Us Frozen Yogurt Market
Taille du marché en milliards USD
TCAC :
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USD
360.23 Million
USD
478.04 Million
2024
2032
 Période de prévision |
2025 –2032 |
 Taille du marché (année de référence) |
USD 360.23 Million |
 Taille du marché (année de prévision) |
USD 478.04 Million |
 TCAC |
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| Principaux acteurs du marché |
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Segmentation du marché américain du yaourt glacé, par type de produit (entier, faible en gras et sans gras), type de source (d'origine animale, végétale et artificielle), édulcorant (naturel et sans sucre), arôme (chocolat, fraise, banane, ananas, mangue, limonade, pêche et autres arômes), catégorie (nature, avec inclusions et garnitures), canal de distribution (boutiques/salons de yaourt, vente en ligne, vente au détail en magasin et magasins spécialisés) - Tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2032
Quelle est la taille et le taux de croissance du marché américain du yaourt glacé ?
- La taille du marché américain du yaourt glacé était évaluée à 360,23 millions USD en 2024 et devrait atteindre 478,04 millions USD d'ici 2032 , à un TCAC de 3,60 % au cours de la période de prévision.
- Le marché du yaourt glacé continue de progresser significativement, avec des saveurs innovantes et des formules plus saines qui suscitent l'intérêt des consommateurs. Cette tendance profite aux producteurs comme aux consommateurs, car elle favorise la diversification des produits et propose des desserts plus sains.
- À mesure que la demande augmente, les opportunités d'expansion du marché et de génération de revenus abondent, promettant un avenir prospère pour l'industrie du yaourt glacé.
Quels sont les principaux points à retenir du marché du yaourt glacé ?
- L'industrie pharmaceutique mondiale en pleine croissance, stimulée par l'augmentation de la population mondiale et la prévalence des maladies, génère une demande accrue d'ingrédients pharmaceutiques tels que le lactate de sodium utilisé dans diverses formulations.
- La capacité du lactate de sodium à prolonger la durée de conservation et à améliorer la stabilité des formulations pharmaceutiques, en particulier dans les solutions parentérales, les produits injectables et les médicaments oraux, est un facteur important de son utilisation dans l'industrie.
- Le segment à faible teneur en matières grasses a dominé le marché avec la plus grande part de revenus de 45,2 % en 2024, attribuée à la préférence croissante des consommateurs pour des alternatives de desserts plus saines à teneur réduite en calories.
Portée du rapport et segmentation du marché du yaourt glacé
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Attributs |
Aperçu du marché du yaourt glacé |
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Segments couverts |
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Pays couvert |
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Acteurs clés du marché |
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Opportunités de marché |
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Ensembles d'informations de données à valeur ajoutée |
Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire. |
Quelle est la tendance clé sur le marché du yaourt glacé ?
« Demande croissante de produits de yaourt glacé sains et fonctionnels »
- Une tendance clé sur le marché du yaourt glacé est le passage croissant des consommateurs vers des desserts soucieux de leur santé qui offrent des probiotiques, une faible teneur en matières grasses et une teneur réduite en sucre par rapport aux crèmes glacées traditionnelles.
- Cette demande est alimentée par une sensibilisation croissante à la santé intestinale, à l'intolérance au lactose et aux bienfaits des cultures vivantes actives présentes dans le yaourt glacé.
- Par exemple, en février 2025, Yogurtland a lancé une nouvelle gamme de yaourts glacés à base de plantes enrichis en probiotiques et enrichis en vitamines pour cibler les milléniaux et les consommateurs de la génération Z soucieux de leur santé.
- Les grandes marques innovent également avec des gammes de yaourts glacés sans produits laitiers, riches en protéines et fonctionnels pour répondre aux tendances alimentaires en constante évolution.
- Les consommateurs lisent de plus en plus les étiquettes nutritionnelles et recherchent des desserts qui favorisent le bien-être digestif, l'immunité et la gestion du poids.
- Cette tendance remodèle le développement des produits, les marques de yaourts glacés repositionnant leurs offres pour s'aligner sur des catégories de plaisir clean-label, fonctionnel et sans culpabilité.
Quels sont les principaux moteurs du marché du yaourt glacé ?
- La tendance croissante en matière de santé et de bien-être à l'échelle mondiale encourage les consommateurs à opter pour le yaourt glacé plutôt que pour les desserts traditionnels riches en calories, ce qui stimule la demande globale du marché.
- En avril 2024, les yaourts glacés Menchie's ont élargi leur gamme de produits avec des options sans sucre et adaptées au régime cétogène pour répondre à la demande croissante d'alternatives à faible teneur en glucides.
- L'augmentation des cas d'intolérance au lactose pousse les consommateurs vers des produits à base de yaourt glacé fabriqués à partir de laits alternatifs tels que l'amande, la noix de coco et l'avoine.
- L'expansion des canaux de restauration, tels que les cafés et les restaurants à service rapide proposant des options de yaourt glacé personnalisables, favorise une pénétration plus large du marché.
- De fortes campagnes marketing mettant en avant les bienfaits probiotiques et digestifs du yaourt glacé trouvent un écho auprès des consommateurs urbains soucieux de leur santé.
- Ensemble, ces moteurs contribuent à l'expansion du marché du yaourt glacé dans les canaux de vente au détail, en ligne et de restauration dans les économies développées et émergentes.
Quel facteur freine la croissance du marché du yaourt glacé ?
- L'un des principaux défis du marché du yaourt glacé est la concurrence intense des desserts sains alternatifs tels que les glaces sans produits laitiers, les bols de smoothie et les sorbets à base de fruits.
- Par exemple, en 2024, Nestlé a étendu sa gamme de glaces à base de plantes en Europe, gagnant du terrain auprès des acheteurs végétaliens et soucieux de leur santé et intensifiant la pression sur les marques de yaourts glacés.
- Les coûts d'exploitation et de stockage élevés dus aux exigences de la chaîne du froid rendent la logistique et la distribution coûteuses, en particulier dans les régions au climat chaud ou éloignées
- De plus, les idées fausses des consommateurs concernant la teneur en sucre du yaourt peuvent avoir un impact négatif sur les décisions d'achat, en particulier chez les personnes diabétiques ou soucieuses de leur poids.
- La lassitude des saveurs et l'innovation limitée sur certains marchés ont conduit à une baisse des achats répétés parmi les jeunes groupes démographiques.
- Surmonter ces défis grâce à une innovation continue en matière de saveurs, des options abordables et un marketing éducatif autour de la valeur nutritionnelle sera la clé de la croissance à long terme.
Comment le marché du yaourt glacé est-il segmenté ?
Le marché est segmenté en fonction du type de produit, du type de source, de l'édulcorant, de la saveur, de la catégorie et du canal de distribution.
- Par type de produit
Selon le type de produit, le marché des yaourts glacés est segmenté en yaourts entiers, allégés et sans matières grasses. Le segment allégé a dominé le marché avec une part de chiffre d'affaires de 45,2 % en 2024, ce qui s'explique par la préférence croissante des consommateurs pour des desserts plus sains et à teneur réduite en calories. Cette variante allie goût et santé, ce qui la rend très populaire auprès de tous les âges.
Le segment des produits sans matières grasses devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, alimentée par la demande croissante des consommateurs soucieux de leur forme physique et par l’augmentation de la disponibilité des produits dans les catégories axées sur le régime alimentaire.
- Par type de source
Selon le type de source, le marché est segmenté en produits d'origine animale, végétale et artificielle. Le segment des produits d'origine animale détenait la part de marché la plus élevée, soit 53,7 % en 2024, en raison de sa large disponibilité, de la préférence traditionnelle des consommateurs et d'un positionnement fort dans les régions riches en produits laitiers.
Le segment des produits à base de plantes devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision, grâce à la montée du véganisme, de l'intolérance au lactose et de la sensibilisation à la durabilité.
- Par édulcorant
En termes d'édulcorants, le marché est segmenté en édulcorants naturels et sans sucre. Le segment des édulcorants naturels représentait la part la plus importante (58,9 %) en 2024, en raison d'une prise de conscience croissante des besoins en matière de santé et d'une demande croissante de produits « clean label » (étiquette propre) des consommateurs, évitant les ingrédients artificiels.
Le segment sans sucre devrait connaître une croissance rapide dans les années à venir, soutenu par la prévalence croissante du diabète et la popularité croissante des régimes cétogènes et à faible teneur en glucides.
- Par saveur
En termes de saveurs, le marché est segmenté en chocolat, fraise, banane, ananas, mangue, limonade, pêche, entre autres. Le segment de la fraise a dominé le marché avec une part de marché de 21,8 % en 2024, grâce à son large attrait, sa disponibilité en multiples variantes et sa forte présence dans les commerces de détail et la restauration.
Le segment de la mangue devrait enregistrer la croissance la plus rapide, en particulier dans les régions tropicales et les marchés asiatiques, où la mangue est une saveur culturellement préférée.
- Par catégorie
Sur la base des catégories, le marché est segmenté en nature et avec inclusions et garnitures. Le segment avec inclusions et garnitures a dominé avec une part de marché de 61,3 % en 2024, grâce à la tendance à la personnalisation, à la préférence des consommateurs pour la variété des textures et aux offres haut de gamme proposées en salons et en magasins.
Le segment nature, bien que plus petit, connaît une croissance constante en raison de son attrait auprès des consommateurs soucieux de leur santé et de son utilisation dans les mélanges DIY à la maison.
- Par canal de distribution
En fonction des canaux de distribution, le marché est segmenté en boutiques/salons de yaourts, en ligne, en magasin et en magasins spécialisés. Le segment des boutiques/salons de yaourts a conquis la plus grande part de marché en 2024, avec 48,6 %, grâce au commerce expérientiel, à la personnalisation des saveurs et aux achats impulsifs en point de vente.
Le canal en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, grâce à la commodité numérique, à la livraison à domicile et à la disponibilité de marques de niche ciblant les segments de la santé et du style de vie.
Quelles sont les principales entreprises sur le marché du yaourt glacé ?
L'industrie du marché du yaourt glacé est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :
- SIÈGE SOCIAL MONDIAL DE MENCHIE (ÉTATS-UNIS)
- TCBY (États-Unis)
- Yogurtland Franchising, Inc. (États-Unis)
- Franchise MTY Inc. (États-Unis)
- Red Mango, LLC. (États-Unis)
- Kahala Franchising, LLC (États-Unis)
- Orange Leaf, LLC (États-Unis)
- Yogen Früz (Canada)
- Tasses de yaourt glacé (États-Unis)
- Nestlé (Suisse)
- HEB, LP (États-Unis)
- LOVE OAK LLC (États-Unis)
- Yaourt glacé Coolberry (États-Unis)
- Yaourt glacé U-Mix (États-Unis)
- Yaourt glacé au kiwi violet (États-Unis)
- Tasses de yaourt glacé (États-Unis)
- Yaourt Peachwave (États-Unis)
- Yaourt Monstre (États-Unis)
- Kelani Yogurt LLC. (États-Unis)
- Yumilicious (États-Unis)
- CRAZE (États-Unis)
- Kemps LLC (États-Unis)
Quels sont les développements récents sur le marché américain du yaourt glacé ?
- En juin 2022, Noosa, qui fait partie de Sovos Brands, a dévoilé sa première gamme de glaces au yaourt glacé Noosa, avec des saveurs telles que le fudge au chocolat et la gousse de vanille au miel, signalant une incursion savoureuse sur le marché des desserts glacés.
- En juin 2022, Yogurtland a lancé deux saveurs estivales exclusives, le sorbet fraise-mangue et la tarte mangue-fruit de la passion, ainsi que la coupe Fraise-Mangonada exclusive en ligne, mettant en valeur une approche innovante de la clientèle via des plateformes telles que yogurt-land.com et DoorDash
- En avril 2022, Yasso a lancé le Mochi au yaourt grec glacé, mélangeant du yaourt grec glacé crémeux avec de la pâte de riz sucrée aux saveurs de chocolat, de mangue, de vanille et de fraise, offrant une nouvelle perspective dans le paysage des desserts glacés.
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La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
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