Rapport d'analyse du marché mondial des aliments pour crevettes : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des aliments pour crevettes

• Le marché mondial des aliments pour crevettes était évalué à 2,63 milliards de dollars américains en 2025  et devrait atteindre  3,92 milliards de dollars américains d'ici 2033 , avec un TCAC de 5,10 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la demande mondiale croissante de crevettes, elle-même alimentée par la consommation accrue de produits de la mer et la préférence grandissante pour les régimes riches en protéines.
• L'expansion de l'élevage commercial de crevettes en Asie-Pacifique et en Amérique latine, soutenue par des pratiques aquacoles améliorées et des densités d'élevage plus élevées, contribue à l'augmentation de la demande en aliments pour animaux.

Analyse du marché des aliments pour crevettes

• Le marché connaît une croissance soutenue grâce à l'adoption croissante des aliments composés par rapport aux méthodes d'alimentation traditionnelles, afin d'améliorer les rendements et de réduire les taux de mortalité.
• Les fabricants d'aliments pour animaux se concentrent sur des solutions d'alimentation nutritionnellement équilibrées et durables afin de répondre aux préoccupations environnementales et d'optimiser les taux de conversion alimentaire.
• La région Asie-Pacifique a dominé le marché des aliments pour crevettes en 2025, avec la plus grande part de revenus, grâce à la forte présence de l'aquaculture de crevettes, à la consommation croissante de produits de la mer et à l'expansion des activités d'élevage de crevettes axées sur l'exportation.
• L'Amérique du Nord devrait connaître le taux de croissance le plus élevé sur le marché mondial des aliments pour crevettes , sous l'effet de l'essor de l'aquaculture, de la préférence croissante pour des aliments durables et fonctionnels, et de cadres réglementaires solides garantissant la qualité et la sécurité.
• Le segment des aliments pour crevettes en croissance a représenté la plus grande part de revenus du marché en 2025, grâce à leur utilisation intensive durant la phase de croissance la plus longue de l'élevage de crevettes. Ces aliments sont formulés pour favoriser une prise de poids rapide, une conversion alimentaire efficace et des taux de survie améliorés, ce qui les rend essentiels pour maximiser la productivité globale des élevages de crevettes, qu'ils soient intensifs ou semi-intensifs.

Portée du rapport et segmentation du marché des aliments pour crevettes

Tendances du marché des aliments pour crevettes

Adoption croissante de formulations d'aliments aquacoles performantes et durables

• L'intérêt croissant porté à l'amélioration de la santé, de la croissance et de l'efficacité alimentaire des crevettes influence fortement le marché de l'alimentation animale, les éleveurs recherchant des solutions nutritionnellement équilibrées et performantes. Les aliments de pointe pour crevettes, formulés avec une teneur optimisée en protéines, acides aminés essentiels, vitamines et minéraux, sont de plus en plus utilisés grâce à leur capacité à améliorer les taux de survie et à réduire l'indice de conversion alimentaire. Cette tendance favorise une productivité et une rentabilité accrues dans les systèmes d'élevage intensifs et semi-intensifs.
• Les préoccupations croissantes liées aux épidémies et à la biosécurité accélèrent la demande d'aliments fonctionnels pour crevettes, enrichis en probiotiques, prébiotiques, immunostimulants et additifs naturels. Les éleveurs adoptent de plus en plus d'aliments spécialisés pour renforcer l'immunité des crevettes, réduire la mortalité et minimiser le recours aux antibiotiques. Cette tendance a incité les fabricants d'aliments à investir dans la recherche et le développement et à proposer des formulations à valeur ajoutée, adaptées aux différentes espèces de crevettes et aux conditions d'élevage.
• Les considérations de durabilité influencent fortement les stratégies de formulation des aliments pour animaux, avec une importance croissante accordée à la réduction de la dépendance à la farine de poisson et à l'intégration de sources de protéines alternatives telles que la farine de soja, les protéines d'insectes, les algues et les ingrédients microbiens. Ces intrants durables contribuent à réduire l'impact environnemental tout en garantissant des performances nutritionnelles constantes. Les fabricants d'aliments pour animaux promeuvent activement des solutions d'alimentation écologiques pour les crevettes afin de s'aligner sur les objectifs mondiaux de durabilité et les pratiques d'aquaculture responsable.
  • Par exemple, en 2024, BioMar au Danemark et Skretting en Norvège ont élargi leur gamme d'aliments pour crevettes en lançant des formulations fonctionnelles et à faible teneur en farine de poisson, axées sur la résistance aux maladies et l'amélioration de l'efficacité alimentaire. Ces produits ont été commercialisés dans toute la région Asie-Pacifique et en Amérique latine afin de soutenir un élevage de crevettes durable et d'accroître les marges des éleveurs. Ces lancements ont été accompagnés de services de conseil technique et d'essais en exploitation pour démontrer les avantages en termes de performance.
• Alors que la demande en aliments pour crevettes performants et durables continue de croître, l'expansion à long terme du marché dépend de la disponibilité des matières premières, de la stabilité des coûts et de l'innovation continue. Les fabricants d'aliments s'attachent à améliorer la digestibilité, à réduire les coûts de production et à optimiser la production à grande échelle afin de garantir une adoption plus large par les petites et moyennes exploitations d'élevage de crevettes.

Dynamique du marché des aliments pour crevettes

Conducteur

Demande croissante d'élevages de crevettes à haut rendement et résistants aux maladies

• L'augmentation de la consommation mondiale de crevettes est un facteur clé du marché des aliments pour crevettes, incitant les éleveurs à optimiser leur production. Des aliments de haute qualité sont essentiels pour une croissance rapide, une meilleure utilisation des aliments et des cycles de récolte réguliers, ce qui en fait un intrant indispensable aux exploitations aquacoles commerciales. Cette demande est particulièrement forte dans les pays producteurs de crevettes tournés vers l'exportation.
• L'expansion des systèmes d'élevage intensif et super-intensif de crevettes favorise l'adoption d'aliments nutritionnellement avancés. Ces modèles d'élevage nécessitent des aliments formulés avec précision pour maintenir la qualité de l'eau, contrôler les risques de maladies et atteindre des densités d'élevage plus élevées. Par conséquent, la demande d'aliments de qualité supérieure pour crevettes est en hausse dans les principales régions aquacoles.
• Les fabricants d'aliments pour animaux collaborent activement avec les éleveurs de crevettes et les instituts d'aquaculture afin de développer des solutions alimentaires personnalisées. Ces partenariats visent à améliorer la performance des aliments dans différentes conditions environnementales et selon les pratiques d'élevage. Les initiatives marketing mettant en avant les gains de productivité et les économies de coûts contribuent également à la croissance du marché.
  • Par exemple, en 2023, Cargill aux États-Unis et Charoen Pokphand Foods en Thaïlande ont fait état d'une augmentation des ventes d'aliments haute performance pour crevettes destinés aux systèmes d'élevage intensif. Ces produits ont permis d'améliorer les taux de croissance et de réduire la mortalité, renforçant ainsi la confiance des éleveurs et favorisant leur adoption répétée en Asie et en Amérique latine.
• Malgré une forte demande, le maintien de la croissance nécessitera une innovation continue, la formation des agriculteurs et un soutien technique. Les investissements dans la nutrition de précision, les solutions d'alimentation numérique et l'approvisionnement durable seront essentiels pour préserver la compétitivité et répondre aux exigences changeantes du secteur.

Retenue/Défi

Volatilité des prix des matières premières et préoccupations environnementales

• La fluctuation des prix des matières premières essentielles, telles que la farine de poisson, le tourteau de soja et les huiles, représente un défi majeur pour le marché de l'alimentation pour crevettes. Cette volatilité des prix affecte les coûts de fabrication et les marges bénéficiaires, rendant difficile pour les producteurs de proposer des prix stables aux éleveurs. Ce problème a un impact particulièrement important sur les petits exploitants agricoles, dont les coûts sont très limités.
• Les préoccupations environnementales liées à la surpêche et à l'épuisement des ressources limitent également l'utilisation d'ingrédients marins traditionnels dans l'alimentation des crevettes. La pression réglementaire et les engagements en matière de développement durable contraignent les fabricants d'aliments pour animaux à reformuler leurs produits, ce qui peut accroître les coûts de recherche et développement et de production. Garantir des performances constantes lors de la transition vers des ingrédients alternatifs demeure un défi majeur.
• Le manque de sensibilisation et de connaissances techniques chez les agriculteurs des marchés émergents constitue un frein supplémentaire à l'utilisation optimale des aliments pour animaux. Des pratiques d'alimentation inappropriées peuvent réduire l'efficacité alimentaire et augmenter les coûts de production, affectant ainsi la rentabilité globale de l'exploitation. Ceci souligne la nécessité de programmes de formation et d'un soutien technique de proximité.
  • Par exemple, en 2024, les éleveurs de crevettes du Vietnam et d'Indonésie ont signalé une pression sur leurs marges en raison de la hausse du coût des aliments et de l'irrégularité des approvisionnements en matières premières. Les fabricants d'aliments pour animaux fournissant des marques telles que Grobest et De Heus ont dû relever le défi de concilier coût, performance et durabilité, ce qui a influencé leurs décisions d'achat et les taux d'adoption de ces aliments.
• Pour relever ces défis, il faudra diversifier la chaîne d'approvisionnement, investir dans la recherche sur les protéines alternatives et renforcer les initiatives d'implication des agriculteurs. Améliorer l'efficacité alimentaire, stabiliser les coûts des intrants et promouvoir des pratiques aquacoles durables seront essentiels pour assurer une croissance à long terme du marché mondial des aliments pour crevettes.

Étendue du marché des aliments pour crevettes

Le marché est segmenté en fonction du type, des ingrédients et des additifs.

• Par type

Le marché des aliments pour crevettes est segmenté, selon leur type, en aliments de démarrage, de croissance et de finition. Le segment des aliments de croissance représentait la plus grande part de marché en 2025, grâce à leur utilisation intensive durant la phase de croissance la plus longue de l'élevage de crevettes. Les aliments de croissance sont formulés pour favoriser une prise de poids rapide, une conversion alimentaire efficace et des taux de survie améliorés, ce qui les rend essentiels pour optimiser la productivité globale des élevages, qu'ils soient intensifs ou semi-intensifs.

Le segment des aliments de démarrage devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, sous l'effet d'une attention accrue portée à la nutrition des larves en début d'élevage et à leur survie. Les aliments de démarrage à haute digestibilité et à profil nutritionnel équilibré gagnent en popularité car ils favorisent un développement sain, réduisent la mortalité précoce et améliorent les performances de croissance lors des premières phases de l'élevage de crevettes.

• Par ingrédients

Le marché des aliments pour crevettes est segmenté, selon leur composition, en tourteaux de soja, farines de poisson, farines de blé, huiles de poisson et autres. En 2025, les farines de poisson représentaient la part de marché la plus importante grâce à leur teneur élevée en protéines, leur excellent profil d'acides aminés et leur forte appétence, qui favorisent une croissance optimale des crevettes et une meilleure efficacité alimentaire. Elles demeurent un ingrédient essentiel des formulations d'aliments de qualité supérieure pour crevettes, notamment pour les élevages intensifs.

Le segment des tourteaux de soja devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, sous l'impulsion des préoccupations croissantes en matière de développement durable et des efforts déployés pour réduire la dépendance aux ingrédients d'origine marine. Les tourteaux de soja sont de plus en plus utilisés comme alternative protéique économique et durable, grâce aux progrès des techniques de transformation qui améliorent leur digestibilité et leurs qualités nutritionnelles.

• Par additifs

Le marché de l'alimentation pour crevettes est segmenté, en fonction des additifs utilisés, en vitamines et protéines, acides gras, antioxydants, enzymes alimentaires, antibiotiques et autres. Le segment des vitamines et protéines détenait la plus grande part de marché en 2025, car ces additifs jouent un rôle crucial dans la croissance, l'immunité et la santé générale des crevettes. Leur utilisation généralisée est motivée par la nécessité d'améliorer la qualité de l'alimentation et de renforcer la résistance aux stress environnementaux et aux maladies.

Le segment des enzymes alimentaires devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la demande croissante d'une meilleure absorption des nutriments et d'une efficacité alimentaire accrue. Les enzymes alimentaires contribuent à améliorer la digestibilité, à réduire les déchets et à soutenir des pratiques d'élevage durables, ce qui les rend de plus en plus attractives pour les éleveurs de crevettes soucieux d'optimiser leurs coûts et de respecter les normes environnementales.

Analyse régionale du marché des aliments pour crevettes

• La région Asie-Pacifique a dominé le marché des aliments pour crevettes en 2025, avec la plus grande part de revenus, grâce à la forte présence de l'aquaculture de crevettes, à la consommation croissante de produits de la mer et à l'expansion des activités d'élevage de crevettes axées sur l'exportation.
• Les producteurs de la région privilégient une alimentation de haute qualité et équilibrée sur le plan nutritionnel afin d'améliorer les taux de survie des crevettes, leurs performances de croissance et leur résistance aux maladies, ce qui permet de maintenir une demande constante dans les élevages commerciaux.
• Cette prédominance est renforcée par des conditions climatiques favorables, la disponibilité de zones d'élevage côtières, le soutien gouvernemental au développement de l'aquaculture et des investissements croissants dans les technologies de formulation des aliments pour crevettes, faisant de l'alimentation des crevettes un élément essentiel à la croissance durable de l'aquaculture.

Analyse du marché chinois des aliments pour crevettes

Le marché chinois de l'alimentation pour crevettes a généré une part importante des revenus en Asie-Pacifique en 2025, porté par l'essor de l'élevage de crevettes à grande échelle et une forte demande intérieure de produits de la mer. Les fabricants d'aliments se concentrent de plus en plus sur des formulations riches en protéines et fonctionnelles afin d'améliorer les rendements et de limiter les épidémies. Par ailleurs, les initiatives gouvernementales soutenant la modernisation de l'aquaculture et la présence de producteurs d'aliments bien établis contribuent à la croissance du marché.

Analyse du marché japonais des aliments pour crevettes

Le marché japonais de l'alimentation pour crevettes devrait connaître une croissance soutenue entre 2026 et 2033, portée par des technologies aquacoles de pointe, des normes de qualité strictes et une forte demande en produits de la mer haut de gamme. Les fabricants d'aliments privilégient des formulations fonctionnelles de haute qualité qui améliorent la santé des crevettes, l'efficacité alimentaire et la traçabilité. L'accent mis sur des pratiques aquacoles durables et des systèmes d'élevage biosécurisés continue de soutenir une demande de marché constante.

Analyse du marché nord-américain des aliments pour crevettes

Le marché nord-américain de l'alimentation pour crevettes devrait connaître une croissance modérée entre 2026 et 2033, soutenue par les progrès technologiques dans la production d'aliments aquacoles et la demande croissante de crevettes d'élevage durable. Les producteurs de la région privilégient les aliments haut de gamme et spécialisés, enrichis en additifs fonctionnels pour améliorer l'efficacité alimentaire et réduire l'impact environnemental, notamment dans les systèmes d'aquaculture contrôlés et en intérieur.

Analyse du marché américain des aliments pour crevettes

Le marché américain de l'alimentation pour crevettes devrait connaître une croissance modérée entre 2026 et 2033, portée par l'adoption croissante des systèmes d'aquaculture en circuit fermé et l'intérêt grandissant pour la production locale de crevettes. Les fabricants d'aliments investissent dans des formulations innovantes qui renforcent la biosécurité, améliorent les taux de conversion alimentaire et s'inscrivent dans une démarche de développement durable, contribuant ainsi à consolider les exploitations crevetticoles locales.

Analyse du marché européen des aliments pour crevettes

Le marché européen de l'alimentation pour crevettes devrait connaître une croissance modérée entre 2026 et 2033, portée par un intérêt croissant pour les sources de protéines alternatives, les pratiques aquacoles durables et les projets d'élevage de crevettes contrôlés. Les producteurs européens privilégient la traçabilité, le respect de l'environnement et la qualité des aliments pour crevettes, ce qui soutient la demande en solutions d'alimentation spécialisées et écologiques.

Analyse du marché allemand des aliments pour crevettes

Le marché allemand de l'alimentation pour crevettes devrait connaître une croissance progressive entre 2026 et 2033, portée par un intérêt croissant pour les systèmes d'aquaculture terrestre et en circuit fermé. Les producteurs allemands privilégient des formulations d'aliments durables et à faible impact environnemental, à base de protéines optimisées, afin de respecter la réglementation. L'innovation dans le domaine des enzymes alimentaires et des ingrédients alternatifs contribue également au développement de ce marché.

Analyse du marché britannique des aliments pour crevettes

Le marché britannique de l'alimentation pour crevettes devrait connaître une croissance progressive entre 2026 et 2033, portée par l'augmentation des investissements dans l'élevage de crevettes en bâtiment et les installations d'aquaculture contrôlée. La demande d'aliments est soutenue par le besoin d'aliments de démarrage et de croissance spécialisés, garantissant une production constante dans des espaces restreints. L'accent mis sur la durabilité, l'assurance qualité et la réduction de la dépendance aux importations renforce le rôle des solutions d'alimentation pour crevettes de pointe sur le marché britannique.

Part de marché des aliments pour crevettes

L'industrie des aliments pour crevettes est principalement dominée par des entreprises bien établies, notamment :

• ADM (États-Unis)
• Avanti Feeds Ltd. (Inde)
• Groupe BioMar A/S (Danemark)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• Aliments Charoen Pokphand PCL. (Thaïlande)
• DuPont (États-Unis)
• Evonik Industries AG (Allemagne)
• Growel Feeds Pvt. Ltd. (Inde)
• Novozymes A/S (Danemark)
• Nutreco (Pays-Bas)

Dernières évolutions du marché mondial des aliments pour crevettes

• En septembre 2025, BioMar (Schouw & Co.) et Innovafeed, entreprise spécialisée dans l'innovation produit et l'intégration d'ingrédients, ont annoncé l'incorporation à grande échelle de protéines d'insectes dans l'alimentation commerciale des crevettes en Équateur. Ce développement positionne la farine de mouche soldat noire comme un ingrédient fonctionnel offrant des bienfaits pour la santé, tels que des propriétés antimicrobiennes, le renforcement de l'immunité des crevettes et l'accélération de la transition vers des solutions d'alimentation durables et performantes sur le marché mondial de l'alimentation des crevettes.
• En décembre 2024, Thai Union Feedmill a lancé un aliment pour crevettes certifié biologique, destiné aux segments haut de gamme et spécialisés de l'aquaculture. Ce lancement soutient un élevage de crevettes durable et sans résidus, renforce la différenciation des produits et répond à la demande mondiale croissante d'aliments pour crevettes de haute qualité et respectueux de l'environnement.
• En juillet 2022, Cargill et Continental Grain Company ont finalisé l'acquisition de Sanderson Farms, renforçant ainsi leurs capacités dans les secteurs des protéines et de l'alimentation animale. Cette acquisition a consolidé la présence de Cargill dans l'agroalimentaire intégré, garantissant la stabilité de l'approvisionnement à long terme et favorisant l'innovation sur les marchés mondiaux de la nutrition animale et de l'aquaculture.
• En juin 2024, Avanti Feeds et les exportateurs indiens de crevettes ont bénéficié des perspectives de croissance et de performance du marché, notamment grâce aux prévisions d'une part de marché mondiale accrue pour l'Inde. La croissance du chiffre d'affaires prévue de 8 à 10 % pour l'exercice 2025, conjuguée aux difficultés d'approvisionnement en Équateur et au Venezuela et aux impacts potentiels de La Niña, a renforcé la position concurrentielle de l'Inde sur le marché mondial de la crevette.

En juin 2024, Apex Frozen Foods et Avanti Feeds, grâce à leurs performances financières et à leur avantage concurrentiel en matière de coûts, ont enregistré une forte hausse de leurs cours boursiers, soutenue par la baisse des prix des ingrédients pour l'alimentation animale, tels que le tourteau de soja et la farine de poisson. L'amélioration de la rentabilité a renforcé le rôle de l'Inde en tant que fournisseur fiable de crevettes, consolidant ainsi la confiance tout au long de la chaîne de valeur de l'alimentation et de l'élevage de crevettes.

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