アジア太平洋地域の水産原料市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

アジア太平洋地域の水産原料市場規模

• アジア太平洋地域の海洋原料市場規模は、2024年に27億2,000万米ドルと評価され、予測期間中に6.00%のCAGRで成長し、2032年までに43億4,000万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は主に、地域全体の食品、医薬品、化粧品業界における高品質の海洋由来タンパク質と生理活性化合物の需要の増加によって推進されています。
• さらに、海洋原料の健康効果に対する意識の高まりと、持続可能な採取・加工技術の進歩により、海洋由来製品の採用が促進され、市場拡大が大きく促進されています。

アジア太平洋地域の水産原料市場分析

• 魚、甲殻類、藻類から得られる海洋成分は、その栄養価と生理活性により、アジア太平洋地域全体の食品、医薬品、化粧品業界に不可欠な成分となっています。
• 天然および持続可能な原料に対する需要の高まりと、海洋バイオテクノロジーおよび加工技術の進歩が相まって、海洋原料市場の急速な拡大を促進しています。
• 中国は、確立された水産産業、高度な加工インフラ、持続可能な調達を促進する強力な規制枠組みに支えられ、2024年には33.6%という最大の収益シェアでアジア太平洋水産原料市場を支配しました。
• インドは、健康とウェルネスに関する消費者の意識の高まり、水産養殖活動の拡大、海洋原料の研究開発への投資の増加により、予測期間中に最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 魚粉セグメントは、高タンパク質含有量と優れた消化率により水産養殖業や家畜飼料で広く使用されていることにより、2024年には38.6%という最大の収益シェアで市場を支配しました。

レポートの範囲とアジア太平洋地域の水産原料市場のセグメンテーション     

アジア太平洋地域の水産原料市場動向

機能性および生理活性のある海洋化合物による事業拡大

• アジア太平洋地域の海洋原料市場における重要かつ加速的な傾向として、食品、栄養補助食品、化粧品用途における健康促進成分やクリーンラベル成分に対する消費者の需要の高まりを背景に、オメガ 3 脂肪酸、海洋性コラーゲン、ペプチド、酵素などの機能性および生理活性海洋化合物への注目が高まっています。
  • 例えば、魚由来のオメガ3脂肪酸は、心血管機能、認知機能、抗炎症作用が実証されているため、栄養補助食品や強化食品に広く採用されています。同様に、主に魚の皮や鱗から得られる海洋性コラーゲンは、肌の引き締め効果やアンチエイジング効果から、美容・パーソナルケア分野で人気が高まっています。
• 海洋バイオテクノロジーにおける技術の進歩により、これらの高価値原料のより効率的な抽出・精製が可能になり、その生物活性を維持しながら、収量と持続可能性を向上させています。企業は、酵素支援抽出、超臨界流体技術、そして環境に優しい処理方法に投資し、海洋由来原料の機能特性を最適化しています。
• これらのイノベーションにより、海洋原料を粉末、カプセル、機能性飲料、局所製剤などの新しい投与形態に拡大することも促進され、消費者のアクセス性が向上し、最終用途が広がります。
• 天然由来で科学に基づいたウェルネス製品への流れは、メーカー各社に海洋由来成分の多様化を促しています。例えば、Abyss Ingredientsは認知機能の向上を目的とした神経保護作用のある海洋ペプチドを開発しており、KD Pharmaは医薬品グレードのオメガ3濃縮物に注力しています。
• アジア太平洋地域をはじめとする世界各地で、健康志向の高い消費者が持続可能で機能的、そして天然由来のソリューションを重視する傾向が強まるにつれ、海洋由来のバイオアクティブ成分の需要は急速に拡大しています。この傾向により、海洋由来成分は健康と栄養の両分野における将来のイノベーションの礎となることが期待されます。

アジア太平洋地域の水産原料市場の動向

ドライバ

 健康意識と持続可能な調達による需要の増加

• 消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりと、天然の機能性原料に対する需要の増加は、アジア太平洋地域の海洋原料市場の成長の大きな原動力となっています。
  • 例えば、2024年2月、ホフセス・バイオケアASAは、スポーツ栄養食品や機能性食品に使用される海洋由来ペプチドおよびタンパク質加水分解物の需要の急増に対応するため、アジアでの生産能力を拡張しました。主要企業によるこのような戦略的な動きは、予測期間全体を通じて市場の成長をさらに加速させると予想されます。
• 消費者が免疫の健康、認知機能、加齢に伴う健康をサポートする製品を積極的に求めているため、オメガ 3 脂肪酸、コラーゲン、海洋ペプチドなどの海洋成分が食品、医薬品、化粧品の各分野で大きな注目を集めています。
• さらに、持続可能性は製造業者と消費者の両方にとって重要な考慮事項になりつつあります。企業は、トレーサビリティを確保し、廃棄物を削減するために、魚の副産物の使用や認証漁業の利用など、責任ある調達慣行に投資しており、高まる環境への懸念に応えています。
• 予防医療へのシフトと機能性食品やサプリメントの人気の高まりが相まって、アジア太平洋地域における海洋由来成分の採用が大幅に増加しています。さらに、これらの生理活性化合物を植物由来またはハイブリッドな処方に配合することで、フレキシタリアンや健​​康志向の消費者の間で人気が高まっています。

抑制/挑戦

高い生産コストと規制の複雑さ

• 明るい成長見通しにもかかわらず、アジア太平洋地域の海洋原料市場は、高い生産コストとさまざまな国にわたる複雑な規制枠組みに関連する課題に直面しています。
• 海洋原料の加工、特に生物活性と純度を維持するためには、高度な抽出技術と厳格な品質管理が必要であり、生産コストを大幅に引き上げる可能性があります。これは特に、医薬品グレードのオメガ3脂肪酸や生物活性ペプチドといった高価値化合物の場合に顕著であり、専門的なインフラと熟練した労働力が必要となります。
• さらに、海洋由来の栄養補助食品や機能性食品に関する規制環境は、アジア太平洋地域全体で大きく異なります。日本、中国、インド、東南アジアなどの市場における安全性、表示、健康強調表示に関する異なる基準への対応は、地域展開する企業にとって時間とコストの浪費につながる可能性があります。
  • 例えば、オメガ3サプリメントやコラーゲン製剤に関する健康強調表示の許容範囲が国によって異なる場合、市場参入が阻害されたり、製品の発売が遅れたりする可能性があります。さらに、持続可能性やクリーンラベルの認証を取得するには、追加の投資とコンプライアンスへの取り組みが必要になることがよくあります。
• これらの障壁は、特に価格に敏感な市場において、小規模企業や新興企業が拡大する需要を十分に活用することを妨げる可能性があります。技術革新、調和のとれた規制枠組み、そして業界間の協調的な取り組みを通じてこれらの課題に対処することは、長期的かつ包括的な市場成長を確実にするために不可欠です。

アジア太平洋地域の水産原料市場の範囲

海洋原料市場は、製品の種類、成分、形状、原材料、供給源、用途に基づいて分類されています。

• 製品タイプ別

アジア太平洋地域の水産原料市場は、製品タイプ別に、魚粉、魚油、海洋タンパク質、海洋ペプチド、海洋コラーゲン、魚骨、その他に分類されています。魚粉セグメントは、高タンパク質含有量と優れた消化率から、水産養殖業や畜産飼料への幅広い利用が牽引役となり、2024年には38.6%という最大の収益シェアで市場を牽引しました。中国、ベトナム、インドといった国は水産養殖業が盛んであり、魚粉の需要を着実に牽引しています。さらに、加工技術の向上と持続可能な動物栄養への需要の高まりも、このセグメントの強力な市場プレゼンスを支え続けています。

海洋性コラーゲン分野は、美容、パーソナルケア、健康補助食品への用途拡大に牽引され、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を達成すると予測されています。高齢化の進展と、天然由来および海洋由来成分への消費者の嗜好の高まりが、栄養補助食品および化粧品における海洋性コラーゲンの需要拡大に貢献しています。

• 材料別

成分別に見ると、市場はタンパク質、灰分、脂肪酸、ビタミン、脂質、酵素、その他に分類されます。タンパク質セグメントは、飼料、栄養補助食品、スポーツ栄養における高タンパク質海洋由来製品の需要増加に支えられ、2024年には41.3%という圧倒的な市場シェアを獲得しました。タンパク質を豊富に含む海洋由来成分は、高いバイオアベイラビリティと必須アミノ酸を豊富に含み、幅広い栄養用途に適しています。

脂肪酸セグメントは、EPAやDHAなどのオメガ3脂肪酸の健康効果に対する意識の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを記録すると予想されています。これらの栄養素は、栄養補助食品、乳児用調合乳、機能性食品への配合がますます増加しています。心臓や脳の健康を目的としたサプリメントへの消費者の嗜好と、予防医療の普及により、アジア太平洋地域全体で海洋由来のオメガ3脂肪酸源に対する需要がさらに加速しています。

• フォーム別

アジア太平洋地域の水産原料市場は、形状に基づいて液体と粉末に分類されます。粉末セグメントは、飼料やサプリメントの配合における広範な用途、保管の容易さ、そして長い保存期間により、2024年には62.9%という最大の市場収益シェアを占めました。粉末状の水産原料は輸送や混合が容易なため、水産養殖、ペットフード、栄養補助食品業界で好まれる形態となっています。

液体セグメントは、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を記録すると予測されています。液状海洋成分、特に魚油と液状加水分解物は、その吸収の速さと有効性から、栄養補助食品、医薬品製剤、パーソナルケア用途での利用が拡大しています。さらに、マイクロカプセル化とエマルジョン製剤の技術進歩により、液状海洋成分の安定性と使いやすさが向上しています。

• 原材料別

原材料に基づいて、市場は丸ごと魚と副産物に分類されます。副産物セグメントは、持続可能性への取り組みや、魚の頭、皮、骨などの加工廃棄物の利用増加に牽引され、2024年には57.4%という最高の収益シェアで市場を席巻しました。副産物は費用対効果が高く、メーカーは廃棄物を最小限に抑えながら、コラーゲン、カルシウム、ペプチドなどの高価値成分を抽出することができます。

丸ごとの魚セグメントは、医薬品用魚油や生理活性ペプチドといった高級海洋原料への利用により、2025年から2032年にかけて最も急速な成長が見込まれています。丸ごとの魚は、一貫した組成と純度を提供し、標準化された高品質の栄養補助食品や医薬品の製造に不可欠です。機能性海洋原料の需要増加により、加工業者はコスト上昇にもかかわらず、丸ごとの魚を調達する傾向にあります。

• 出典別

アジア太平洋地域の水産原料市場は、供給源に基づいて、オキアミ、藻類、魚、イカ、その他に分類されます。魚類セグメントは、豊富な供給量、確立されたサプライチェーン、そして沿岸経済における整備された加工インフラに支えられ、2024年には68.1%という圧倒的な収益シェアで市場を牽引しました。魚由来の原料は、飼料、食品、サプリメント、医薬品業界で広く使用されており、主要な原料となっています。

藻類セグメントは、魚由来原料に代わる植物由来、持続可能なベジタリアン向け代替品への需要の高まりに牽引され、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。藻類はEPAとDHAの直接的な供給源であるため、ビーガン向けオメガ3サプリメントや強化機能性食品に適しています。藻類養殖とバイオテクノロジーへの投資増加により、費用対効果の高い生産が可能になり、栄養、化粧品、医薬品への応用が拡大しています。

• アプリケーション別

アジア太平洋地域の海洋原料市場は、用途別に、動物・水産養殖飼料、ペットフード、栄養補助食品、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア・化粧品、その他に分類されています。動物・水産養殖飼料セグメントは、高タンパクで栄養価の高い飼料原料に対する水産養殖・畜産業の旺盛な需要に牽引され、2024年には53.8%という最大の市場収益シェアを占めました。海洋由来の飼料原料は、水産動物や家畜の成長率、耐病性、飼料効率の向上に貢献します。

栄養補助食品セグメントは、消費者の予防医療への関心の高まり、加齢に伴う懸念、そして海洋由来のオメガ3脂肪酸、コラーゲン、ペプチドの人気に支えられ、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを記録すると予測されています。可処分所得の増加、都市化、そしてアジア太平洋地域におけるウェルネス産業の拡大は、サプリメント市場における海洋由来成分の成長をさらに促進しています。

アジア太平洋地域の水産原料市場地域分析

• 中国は、地域の強力な水産養殖産業、機能性食品の需要増加、海洋由来の健康サプリメントの認知度の高まりに牽引され、2024年には33.6%という最大の収益シェアで海洋原料市場を支配しました。
• 中国、インド、ベトナム、インドネシアといった国々は、広大な海岸線、豊富な海洋資源、そして確立された水産加工産業を背景に、主要な貢献国となっています。この地域は世界の水産養殖生産を牽引しており、養殖飼料用の魚粉と魚油の需要は引き続き大きな成長の原動力となっています。
• この成長は、健康意識の高まり、都市化、可処分所得の増加、そして海洋副産物の持続可能な利用を促進する政府の取り組みによってさらに支えられています。さらに、アジア太平洋地域における栄養補助食品およびパーソナルケア分野の拡大は、海洋性コラーゲン、ペプチド、オメガ3脂肪酸といった高付加価値海洋原料の需要を促進しており、この地域は海洋原料の生産と消費において世界をリードする存在となっています。

中国海洋原料市場の洞察

中国は、世界最大の水産養殖生産国および水産加工国としての優位な地位を背景に、2024年時点でアジア太平洋地域において最大の市場収益シェアを占めています。中国では、中流階級の増加、健康意識の高まり、高品質な飼料や栄養補助食品への需要が高まり、魚粉、魚油、海洋ペプチドといった水産原料の消費を促進しています。持続可能な漁業と副産物の活用を支援する政府の戦略的な政策により、原材料の入手性が向上しています。国内のメーカーと輸出業者は、世界基準を満たすための革新に取り組んでおり、中国は水産原料の生産と消費の重要な拠点となっています。

日本水産原料市場インサイト

日本の水産原料市場は、伝統的な海洋資源への依存と、健康とウェルネスを重視する高齢化社会を背景に、着実な成長を遂げています。関節、皮膚、心臓血管の健康をサポートする製品を求める消費者の増加に伴い、海洋性コラーゲン、ペプチド、オメガ3脂肪酸を豊富に含むサプリメントの需要が高まっています。日本の先進的な研究開発基盤と品質基準へのこだわりは、海洋由来の機能性原料におけるイノベーションを促進しています。さらに、医薬品やパーソナルケア製品への海洋原料の活用も、市場拡大を加速させています。

インドの海洋原料市場の洞察

インドは、広大な海岸線と活況を呈する漁業セクターに支えられ、海洋原料の重要な成長市場として台頭しています。養殖業や畜産飼料業界からの需要増加と、消費者の健康意識の高まりが相まって、海洋タンパク質、油脂、粉末の成長を牽引しています。持続可能な漁業慣行と付加価値の高い水産物の輸出を促進する政府プログラムも、このセクターの発展に貢献しています。さらに、インドでは栄養補助食品やパーソナルケア市場の拡大が、海洋コラーゲンやペプチドの消費を促進しています。

アジア太平洋地域の水産原料市場シェア

海洋原料業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• アーカー・バイオマリン（ノルウェー）

• CPケルコ（米国）

• クローダ・インターナショナル（英国）

• Enzymotec Ltd.（イスラエル）

• FMCコーポレーション（米国）

• GC Rieber Oils AS（ノルウェー）

• ポラリスマテリアルズコーポレーション（カナダ）

• シーウィンバイオテクノロジーグループ株式会社（中国）

・青島雲州生物技術有限公司（中国）

・上海振栄生物技術有限公司（中国）

• ネプチューン・マリン・イングリディエンツ（カナダ）

• バイオマリン成分 (デンマーク)

• インヴェ・アクアカルチャー（ベルギー）

• カナダ海洋栄養協会（カナダ）

• ケリーグループ（アイルランド）

• 浙江天源海洋生物技術有限公司 (中国)

• 青島同澤海洋生物技術有限公司（中国）

• シノアグリ（中国）

アジア太平洋地域の海洋原料市場の最近の動向は何ですか?

• 持続可能な水産原料の世界的リーダーであるAker BioMarine（ノルウェー）は、2023年4月、東南アジアにおいて、高品質なオキアミを原料とした製品ポートフォリオの拡大に重点を置いた戦略的イニシアチブを開始しました。このイニシアチブは、持続可能な調達慣行を推進しながら、地域の栄養ニーズに応えるという同社のコミットメントを明確に示しています。Aker BioMarineは、高度なバイオテクノロジー技術と深い業界専門知識を活用することで、急成長を遂げるアジア太平洋地域の水産原料市場における地位を強化しています。
• 2023年3月、シーウィン・バイオテック・グループ株式会社（中国）は、パーソナルケアおよび化粧品業界向けに設計された海洋性コラーゲンペプチドの新シリーズを発表しました。これらの製品は、肌の健康効果が実証されている天然の生理活性成分に対する消費者の高まる需要に応えることを目指しています。今回の製品発売は、シーウィン・バイオテックのイノベーションへの注力と、急成長を遂げるアジア太平洋地域の海洋性ペプチド市場における事業拡大へのコミットメントを改めて示すものです。
• 2023年3月、青島雲州バイオテクノロジー株式会社（中国）は、中国沿岸部における新たな魚油抽出施設の稼働を無事に完了しました。この拡張は、生産能力の増強と、アジア全域の栄養補助食品および医薬品メーカーへの高純度魚油供給という同社の目標達成を後押しするものです。このプロジェクトは、健康用途における海洋油の重要性の高まりを反映しており、アジア太平洋地域の海洋原料市場における雲州の役割を強化するものです。
• 2023年2月、ネプチューン・マリン・イングリディエンツ（カナダ）は、日本の主要水産養殖企業と戦略的提携を締結し、飼料配合用のカスタマイズされた海洋タンパク質ソリューションを開発することを発表しました。この提携は、養殖における栄養プロファイルと持続可能性の向上を目指し、代替タンパク質源への需要の高まりに対応することを目的としています。ネプチューンのこの取り組みは、アジア太平洋地域の水産養殖飼料分野におけるイノベーションと成長へのコミットメントを示すものです。
• 2023年1月、Croda International Plc（英国）は、アジア太平洋パーソナルケア・コスメティックス展において、最新の海洋由来生理活性成分を発表しました。発表では、肌の修復とアンチエイジング効果の向上を目的とした、強化された海洋ペプチドとコラーゲン製品が紹介されました。急成長を遂げているこの分野へのCrodaの参入は、海洋バイオテクノロジーを活用し、アジア太平洋地域のパーソナルケア分野における拡大する市場機会を獲得するという同社の戦略を浮き彫りにしています。

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