Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché des produits de boulangerie en Serbie – Aperçu de l’industrie et prévisions jusqu’en 2032

Analyse du marché des produits de boulangerie Bake-Off en Serbie

Le marché serbe des produits de boulangerie-pâtisserie est relativement court, puisqu'il remonte au début des années 1990. Le marché a été initialement stimulé par la demande croissante d'options alimentaires pratiques et abordables et par la popularité croissante de la cuisine de style occidental. Ces dernières années, le marché a connu une croissance significative, grâce à l'augmentation des revenus disponibles et à l'urbanisation croissante de la population. Le marché devrait continuer à croître dans les années à venir, stimulé par la demande croissante de produits de boulangerie-pâtisserie de qualité supérieure et sains.

Taille du marché des produits de boulangerie Bake-Off en Serbie

La taille du marché des produits de boulangerie de Serbie a été évaluée à 329,32 millions USD en 2024 et devrait atteindre 416,56 millions USD d'ici 2032, avec un TCAC de 2,65 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché des produits de boulangerie Bake-Off en Serbie

Le marché des produits de boulangerie prêts à cuire en Serbie est un secteur dynamique au sein de l'industrie alimentaire du pays, englobant une large gamme de produits de boulangerie prêts à cuire. Sur ce marché, vous pouvez découvrir une variété de produits, tels que de la pâte surgelée, des pâtisseries, des croissants et du pain. Ces articles sont conçus à la fois pour les particuliers qui font leurs courses et achètent des choses (vente au détail) et pour les entreprises qui vendent des produits de boulangerie (commercial). Il répond à la demande croissante de produits de boulangerie pratiques et de qualité supérieure, permettant aux consommateurs de savourer des friandises fraîchement cuites sans avoir besoin d'une préparation approfondie. L'innovation et la diversification des produits sont des moteurs clés de cette industrie dans un paysage concurrentiel composé d'acteurs locaux et internationaux. La croissance et l'avancement continus du marché sont fortement influencés par l'évolution des préférences des consommateurs et l'accent mis sur la qualité et la commodité.

Dynamique du marché des produits de boulangerie Bake-Off en Serbie

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :    

Conducteur

• Demande croissante de produits de boulangerie sains et nutritifs

Le marché connaît actuellement une transformation importante, principalement propulsée par la forte demande de produits de boulangerie qui privilégient la santé et la nutrition. Ce changement dans les préférences des consommateurs peut être attribué à une prise de conscience accrue du bien-être personnel et à l'évolution des choix de vie. Les boulangeries en Serbie adaptent stratégiquement leur offre de produits pour répondre aux besoins et aux désirs changeants de leurs clients.

Opportunité

• Croissance du secteur de la restauration en Serbie

Le secteur de la restauration en pleine croissance en Serbie présente une opportunité prometteuse pour le marché des produits de boulangerie Bake-off. Tout d’abord, à mesure que de plus en plus de restaurants, de cafés et de restaurants ouvrent pour répondre à la demande croissante des consommateurs, il existe un besoin croissant de produits de boulangerie tels que du pain, des pâtisseries et des desserts pour compléter leurs menus. Cette demande accrue peut stimuler la croissance du marché des produits de boulangerie, ce qui pourrait entraîner une augmentation des ventes et des revenus des producteurs locaux.

Défis/Restrictions

• Fluctuations du coût des ingrédients

Les fluctuations du coût des ingrédients ont constitué un défi majeur pour le marché serbe des produits de boulangerie Bbke-off ces dernières années. Ce marché dépend fortement d'une chaîne d'approvisionnement stable et prévisible pour maintenir ses opérations et répondre aux demandes des clients. Le coût des ingrédients, tels que la farine, le sucre, le beurre et les œufs, joue un rôle crucial dans la détermination de la rentabilité des boulangeries. Lorsque ces coûts d'ingrédients fluctuent, cela crée plusieurs contraintes pour le marché.

• Canaux de distribution limités

Les canaux de distribution limités représentent un défi majeur pour le marché des produits de boulangerie en Serbie. Ces difficultés découlent de divers facteurs critiques qui influencent la disponibilité, la portée et la compétitivité des produits de boulangerie sur le marché. La rareté des canaux de distribution limite l'accès des consommateurs aux produits de boulangerie. En Serbie, où les consommateurs recherchent de plus en plus des choix de boulangerie pratiques et diversifiés, le manque de voies de distribution peut entraver leur capacité à se procurer facilement ces produits. Ce manque d'accessibilité peut entraîner des opportunités de vente manquées pour les entreprises de boulangerie, en particulier lorsque les consommateurs optent pour des alternatives plus facilement accessibles. Cela devrait entraver la croissance du marché et empêcher le développement d'une clientèle fidèle.

Portée du marché serbe des produits de boulangerie Bake-Off

Le marché serbe des produits de boulangerie est segmenté en cinq segments notables qui sont basés sur le type de produit, la catégorie de produit, la nature, l'utilisateur final et le canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

Type de produit

• Pain
• Pâtisserie
• Pâtisserie
• Douceurs américaines
• Autres

Catégorie de produit

• Congelé
• Stable à température ambiante
• Glacé

Nature

• Conventionnel
• Organique

Utilisateur final

• Secteur de la restauration
• Ménage/Commerce de détail

Canal de distribution

• Vente au détail hors ligne
• Vente au détail en ligne

Part de marché des produits de boulangerie Bake-Off

Le paysage concurrentiel du marché des produits de boulangerie-pâtisserie en Serbie fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en R&D, les nouvelles initiatives du marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les approbations de produits, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications et la courbe de survie du type de produit. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation de l'entreprise sur le marché.

Les leaders du marché des produits de boulangerie Bake-Off opérant sur le marché sont :

• Pâtisserie Mandarin
• Zito-Bačka doo
• Groupe Boulangerie La Lorraine
• Puratos
• KRAJINA CLASS
• Boulangerie Mia
• Méléda
• Mondelēz International

Dernières évolutions sur le marché des produits de boulangerie précuits

• En août 2023, la nouvelle gamme de friandises sucrées du groupe La Lorraine Bakery, comprenant une variété de délicieuses tartelettes, pâtisseries et gâteaux, offre aux traiteurs une opportunité attrayante d'améliorer leur offre et d'attirer les clients avec des saveurs de qualité supérieure. Ces options délectables, de la classique frangipane aux tartelettes acidulées à la rhubarbe et au citron et à la riche garniture au chocolat pour tartelettes au cacao, s'adressent à des goûts et des groupes d'âge divers. L'engagement de l'entreprise envers l'excellence et la qualité des ingrédients garantit que ces gourmandises valent la peine d'être savourées, même en période de crise économique.
• En août 2023, Mandarinacakeshop a présenté une gamme alléchante de gâteaux. Parmi les créations notables, citons le St Honoré à la vanille et à la fraise, le Paris Nice, la tarte Kalamansi et le Chocolate Heritage, offrant aux clients une expérience de dessert mémorable et diversifiée. Une telle nouvelle gamme de gâteaux aidera l'entreprise à répondre aux besoins d'un plus grand nombre de clients.
• En juillet 2023, Puratos a renforcé sa présence sur le marché du Kosovo grâce à un partenariat stratégique avec Korabi Corporation, un important fournisseur d'ingrédients de boulangerie. Cette coentreprise renforcera l'influence de Puratos sur le marché et fournira des solutions de boulangerie exceptionnelles aux clients locaux, marquant ainsi une étape importante dans l'expansion de sa portée mondiale.
• En septembre 2022, la série Ghana Gold Chocolate de MIA BAKERY a remporté le prix de la durabilité lors de la Conférence mondiale de la confiserie 2022, récompensant sa chaîne d'approvisionnement éthique de la fève à la barre au Ghana. Cette réussite souligne l'engagement de MIA en faveur de la durabilité et de la croissance économique dans l'industrie du cacao, renforçant ainsi son impact mondial
• En novembre 2021, Aryzta AG a enregistré une croissance organique de ses ventes de près de 10 % au premier trimestre de l'exercice 2022, grâce à de solides performances dans le secteur de la restauration européenne et à une croissance positive dans la restauration rapide et la vente au détail. Malgré les difficultés rencontrées dans d'autres régions en raison des confinements liés au COVID-19, l'entreprise a maintenu une croissance organique de ses ventes. Cela a permis à l'entreprise de faire face à une inflation élevée et d'améliorer sa gamme de produits pour soutenir la croissance au cours du prochain exercice.

SKU-70261