Rapport d'analyse du marché mondial des emballages pour volailles : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Quelle est la taille et le taux de croissance du marché mondial des emballages pour volailles ?

• Le marché mondial des emballages pour volailles était évalué à 3,50 milliards de dollars américains en 2025  et devrait atteindre  5,38 milliards de dollars américains d'ici 2033 , avec un TCAC de 5,50 % au cours de la période de prévision.
• Le marché des emballages pour volailles devrait connaître une croissance en raison de la forte demande en plats préparés et en aliments pratiques. La croissance démographique rapide, conjuguée à une urbanisation galopante, devrait également stimuler ce marché.

Quels sont les principaux enseignements du marché de l'emballage de volaille ?

• L'augmentation des revenus disponibles, notamment dans plusieurs pays en développement, et la forte demande de produits alimentaires emballés devraient également stimuler la demande sur le marché des emballages de volaille, pour les raisons évoquées précédemment. Ce marché devrait connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision.
• De plus, l'intérêt croissant porté à l'allongement de la durée de conservation des produits de volaille grâce à différentes techniques et technologies, ainsi que la popularité grandissante de la viande de volaille, notamment du poulet, en raison de son prix abordable, devraient également stimuler la croissance du marché de l'emballage de la volaille.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché de l'emballage de volaille avec une part de revenus de 35,05 % en 2025, grâce à la croissance rapide de la transformation alimentaire, de la production de volaille à l'échelle industrielle et de la forte consommation de poulet et de dinde emballés aux États-Unis et au Canada.
• La région Asie-Pacifique devrait enregistrer le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, soit 7,9 %, entre 2026 et 2033, grâce à la hausse de la consommation de volaille, à l'industrialisation rapide et à l'expansion des réseaux de distribution modernes en Chine, au Japon, en Inde, en Corée du Sud et en Asie du Sud-Est.
• Le segment de la viande de poulet a dominé le marché avec une part de 44,2 % en 2025, grâce à la forte consommation mondiale de poulet, à l'importante transformation industrielle de la volaille et à une large distribution via les circuits de vente au détail et de restauration.

Portée du rapport et segmentation du marché de l'emballage de volaille  

Quelle est la tendance clé du marché de l'emballage de la volaille ?

Évolution croissante vers des solutions d'emballage de volaille automatisées, rapides et durables

• Le marché de l'emballage de volaille connaît une forte adoption des systèmes d'emballage automatisés, rapides et compacts, conçus pour améliorer l'efficacité, réduire la main-d'œuvre et garantir la sécurité des produits.
• Les fabricants proposent des solutions d'emballage multifonctionnelles, intégrant des logiciels et compatibles avec l'Internet des objets (IoT), offrant une traçabilité améliorée, une surveillance en temps réel et une compatibilité avec les lignes de production modernes.
• La demande croissante de solutions d'emballage économiques, légères et respectueuses de l'environnement stimule leur utilisation dans les usines de transformation de volaille, les entrepôts frigorifiques et les grands centres de distribution.
  • Par exemple, des entreprises telles que Mondi, Amcor, Sealed Air, Berry Global et Uflex ont lancé des solutions d'emballage innovantes pour la volaille, offrant une durabilité accrue, des propriétés de barrière améliorées et des matériaux recyclables.
• Le besoin croissant de traitements plus rapides, de réduction des pertes de produits et de respect des normes d'hygiène accélère la transition vers des systèmes d'emballage automatisés et contrôlés par ordinateur.
• Avec la croissance mondiale des volumes de production avicole, les solutions d'emballage resteront essentielles pour maintenir la qualité des produits, réduire les coûts opérationnels et soutenir des chaînes d'approvisionnement durables.

Quels sont les principaux moteurs du marché de l'emballage de volaille ?

• La demande croissante de solutions d'emballage automatisées, hygiéniques et flexibles répondant aux exigences croissantes des consommateurs et des réglementations en matière de production avicole est un facteur important.
  • Par exemple, en 2025, des entreprises de premier plan telles qu'Amcor, Mondi, Sealed Air, Berry Global et Uflex ont modernisé leurs gammes d'emballages pour volailles grâce à des films recyclables, l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) et des technologies d'étiquetage intelligent.
• L'adoption croissante des produits de volaille congelés et transformés, la distribution par e-commerce et l'expansion mondiale du secteur de la restauration stimulent la demande d'emballages avancés aux États-Unis, en Europe et en Asie-Pacifique.
• Les progrès réalisés dans le domaine des matériaux durables, des films barrières, du scellage automatisé des barquettes et des solutions de suivi numérique ont amélioré les performances des produits, leur durée de conservation et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.
• L'attention croissante portée à la sécurité alimentaire, à la prévention de la contamination et à la conformité en matière de traçabilité crée une demande pour des systèmes d'emballage de haute précision avec surveillance en temps réel.
• Soutenu par des investissements constants dans l'automatisation des processus, les matériaux durables et les infrastructures de la chaîne du froid, le marché des emballages pour volailles devrait connaître une forte croissance à long terme.

Quel facteur freine la croissance du marché des emballages pour volailles ?

• Les coûts élevés associés aux systèmes d'emballage automatisés haut de gamme, aux matériaux durables et à l'intégration numérique avancée limitent leur adoption par les petits transformateurs de volaille.
  • Par exemple, entre 2024 et 2025, les fluctuations des prix des matières premières, les pénuries de films plastiques et les délais de livraison des équipements ont augmenté les coûts d'emballage pour plusieurs fournisseurs mondiaux.
• La complexité de l'intégration de systèmes d'emballage automatisés à grande vitesse avec des produits avicoles de tailles, de poids et de normes d'hygiène variés accroît le besoin de techniciens qualifiés et de formation.
• Le manque de sensibilisation aux solutions d'emballage durables, aux films barrières et aux technologies de scellage automatisées dans les marchés émergents freine leur adoption.
• La concurrence des méthodes d'emballage conventionnelles à bas coût, des barquettes réutilisables et des fournisseurs locaux exerce une pression sur les prix et réduit la différenciation des produits.
• Pour remédier à ces problèmes, les entreprises se concentrent sur des conceptions optimisées en termes de coûts, l'automatisation modulaire, les films recyclables et la traçabilité par logiciel afin d'accroître l'adoption mondiale des solutions d'emballage pour la volaille.

Comment le marché de l'emballage de volaille est-il segmenté ?

Le marché est segmenté en fonction du nombre de canaux, de l'application et du secteur vertical .

• Par type de viande

Le marché des emballages de volaille est segmenté selon le type de viande : poulet, canard, dinde et autres. En 2025, le segment du poulet dominait le marché avec une part de 44,2 %, grâce à une forte consommation mondiale, à une transformation industrielle intensive et à une large distribution dans la grande distribution et la restauration. Les solutions d’emballage pour le poulet comprennent le conditionnement sous vide, le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) et les barquettes scellées, qui garantissent une meilleure conservation, une hygiène optimale et un transport efficace. L’adoption croissante des produits à base de poulet prêts à cuire dans les supermarchés et sur les plateformes de commerce électronique stimule davantage la demande.

Le segment de la viande de dinde devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la hausse de la consommation de produits de dinde transformés, l'expansion du commerce de détail des surgelés et la sensibilisation croissante aux régimes riches en protéines maigres. Des solutions d'emballage innovantes sont mises en place pour la viande de dinde afin d'en améliorer la fraîcheur, la praticité et la traçabilité.

• Par type de matériau

Selon le type de matériau, le marché est segmenté en plastique, papier, métaux et autres. Le segment du plastique dominait le marché en 2025 avec une part de 46,7 %, grâce à sa polyvalence, sa durabilité et son adéquation aux emballages sous vide, aux barquettes et aux films qui préservent la fraîcheur et préviennent la contamination. L'adoption massive de plastiques recyclables et durables dans l'emballage de la volaille a également renforcé sa position sur le marché. L'emballage plastique offre un bon rapport coût-efficacité, d'excellentes propriétés de barrière et une compatibilité avec les machines d'emballage automatisées.

Le segment du papier devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la multiplication des initiatives de développement durable, le développement d'alternatives biodégradables et les réglementations gouvernementales favorisant les emballages écologiques. La demande de barquettes, d'emballages et de cartons en papier est en hausse chez les consommateurs soucieux de l'environnement et les chaînes de distribution qui cherchent à réduire leur consommation de plastique.

• Par type d'emballage

Selon le type d'emballage, le marché se divise en emballages fixes et emballages rigides. Le segment des emballages fixes dominait le marché en 2025 avec une part de 43,9 %, grâce à une utilisation importante pour le poulet pré-portionné, les produits surgelés et les volailles prêtes à cuire. Les emballages fixes garantissent l'intégrité du produit, une durée de conservation plus longue et la conformité aux normes de sécurité alimentaire, ce qui explique leur large adoption par les grandes entreprises de transformation de volaille et les supermarchés.

Le segment des emballages rigides devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la demande croissante de produits avicoles haut de gamme, de plats cuisinés et par une plus grande praticité dans les points de vente physiques et en ligne. Les emballages rigides avec barquettes, couvercles hermétiques et solutions barrières innovantes offrent une protection optimale pendant le transport et le stockage, ce qui explique leur adoption croissante dans les abattoirs modernes.

Quelle région détient la plus grande part du marché de l'emballage de volaille ?

• L'Amérique du Nord a dominé le marché de l'emballage de volaille en 2025, avec une part de marché de 35,05 %, grâce à la croissance rapide de l'industrie agroalimentaire, de la production industrielle de volaille et de la forte consommation de poulet et de dinde emballés aux États-Unis et au Canada. L'adoption massive de technologies d'emballage avancées, telles que l'emballage sous atmosphère modifiée (CAM), l'emballage sous vide et les films barrière, continue de stimuler la demande de solutions d'emballage pour volaille dans les supermarchés, le commerce électronique et la distribution de produits alimentaires.
• Les entreprises leaders en Amérique du Nord investissent dans des emballages durables, l'automatisation des lignes de conditionnement et des solutions logistiques avancées, renforçant ainsi l'avantage concurrentiel de la région. La demande croissante de produits de volaille surgelés et prêts à cuire consolide encore davantage leur position de leader sur le marché.
• L'automatisation industrielle poussée, la main-d'œuvre qualifiée et les initiatives de R&D ambitieuses en matière d'innovation dans le domaine de l'emballage soutiennent une croissance soutenue et un leadership technologique dans la région.

Analyse du marché américain de l'emballage de volaille

Les États-Unis sont le principal contributeur en Amérique du Nord, grâce à l'adoption massive de la volaille prête à cuire, des produits surgelés transformés et des solutions d'emballage haut de gamme dans les secteurs de la distribution et de la restauration. L'essor des emballages de volaille surgelés et pré-portionnés, conjugué à la croissance des ventes d'épicerie en ligne, stimule la demande en solutions d'emballage de haute qualité, durables et écologiques. La présence d'entreprises d'emballage de premier plan et les innovations constantes dans les films barrière, les barquettes et les emballages sous vide accélèrent encore la croissance du marché.

Aperçu du marché canadien de l'emballage de volaille

Le Canada contribue de façon significative à la croissance régionale, grâce à la transformation industrielle de la volaille, à une forte consommation intérieure et à l'attention portée par le gouvernement à la réglementation sur la salubrité des aliments. Les entreprises utilisent de plus en plus de plastiques durables, d'alternatives à base de papier et automatisent l'emballage de la volaille afin d'en prolonger la durée de conservation et d'en faciliter l'accès. L'expansion des chaînes de distribution et de la logistique du commerce électronique favorise l'adoption de ces produits par le marché.

Marché de l'emballage de volaille en Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique devrait enregistrer le taux de croissance annuel composé le plus rapide, soit 7,9 %, entre 2026 et 2033. Cette croissance est alimentée par la hausse de la consommation de volaille, l'industrialisation rapide et l'expansion des réseaux de distribution modernes en Chine, au Japon, en Inde, en Corée du Sud et en Asie du Sud-Est. La production à grande échelle de volaille congelée et prête à cuire, associée à l'adoption croissante des emballages sous atmosphère modifiée (MAP) et sous vide, stimule la demande en solutions d'emballage efficaces, durables et écologiques.

Analyse du marché chinois de l'emballage de volaille

La Chine est le principal contributeur au marché Asie-Pacifique, grâce à une production avicole massive, une forte présence dans la grande distribution et une demande croissante de produits avicoles surgelés et prêts à consommer. Les fabricants locaux investissent dans des matériaux d'emballage de pointe, l'automatisation et des solutions durables afin de répondre aux exigences du marché intérieur et de l'exportation.

Analyse du marché japonais de l'emballage de volaille

Le Japon affiche une croissance soutenue, portée par une forte demande de volaille de qualité supérieure, de plats cuisinés transformés et par une réglementation stricte en matière de sécurité alimentaire. L'accent mis sur des emballages durables, légers et esthétiques favorise l'adoption de technologies d'emballage avancées.

Analyse du marché indien de l'emballage de volaille

L'Inde s'impose comme un pôle de croissance majeur, portée par l'essor des zones urbaines, le développement des réseaux de distribution et de commerce électronique, et la consommation croissante de produits de volaille congelés et transformés. Les initiatives gouvernementales visant à moderniser l'industrie agroalimentaire et les investissements dans les technologies d'emballage soutiennent cette expansion.

Analyse du marché de l'emballage de volaille en Corée du Sud

La Corée du Sud contribue de manière significative à ce marché grâce à une forte demande en produits de volaille surgelés et prêts à cuire de haute qualité. Le développement rapide des chaînes de distribution modernes, la croissance du commerce électronique et l'adoption de solutions d'emballage durables stimulent l'adoption de ces produits. Des exigences élevées en matière d'hygiène et de durabilité encouragent également le développement de solutions d'emballage innovantes.

Quelles sont les principales entreprises du marché de l'emballage de volaille ?

L'industrie de l'emballage de volaille est principalement dominée par des entreprises bien établies, notamment :

• Amcor plc (Australie)
• Sealed Air (États-Unis)
• Berry Global, Inc. (États-Unis)
• UFlex Limited (Inde)
• International Paper (États-Unis)
• Smurfit Kappa (Irlande)
• ProAmpac (États-Unis)
• Orora Packaging Australia Pty Ltd (Australie)
• Mondi (Royaume-Uni)
• Ampac Packaging (États-Unis)
• Silgan Holdings Inc. (États-Unis)
• DuPont (États-Unis)
• Visy (Australie)
• Sonoco Products Company (États-Unis)
• Groupe Tri-Mach Inc. (Canada)
• ABBE (Royaume-Uni)
• WINPAK LTD. (Canada)
• Cascades Inc. (Canada)
• Huhtamäki Oyj (Finlande)
• Klöckner Pentaplast (Allemagne)

Quels sont les développements récents sur le marché mondial de l'emballage de volaille ?

• En mars 2024, Moy Park, l'une des principales entreprises agroalimentaires européennes, a annoncé l'adoption du plateau sous atmosphère modifiée en rPET kp Elite de Klöckner Pentaplast pour ses produits avicoles. Entièrement conçu à partir de rPET, ce plateau permet de réduire la consommation de plastique de 50 tonnes et de transformer les emballages en solutions monomatériaux, renforçant ainsi l'engagement de l'entreprise en faveur du développement durable.
• En août 2023, Volpi Foods a lancé Eco-Pack, une nouvelle solution d'emballage à teneur réduite en plastique pour sa gamme de charcuteries haut de gamme. Cet emballage utilise un papier hautement recyclable, séparé de sa fine pellicule protectrice, tout en préservant la durée de conservation du produit, établissant ainsi une nouvelle norme en matière d'emballage écoresponsable.
• En septembre 2022, le producteur de volaille américain Pasturebird a lancé une nouvelle gamme d'emballages pour ses poulets élevés en plein air. Cet emballage, doté d'un manchon rabattable, offre davantage d'espace pour le logo et les informations produit, améliorant ainsi l'attrait pour le consommateur et la visibilité en rayon.
• En mai 2022, TekniPlex Consumer Product, une entreprise d'emballage américaine, a dévoilé une nouvelle gamme de barquettes en polyéthylène téréphtalate (PET) fabriquées à 100 % en PET, dont jusqu'à 50 % de matières recyclées post-industrielles. Cette gamme répond aux défis courants rencontrés dans le secteur de l'emballage de la volaille et contribue à une meilleure durabilité.
• En septembre 2021, Alliz, du groupe Zanchetta, a lancé une ligne de conditionnement de poulet frais utilisant la technologie Phormanto de Dow. Cette ligne utilise des emballages sous vide thermoformés en polyéthylène haute performance, techniquement recyclables, étanches et inodores, optimisant ainsi le portionnement et la protection du produit.

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