Marché mondial des grains de café Robusta – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030

Analyse et taille du marché des grains de café Robusta

La prise de conscience croissante des bienfaits de ces grains pour la santé et les revenus disponibles élevés dans les pays en développement devraient stimuler la croissance du marché. En outre, l'augmentation de la consommation parmi la population diabétique, car elle contribue à réduire le risque de diabète de type 2, ainsi que la forte consommation de café chez les jeunes et la classe ouvrière, devraient stimuler la croissance du marché. Cependant, la disponibilité facile du thé et les coûts élevés associés à ces grains devraient remettre en cause la croissance du marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des grains de café Robusta, qui était de 18,16 milliards USD en 2022, devrait grimper à 28,73 milliards USD d'ici 2030 et devrait connaître un TCAC de 5,90 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Les « aliments et boissons » dominent le segment des utilisateurs finaux du marché mondial des grains de café Robusta, car ils contiennent généralement des niveaux de caféine plus élevés que les grains Arabica. Cette caractéristique les rend recherchés pour les produits qui visent à fournir un regain d'énergie, comme l'espresso et le café instantané.

Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse du déficit de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des grains de café Robusta

Définition du marché

Les grains de café robustes, connus scientifiquement sous le nom de Coffea canephora ou Coffea Robusta, sont connus pour leurs caractéristiques distinctes et leur profil aromatique robuste. Ces grains sont l'une des deux principales espèces de grains de café, l'autre étant l'Arabica. Ils se caractérisent par leurs attributs uniques, tels qu'une saveur prononcée, une teneur en caféine plus élevée, une résistance aux maladies, une production de crème, une rentabilité, un potentiel de mélange, un café instantané et une saveur constante. Les grains de Robusta ont leur place dans le monde du café, contribuant à divers mélanges de café, à des expressos et à des produits de café instantané. Bien qu'ils soient connus pour leur goût fort et quelque peu amer, ils sont appréciés pour leurs caractéristiques uniques, ce qui en fait une partie intégrante de l'industrie mondiale du café.

Dynamique du marché des grains de café Robusta

Conducteurs

• Popularité et demande croissantes pour le café instantané

Le café instantané a acquis une immense popularité en raison de sa commodité et de sa préparation rapide. Dans le rythme de vie effréné d'aujourd'hui, les consommateurs apprécient la facilité de préparation du café en ajoutant simplement de l'eau chaude. Les grains de robusta jouent un rôle crucial dans la production de café instantané car ils sont connus pour leur saveur forte et audacieuse, qui se traduit bien dans les formules de café instantané. L'urbanisation croissante, les horaires de travail chargés et le besoin de solutions à emporter alimentent encore davantage cette demande.

Un autre facteur qui stimule la demande de café instantané est l’augmentation de la population de la classe moyenne dans les marchés émergents. Le café instantané devient une option attrayante à mesure que de plus en plus de consommateurs de ces régions entrent sur le marché du travail et recherchent la commodité dans leur routine quotidienne. En outre, le secteur de la restauration et les cafés utilisent souvent le café instantané comme base pour diverses boissons de café de spécialité, ce qui stimule encore davantage sa demande. La culture croissante du café, où les cafés spécialisés sont omniprésents, encourage également les consommateurs à explorer différents types et saveurs de café, y compris le café instantané. Ces facteurs, combinés au caractère abordable et à la disponibilité des grains de Robusta, font de la production de café instantané un moteur essentiel du marché du café Robusta.

• Les plants de café Robusta sont connus pour leur résistance aux maladies

Les plants de café Robusta, ou Coffea canephora, sont appréciés pour leur résistance naturelle à diverses maladies et ravageurs des plants de café. Cette résistance inhérente contribue de manière significative à la préférence pour la culture du Robusta, en particulier dans les régions où ces maladies sont répandues. L'une des maladies les plus connues des plants de café est la rouille des feuilles du caféier, qui a causé des dommages importants aux cultures de café dans le monde entier. La résistance du café Robusta à cette maladie offre un niveau de sécurité aux producteurs de café.

Le changement climatique est un autre facteur clé qui stimule la demande de grains de café Robusta résistants aux maladies. Les ravageurs et les maladies qui affectent les plants de café sont en augmentation à mesure que le climat mondial devient de plus en plus imprévisible et sensible aux phénomènes météorologiques extrêmes. Dans ce contexte, la résistance naturelle du Robusta est très avantageuse pour les producteurs de café, car elle réduit le besoin d'interventions chimiques coûteuses et nocives pour l'environnement. La résistance aux maladies assure la durabilité de la production de café et joue un rôle essentiel dans le maintien de l'offre et de la disponibilité du café pour répondre à la demande mondiale croissante. Par conséquent, les producteurs et les cultivateurs de café se tournent de plus en plus vers les grains de Robusta, renforçant encore leur importance sur le marché.

Opportunité

• Demande d'espresso et de boissons à base d'espresso

L'espresso est devenu une boisson appréciée dans le monde entier, appréciée pour sa saveur riche et audacieuse et sa préparation rapide. Les grains de robusta sont un élément essentiel des mélanges d'espresso en raison de leur goût fort et légèrement amer, contribuant à l'intensité caractéristique de l'espresso. La demande de boissons à base d'espresso a augmenté à mesure que la culture mondiale du café continue d'évoluer. L'espresso est populaire dans les cafés traditionnels, les cafés, les bureaux, les maisons et les cafés spécialisés.

L’une des principales opportunités du segment de l’espresso réside dans l’expansion de la culture du café sur les marchés émergents. En outre, l’essor des cafés spécialisés et des expériences de café gourmet a accru l’intérêt pour l’espresso. Les consommateurs explorent une gamme de boissons à base d’espresso, des shots traditionnels aux lattes, cappuccinos et macchiatos. Cette demande croissante de boissons à base d’espresso offre une opportunité de marché prometteuse pour les grains de café robusta, qui sont essentiels pour obtenir les profils de saveur souhaités dans ces boissons. De plus, le prix abordable et la disponibilité des grains de robusta en font une option attrayante pour les entreprises de café qui cherchent à répondre à la demande croissante d’espresso.

Retenue/Défi

• Profil de saveur amère des grains de café Robusta

Les grains de Robusta sont connus pour leur amertume forte, dure et quelque peu astringente, qui peut être trop forte pour ceux qui préfèrent un café plus doux. Cette caractéristique gustative est principalement attribuée à la teneur plus élevée en caféine et à la teneur plus faible en sucre des grains de Robusta par rapport à leurs homologues Arabica.

Le goût amer peut limiter la diversification des produits, car il peut décourager certains segments de consommateurs d'adopter le café Robusta. Les producteurs et fabricants de café mélangent souvent des grains Robusta avec des grains Arabica pour équilibrer le profil aromatique, mais ce processus peut augmenter les coûts de production. Par conséquent, les produits qui utilisent principalement des grains Robusta peuvent avoir du mal à être acceptés par le marché, en particulier dans les régions où les variétés de café plus douces et plus aromatiques sont privilégiées. Surmonter la forte amertume des grains Robusta et créer un profil aromatique plus équilibré qui plaise à un plus large éventail de consommateurs représente un défi important pour promouvoir l'expansion du marché de ces grains.

Ce rapport sur le marché des grains de café Robusta fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans les réglementations du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des grains de café Robusta, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Développement récent

• En avril 2023, Nescafé Ice Roast sera désormais disponible en Chine, puis au Mexique. Ce produit unique a été créé du grain à la tasse. Le profil de torréfaction de Nestlé a été personnalisé pour un café soluble légèrement torréfié sans saveurs dures ou amères, en commençant par des grains de café 100 % Robusta cultivés et fabriqués de manière responsable. Ils ont amélioré la structure des granulés de café pour qu'ils se dissolvent rapidement et facilement et ont optimisé le processus d'extraction pour un goût rafraîchissant et un aspect clair dans la tasse
• En juillet 2022, Espresso Roast est le nouveau produit quotidien de Death Wish Coffee Co. La nouvelle torréfaction riche a un parfum agréable avec des notes de chocolat, de sucre caramélisé et de cerise noire, ce qui donne une saveur forte et une puissance doublée. Espresso Roast, un mélange personnalisé de Death Wish Coffee, est certifié commerce équitable et biologique par l'USDA, tout comme ses autres produits à base de café. Il en résulte une tasse de café de haute qualité et savoureuse, sans ingrédients artificiels

Portée du marché mondial des grains de café Robusta

Le marché des grains de café Robusta est segmenté en fonction de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Utilisateur final

• Alimentation et boissons
• Médicaments
• Soins personnels

Canal de distribution

• En ligne
• Hors ligne

Analyse/perspectives régionales du marché des grains de café Robusta

Le marché des grains de café Robusta est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, utilisateur final et canal de distribution, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des grains de café Robusta sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L'Amérique du Nord domine le marché des grains de café Robusta en raison de la forte consommation de café, de la forte demande de café parmi la population active et de l'installation facile de distributeurs automatiques de café dans les aéroports, les bureaux, les gares et autres lieux.

L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision en raison de la forte présence d'économies émergentes telles que l'Inde et la Chine, de l'augmentation des dépenses de revenu disponible pour la consommation de café dans les cafés et de l'augmentation du bassin de population jeune.

La section pays du rapport fournit également des facteurs individuels d'impact sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, ainsi que des études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des grains de café Robusta

Le paysage concurrentiel du marché des grains de café Robusta fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des grains de café Robusta sont :

• Kicking Horse Coffee Co. Ltée (Canada)
• Death Wish Coffee Company (États-Unis)
• La société Coffee Bean Company (États-Unis)
• illycaffe SpA (Italie)
• LUIGI LAVAZZA SPA. (Italie)
• Café Kona des îles hawaïennes (États-Unis)
• CAFÉ PEETS (ÉTATS-UNIS)
• DÉPÔT DE CAFÉ BHARAT (Inde)
• Gold Coffee Company (Irlande)
• Société de café Starbucks (États-Unis)
• Produits alimentaires MKC (Inde)
• Entreprises Vardhan (Inde)
• Dukens Coffee Mfg. Co. (Bahreïn)

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