'augmentation des données scientifiques appuyant les avantages pour la santé cardiovasculaire et cognitive des flavanols du cacao. La demande croissante des consommateurs de produits de chocolat fonctionnels et d'ingrédients de bien-être à base végétale accélère l'adoption mondiale. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons intègrent activement les polyphénols de cacao dans des portefeuilles de produits de santé de premier ordre. L'intérêt croissant pour les ingrédients naturels qui améliorent l'humeur et la santé cardiaque crée d'autres débouchés commerciaux. Les progrès technologiques dans la transformation du cacao améliorent la rétention du polyphénol et l'efficacité du produit. L'expansion des applications dans les nutraceutiques et les boissons fonctionnelles favorise davantage les perspectives de croissance. Par exemple, les fabricants lancent des ingrédients de cacao riches en flavanol spécialement conçus pour la santé cardiovasculaire et les applications cognitives.

• Par formulaire

Sur la base de la forme, le marché du polyphénol est segmenté en liquide, en poudre et autres. Le segment des poudres représentait 44,78 % du marché en 2025, grâce à une stabilité de stockage supérieure, à une durée de conservation prolongée et à la facilité d'incorporation dans divers produits d'utilisation finale. Les polyphénols en poudre sont largement utilisés dans les suppléments alimentaires, les aliments fonctionnels, les produits pharmaceutiques et les applications de soins personnels. Leurs caractéristiques pratiques de manutention favorisent un transport efficace et des procédés de fabrication à grande échelle. Le format permet également un contrôle posologique précis et une plus grande souplesse de formulation. La demande croissante de capsules, de comprimés et de produits alimentaires en poudre contribue grandement à l'expansion du segment. Les fabricants préfèrent de plus en plus les formes de poudre en raison de coûts logistiques moins élevés et d'une plus grande stabilité des produits. Par exemple, les poudres de polyphénol de graines de raisin et de thé vert sont largement incorporées dans les capsules de suppléments alimentaires et les mélanges fonctionnels de nutrition.

Le segment des liquides devrait enregistrer la croissance la plus rapide avec un TCAC de 8,08 %, appuyé par une utilisation accrue des boissons, des suppléments liquides et des préparations pharmaceutiques. Les consommateurs privilégient de plus en plus les produits de bien-être prêts à consommer qui procurent commodité et absorption rapide. Les fabricants de boissons intègrent des polyphénols liquides dans les boissons fonctionnelles, les boissons énergétiques et les produits de santé enrichis. Les progrès dans les technologies de formulation améliorent la stabilité des ingrédients et la biodisponibilité dans les formats liquides. La demande croissante de solutions nutritionnelles personnalisées contribue également à l'expansion du marché. Le segment bénéficie d'une forte croissance des catégories de boissons de bien-être haut de gamme dans le monde. Par exemple, les concentrés de polyphénol du thé vert sont de plus en plus utilisés dans les préparations fonctionnelles enrichies en antioxydants.

• Par demande

Sur la base de l'application, le marché du polyphénol est segmenté en aliments fonctionnels, suppléments alimentaires, boissons, etc. Le segment des aliments fonctionnels a dominé le marché avec une part des revenus de 34,9 % en 2025, soutenue par l'intérêt croissant des consommateurs pour les aliments qui offrent des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base. Les polyphénols sont de plus en plus intégrés dans les aliments enrichis ciblant l'immunité, la santé cardiovasculaire, le bien-être digestif et le vieillissement en santé. La prévalence croissante des troubles liés au mode de vie encourage les consommateurs à adopter des stratégies de nutrition préventive. Les fabricants alimentaires réagissent par l'introduction de produits innovants enrichis en polyphénol. La forte demande d'ingrédients d'étiquetage propre et d'origine naturelle renforce encore la croissance du segment. La validation scientifique continue des avantages pour la santé du polyphénol continue de favoriser une commercialisation généralisée. Par exemple, les fabricants lancent des snack-bars, des céréales et des produits laitiers enrichis en polyphénol pour les consommateurs soucieux du bien-être.

Le segment des suppléments alimentaires devrait connaître la croissance la plus rapide avec un TCAC de 9,5 % au cours de la période de prévision, en raison de l'accent accru mis par les consommateurs sur les soins de santé préventifs et le vieillissement en santé. Les suppléments à base de polyphénol gagnent en popularité en raison de leurs avantages antioxydants, anti-inflammatoires et métaboliques. La hausse des coûts des soins de santé encourage les individus à investir dans le bien-être et la supplémentation nutritionnelle. L'expansion de la recherche clinique appuyant l'efficacité des ingrédients du polyphénol renforce la confiance des consommateurs. Les fabricants élaborent des formulations ciblées qui traitent des problèmes de santé cardiovasculaire, cognitive et immunitaire. La croissance des canaux de distribution du commerce électronique accélère encore l'accessibilité et l'adoption des produits. Par exemple, les suppléments de thé vert et d'extrait de raisin sont de plus en plus commercialisés pour le soutien cardiovasculaire et la protection antioxydante.

• Par produit

Sur la base du produit, le marché du polyphénol est segmenté en pommes, thé vert, graines de raisin, etc. Le segment des semences de raisin a dominé le marché avec une part des revenus de 44,2% en 2025, en raison de sa concentration exceptionnellement élevée de proanthocyanidines et de fortes propriétés antioxydantes. Les polyphénols de graines de raisins sont largement utilisés dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels, les produits pharmaceutiques et les produits de soins personnels. La sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages cardiovasculaires et anti-âge est à l'origine d'une demande soutenue. La disponibilité d'extraits de graines de raisin en tant que sous-produits de l'industrie vitivinicole favorise également une production rentable. La recherche continue qui valide les avantages liés à la santé renforce encore l'adoption commerciale. La demande croissante d'ingrédients bioactifs naturels demeure un important catalyseur de croissance pour le segment. Par exemple, l'extrait de graine de raisin est largement utilisé dans les suppléments antioxydants haut de gamme et les formulations de bien-être de la peau.

Le segment du thé vert devrait enregistrer la croissance la plus rapide avec un TCAC de 10,0 % au cours de la période de prévision, en raison de la popularité croissante des produits de bien-être à base végétale et des solutions de santé préventives. Les polyphénols du thé vert, en particulier les catéchines, sont largement reconnus pour leurs bienfaits antioxydants et métaboliques. La demande croissante d'ingrédients naturels dans les boissons, les suppléments et les produits de soins personnels accélère l'adoption. L'expansion de la recherche scientifique mettant l'accent sur la gestion du poids et les avantages du soutien cardiovasculaire favorise davantage la croissance. Les fabricants continuent d'introduire des formulations innovantes d'extraits de thé vert ciblant de multiples applications pour la santé. La préférence croissante des consommateurs pour des ingrédients fonctionnels propres demeure un moteur clé du marché. Par exemple, les extraits concentrés de polyphénol de thé vert sont de plus en plus intégrés dans les boissons de bien-être et les suppléments métaboliques de santé.

Analyse régionale du marché du polyphénol

L'Europe a dominé le marché du polyphénol avec la plus grande part de revenus de 33,88 % en 2025, soutenue par une industrie nutraceutique bien établie, une forte demande des consommateurs pour les aliments fonctionnels et des normes de qualité strictes pour les ingrédients naturels. La région bénéficie également d'une grande sensibilisation aux soins de santé préventifs, à l'adoption généralisée de produits d'étiquetage propre et à l'utilisation croissante des polyphénols dans les compléments alimentaires et les applications de soins personnels. Les investissements continus dans les activités de recherche et de développement liées aux composés bioactifs dérivés des végétaux appuient davantage l'expansion du marché. L'incorporation croissante d'ingrédients riches en antioxydants dans les préparations alimentaires, boissons et cosmétiques continue de renforcer la position de leader de l'Europe sur le marché mondial. La hausse de la demande d'ingrédients naturels présentant des avantages pour la santé scientifiquement reconnus demeure un facteur clé de la croissance régionale.

Aperçu du marché américain du polyphénol

Le marché américain du polyphénol connaît une forte croissance en raison de l'augmentation de la demande de suppléments alimentaires, d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques à base de plantes, en raison de l'importance croissante accordée aux soins de santé préventifs et au bien-être des consommateurs. L'industrie des aliments et boissons de pointe du pays soutient l'intégration généralisée d'ingrédients riches en polyphénols dans des produits propres et enrichis. La prise de conscience croissante des avantages antioxydants et anti-inflammatoires augmente encore la consommation. L'expansion des applications des produits pharmaceutiques et cosmétiques favorise également la croissance du marché. La forte présence de fabricants de nutraceutiques continue d'améliorer l'innovation des produits. Par exemple, les suppléments à base d'extrait de thé vert sont largement utilisés dans les produits cardiovasculaires et de gestion du poids partout aux États-Unis.

U.K. Aperçu du marché du polyphénol

Le marché du polyphénol au Royaume-Uni connaît une croissance régulière, en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits alimentaires naturels, végétaux et fonctionnels. La hausse de la demande de compléments alimentaires et de formulations alimentaires sous étiquette propre favorise l'expansion du marché. L'accent mis sur les soins préventifs et les modes de consommation axés sur le bien-être accélère encore l'adoption. L'incorporation croissante de polyphénols dans les soins de la peau et les produits de soins personnels élargit la portée de l'application. L'innovation continue dans les formulations nutraceutiques renforce la pénétration du marché. Par exemple, les polyphénols de thé vert sont largement utilisés dans les soins de la peau anti-âge et les suppléments fonctionnels au Royaume-Uni.

Allemagne Aperçu du marché du polyphénol

Allemagne Le marché du polyphénol augmente régulièrement en raison de la forte demande d'aliments fonctionnels, de suppléments alimentaires et d'ingrédients cosmétiques naturels. Le pays bénéficie d'une industrie de transformation des aliments hautement développée et d'une forte sensibilisation des consommateurs à la santé et au bien-être. Une préférence croissante pour les composés bioactifs dérivés de plantes favorise l'adoption généralisée dans plusieurs secteurs. L'accent mis sur des formulations durables et propres stimule encore la demande. Les activités continues de R-D dans les applications nutraceutiques favorisent l'innovation des produits. Par exemple, les extraits de polyphénol de graines de raisin sont couramment utilisés dans les suppléments de santé cardiovasculaire en Allemagne.

Aperçu du marché du polyphénol en Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique devrait être la région qui connaît la croissance la plus rapide du marché mondial du polyphénol, en raison de la hausse des revenus disponibles, de l'urbanisation rapide et de la sensibilisation accrue aux soins de santé préventifs en Chine, en Inde et au Japon. L'augmentation de la demande d'aliments fonctionnels, de suppléments alimentaires et de nutraceutiques à base de plantes stimule considérablement la croissance du marché. La croissance des plateformes de commerce électronique améliore l'accessibilité des produits dans toute la région. L'augmentation des investissements dans les industries de transformation des aliments et de fabrication de nutraceutiques favorise l'expansion. La préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels et végétaux continue d'accélérer la demande. Par exemple, les polyphénols du thé vert sont largement consommés dans les boissons fonctionnelles et les compléments alimentaires en Chine et au Japon.

Aperçu du marché japonais du polyphénol

Le marché japonais du polyphénol connaît une croissance soutenue en raison de la forte concentration des consommateurs sur la santé, la longévité et les produits de nutrition fonctionnels. L'utilisation croissante d'ingrédients riches en polyphénols dans les applications anti-âge, cardio-vasculaire et de santé métabolique stimule la demande. L'industrie nutraceutique avancée du pays soutient l'innovation continue des produits. Une forte préférence pour les boissons fonctionnelles et les compléments alimentaires accélère encore la consommation. Une forte sensibilisation aux avantages antioxydants continue de renforcer la pénétration du marché. Par exemple, les boissons de thé vert riches en catéchine sont largement consommées comme boissons de santé fonctionnelles quotidiennes au Japon.

China Polyphénol Market Insight

Chine Le marché du polyphénol augmente rapidement en raison de la prise de conscience croissante de la santé, de l'augmentation de la population de la classe moyenne et de la demande croissante d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques. Une forte concentration du gouvernement sur le bien-être et les soins de santé préventifs appuie l'expansion du marché. L'adoption croissante de suppléments à base de plantes et de plantes stimule encore la demande. La croissance rapide des plateformes de commerce électronique améliore la disponibilité des produits dans toutes les régions. L'expansion des capacités de fabrication nutraceutiques renforce également la croissance du marché. Par exemple, les suppléments d'extrait de raisin sont largement utilisés dans les produits de santé cardiovasculaires en Chine.

Part de marché du polyphénol

L'industrie du polyphénol est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• Givaudan (Suisse)
• ADM (États-Unis)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• BASF (Allemagne)
• Les saveurs et les parfums internationaux (États-Unis)
• Indena S.p.A. (Italie)
• Groupe Kerry plc (Irlande)
• Dsm-firmenich. (PaysBas)
• Société Sabinsa (États-Unis)
• Nexira (France)
• Euromed S.A. (Espagne)
• Martin Bauer (Allemagne)
• Kemin Industries, Inc. (États-Unis)
• Amway Corp (États-Unis)
• Bio Herb Inc. (Chine)
• Manipal Natural Products Pvt. Ltd. (Inde)
• Lonza (Suisse)
• Changsha Staherb Natural Ingredients Co., Ltd. (Chine)

Derniers développements sur le marché du polyphénol

• En avril 2026, OleocanMC a introduit un supplément de polyphénol extra vierge (EVOO) normalisé, conçu pour fournir des bioactifs concentrés d'olive tels que l'oléocanthal, l'oleuropéine et l'hydroxytyrosol. Le produit se concentre sur l'apport mesurable et cohérent en polyphénol sans consommation d'huile calorique
• En novembre 2025, Gundry MD® Polyphénol-Rich Olive OilTM a reçu le Prix d'or aux Prix Nourish pour sa concentration exceptionnellement élevée en polyphénol, en particulier l'hydroxytyrosol. Le produit a été reconnu pour avoir livré jusqu'à 30 fois plus de polyphénol que les huiles d'olive conventionnelles, mettant en évidence l'innovation dans les huiles comestibles fonctionnelles
• En octobre 2025, Greenvit a lancé son extrait de baies d'aronie normalisé ARONVIT® aux États-Unis, élargissant son portefeuille d'ingrédients riches en polyphénols sur le marché nutraceutique nord-américain. L'extrait contient des niveaux élevés d'anthocyanes, de flavonoïdes et d'autres polyphénols connus pour leurs bienfaits antioxydants et métaboliques. Le lancement est soutenu par la recherche clinique humaine démontrant des améliorations du métabolisme cardiovasculaire et lipidique
• En octobre 2024, PLT Health Solutions a lancé cellflo6®, un extrait d'oligomère enrichi de gallate de thé vert conçu pour les applications de nutrition sportive et d'énergie. L'ingrédient est déjà utilisé dans les formulations de performance et de récupération et souligne la demande croissante de polyphénols de thé vert fonctionnels dans la nutrition active
• En octobre 2024, Epicutis® (Signum Biosciences) a lancé l'Arctigenin Brightening Treatment, un ingrédient de soin botanique enrichi avec des niveaux élevés d'arctigenine, un composé polyphénolique dérivé de plantes. Le produit vise la santé de la peau, la protection antioxydante et les applications d'éclairement, remplaçant les formulations traditionnelles de vitamine C

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