ヨーロッパの蜂製品市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ヨーロッパの蜂製品市場規模

• ヨーロッパの蜂製品市場規模は2024年に36億6000万米ドルと評価され、予測期間中に8.41％のCAGRで成長し、2032年までに69億9000万米ドル に達すると予想されています 。
• 市場の成長は、天然健康サプリメントの需要の高まり、蜂由来製品の薬効に対する認識の高まり、機能性食品、化粧品、医薬品における蜂蜜、プロポリス、ローヤルゼリーの使用拡大によって主に推進されています。
• 成長は、アピセラピーの人気の高まりと、天然由来の免疫力向上およびアンチエイジング製品に対する消費者の関心の高まりによっても支えられています。

ヨーロッパの蜂製品市場分析

• ヨーロッパの蜂製品市場は、クリーンラベルや天然成分への消費者の嗜好の高まりにより、着実な成長を遂げています。蜂蜜、蜂花粉、ローヤルゼリー、蜜蝋などの製品は、抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用で注目を集めています。
• 有機農業の台頭、ウェルネス産業の成長、そしてスポーツ栄養やスキンケア製品への蜂由来製品の導入が、市場拡大をさらに促進しています。持続可能性と環境意識の高まりに伴い、倫理的に調達され、追跡可能な蜂由来製品の需要が高まることが予想されます。
• ドイツの蜂蜜製品市場は、オーガニック食品の消費と自然療法への強い関心に牽引され、2024年には市場を席巻しました。ドイツの消費者は、健康や栄養上の利点から、蜂蜜、プロポリス、ローヤルゼリーといった蜂由来製品を好む傾向が高まっています。確立された養蜂協同組合と強固な小売インフラの存在も、欧州市場におけるドイツのリーダーシップを支えています。
• 英国は、ミツバチ由来成分の健康効果への認知度の高まり、免疫力向上サプリメントの需要増加、そして健康・栄養製品のオンライン販売の急増により、欧州のミツバチ製品市場において最も高い複合年間成長率（CAGR）を達成すると予想されています。自然療法や持続可能な調達へのトレンドも、英国の市場拡大をさらに後押ししています。
• 2024年には、食品・飲料、自然療法、スキンケア製品など幅広い用途に利用され、蜂蜜セグメントが最大の市場収益シェアを獲得しました。天然甘味料および免疫力向上剤としてのポジショニングは、先進国と発展途上国の両方で蜂蜜の消費量増加に大きく貢献しています。蜂蜜の多機能性は、家庭のキッチン、健康製品、そして治療用途において欠かせない存在であり、市場における優位性を維持しています。

レポートの範囲とヨーロッパの蜂製品市場のセグメンテーション        

ヨーロッパの蜂製品市場の動向

機能性および薬用蜂製品の需要増加

• 自然派で機能的な健康ソリューションへの消費者の嗜好の高まりが、蜂蜜、ローヤルゼリー、プロポリス、ビーポーレンといった抗酸化作用、抗菌作用、免疫力向上作用を持つ製品への関心を高め、蜂蜜関連製品市場を変革させています。これらの製品は、予防医療のための栄養補助食品や自然療法としてますます利用されています。
• 先進国市場と新興国市場の両方において、ミツバチ由来の成分は栄養補助食品、パーソナルケア、治療薬などに配合されています。この需要は、ウェルネスムーブメントや、ホリスティックな効果をもたらすクリーンラベルで無化学物質の製品に対する意識の高まりによってさらに高まっています。
• 蜂のエキスを治癒目的で利用するアピセラピー（養蜂療法）の台頭は、医薬品および代替医療分野におけるイノベーションの推進力にもなっています。炎症、感染症、皮膚の健康といった症状に対して、消費者は蜂由来の製剤に注目しており、製品の用途の多様化に貢献しています。
• 例えば、2023年には、ヨーロッパのいくつかのウェルネスブランドが、季節性疾患の予防を目的としたプロポリスベースの喉スプレーや免疫強壮剤を発売し、健康志向の消費者層で大きな支持を得ています。
• 市場は拡大していますが、成功の鍵は製品の標準化、トレーサビリティ、そして品質保証の持続です。企業は消費者の信頼を維持し、高品質で機能的な蜂製品への高まる需要に応えるために、倫理的な調達と透明性のあるラベル表示に注力する必要があります。

ヨーロッパの蜂製品市場の動向

ドライバ

ナチュラルヘルスおよびパーソナルケア製品への嗜好の高まり

• 化学物質不使用で自然由来のソリューションへの移行により、食品、化粧品、医薬品分野におけるミツバチ由来製品の採用が大幅に増加しています。消費者は、ハチミツ、ミツロウ、ローヤルゼリーといったミツバチ由来成分の天然由来成分と治療効果に合致する、安全で効果的、そして持続可能な製品を求めるようになっています。

• 美容・パーソナルケア業界では、ミツロウとハチミツが保湿、抗炎症、抗菌作用を持つことから、オーガニックスキンケア、リップケア、ヘアケア製品に広く利用されています。この傾向は、免疫力と活力を高めるプロポリスや花粉を配合した食品サプリメントにも顕著に表れています。

• 伝統医学および自然療法システムに対する規制当局の支援により、市場へのリーチがさらに拡大しています。ミツバチ由来の原料が認可製品リストや機能性食品カテゴリーにますます含まれるようになり、より広範な受容と流通が可能になっています。

• 2022年、欧州食品安全機関（EFSA）は、プロポリスを含む天然生理活性化合物の食品サプリメントへの使用に関するガイドラインを強化しました。これにより、複数の欧州メーカーが製品ラインを拡大しました。この規制の明確化は、ドイツやフランスなどの国々で免疫力を高める新製品の発売を後押ししました。その結果、プロポリスベースの健康サプリメントに対する消費者の信頼が高まり、市場の成長に貢献し、ヨーロッパはミツバチ由来製品のイノベーションと商業化におけるリーディングリージョンとしての地位を確立しました。

• 自然志向が市場を前進させている一方で、真正性の確保と混入リスクの管理は長期的な信頼と持続可能な成長にとって不可欠となる。

抑制/挑戦

コロニー崩壊と環境不安定化の脅威

• 蜂製品市場における主要な制約の一つは、蜂群崩壊症候群（CCD）と環境悪化の脅威の高まりです。農薬の使用、生息地の喪失、気候変動による蜂の個体数の減少は、原材料の入手可能性と蜂を基盤としたサプライチェーンの持続可能性に重大な影響を与えています。

• 気候条件の変動は、開花周期や蜜源の供給量に影響を与え、結果として蜂蜜の収量が減少し、養蜂業の運営に支障をきたします。この予測不可能性により、製品の品質と量の一貫性が制限され、大規模生産のための安定供給に依存するメーカーにとって課題となります。

• 養蜂家、特に発展途上地域では、病気の管理、農薬への曝露、近代的な養蜂技術へのアクセスの制限といった課題にも直面しています。これらの問題は生産能力に影響を及ぼし、増大する産業および消費者の需要への対応能力を制約しています。

• 例えば、2023年には、欧州の養蜂協会は、異常な雨天パターンにより蜂蜜の収穫量が大幅に減少し、オーガニックおよび高級蜂蜜製品の供給契約に影響を及ぼしたと報告しました。

• これらのリスクを軽減するために、関係者は持続可能な養蜂の実践、病気に強いミツバチの系統の研究、そして長期的な供給と市場の安定を守るための生態系の保全の改善に投資する必要がある。

ヨーロッパの蜂製品市場の展望

市場は、タイプ、性質、流通チャネルに基づいて分割されています。

• タイプ別

種類別に見ると、ヨーロッパの蜂蜜関連製品市場は、蜂蜜、蜜蝋、プロポリス、ローヤルゼリー、蜂毒、その他に分類されます。蜂蜜セグメントは、食品・飲料、自然療法、スキンケアにおける幅広い用途に牽引され、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。天然甘味料および免疫力向上剤としてのポジショニングは、先進国と発展途上国の両方で消費量の増加に大きく貢献しています。蜂蜜は多機能性を持つことから、家庭のキッチン、健康製品、治療用途に欠かせない存在であり、市場における優位性を維持しています。

プロポリス分野は、栄養補助食品やパーソナルケア製品への配合増加を背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。抗炎症、抗ウイルス、抗菌作用を持つプロポリスは、健康志向の消費者やウェルネスブランドの間で強い需要を生み出しています。特に免疫力を高める処方やスキンケア製品といった機能性製品の開発が急増しており、世界市場におけるプロポリスの普及が加速すると予想されます。

• 自然によって

ヨーロッパの蜂製品市場は、その性質に基づき、オーガニックと従来型の2つに分類されます。従来型セグメントは、入手しやすく、認証オーガニック製品に比べて価格が安いことから、2024年には最大の市場収益シェアを占めました。従来型蜂製品は、安定したサプライチェーンと費用対効果の高さから、主に量販食品、医薬品、化粧品メーカーによって供給されています。

オーガニック分野は、無農薬製品や持続可能な調達に対する消費者意識の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。健康志向や環境意識の高い市場では、オーガニック認証を受けたハチミツ、蜜蝋、ローヤルゼリーの需要が高まっています。消費者が追跡可能で倫理的に調達された原料を求める傾向が強まる中、オーガニック蜂蜜製品は高級小売店や直販チャネルで大きな注目を集めています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、ヨーロッパの蜂製品市場は直接チャネルと間接チャネルに分類されます。2024年には、スーパーマーケット、薬局、健康食品店、eコマースプラットフォームといった広範な流通経路を持つ間接チャネルが市場を牽引しました。これらの流通経路は、幅広い消費者へのアクセスを確保し、特にパッケージ入りの蜂蜜、プロポリススプレー、蜂由来サプリメントなどの販売量の増加に貢献しています。

直接販売セグメントは、農場から消費者への販売モデルと職人技が光る蜂製品ブランドの人気の高まりに牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。養蜂家や専門生産者は、オンラインプラットフォーム、ファーマーズマーケット、サブスクリプションモデルを通じた直接販売をますます活用しています。これにより、製品の透明性の向上、プレミアム価格設定、そして顧客エンゲージメントの強化が可能になり、このセグメントの成長を加速させます。

ヨーロッパの蜂製品市場の地域分析

• ドイツの蜂蜜製品市場は、オーガニック食品の消費と自然療法への強い関心に牽引され、2024年には市場を席巻しました。ドイツの消費者は、健康や栄養上の利点から、蜂蜜、プロポリス、ローヤルゼリーといった蜂由来製品を好む傾向が高まっています。確立された養蜂協同組合と強固な小売インフラの存在も、欧州市場におけるドイツのリーダーシップを支えています。
• ドイツの消費者は、健康や美容に効果があると認識されている蜂蜜、ローヤルゼリー、蜜蝋製品にますます目を向けており、機能性食品やクリーンビューティー分野のイノベーションを促進している。
• 市場は厳格な品質規制とよく規制された養蜂産業によって支えられており、消費者の信頼を育んでいる。

英国の蜂製品市場に関する洞察

英国の蜂蜜製品市場は、天然健康サプリメントやクリーンラベルの食品原料への消費者志向の高まりに支えられ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。地元産ハチミツ、オーガニックプロポリス、機能性蜂蜜製剤への需要は、ウェルネストレンドと持続可能な取り組みへの意識の高まりに支えられています。英国では小売およびeコマースのエコシステムが確立されており、国産品と輸入品の両方の蜂蜜製品への幅広いアクセスを可能にしています。用途別に見ると、市場は食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、栄養補助食品、その他に分類されます。

ヨーロッパの蜂製品市場シェア

ヨーロッパの蜂製品業界は、主に次のような定評のある企業によって牽引されています。

• Comvita Limited (イギリス)
• Bee Health Ltd. (イギリス)
• Ruche d'Arista (フランス)
• Breitsamer & Ulrich GmbH & Co. KG (ドイツ)
• Familienimkerei Seusing GbR (ドイツ)
• Babe's Honey Ltd. (イギリス)
• Balparmak – Altıparmak Gıda San.ヴェティック。として。 (トルコ)
• Melvita (フランス)
• Langnese Honig GmbH & Co. KG (ドイツ)
• Apis Donau GmbH (オーストリア)

ヨーロッパの蜂製品市場の最新動向

• 2024年8月、バドシャー・マサラは、エンノーブル・ソーシャル・イノベーション財団と提携し、グジャラート州ウンベルガオンにあるGPSナルゴル・ムクヤ小学校とバタ・ファディユ・アアンガンワディの改修という地域開発イニシアチブに着手しました。このプロジェクトは、250人以上の生徒のインフラ、衛生設備、学習環境の改善に重点を置いています。この開発は、教育成果の向上を目指すとともに、同社の社会的責任へのコミットメントを反映し、ブランドの好意と地域社会への関与にプラスの影響を与えています。
• 2024年12月、Dabur India Limitedは、ブランド認知度向上と教育普及戦略の一環として、「Science in Action（実践する科学）」キャンペーンを開始しました。この取り組みは、デジタルコンテンツ、印刷媒体、セミナーを活用し、研究に基づいた洞察を通してアーユルヴェーダの普及を目指しています。このキャンペーンは、伝統的なアーユルヴェーダの実践と現代科学的理解を結びつけ、自然療法への消費者の信頼を高め、アーユルヴェーダ・ウェルネス分野におけるDaburのリーダーとしての地位を強化することを目指しています。

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