Rapport d'analyse du marché mondial des barbecues résidentiels : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des barbecues résidentiels

• Le marché mondial des barbecues résidentiels était évalué à 2,19 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 3,52 milliards de dollars d'ici 2033 , avec un TCAC de 6,10 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est principalement tirée par l'intérêt croissant des consommateurs pour la cuisine en plein air, l'esthétique haut de gamme des cuisines et les solutions de grillades multifonctionnelles qui s'adaptent à différents styles de cuisson. L'urbanisation croissante et l'augmentation des revenus disponibles incitent également les ménages à investir dans des barbecues résidentiels modernes, ce qui renforce l'expansion globale du marché.
• La demande croissante de systèmes de grillades économes en énergie, durables et faciles d'entretien accélère la mise à niveau des produits par les consommateurs, tandis que la disponibilité de modèles de grillades intelligents, à température contrôlée et portables élargit leur adoption dans divers contextes domestiques, ce qui se traduit par une trajectoire de marché forte et soutenue.

Analyse du marché des barbecues résidentiels

• Les barbecues résidentiels deviennent des appareils de cuisine essentiels grâce à leur capacité à offrir des expériences culinaires pratiques, savoureuses et plus saines grâce à un contrôle avancé de la chaleur, des fonctions de grillade polyvalentes et une efficacité énergétique améliorée, adaptées aux modes de vie modernes.
• La demande croissante de barbecues résidentiels est soutenue par l'essor de la cuisine à domicile, l'intérêt grandissant pour les activités de loisirs en plein air et la préférence grandissante des consommateurs pour des systèmes de cuisson intelligents, compacts et à faible émission de fumée, offrant un confort d'utilisation accru et des performances améliorées.
• L'Amérique du Nord dominait le marché des barbecues résidentiels avec une part de 57,2 % en 2025, en raison de la forte préférence des consommateurs pour la cuisine de loisirs en plein air et de la tendance croissante des espaces de divertissement extérieurs.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché des barbecues résidentiels au cours de la période de prévision, en raison de l'urbanisation rapide, de la hausse des revenus disponibles et de l'intérêt croissant pour la cuisine en plein air dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde.
• Le segment des barbecues encastrés a dominé le marché avec une part de 41,8 % en 2025, grâce à la préférence croissante pour les cuisines d'extérieur haut de gamme qui s'intègrent harmonieusement à l'architecture résidentielle moderne. Les ménages à hauts revenus investissent de plus en plus dans des espaces culinaires extérieurs personnalisés, où les barbecues encastrés offrent une esthétique uniforme et une grande durabilité. Les consommateurs apprécient la robustesse, la répartition optimale de la chaleur et la flexibilité de conception des barbecues encastrés, ce qui explique leur large adoption. Ce segment bénéficie également de l'essor des espaces de divertissement extérieurs qui privilégient des solutions de cuisson sophistiquées et permanentes. Son fort attrait auprès des propriétaires de résidences de luxe conforte sa position de leader sur les marchés mondiaux.

Portée du rapport et segmentation du marché des barbecues résidentiels  

Tendances du marché des barbecues résidentiels

Intégration croissante des technologies de grillage intelligentes et écoénergétiques

• Le marché des barbecues résidentiels connaît une tendance croissante : l’intégration rapide de fonctionnalités intelligentes qui améliorent le contrôle, l’efficacité et le confort d’utilisation grâce à des options telles que la connectivité à une application, la régulation automatique de la température et les modes d’économie d’énergie, pour une expérience de cuisson optimale.
  • Par exemple, Weber et Traeger intègrent des systèmes de contrôle de température avancés basés sur des capteurs et une connectivité Wi-Fi dans leurs barbecues intelligents, permettant aux utilisateurs de régler la température, de suivre l'état de la cuisson et d'optimiser la consommation de combustible directement depuis un appareil mobile.
• L'adoption de composants écoénergétiques tels que les brûleurs infrarouges et les systèmes de chauffage à granulés est en hausse, les consommateurs recherchant des solutions permettant de réduire la consommation de combustible et de maintenir une puissance calorifique constante, tout en favorisant des pratiques de cuisson durables.
• Les systèmes de grillades intelligents, dotés de conseils de cuisson guidés et d'un retour d'information en temps réel sur la température, améliorent la confiance des utilisateurs, garantissent de meilleurs résultats de cuisson et renforcent l'attrait des installations de grillades connectées, aussi bien pour l'extérieur que pour l'intérieur.
• Les consommateurs adoptent les grils intelligents multifonctionnels qui permettent de griller, fumer, saisir et rôtir dans un seul appareil, confirmant ainsi la tendance vers des appareils de cuisson domestiques polyvalents et technologiques.
• Cette tendance devrait se renforcer à mesure que les ménages continuent de privilégier l'efficacité énergétique, la commodité numérique et des performances constantes, contribuant ainsi à l'adoption à long terme des plateformes de grillades intelligentes avancées.

Dynamique du marché des barbecues résidentiels

Conducteur

Préférence croissante des consommateurs pour les solutions de cuisson en plein air et à domicile

• Le marché connaît une forte croissance, portée par l'intérêt croissant pour les repas en plein air et la cuisine à domicile, les ménages privilégiant les appareils électroménagers axés sur le mode de vie qui améliorent la praticité, la précision des saveurs et les interactions sociales lors de la préparation des repas.
  • Par exemple, Char-Broil et Napoleon ont élargi leurs gammes de barbecues d'extérieur avec une meilleure répartition de la chaleur et des designs ergonomiques qui répondent aux attentes croissantes des clients en matière d'équipements de cuisson extérieurs haut de gamme.
• Les consommateurs investissent de plus en plus dans des barbecues haute performance offrant un meilleur contrôle de la température, une plus grande durabilité et une polyvalence de cuisson accrue, ce qui soutient l'engouement croissant pour les divertissements à domicile et les réunions dans le jardin.
• L'essor des espaces résidentiels comprenant patios, balcons et cuisines extérieures alimente encore davantage la demande de barbecues de pointe offrant une fonctionnalité robuste, des commandes intuitives et une fiabilité à long terme.
• Cette évolution vers des environnements de cuisine à domicile personnalisés, soutenus par des systèmes de barbecue efficaces et bien conçus, devrait maintenir la demande du marché, les consommateurs continuant de privilégier des expériences culinaires de haute qualité, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Retenue/Défi

Coûts élevés des produits associés aux modèles de grils haut de gamme et de pointe

• Un défi majeur sur le marché des barbecues résidentiels réside dans le prix élevé des modèles technologiquement avancés, car les fonctionnalités haut de gamme telles que la connectivité intelligente, le chauffage multizone et les matériaux techniques augmentent considérablement le coût des produits.
  • Par exemple, les modèles haut de gamme de marques comme Traeger et Weber, qui offrent des capteurs intégrés, des commandes numériques et une automatisation des pellets, sont nettement plus chers que les barbecues traditionnels.
• Le coût de l'acier inoxydable, des composants robustes et des éléments chauffants à haut rendement énergétique contribue également aux coûts de fabrication élevés, limitant ainsi l'accessibilité pour les ménages soucieux de leur budget.
• Les consommateurs qui évaluent les barbecues haut de gamme hésitent souvent en raison des exigences d'entretien à long terme et du besoin d'accessoires compatibles ou de pièces de rechange, ce qui augmente le coût total de possession.
• Ce défi risque de persister, car les barbecues sophistiqués intègrent de plus en plus de composants numériques complexes, faisant du prix un obstacle majeur à leur adoption à plus grande échelle, à moins que les fabricants ne proposent des alternatives de barbecues intelligents plus économiques.

Étude de marché des barbecues résidentiels

Le marché est segmenté en fonction du type de fixation, de la source de combustible, du matériau, du prix, de l'application et du canal de distribution.

• Par type de fixation

Selon le type de fixation, le marché des barbecues résidentiels se segmente en modèles fixes/encastrés, sur pied, portables et sur poteau. En 2025, le segment des modèles fixes/encastrés dominait le marché avec une part de 41,8 %, grâce à la préférence croissante pour les cuisines d'extérieur haut de gamme qui s'intègrent harmonieusement à l'architecture résidentielle moderne. Les ménages à hauts revenus investissent de plus en plus dans des espaces culinaires extérieurs personnalisés, où les barbecues encastrables offrent une esthétique uniforme et une grande durabilité. Les consommateurs apprécient la robustesse, la répartition optimale de la chaleur et la flexibilité de conception des barbecues encastrables, ce qui explique leur large adoption. Ce segment bénéficie également de l'essor des espaces de loisirs extérieurs qui privilégient des solutions de cuisson sophistiquées et permanentes. Son fort attrait auprès des propriétaires de résidences de luxe conforte sa position de leader sur les marchés mondiaux.

Le segment des barbecues portables devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, porté par la demande croissante des consommateurs pour plus de mobilité et de praticité dans leurs activités culinaires à domicile. L'engouement pour les modes de vie compacts et la multiplication des petits ménages favorisent l'adoption rapide des barbecues portables. Faciles à transporter, flexibles à installer et rapides à monter, ces barbecues séduisent les utilisateurs à la recherche de solutions polyvalentes pour les balcons, les terrasses et les petits espaces extérieurs. Ce segment bénéficie également de l'essor des activités de loisirs en plein air, comme les pique-niques et les réunions entre amis le week-end, pour lesquelles les équipements de cuisson légers sont privilégiés. L'amélioration du rendement énergétique et la diversification des modèles contribuent également à la forte croissance du marché des barbecues portables.

• Par source d'énergie

En fonction du type de combustible, le marché se divise en barbecues à gaz naturel/propane, à charbon, électriques/infrarouges et à granulés de bois. Le segment du gaz naturel/propane a dominé le marché en 2025 grâce à sa puissance calorifique constante, son allumage rapide et son contrôle précis de la température, autant d'atouts qui séduisent les cuisiniers amateurs réguliers. Les consommateurs privilégient les barbecues à gaz pour leur praticité et leur capacité à s'adapter à une grande variété de modes de cuisson sans préparation complexe. Ce segment est particulièrement apprécié des foyers recherchant une solution simple et rapide pour des grillades sans tracas, avec un minimum de fumée et un nettoyage plus aisé que les barbecues à charbon. L'installation croissante de conduites de gaz dans les habitations modernes renforce la position dominante des barbecues à gaz. Les améliorations constantes apportées aux produits, notamment l'intégration de systèmes multibrûleurs, consolident encore davantage leur position sur le marché résidentiel.

Le segment des barbecues électriques/infrarouges devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide entre 2026 et 2033, porté par la demande croissante des citadins confrontés à des espaces restreints et une ventilation limitée. Largement adoptés dans les appartements et les résidences où la cuisson au feu de bois est interdite, les barbecues électriques constituent une option attrayante pour une utilisation en intérieur. La technologie infrarouge optimise la saisie et réduit les pertes de chaleur, séduisant ainsi les consommateurs à la recherche d'une cuisson performante sans manipulation de combustible. Ce segment bénéficie également de la sensibilisation accrue aux appareils économes en énergie permettant un contrôle précis de la température. Les progrès constants réalisés dans la conception de barbecues compacts et sans fumée contribuent également à la croissance rapide du segment des barbecues électriques/infrarouges.

• Par matériau

Le marché est segmenté, selon le matériau, en aluminium, acier inoxydable et autres. En 2025, l'acier inoxydable dominait le marché grâce à sa résistance supérieure à la corrosion, sa durabilité et ses performances professionnelles très appréciées des particuliers. Ces derniers privilégient les barbecues en acier inoxydable pour leur longue durée de vie et leur capacité à résister aux intempéries avec un minimum d'entretien. Ce matériau améliore la rétention de chaleur et offre une esthétique haut de gamme, en harmonie avec les cuisines d'extérieur de luxe. Les fabricants intègrent fréquemment l'acier inoxydable dans des systèmes de barbecues multifonctionnels sophistiqués, ce qui contribue à sa large diffusion. L'engouement croissant pour les produits de cuisson d'extérieur haut de gamme renforce la position dominante de l'acier inoxydable sur le marché.

Le segment de l'aluminium devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la demande croissante de barbecues résidentiels à la fois légers et résistants. Offrant une excellente portabilité et une conduction thermique rapide, les barbecues en aluminium conviennent parfaitement aux foyers recherchant un équipement de cuisson efficace et facile à déplacer. Leur prix abordable et leur résistance à la corrosion favorisent leur adoption par les consommateurs soucieux de leur budget et les nouveaux acheteurs de barbecues. Les technologies de revêtement modernes améliorent encore l'esthétique et la fonctionnalité des barbecues en aluminium, renforçant ainsi leurs chances de succès sur le marché. Ce segment bénéficie également de l'essor des barbecues en aluminium dans les espaces extérieurs restreints, où les matériaux économiques et nécessitant peu d'entretien sont privilégiés.

• Par prix

Le marché des barbecues résidentiels est segmenté en trois catégories de prix : bas, moyen et haut. Le segment moyen a dominé le marché en 2025 grâce à son excellent rapport qualité-prix, sa robustesse et sa fiabilité. Cette gamme de prix propose des barbecues multifonctionnels répondant aux besoins des ménages à la recherche d'appareils performants sans se ruiner. Ce segment attire une large clientèle, de la recherche de solutions de cuisson basiques à des modèles plus sophistiqués offrant un meilleur contrôle de la température et une durée de vie accrue. Les fabricants proposent régulièrement des modèles innovants dans cette gamme de prix afin de séduire les familles à revenus moyens. La large disponibilité de ces produits en magasin contribue également à leur forte contribution aux ventes.

Le segment haut de gamme devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, les consommateurs investissant de plus en plus dans des aménagements extérieurs de qualité. L'augmentation du revenu disponible et la multiplication des rénovations domiciliaires alimentent la demande de barbecues sophistiqués et performants au sein des foyers aisés. Ces barbecues haut de gamme offrent un contrôle précis de la chaleur, une grande flexibilité de cuisson multizone, une connectivité intelligente et des matériaux durables comme l'acier de qualité professionnelle. La tendance à embellir les jardins grâce à des cuisines d'extérieur intégrées favorise l'adoption des barbecues haut de gamme. L'intérêt croissant pour la cuisine gastronomique à domicile contribue également à la croissance rapide de ce segment.

• Sur demande

Selon l'usage prévu, le marché se divise en barbecues d'extérieur et barbecues d'intérieur. Le segment extérieur a dominé le marché en 2025, grâce à la tradition bien ancrée de la cuisine en plein air et à l'engouement croissant des consommateurs pour les réunions de famille et les repas conviviaux dans leur jardin. Les ménages privilégient les barbecues d'extérieur pour leur forte capacité de chauffe et leur compatibilité avec différentes techniques de cuisson, comme le fumage, le rôtissage et la saisie. Le développement rapide d'aménagements extérieurs élégants et d'espaces de détente contribue à la demande. Des modèles plus résistants aux intempéries et des barbecues multifonctionnels favorisent leur adoption. Les activités de loisirs saisonnières soutiennent la position dominante des barbecues d'extérieur.

Le segment des barbecues d'intérieur devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, sous l'effet de l'urbanisation croissante et du manque d'espace extérieur dans les foyers modernes. Les barbecues d'intérieur permettent de cuisiner toute l'année, indépendamment des conditions météorologiques, ce qui les rend particulièrement pratiques pour les logements de petite taille. Leur fonctionnement sans fumée et leur faible consommation d'énergie séduisent les personnes vivant en appartement, à la recherche de solutions culinaires pratiques. Les progrès réalisés en matière de modèles à température contrôlée et adaptés aux plans de travail améliorent leur utilisation et leur sécurité. L'engouement croissant pour les repas sains et faits maison contribue également à l'essor des barbecues d'intérieur.

• Par canal de distribution

En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en ligne et hors ligne. Le segment hors ligne a dominé le marché en 2025, les consommateurs privilégiant l'inspection visuelle des dimensions, de la qualité des matériaux et des performances de chauffe du barbecue avant l'achat. Les magasins spécialisés et les grandes surfaces de bricolage proposent des démonstrations pratiques qui renforcent la confiance des clients. L'assistance à l'installation, le service après-vente et les conseils d'experts disponibles contribuent à la vigueur des ventes hors ligne. Les acheteurs de barbecues haut de gamme font souvent appel à des conseils personnalisés pour l'aménagement de leur cuisine extérieure, ce qui conforte la position dominante du marché hors ligne. Un vaste réseau de magasins, tant en zone urbaine que périurbaine, contribue également à consolider le leadership de ce segment.

Le segment en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, grâce à l'essor des achats numériques et à l'accès à un large choix de produits. Les consommateurs bénéficient de comparatifs de produits détaillés, d'avis clients et de prix attractifs sur les plateformes de commerce électronique. Le canal en ligne propose une livraison rapide, des politiques de retour pratiques et une offre croissante de barbecues de milieu et haut de gamme. La pénétration croissante d'Internet et l'essor des vitrines virtuelles de produits stimulent l'adoption de ce canal. La présence accrue des grandes marques d'électroménager sur les places de marché en ligne accélère la croissance rapide de ce segment.

Analyse régionale du marché des barbecues résidentiels

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des barbecues résidentiels en 2025, avec une part de revenus de 57,2 %, grâce à une forte préférence des consommateurs pour la cuisine de loisirs en plein air et à la tendance croissante des espaces de divertissement extérieurs.
• Les consommateurs de la région apprécient de plus en plus la praticité, l'efficacité et la durabilité des barbecues modernes, grâce aux innovations produits constantes qui améliorent le contrôle de la chaleur et la précision de la cuisson.
• L'essor des travaux de rénovation domiciliaire, conjugué à des revenus disponibles élevés et à une culture bien ancrée des rassemblements en plein air, favorise l'adoption généralisée des barbecues résidentiels dans toute la région.

Analyse du marché américain des barbecues résidentiels

Le marché américain des barbecues résidentiels a généré la plus grande part de revenus en Amérique du Nord en 2025, porté par une culture de la cuisine en plein air bien ancrée et la popularité croissante des barbecues à gaz et électriques de pointe. Les consommateurs cherchent de plus en plus à améliorer leurs espaces extérieurs avec des barbecues haut de gamme dotés d'un contrôle précis de la température, de systèmes multi-brûleurs et de matériaux résistants aux intempéries. La multiplication des réceptions à domicile et des barbecues du week-end continue de favoriser l'adoption des systèmes de cuisson modernes. Par ailleurs, la forte présence des principaux fabricants de barbecues et la présence d'un réseau de distribution étendu contribuent significativement à la croissance du marché américain.

Analyse du marché européen des barbecues résidentiels

Le marché européen des barbecues résidentiels devrait enregistrer un TCAC important tout au long de la période de prévision, porté par un engouement croissant pour les loisirs de plein air et les expériences culinaires à domicile. La région connaît une demande accrue pour des barbecues haute performance offrant une cuisson précise et des émissions réduites. Les consommateurs européens privilégient les barbecues bien conçus et durables, adaptés aux patios, terrasses et petits espaces extérieurs. L'intégration des barbecues dans les projets résidentiels neufs et rénovés contribue à l'expansion du marché dans les principaux pays. L'intérêt croissant pour les repas en plein air et l'amélioration du mode de vie soutient les perspectives prometteuses du marché européen.

Analyse du marché britannique des barbecues résidentiels

Le marché britannique des barbecues résidentiels devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) notable au cours de la période de prévision, portée par l'essor des loisirs à domicile et l'adoption croissante d'appareils de cuisson compacts et multifonctionnels. Les consommateurs britanniques recherchent des barbecues pratiques et faciles d'entretien, adaptés aux espaces extérieurs restreints tels que les balcons et les petites terrasses. La popularité grandissante des réunions familiales et des repas conviviaux le week-end stimule davantage la demande. Un système de commerce électronique performant, facilitant l'achat et le remplacement des barbecues, renforce les perspectives de croissance du marché britannique.

Analyse du marché allemand des barbecues résidentiels

Le marché allemand des barbecues résidentiels devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, portée par un intérêt croissant pour les appareils de cuisson haut de gamme et les technologies de cuisson économes en énergie. Les consommateurs allemands privilégient la durabilité des produits, la constance de leurs performances et l'utilisation de matériaux durables, ce qui explique leur préférence pour les barbecues de conception robuste. L'écosystème d'innovation technologique du pays favorise l'adoption de systèmes de cuisson performants intégrés aux espaces de vie modernes. L'essor des repas en plein air et des loisirs à domicile contribue également à la dynamique du marché allemand.

Analyse du marché des barbecues résidentiels en Asie-Pacifique

Le marché des barbecues résidentiels en Asie-Pacifique devrait connaître la plus forte croissance annuelle composée (TCAC) entre 2026 et 2033, porté par l'urbanisation rapide, la hausse des revenus disponibles et l'intérêt croissant pour la cuisine en plein air dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde. Les initiatives gouvernementales de numérisation et de développement des modes de vie favorisent la diffusion des appareils de cuisson modernes dans les zones résidentielles. Le solide écosystème manufacturier de la région Asie-Pacifique contribue à améliorer l'accessibilité et l'abordabilité des barbecues résidentiels pour divers groupes de consommateurs. L'adoption croissante des tendances culinaires occidentales et des activités de loisirs en extérieur stimule encore davantage la demande dans toute la région.

Analyse du marché japonais des barbecues résidentiels

Le marché japonais des barbecues résidentiels est en plein essor, porté par la forte orientation technologique du pays, la croissance de sa population urbaine et la demande croissante d'appareils de cuisson compacts et performants. Les consommateurs japonais privilégient la précision, l'efficacité énergétique et la simplicité d'utilisation, ce qui favorise l'adoption des barbecues à gaz et électriques modernes. L'intégration des barbecues dans les écosystèmes domotiques et les systèmes de cuisine connectés contribue également à la croissance du marché. Par ailleurs, le vieillissement de la population japonaise devrait accroître la demande de solutions de cuisson pratiques et conviviales, adaptées à une utilisation intérieure et extérieure.

Analyse du marché chinois des barbecues résidentiels

Le marché chinois des barbecues résidentiels a généré la plus grande part de revenus de la région Asie-Pacifique en 2025, porté par l'expansion de la classe moyenne et l'adoption rapide de modes de vie culinaires modernes. La Chine demeure l'un des plus grands marchés d'électroménager, et les barbecues résidentiels sont de plus en plus présents dans les constructions neuves et les espaces de vie rénovés. Le développement des maisons intelligentes et des infrastructures de loisirs extérieures soutient la croissance de ce marché. La forte présence de fabricants locaux proposant des barbecues performants et économiques contribue significativement à l'essor du marché chinois des barbecues résidentiels.

Part de marché des barbecues résidentiels

Le secteur des barbecues résidentiels est principalement dominé par des entreprises bien établies, notamment :

• La société Middleby (États-Unis)
• De'Longhi Appliances Srl (Italie)
• Hamilton Beach Brands, Inc. (États-Unis)
• Cuisinart (États-Unis)
• KitchenAid (États-Unis)
• Spectrum Brands, Inc. (États-Unis)
• West Bend (États-Unis)
• Breville USA, Inc. (États-Unis)
• Dualit (Royaume-Uni)
• PUBLICITÉ D'AVERTISSEMENT (États-Unis)
• Morphy Richards (Royaume-Uni)
• ARTICLES MÉNAGERS BELLA (États-Unis)
• Sears Brands, LLC (États-Unis)
• Krups (Allemagne)
• Sunbeam Products, Inc. (États-Unis)
• Haier Inc. (Chine)
• Koninklijke Philips NV (Pays-Bas)
• Panasonic Corporation (Japon)
• Hatco Corporation (États-Unis)
• Star Manufacturing (États-Unis)
• Eveready Industries India Ltd (Inde)
• NAPOLÉON (Canada)

Dernières évolutions du marché mondial des barbecues résidentiels

• En octobre 2025, l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) a finalisé une réglementation renforcée sur les émissions des appareils de chauffage au bois et de cuisson résidentiels, bouleversant ainsi le paysage concurrentiel en privilégiant les technologies de combustion plus propres. Cette transition réglementaire devrait stimuler la demande de barbecues à gaz et à granulés, les fabricants accélérant la refonte de leurs gammes de produits pour se conformer aux normes et les consommateurs privilégiant de plus en plus les solutions de cuisson à faibles émissions et respectueuses de l'environnement. Cette politique est susceptible de favoriser l'innovation, de remodeler les portefeuilles de produits et de consolider la transition à long terme vers des technologies de cuisson durables en Amérique du Nord.
• En février 2024, Charbroil a lancé le barbecue et la plancha combinés de la gamme Commercial Series en exclusivité chez Lowe's, marquant une étape importante dans la redéfinition de son identité de marque grâce à une polyvalence et des performances accrues. Cette innovation positionne plus fortement Charbroil sur le segment des barbecues multifonctionnels, séduisant les consommateurs à la recherche de systèmes de cuisson adaptables combinant grillades et planchas dans un seul appareil. La proposition de valeur améliorée de ce produit devrait renforcer la présence de Charbroil en magasin, stimuler la demande dans le segment moyen-haut de gamme et intensifier la concurrence sur le marché des appareils de cuisson hybrides d'extérieur.
• En février 2024, Traeger, Inc. a lancé les modèles Ironwood et Ironwood XL améliorés, intégrant ses dernières technologies pour une constance de saveur, une rétention de chaleur et une précision de cuisson supérieures. Ce lancement renforce la position de leader de Traeger sur le segment des barbecues à pellets haut de gamme en optimisant l'expérience utilisateur grâce à une automatisation et une efficacité accrues. La nouvelle gamme Ironwood devrait séduire une clientèle plus large, fidéliser davantage les amateurs de grillades et influencer les normes du secteur en matière de barbecues à pellets connectés et de précision.
• En janvier 2024, Weber LLC a dévoilé sa nouvelle gamme de produits intégrant la technologie Smart Control et un gril à gaz à ouverture par le haut de dernière génération, pour une efficacité accrue en modes gaz, pellets et plancha. Le barbecue à gaz connecté SUMMIT, modèle phare de la gamme, illustre cette évolution en permettant aux utilisateurs de régler, ajuster et contrôler les paramètres de cuisson directement depuis leurs appareils mobiles. Cette avancée renforce la position dominante de Weber dans le domaine de la cuisson connectée en extérieur, élargit le marché des systèmes de barbecue connectés et place la barre plus haut pour ses concurrents sur le segment en pleine expansion des barbecues connectés.
• En avril 2022, Napoleon a lancé le premier barbecue électrique pleine grandeur du marché, sous sa gamme Rogue EQ™ Connected Grill Series, intégrant des fonctionnalités IoT pour un suivi et un contrôle optimisés. Cette innovation a contribué de manière significative à façonner le marché des barbecues électriques en proposant une alternative performante et écologique, idéale pour les citadins et les consommateurs soucieux de l'environnement. Elle a également élargi l'accès au marché pour la cuisson électrique en extérieur et incité les concurrents à explorer l'électrification et la connectivité intelligente dans leurs futurs produits.

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