Rapport d'analyse du marché mondial des algues dans les compléments alimentaires : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2032

Taille du marché mondial des algues dans les compléments alimentaires

• Le marché mondial des algues dans les compléments alimentaires était évalué à 7,50 milliards de dollars américains en 2024 et devrait atteindre 16,07 milliards de dollars américains d'ici 2032 , avec un TCAC de 10,00 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement due à la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être, ainsi qu'à la popularité grandissante des compléments alimentaires naturels et à base de plantes, tant sur les marchés développés que sur les marchés émergents.
• De plus, les progrès de la recherche et les avancées technologiques dans les techniques d'extraction et de formulation des algues permettent de proposer des compléments alimentaires plus efficaces et diversifiés, répondant ainsi à la demande des consommateurs pour des produits de santé fonctionnels, durables et riches en nutriments. L'ensemble de ces facteurs accélère l'adoption des compléments à base d'algues, stimulant ainsi considérablement la croissance du secteur.

Analyse du marché mondial des algues dans les compléments alimentaires

• Les compléments alimentaires à base d'algues, qui offrent des bienfaits naturels et riches en nutriments pour la santé, sont de plus en plus populaires en nutrition préventive et fonctionnelle auprès de diverses populations en raison de leur teneur élevée en vitamines, minéraux, antioxydants et composés bioactifs.
• La demande croissante de compléments alimentaires à base d'algues est principalement alimentée par une prise de conscience accrue des consommateurs en matière de santé et de bien-être, une préférence grandissante pour une alimentation végétale et durable, et une attention accrue portée à l'immunité et à la santé métabolique.
• La région Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des algues dans les compléments alimentaires avec la plus grande part de revenus (34 %) en 2024, grâce à une forte sensibilisation à la santé, des revenus disponibles élevés et la présence de grands fabricants de compléments alimentaires. Les États-Unis ont affiché une croissance substantielle de la consommation de compléments à base d'algues, notamment dans les aliments fonctionnels et les produits nutraceutiques, soutenue par la recherche continue et l'innovation produit.
• L'Europe devrait être la région à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des algues dans les compléments alimentaires au cours de la période prévisionnelle, en raison d'une sensibilisation accrue à la santé, de l'urbanisation et de l'augmentation des revenus disponibles, ainsi que du développement des canaux de commerce électronique et du soutien réglementaire aux compléments alimentaires.
• Le segment des algues brunes a dominé le marché avec la plus grande part de revenus (47,5 %) en 2024, principalement grâce à leur forte teneur en composés bioactifs, notamment le fucoïdane, l'iode et les antioxydants.

Portée du rapport et segmentation du marché mondial des algues dans les compléments alimentaires    

Tendances du marché mondial des algues dans les compléments alimentaires

Des bienfaits accrus pour la santé grâce à des formulations innovantes

• Une tendance majeure et en pleine expansion sur le marché mondial des compléments alimentaires à base d'algues est le développement de formulations innovantes qui améliorent la biodisponibilité et l'efficacité des nutriments issus des algues. Ces avancées permettent aux consommateurs de bénéficier d'améliorations significatives pour leur santé, notamment au niveau de l'immunité, de la digestion, de la fonction thyroïdienne et du système cardiovasculaire.
  • Par exemple, certains compléments alimentaires à base d'extraits d'algues sont associés à des probiotiques et des vitamines pour créer des produits multifonctionnels qui favorisent la santé intestinale tout en apportant des minéraux essentiels comme l'iode et le fer. De même, les gélules à base de varech enrichies en acides gras oméga-3 constituent une source facile et concentrée de nutriments qu'il était traditionnellement plus difficile d'obtenir par la seule alimentation.
• Les innovations technologiques en matière d'extraction et d'encapsulation permettent d'accroître la pureté et la stabilité des composés bioactifs, garantissant ainsi aux consommateurs des dosages optimaux et une meilleure absorption. Par exemple, les méthodes d'extraction à froid de pointe préservent les propriétés antioxydantes et l'intégrité naturelle des polysaccharides, maximisant ainsi leurs bienfaits pour la santé.
• L'introduction de formats pratiques, tels que les gommes, les poudres et les comprimés effervescents, permet aux utilisateurs d'intégrer facilement les compléments alimentaires à base d'algues à leur routine quotidienne. Cette polyvalence favorise une nutrition personnalisée, permettant aux consommateurs d'adapter leur supplémentation à leurs objectifs de santé spécifiques.
• Cette tendance vers des compléments alimentaires à base d'algues plus fonctionnels, scientifiquement validés et faciles d'utilisation redéfinit en profondeur les attentes des consommateurs dans le secteur des nutraceutiques. Par conséquent, des entreprises comme Algatech et Maine Coast Sea Vegetables développent des produits multifonctionnels à haute concentration, conçus pour répondre à une demande croissante de consommateurs soucieux de leur santé.
• La demande de compléments alimentaires à base d'algues, à l'efficacité accrue et aux formats de consommation pratiques, augmente rapidement sur les marchés développés comme sur les marchés émergents, les consommateurs privilégiant de plus en plus la prévention en matière de santé et les solutions nutritionnelles naturelles.

Dynamique du marché mondial des algues dans les compléments alimentaires

Conducteur

 La demande croissante est alimentée par la sensibilisation à la santé et les tendances en matière de nutrition fonctionnelle.

• L'intérêt croissant porté aux soins de santé préventifs et l'adoption croissante des compléments alimentaires naturels et fonctionnels sont des facteurs clés de la demande accrue de produits à base d'algues.
  • Par exemple, en 2024, plusieurs grandes entreprises nutraceutiques ont lancé de nouvelles gammes de compléments alimentaires à base d'algues, enrichies en vitamines et minéraux pour renforcer l'immunité, la santé thyroïdienne et le bien-être digestif. Ces initiatives des principaux acteurs devraient accélérer la croissance du marché au cours de la période de prévision.
• À mesure que les consommateurs prennent davantage conscience du lien entre nutrition et santé globale, les compléments alimentaires à base d'algues offrent des composés bioactifs tels que des polysaccharides, de l'iode et des antioxydants, constituant ainsi une alternative intéressante aux options synthétiques ou moins riches en nutriments.
• De plus, la popularité croissante des régimes à base de plantes et de la nutrition personnalisée fait des compléments alimentaires à base d'algues un élément essentiel des routines de bien-être quotidiennes, offrant une intégration pratique dans les aliments fonctionnels, les boissons et les capsules.
• La polyvalence des compléments alimentaires à base d'algues, notamment les poudres, les gommes et les capsules, combinée à la facilité avec laquelle ils s'intègrent aux routines quotidiennes, favorise considérablement leur adoption par les personnes soucieuses de leur santé et les consommateurs de produits nutraceutiques sur les marchés émergents et développés.

Retenue/Défi

Préoccupations concernant la sécurité des produits, leur qualité et les coûts de production élevés

• Les préoccupations liées à la sécurité des produits, à la contamination par les métaux lourds et à la qualité inconstante des compléments alimentaires à base d'algues constituent des obstacles importants à leur diffusion sur le marché. La forte capacité d'absorption des algues peut entraîner, en cas d'approvisionnement et de transformation inadéquats, des niveaux élevés d'arsenic, d'iode ou d'autres contaminants, suscitant ainsi des inquiétudes sanitaires chez les consommateurs potentiels.
  • Par exemple, des rappels ponctuels et des avertissements concernant une teneur excessive en iode dans certains compléments alimentaires à base d'algues ont rendu certains consommateurs hésitants à adopter des produits à base d'algues sans certification claire ni assurance qualité.
• Répondre à ces préoccupations en matière de sécurité par un contrôle qualité rigoureux, des méthodes d'extraction standardisées, des tests effectués par des laboratoires tiers et un étiquetage transparent est essentiel pour instaurer la confiance des consommateurs. Des entreprises comme Algatech et Maine Coast Sea Vegetables privilégient un approvisionnement certifié biologique et des tests rigoureux pour rassurer les acheteurs. Par ailleurs, les coûts de production et de transformation relativement élevés des compléments alimentaires à base d'algues de qualité supérieure et riches en nutriments, comparés à ceux des vitamines traditionnelles, peuvent constituer un frein à leur adoption par les consommateurs sensibles au prix, notamment dans les pays en développement.
• Bien que les prix deviennent progressivement plus compétitifs, le prix perçu plus élevé des suppléments d'algues de haute qualité ou enrichis peut encore freiner leur adoption à grande échelle, notamment chez les nouveaux utilisateurs ou ceux qui ne connaissent pas les bienfaits de la nutrition fonctionnelle.
• Pour une croissance durable du marché, il est essentiel de surmonter ces défis grâce à une assurance qualité renforcée, à l'éducation des consommateurs sur l'utilisation sûre et au développement de formulations rentables.

Le marché mondial des algues dans les compléments alimentaires

Le marché des compléments alimentaires à base d'algues est segmenté en fonction du produit, de sa forme, du canal de distribution et de sa source.

• Sous-produit

Le marché mondial des compléments alimentaires à base d'algues est segmenté, selon le type de produit, en algues brunes, algues rouges et algues vertes. En 2024, le segment des algues brunes dominait le marché avec une part de revenus de 47,5 %, principalement grâce à leur forte teneur en composés bioactifs, notamment le fucoïdane, l'iode et les antioxydants. Les compléments à base d'algues brunes sont largement reconnus pour leurs bienfaits sur la santé thyroïdienne, l'immunité et le métabolisme, ce qui explique leur popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé.

Le segment des algues rouges devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, soit 19,8 %, entre 2025 et 2032, grâce à leur incorporation croissante dans les aliments et boissons fonctionnels, due à leur teneur en carraghénane et à leurs propriétés antioxydantes. L'intérêt grandissant des consommateurs pour diverses sources d'algues en vue d'un bien-être global, conjugué aux innovations dans les technologies d'extraction, accélère l'adoption des compléments alimentaires à base d'algues rouges, notamment sur les marchés émergents en quête de solutions nutritionnelles alternatives d'origine végétale.

• Par formulaire

Selon leur forme, le marché mondial des algues utilisées comme compléments alimentaires se divise en trois segments : liquides, poudres et flocons. En 2024, le segment des poudres représentait la plus grande part de marché (52,3 %), grâce à sa facilité de formulation, sa longue durée de conservation et sa polyvalence permettant son incorporation dans des gélules, des boissons et des aliments fonctionnels. Les poudres offrent un dosage précis et une meilleure biodisponibilité des nutriments, ce qui séduit aussi bien les consommateurs que l’industrie nutraceutique.

Le segment des liquides devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, soit 18,6 %, entre 2025 et 2032, porté par la popularité croissante des compléments alimentaires liquides prêts à consommer, des smoothies et des boissons enrichies en extraits d'algues. Une meilleure absorption, une consommation facilitée et un intérêt grandissant pour les boissons fonctionnelles contribuent à la croissance rapide des formes liquides, notamment auprès des millennials et des consommateurs urbains soucieux de leur santé et à la recherche de solutions nutritionnelles pratiques.

• Par canal de vente

Le marché mondial des compléments alimentaires à base d'algues est segmenté selon le canal de distribution : supermarchés et hypermarchés, e-commerce, commerces de proximité et autres. En 2024, les supermarchés et hypermarchés dominaient le marché avec une part de revenus de 45,8 %, grâce à une large disponibilité des produits, des offres promotionnelles et la confiance des consommateurs envers les marques de distribution. Ces canaux permettent aux consommateurs d'examiner physiquement les étiquettes, les certifications et les informations nutritionnelles des produits, ce qui en fait un choix privilégié pour les nouveaux acheteurs.

Le secteur du e-commerce devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, à 21,3 %, entre 2025 et 2032, grâce à la pénétration croissante des smartphones, à l'accès facilité à Internet et à la commodité de la livraison à domicile. Les plateformes en ligne offrent également une plus grande variété de produits, des recommandations personnalisées et des modèles de livraison par abonnement, faisant du e-commerce un canal privilégié pour les consommateurs férus de technologie et soucieux de leur santé, notamment dans les zones urbaines et périurbaines.

• Par source

Selon la source, le marché mondial des algues destinées aux compléments alimentaires se divise en deux segments : l’aquaculture et la récolte en milieu naturel. En 2024, l’aquaculture représentait la plus grande part de marché (53,1 %), grâce à sa capacité à garantir une qualité constante, une culture maîtrisée et une production durable d’algues. Les fabricants de compléments alimentaires privilégient de plus en plus les algues issues de l’aquaculture pour leur traçabilité, leur teneur plus élevée en nutriments et leur conformité aux normes de sécurité alimentaire.

Le segment de la récolte sauvage devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide, soit 17,9 %, entre 2025 et 2032, porté par la préférence des consommateurs pour les produits naturels et peu transformés. La prise de conscience croissante des bienfaits environnementaux des algues récoltées de manière responsable, ainsi que la demande accrue de compléments alimentaires biologiques et à étiquetage clair, contribuent à l'adoption croissante des algues sauvages sur le marché des nutraceutiques.

Analyse régionale du marché mondial des algues dans les compléments alimentaires

• La région Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des algues dans les compléments alimentaires avec la plus grande part de revenus (34 %) en 2024, grâce à une sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être, ainsi qu'à une adoption accrue des compléments alimentaires naturels et à base de plantes.
• Les consommateurs de la région apprécient particulièrement les bienfaits nutritionnels, la praticité et les propriétés fonctionnelles des compléments alimentaires à base d'algues, notamment leur contribution au soutien de l'immunité, de la fonction thyroïdienne, de la digestion et du bien-être général.
• Cette adoption généralisée est également favorisée par des revenus disponibles élevés, une population soucieuse de sa santé et une industrie nutraceutique bien établie, faisant des compléments alimentaires à base d'algues un choix privilégié tant pour les consommateurs individuels que pour les fabricants d'aliments fonctionnels.

Analyse du marché américain des algues dans les compléments alimentaires

Le marché américain des compléments alimentaires à base d'algues a représenté 81 % des revenus en Amérique du Nord en 2024, porté par une sensibilisation croissante des consommateurs aux produits de santé naturels et à la nutrition fonctionnelle. Les consommateurs privilégient les compléments qui soutiennent l'immunité, la santé thyroïdienne, la digestion et le bien-être général. La préférence grandissante pour les formules végétales, naturelles et pratiques, conjuguée à une forte présence du e-commerce et à une bonne disponibilité en magasin, stimule davantage la croissance du marché. Par ailleurs, l'intégration croissante des compléments à base d'algues dans les aliments fonctionnels, les boissons et les produits de bien-être contribue significativement à l'expansion du marché.

Analyse du marché européen des algues dans les compléments alimentaires

Le marché européen des compléments alimentaires à base d'algues devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, principalement sous l'effet d'une prise de conscience accrue des enjeux de santé et d'une demande croissante pour des compléments alimentaires naturels et durables. L'urbanisation, conjuguée à la généralisation des pratiques de santé préventives, favorise l'adoption des produits à base d'algues. Dans des pays comme la France, l'Allemagne et l'Italie, les consommateurs sont attirés par les compléments offrant des bienfaits fonctionnels tels que les antioxydants, les minéraux et les vitamines, ce qui entraîne une forte croissance des ventes, tant en magasin qu'en ligne.

Analyse du marché britannique des algues dans les compléments alimentaires

Le marché britannique des compléments alimentaires à base d'algues devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) remarquable au cours de la période de prévision, portée par l'intérêt croissant pour le bien-être, l'immunité et la nutrition naturelle. L'intérêt grandissant des consommateurs pour les produits végétaux et les produits naturels, conjugué aux préoccupations liées aux carences en micronutriments, favorise l'adoption des compléments à base d'algues. Le dynamisme du commerce électronique au Royaume-Uni, associé à un accès facile aux magasins de produits de santé spécialisés, continue de stimuler la croissance du marché, tant auprès des particuliers que pour la formulation de produits à usage commercial.

Analyse du marché allemand des algues dans les compléments alimentaires

Le marché allemand des compléments alimentaires à base d'algues devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, portée par une sensibilisation accrue à la santé, l'augmentation du revenu disponible et la demande de compléments écologiques et issus de sources durables. Les consommateurs allemands privilégient les produits de haute qualité, certifiés et traçables, incitant les fabricants à proposer des formulations haut de gamme à base d'algues. L'intégration des compléments d'algues dans les aliments et boissons fonctionnels, aux côtés des gélules et poudres traditionnelles, favorise également leur adoption par les particuliers et les professionnels.

Analyse du marché des algues dans les compléments alimentaires en Asie-Pacifique

Le marché des compléments alimentaires à base d'algues en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide (24 %) entre 2025 et 2032, portée par l'urbanisation rapide, la hausse des revenus disponibles et la sensibilisation croissante à la santé dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde. L'adoption croissante de la nutrition fonctionnelle, des régimes à base de plantes et des pratiques de santé préventives stimule la demande des consommateurs. Les initiatives gouvernementales de sensibilisation à la nutrition, associées à l'augmentation de la production et de la disponibilité de compléments alimentaires à base d'algues à prix abordables, contribuent également à la croissance du marché dans toute la région.

Analyse du marché des compléments alimentaires à base d'algues japonaises

Le marché japonais des compléments alimentaires à base d'algues connaît une forte croissance, portée par une culture axée sur la santé, le vieillissement de la population et l'engouement pour les aliments fonctionnels. Les consommateurs japonais privilégient de plus en plus les compléments qui renforcent l'immunité, soutiennent la santé thyroïdienne et favorisent le bien-être digestif. L'intégration d'ingrédients à base d'algues dans les boissons, les en-cas et les produits de consommation courante stimule la croissance du marché, tandis que la demande pour des formats faciles à consommer, tels que les gélules, les poudres et les extraits liquides, est en hausse, tant auprès des particuliers que des professionnels.

Analyse du marché des compléments alimentaires à base d'algues chinoises

Le marché chinois des compléments alimentaires à base d'algues a représenté la plus grande part de revenus de la région Asie-Pacifique en 2024, grâce à l'essor de la classe moyenne, à l'urbanisation rapide et à une sensibilisation accrue à la santé. Les compléments à base d'algues gagnent en popularité auprès des ménages, dans les produits de nutrition commerciale et dans le secteur des aliments et boissons fonctionnels. L'accent mis sur la prévention en matière de santé, conjugué à une offre de produits abordables et à une production nationale performante, sont les principaux moteurs du marché chinois, favorisant une large adoption par les populations urbaines et périurbaines.

Part de marché mondiale des algues marines dans les compléments alimentaires

L'industrie des algues dans les compléments alimentaires est principalement dominée par des entreprises bien établies, notamment :

• Cargill, Inc. (États-Unis)

• Groupe Kampo (Japon)

• Algatech Ltd. (Israël)

• Les Algues Acadiennes Limitée (Canada)

• DuPont Nutrition & Biosciences (États-Unis)

• Marinex Nutrition (États-Unis)

• Fujian Green Seaweed Co. (Chine)

• Ocean Harvesters Ltd. (Irlande)

• SeaWell Inc. (États-Unis)

• Groupe Sundt Seaweed (Norvège)

• CP Kelco (États-Unis)

• Tereos Syral (France)

• Hainan Yelin Biotech Co., Ltd. (Chine)

• Algomin (Canada)

• Marigot Ltd. (Royaume-Uni)

• Marinova Pty Ltd. (Australie)

• Jiangsu Haisheng Biotech Co., Ltd. (Chine)

• Produits d'algues acadiennes (Canada)

• Kelco Biotech (États-Unis)

• Seakura Co., Ltd. (Japon)

Quels sont les développements récents sur le marché mondial des algues marines dans les compléments alimentaires ?

• En avril 2023, Ocean Harvesters Ltd., leader mondial des compléments alimentaires à base d'algues, a lancé en Afrique du Sud une nouvelle gamme ciblant le système immunitaire et la fonction thyroïdienne. Cette initiative témoigne de l'engagement de l'entreprise à fournir des produits à base d'algues de haute qualité, issus de sources durables et adaptés aux besoins de santé des consommateurs locaux. Grâce à son expertise internationale et à ses technologies d'extraction de pointe, Ocean Harvesters renforce sa position sur le marché mondial en pleine expansion des compléments alimentaires à base d'algues.
• En mars 2023, SeaWell Inc., une entreprise américaine spécialisée dans les nutraceutiques, a lancé sa gamme de compléments alimentaires à base d'algues « Power Blend », conçue spécifiquement pour la santé digestive et le bien-être général. Cette nouvelle formule met l'accent sur la biodisponibilité et les bienfaits fonctionnels, témoignant de l'engagement de SeaWell à développer des solutions nutritionnelles innovantes et scientifiquement validées, destinées aux particuliers comme aux professionnels.
• En mars 2023, Fujian Green Seaweed Co. a lancé avec succès une initiative de nutrition communautaire à Bengaluru, en Inde, promouvant les compléments alimentaires à base d'algues dans le cadre d'un programme de santé préventive. Ce projet s'appuie sur des technologies d'extraction et de formulation de pointe pour proposer des produits accessibles et riches en nutriments, soulignant ainsi le rôle croissant des compléments alimentaires à base d'algues dans l'amélioration de la santé et du bien-être de la population.
• En février 2023, Algatech Ltd., fabricant leader d'extraits d'algues, a annoncé un partenariat stratégique avec l'Association européenne de la santé et de la nutrition (EHANA) afin de développer un marché dédié aux aliments fonctionnels et aux compléments alimentaires à base d'algues. Cette collaboration vise à améliorer l'accessibilité des produits, à optimiser les chaînes d'approvisionnement et à promouvoir des compléments sûrs et de haute qualité pour les consommateurs, réaffirmant ainsi l'engagement d'Algatech en matière d'innovation et d'excellence opérationnelle.
• En janvier 2023, Marinex Nutrition, fournisseur de premier plan de compléments alimentaires fonctionnels, a présenté son extrait liquide d'algues « SeaBoost » au salon Natural Products Expo. Enrichi en minéraux et en antioxydants, ce produit permet aux consommateurs d'intégrer facilement les bienfaits des algues à leur routine quotidienne. Ce lancement témoigne de l'engagement de Marinex Nutrition à allier technologies de pointe et ingrédients naturels, pour une santé optimale et un mode de vie moderne et pratique.

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