Analyse du marché mondial des graines de grenade : taille, part et tendances – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Quelle est la taille et le taux de croissance du marché mondial des graines de grenade ?

• La taille du marché mondial des graines de grenade était évaluée à 35,47 milliards USD en 2024  et devrait atteindre  49,87 milliards USD d'ici 2032 , à un TCAC de 4,35 % au cours de la période de prévision.
• Les graines de grenade ont de nombreuses applications et utilisations, principalement dans l'industrie agroalimentaire. Elles sont souvent utilisées pour rehausser la saveur et les nutriments de divers plats, notamment les salades, les desserts et les plats principaux. On peut également les extraire pour obtenir du jus de grenade, reconnu pour sa richesse en antioxydants et ses bienfaits pour la santé.
• Outre leurs usages culinaires, les graines de grenade sont utilisées en médecine traditionnelle pour leurs vertus bénéfiques pour la santé, notamment leurs effets anti-inflammatoires et anticancéreux. De plus, elles sont utilisées dans l'industrie cosmétique et des soins de la peau pour leurs propriétés hydratantes et anti-âge, souvent présentes dans les lotions, les huiles et autres produits de soin.

Quels sont les principaux points à retenir du marché des graines de grenade ?

• Les préférences des consommateurs se sont orientées vers les ingrédients naturels et biologiques, stimulées par une prise de conscience croissante des préoccupations sanitaires et environnementales. Les graines de grenade, reconnues pour leurs bienfaits naturels et leur richesse en antioxydants, sont de plus en plus recherchées comme alternative saine aux additifs synthétiques.
• Les consommateurs recherchent activement des produits exempts de produits chimiques et de pesticides, considérant les graines de grenade comme un complément sain et nutritif à leur alimentation. Cette tendance devrait continuer à stimuler la demande de graines de grenade dans divers secteurs, notamment l'agroalimentaire, les boissons, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché des graines de grenade avec la plus grande part de revenus de 38,75 % en 2024, grâce à une conscience croissante de la santé, à l'utilisation croissante d'ingrédients alimentaires fonctionnels et à une forte demande de superaliments riches en antioxydants.
• L'Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus rapide, soit 14,53 %, entre 2025 et 2032, grâce à la sensibilisation croissante aux superaliments, à la hausse des revenus disponibles et à l'expansion de la classe moyenne urbaine.
• Le segment des composés phénoliques représentait la plus grande part de revenus du marché, soit 29,6 % en 2024, en raison de leurs fortes propriétés antioxydantes et de leurs avantages prouvés dans la réduction du stress oxydatif, de l'inflammation et des risques cardiovasculaires.

Portée du rapport et segmentation du marché des graines de grenade

Quelle est la tendance clé du marché des graines de grenade ?

« Application croissante dans les aliments fonctionnels et nutraceutiques »

• Une tendance importante qui façonne le marché des graines de grenade est son utilisation croissante dans les aliments fonctionnels, les boissons et les compléments alimentaires en raison de sa riche teneur en antioxydants, anti-inflammatoires et en fibres.
• Les consommateurs recherchent de plus en plus des superaliments naturels pour soutenir l'immunité, la santé cardiaque et le bien-être de la peau, ce qui pousse les entreprises agroalimentaires à incorporer de l'huile et de l'extrait de pépins de grenade dans des barres, des smoothies, des capsules et des produits de boulangerie.
  • Par exemple, en janvier 2024, la marque nutraceutique Juice Works a lancé une nouvelle gamme de shots d'extrait de graines de grenade ciblant le soutien cardiovasculaire et les bienfaits anti-âge.
• Cette tendance est encore renforcée par le mouvement du clean label, car les produits à base de graines de grenade sont perçus comme étant sans OGM, adaptés aux végétaliens et sans produits chimiques.
• Alors que la demande d'ingrédients naturels aux bienfaits prouvés pour la santé augmente, l'intégration des graines de grenade dans les aliments de bien-être grand public devrait s'accélérer sur les marchés mondiaux.

Quels sont les principaux moteurs du marché des graines de grenade ?

• La conscience croissante des consommateurs en matière de santé est un facteur majeur, avec une sensibilisation croissante aux polyphénols, aux fibres et aux acides gras essentiels des graines de grenade, qui favorisent la digestion, la réduction du cholestérol et l'immunité.
• En mars 2024, The Coca-Cola Company a lancé une nouvelle eau pétillante infusée à la grenade sous sa marque AHA, mettant en valeur le halo santé et la saveur attrayante du fruit.
• La croissance du mouvement alimentaire à base de plantes encourage l'adoption de graines de grenade dans les yaourts sans produits laitiers, les substituts de viande et les collations granola à étiquette propre.
• Les progrès des technologies de pressage à froid et de microencapsulation améliorent la durée de conservation et la biodisponibilité de l'huile de pépins de grenade et des extraits, les rendant plus viables pour les applications alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
• L'expansion du commerce électronique et des détaillants spécialisés en aliments de santé améliore l'accès des consommateurs aux collations, aux huiles et aux suppléments à base de grenade, en particulier en Amérique du Nord et en Europe.

Quel facteur remet en cause la croissance du marché des graines de grenade ?

• L’un des principaux défis est la nature saisonnière et la périssabilité des grenades, qui ont un impact sur l’approvisionnement constant en graines et la stabilité des prix pour les transformateurs et les fabricants.
  • Par exemple, les fluctuations des rendements dans les principaux pays producteurs tels que l’Inde et l’Iran en raison des variations climatiques ont parfois perturbé les délais d’exportation et les coûts des matières premières.
• Le coût élevé du traitement de l'épépinage et du pressage à froid limite également l'évolutivité, en particulier pour les petites et moyennes entreprises qui tentent de rivaliser dans le segment des aliments santé.
• En outre, le manque de sensibilisation des consommateurs des marchés émergents aux bienfaits spécifiques des graines de grenade pour la santé, par rapport au jus de fruit, limite l’adoption par le marché de masse.
• Relever ces défis grâce à la numérisation de la chaîne d'approvisionnement, à l'investissement dans les technologies de transformation et aux campagnes de sensibilisation sur la nutrition des graines de grenade sera crucial pour la pénétration et la croissance du marché à long terme.

Comment le marché des graines de grenade est-il segmenté ?

Le marché est segmenté en fonction du canal de distribution, du contenu nutritionnel et de l’industrie de l’utilisateur final.

• Par canal de distribution

En fonction du canal de distribution, le marché des graines de grenade est segmenté en grossistes, supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, détaillants et commerce en ligne. Le segment des supermarchés/hypermarchés a dominé le marché avec la plus grande part de chiffre d'affaires (36,4 %) en 2024, grâce à la disponibilité d'une large gamme de produits à base de graines de grenade sous un même toit et à la commodité des achats en magasin. Ces magasins attirent une forte fréquentation grâce aux remises, aux présentations attrayantes et aux comparaisons directes de produits, qui stimulent les ventes.

Le secteur de la vente en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par la préférence croissante pour la livraison à domicile, la pénétration croissante d'Internet et la croissance des plateformes de commerce électronique dédiées aux catégories de produits biologiques, fonctionnels et de superaliments. Ce segment bénéficie d'un accès plus large aux produits, des avis clients et de la livraison de produits de santé par abonnement.

• Par industrie d'utilisation finale

En fonction de l'industrie d'utilisation finale, le marché des graines de grenade est segmenté en : agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, nutraceutique et chimique. En 2024, le segment agroalimentaire détenait la plus grande part de chiffre d'affaires, soit 48,9 %, grâce à la demande croissante d'ingrédients « clean label », d'origine végétale et riches en antioxydants, utilisés dans les snacks, les produits de boulangerie, les céréales et les boissons. Les graines de grenade sont de plus en plus utilisées pour leur saveur, leur croquant et leurs bienfaits nutritionnels dans les formulations d'aliments fonctionnels.

Le segment des nutraceutiques devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, porté par l'engouement croissant des consommateurs pour les compléments alimentaires naturels et les compléments alimentaires. Les extraits et huiles de pépins de grenade gagnent du terrain en capsules, en poudre et en liquide pour leurs vertus cardiovasculaires, anti-âge et anti-inflammatoires.

• Par contenu nutritionnel

Sur la base de leur contenu nutritionnel, le marché des graines de grenade est segmenté en composés phénoliques, tanins, flavonoïdes, stérols, acides gras, fibres alimentaires, minéraux et vitamines. Le segment des composés phénoliques représentait la plus grande part de chiffre d'affaires du marché, soit 29,6 % en 2024, grâce à leurs fortes propriétés antioxydantes et à leurs effets prouvés sur la réduction du stress oxydatif, de l'inflammation et des risques cardiovasculaires. Les industries agroalimentaires et pharmaceutiques intègrent de plus en plus d'ingrédients riches en phénols à leurs gammes de produits santé.

Le segment des fibres alimentaires devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, alimentée par la demande croissante de soutien à la santé digestive, la réduction des calories dans les aliments fonctionnels et l'inclusion dans les substituts de repas et les collations améliorant la satiété.

Quelle région détient la plus grande part du marché des graines de grenade ?

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des graines de grenade avec la plus grande part de revenus de 38,75 % en 2024, grâce à une conscience croissante de la santé, à l'utilisation croissante d'ingrédients alimentaires fonctionnels et à une forte demande de superaliments riches en antioxydants.
• La région bénéficie d'une industrie nutraceutique et alimentaire biologique mature, soutenue par des innovations dans les technologies d'extraction, d'encapsulation et de pressage à froid utilisées dans la fabrication d'huile et de poudre de pépins de grenade.
• La forte sensibilisation des consommateurs, l'intérêt croissant pour les compléments alimentaires à base de plantes et la forte pénétration du commerce de détail en ligne alimentent davantage la croissance régionale dans les domaines de l'alimentation et des soins personnels.

Aperçu du marché américain des graines de grenade

En 2024, les États-Unis ont représenté la plus grande part de marché en Amérique du Nord, grâce à leur secteur bien établi des compléments alimentaires et à une large clientèle privilégiant les produits clean label. Les investissements continus dans l'extraction d'huile par pression à froid, la microencapsulation et les cosmétiques naturels stimulent la demande de dérivés de graines de grenade dans de nombreux secteurs. Les marques mettent l'accent sur la traçabilité et la certification biologique pour répondre aux attentes des autorités réglementaires et des consommateurs.

Aperçu du marché canadien des graines de grenade

Le Canada devrait enregistrer une forte croissance grâce à la préférence croissante pour les ingrédients naturels dans les produits alimentaires, de beauté et nutraceutiques. La réglementation progressiste du pays en matière d'allégations santé, conjuguée à l'augmentation des importations de matières premières issues de la grenade et aux avancées technologiques en matière de transformation, améliore l'offre nationale de produits et stimule l'expansion du marché.

Quelle région connaît la croissance la plus rapide sur le marché des graines de grenade ?

La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus élevé, soit 14,53 %, entre 2025 et 2032, grâce à la popularité croissante des superaliments, à la hausse des revenus disponibles et à l'essor de la classe moyenne urbaine. La demande de remèdes naturels, de boissons enrichies et d'en-cas fonctionnels stimule l'adoption des produits à base de graines de grenade en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est. L'augmentation des investissements publics dans les parcs agroalimentaires et la promotion des plantes médicinales constituent également des moteurs de croissance clés.

Aperçu du marché chinois des graines de grenade

La Chine détient la plus grande part de revenus en Asie-Pacifique, grâce à ses industries florissantes de compléments alimentaires et de cosmétiques naturels. Les fabricants locaux accélèrent la production d'huile et de poudres de pépins de grenade destinées aux soins de la peau, à la médecine traditionnelle chinoise (MTC) et aux aliments fonctionnels, stimulant ainsi la demande intérieure et extérieure.

Aperçu du marché indien des graines de grenade

L'Inde devrait connaître la croissance la plus rapide, grâce à son importante base de culture de grenade, à la valorisation croissante des produits agricoles et à l'essor des marques de bien-être ayurvédiques. Des startups et des acteurs établis se concentrent sur les huiles pressées à froid et les extraits de graines pour la santé cardiaque, les soins de la peau et les bienfaits métaboliques, stimulant ainsi les perspectives globales du marché.

Aperçu du marché japonais des graines de grenade

Le Japon affiche une croissance régulière de son marché, soutenue par la demande croissante d'aliments fonctionnels et la préférence pour des ingrédients anti-âge de haute qualité de sa population vieillissante. Les entreprises japonaises exploitent les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des graines de grenade dans des compléments alimentaires et des formules de beauté de luxe, maintenant ainsi des tendances de consommation constantes.

Quelles sont les principales entreprises du marché des graines de grenade ?

L’industrie des graines de grenade est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• Concentré de citron SLU (Espagne)
• Bhooratna Agri Processors (Inde)
• ConnOils LLC (États-Unis)
• POM Wonderful LLC (États-Unis)
• Fyffes (Irlande)
• PARODI NUTRA SRL (Italie)
• Ario fruit co. (Iran)
• Orum Narin Ltd (Iran)
• TTMFOOD (Inde)
• TruRoot LLC (États-Unis)
• Ocean Spray (États-Unis)
• Tropicana Products, Inc. (États-Unis)
• The Coca-Cola Company (États-Unis)

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