Marché mondial des polyphénols : tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2029

Analyse du marché et taille

Partout dans le monde, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et privilégient les produits offrant des bienfaits supplémentaires (comme les aliments diététiques). L'utilisation répandue des polyphénols dans les aliments diététiques devrait stimuler le marché des polyphénols.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des polyphénols était évalué à 2,0 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 16,52 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 30,20 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Les polyphénols sont des métabolites d'origine végétale présents, entre autres, dans les pépins de raisin, les pommes, la grenade, le thé vert, les canneberges, la betterave et les pommes de terre. Grâce à leurs fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ils sont utilisés dans le traitement du diabète, du cancer et des maladies cardiovasculaires. Ils sont également utilisés pour accélérer l'absorption des vitamines par l'organisme.

Portée du rapport et segmentation du marché

Dynamique du marché des polyphénols

Conducteurs

• Développement de produits riches en polyphénols pour l'amélioration de la santé

Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance du bien-être. Cet intérêt pour la santé s'accroît, stimulant ainsi la demande en polyphénols , un composant essentiel de l'organisme. De plus, les nutritionnistes se sont récemment intéressés aux bienfaits des polyphénols pour la santé. Leurs propriétés anti-maladies ont donné naissance à de nouvelles applications dans l'industrie alimentaire et des compléments alimentaires, favorisant ainsi le développement de produits riches en polyphénols pour une meilleure santé.

• La prise de conscience croissante des effets négatifs des arômes artificiels

La prise de conscience croissante des effets néfastes des arômes artificiels et des bienfaits pour la santé des polyphénols et des extraits de plantes pourrait stimuler l'industrie des extraits et dérivés de plantes. De plus, grâce à l'augmentation des activités de recherche et développement et à la demande croissante d'aliments réconfortants, la demande d'essences de plantes dans l'industrie agroalimentaire est en plein essor. La classification des différentes herbes et assaisonnements, adaptée à l'évolution des préférences et suggestions des consommateurs, permettra de maintenir l'équilibre du marché pendant la période prévue.

Opportunité

Les extraits de plantes sont largement utilisés dans l'industrie pharmaceutique en raison de leurs propriétés bénéfiques, ce qui contribue à la rentabilité du marché. L'effet antibactérien des polyphénols, notamment pour le traitement des troubles liés à l'âge comme la perte de mémoire, les troubles immunitaires et l'ostéoporose, contribue à une augmentation de la demande de polyphénols pour la fabrication de médicaments. De plus, les exigences réglementaires croissantes concernant l'utilisation des extraits de plantes en phytothérapie devraient offrir des débouchés lucratifs pour la croissance du segment des phytomédicaments et des extraits de plantes, ce qui devrait stimuler la demande de polyphénols au cours de la période de prévision.

Restrictions

Cependant, la croissance du marché devrait être freinée par une offre limitée de matières premières et des normes de qualité strictes. Le marché des polyphénols est préoccupé par la qualité des produits, notamment en Asie-Pacifique.

Ce rapport sur le marché des polyphénols détaille les développements récents, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, l'analyse des opportunités de revenus émergents, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories, les niches d'application et la domination du marché, les homologations et lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques. Pour plus d'informations sur le marché des polyphénols, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée et à stimuler votre croissance.

Impact du COVID-19 sur le marché des polyphénols

La pandémie de COVID-19 est une pandémie mondiale qui a touché de nombreux pays. Elle a bouleversé les secteurs commercial et marketing, notamment le marché mondial des polyphénols. Ce marché a été paralysé par les directives liées à la COVID-19 et les mesures de confinement mises en place dans diverses régions. La croissance du marché mondial a été freinée par le manque de transports et de main-d'œuvre. Par conséquent, la productivité et les investisseurs en ont souffert.

Développement récent

• Layn Natural Ingredients lancera son portefeuille d'extraits botaniques vérifiés par le projet sans OGM en 2021. La gamme de produits se concentre sur les extraits botaniques riches en polyphénols avec des avantages fonctionnels élevés dans l'alimentation et les boissons, la nutrition sportive et le secteur des compléments alimentaires.
• En 2019, Fytexia lance Oxxynea O, une gamme de polyphénols bioactifs dérivés de sources biologiques de romarin, d'olive, de raisin et d'artichaut ; la société propose également un programme de parcours personnalisé pour sélectionner les sources de polyphénols et les combiner pour créer des recettes sur mesure qui répondent aux spécifications des formulateurs à la recherche de sources naturelles d'antioxydants pour enrichir leurs produits en polyphénols.
• Frutarom a lancé la gamme d’antioxydants NutraT en 2016 ; ces produits ont été conçus pour convenir aux formules de poudre soluble prêtes à l’emploi qui se dissolvent dans l’eau, les boissons gazeuses et les produits laitiers.

Portée du marché mondial des polyphénols

Le marché des polyphénols est segmenté selon la source, l'application, la forme et le produit. La croissance de ces segments vous permettra d'analyser les segments à faible croissance des industries et de fournir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché, facilitant ainsi la prise de décisions stratégiques pour identifier les applications clés du marché.

Source

• Fruits
• Légumes
• Cacao
• Autres

Application

• Aliments fonctionnels
• Compléments alimentaires
• Boissons
• Autres

Formulaire

• Liquide
• Poudre
• Autres

Produit

• Pomme
• Thé vert
• Pépins de raisin
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché des polyphénols

Le marché des polyphénols est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, source, application, forme et produit comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des polyphénols sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, le Royaume-Uni, l'Italie, la France, l'Espagne, la Russie, la Turquie, la Suisse, la Belgique, les Pays-Bas, le Danemark, la Suède, la Pologne, la Turquie, le reste de l'Europe, le Japon, la Chine, la Corée du Sud, l'Inde, l'Australie, Singapour, le Japon, la Thaïlande, l'Indonésie, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, la Thaïlande, l'Indonésie, la Malaisie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, l'Afrique du Sud, le Koweït, le Qatar, Oman, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique a dominé le marché, représentant la majorité des parts de marché. Cela s'explique par la sensibilisation croissante à l'enrichissement nutritionnel en Chine, et l'Inde devrait rester un facteur positif pour la croissance du marché régional. Grâce à sa population croissante et à l'augmentation de son revenu disponible, l'Asie-Pacifique possède l'un des plus grands marchés mondiaux des aliments fonctionnels. Ces dernières années, le gouvernement chinois a lancé plusieurs initiatives pour promouvoir les bienfaits d'une alimentation saine. En Europe, la hausse des taux d'obésité crée un environnement favorable à la croissance des aliments et boissons fonctionnels sains. Cela devrait avoir un impact sur le marché des polyphénols de la région grâce à l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs et à la sensibilisation aux bienfaits des compléments alimentaires.

La section nationale du rapport présente également les facteurs d'impact sur les marchés individuels et les évolutions de la réglementation qui influencent les tendances actuelles et futures. Des données telles que l'analyse des chaînes de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas constituent quelques-unes des indications utilisées pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. De plus, la présence et la disponibilité des marques mondiales, ainsi que les difficultés rencontrées face à la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, l'impact des tarifs douaniers nationaux et les routes commerciales, sont prises en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des polyphénols

Le paysage concurrentiel du marché des polyphénols est détaillé par concurrent. Il comprend la présentation de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel de marché, ses investissements en recherche et développement, ses nouvelles initiatives, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, le lancement de nouveaux produits, leur ampleur et leur portée, ainsi que la prédominance de ses applications. Les données ci-dessus concernent uniquement les entreprises axées sur le marché des polyphénols.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des polyphénols sont :

• Givaudan SA (Suisse)
• International Flavors & Fragrances Inc (États-Unis)
• Symrise (Allemagne)
• Sensient Technologies Corporation (États-Unis)
• Synthite Industries Ltd (Inde)
• Synergy Flavors Inc. (États-Unis)
• Groupe Döhler (Allemagne)
• Indesso (Indonésie)
• Vidya Herbs (Inde)
• Nutra Green Biotechnology Co., Ltd. (Chine)

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