ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場 – 業界動向と2029年までの予測

ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場の分析と洞察

ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場は、消費者の多忙なライフスタイルにより、急速に成長しています。食習慣を変え、バランスの取れた栄養のある食事とアクティブなライフスタイルを取り入れる人が増えていることが、冷凍調理済み食品業界の成長を牽引する大きな要因です。世界中の人々は多忙なライフスタイルを送っており、そのためエネルギーと時間を節約するために調理済み食品を好んでおり、これが市場の成長にプラスに働いています。しかし、冷凍調理済み食品の高価格が市場の成長を妨げる可能性があります。

さまざまな企業が、革新的な冷凍調理済み食品の発売や、市場シェアの向上を目的とした他社の買収など、戦略的な決定を下しています。その結果、世界の冷凍調理済み食品市場は急速に成長しています。冷凍鶏肉、牛肉、魚介類の消費量の増加は、世界市場に新たな機会をもたらすでしょう。対照的に、市場プレーヤー間の競争は、市場の成長を阻む可能性があります。

Data Bridge Market Research は、ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場は 2022 年から 2029 年の予測期間中に 5.6% の CAGR で成長すると分析しています。

市場の定義

冷凍調理済み食品は通常、工場で調理され、包装されます。このプロセスには、材料を加熱し、容器に包装することが含まれます。調理された食品は冷凍庫で冷やされると、多様なメニューが提供され、調理が簡単なため、消費者に人気があります。冷凍食品には、肉のメインディッシュ、野菜、パスタやソースなどのでんぷん質の食品が含まれます。冷凍食品の中には、ベジタリアンや特定の食事制限のある人向けに特別に調理されるものもあります。このような製品の製造には、食品加工業者による細心の注意が必要です。

ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場の動向

ドライバー

• すぐに食べられるオーガニック食品への嗜好の高まり

近年、調理済み食品は、世界の調理済み食品ビジネスの中で最も多様化した部門の 1 つとして進化してきました。利便性の向上とオーガニック食品の需要増加により、オーガニックの冷凍包装食品の需要が高まっています。オーガニックの冷凍食品および飲料部門は、外出中の消費者にとってもう 1 つの立ち寄り先であり、冷凍スイーツから前菜や食事まであらゆるものを提供しています。オーガニックの冷凍調理済み食品は、微生物や真菌による汚染がないため、消費者に人気があります。また、オーガニックの冷凍調理済み食品が提供する栄養と健康上の利点により、市場の需要が拡大しています。そのため、健康と風味を求めるより多くの消費者にアピールするために、冷凍包装食品メーカーは栄養上の利点と味を融合させ、世界の冷凍調理済み食品市場の成長につながっています。植物ベースのビーガン製品に対する消費者の嗜好の変化により、オーガニックの便利な食品への道が開かれ、世界市場での冷凍調理済み食品の需要が増加しています。

Thus, an increase in demand for organic frozen food products with nutritional benefits and ready to cook or ready to eat frozen products which are conveniently available will drive the market of frozen ready meals during the forecasted period.

• The change in lifestyle and eating patterns of consumers

In the fast-paced on-the-go world, half of the population prefers convenience food which aids the consumers in saving time and effort in meal preparation. Owing to fast and busy life, the consumption pattern of consumers shifts from raw food to convenience foods. Also, the rapid urbanization and the changing lifestyle of the people are increasing the demand for frozen ready meals. Due to the constant evolution in the consumption pattern of consumers, convenient food has grown substantially globally because of the expanding consumer health consciousness and increasing urban lifestyles. Along with that, consumers are moving towards a fast-moving corporate setup that diversifies their eating patterns due to less time availability and more workload. Frozen-ready meals are easy to cook, readily available, affordable, and accessible, making them a smart solution to cater to the daily nutritional need of the consumers. Growing consumer health and wellness awareness is hastening the adoption of a healthy lifestyle, increasing acceptance of positive lifestyles, and consuming healthy frozen food, which has preserved nutrients, is moving the Europe frozen ready meals market forward.

In addition, the increasing disposable income is also influencing the demand for convenience foods in households. Globally, the count of quick-service restaurants is increasing promptly, raising the demand for convenience foods. Consequently, the growing consumption of convenience food increases the demand for frozen food products. As a result, it improves the growth of frozen food and drives the Europe frozen-ready meals market.

Opportunities

• An increasing number of initiatives taken by amino acid manufacturers

An increase in the number of initiatives taken by the manufacturers for frozen ready meals, such as product launches, expansion, raised funding, and others, will create a great opportunity for the growth of the global frozen ready meals market. The demand for frozen ready meals is increasing among consumers owing to the hectic schedule, increasing disposable income, and growing demand for ready-to-eat food products to save time for cooking. Consumers' increasing demand for frozen ready meals enables manufacturers to launch new products in the market, expand their manufacturing facility and raise investments to manufacture different frozen ready meals products for varied end-users.

For instance,

• In April 2022, Nomad Foods launched open innovation portal that invites partners to share innovative solutions. The new portal launch helped the company increase the scalability of frozen mussels and other bivalve products

Thus, the increase in the number of frozen ready meals launches, expansion, investment to expand the frozen food business, and other initiatives by manufacturers coupled with rising demand for frozen ready meals among consumers and the food service sector, is expected to create a huge opportunity for manufacturers of frozen ready meals in the market globally.

Restraints/Challenges

• High competition among the market players

The high competition among the existing market players poses a significant challenge for the new players who wish to enter the market as several players are offering various frozen ready meals products in high quality to fulfil the demand of the end-users. The existing players in the market, such as Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Nomad Foods, JBS S/A, and others, offer a large number of different frozen ready meals products and are constantly engaged in launching new products with high-quality, therefore, causing major competition in the market. Moreover, local players and small-scale manufacturers offer low-quality products at lower prices, affecting the global frozen ready meals market. In addition, an increase in manufacturers offering a wide range of frozen ready meals will cause tough competition for the other players in the market.

Increasing players offering high-quality frozen ready meals is a major challenge for new players in the global frozen ready meals market. Moreover, the presence of a large number of major players offering a wide range of products, including frozen pasta, pizza, chicken products, seafood products, and others, to cater to the demand of the consumers will make it difficult for the small-scale manufacturers or local players or new entrants to grow in the market.

• Presence of fats in frozen ready meals

Tran’s fats, which have been linked to heart disease and blocked arteries, are found in packaged or frozen foods. This lipid raises bad cholesterol (LDL) while decreasing good cholesterol (HDL) (HDL). All of this adds to heart disease. Such foods are also heavy in sodium, which can boost cholesterol levels in the body. Also, Frozen foods are incredibly heavy in fat. These foods have an almost double fat-to-carbohydrate-to-protein ratio, which explains why they are high in calories restraining the demand for frozen food among health-conscious consumers.

Furthermore, because frozen meals have a large salt level, they might raise blood pressure. Excess salt consumption also raises the risk of various medical disorders such as stroke and heart disease. As more people are becoming more aware of these effects of frozen food, the more they prefer fresh food over frozen food, hindering the market growth of frozen ready meals.

Thus, as mentioned above, the presence of excess and unhealthy fat in most frozen ready meals may act as a restraining factor for the global frozen ready meals market growth.

Post-COVID-19 Impact on Europe Frozen Ready Meals Market

パンデミック後、移動制限がなくなり、商品の供給が容易になるため、冷凍食品の需要が増加しました。COVID-19が長期間続いたことでサプライチェーンが混乱し、消費者への食品供給が困難になり、当初は商品の需要が増加しました。しかし、COVID-19後は、冷凍食品の賞味期限が長くなったため、冷凍食品の需要が大幅に増加し、インスタント食品の需要が増加しました。

最近の動向

• 2022年4月、ノマドフーズは、革新的なソリューションを共有するパートナーを招待するオープンイノベーションポータルを立ち上げました。新しいポータルの立ち上げにより、同社は冷凍ムール貝やその他の二枚貝製品の拡張性を高めることができました。
• 2020年7月、タイソンフーズは、レストラン、カフェテリア、ケータリングを含むヨーロッパの食品サービス業界向けに、タイソンブランドの新しい鶏肉製品ラインを導入しました。これにより、同社は食品サービス業界からの収益を増やすことができました。

欧州冷凍調理済み食品市場の範囲

ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場は、タイプ、カテゴリー、技術、エンドユーザー、包装技術、流通チャネルに基づいて 6 つのセグメントに分類されています。

これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントを分析し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的な決定を下すための貴重な市場概要と市場洞察をユーザーに提供するのに役立ちます。

種類

• 冷凍スナック

• 冷凍ピザ
• 冷凍アイスクリーム
• 冷凍シーフード製品
• 冷凍鶏肉製品
• フローズンヨーグルト
• 冷凍乳製品
• 冷凍パスタ
• フローズンドリンク
• 冷凍ベジタリアンミール
• 冷凍シャーベットとシャーベット
• 冷凍ケーキ
• 冷凍ラップ＆ロール
• フローズンカスタード
• 冷凍スープ
• 冷凍キヌアフードミックス
• 冷凍ライスミックス
• その他

タイプ別に見ると、世界の冷凍調理済み食品市場は、冷凍ライスミックス、冷凍キヌア食品ミックス、冷凍ピザ、冷凍パスタ、冷凍ラップ＆ロール、冷凍スナック、冷凍アイスクリーム、冷凍ヨーグルト、冷凍ケーキ、冷凍シャーベット、冷凍カスタード、冷凍ドリンク、冷凍セイボリー製品および冷凍スープ、冷凍乳製品、冷凍鶏肉製品、冷凍シーフード製品、その他に分類されます。

カテゴリ

• オーガニック
• 従来の

カテゴリーに基づいて、世界の冷凍調理済み食品市場はオーガニックと従来型に分類されます。

テクノロジー

• 急速冷凍/個別急速冷凍（IQF）
• ベルトの凍結
• 高圧凍結
• その他

技術に基づいて、世界の冷凍調理済み食品市場は、急速冷凍/個別急速冷凍（IQF）、ベルト冷凍、高圧補助冷凍などに分類されます。

エンドユーザー

• 家庭・小売部門
• 食品サービス部門

エンドユーザーに基づいて、世界の冷凍調理済み食品市場は、食品サービス部門と家庭に分類されます。

包装技術

• 冷凍調理済み食品の包装
• 冷凍技術と設備

包装技術に基づいて、世界の冷凍調理済み食品市場は、冷凍技術と機器、および冷凍調理済み食品の包装に分類されます。

流通チャネル

• 店舗型小売業者
• 非店舗小売業者

流通チャネルに基づいて、世界の冷凍調理済み食品市場は、店舗型小売業者と非店舗型小売業者に分類されます。

ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場の地域分析/洞察

ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場が分析され、上記に基づいて市場規模の洞察と傾向が提供されます。  

ヨーロッパの冷凍調理済み食事市場レポートで取り上げられている国は、ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、スウェーデン、ベルギー、オランダ、デンマーク、スイス、ロシア、ポーランド、トルコ、その他のヨーロッパ諸国です。  

ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場では、市場シェアと市場収益の面でドイツが優位を占めています。しかし、予測期間中は英国が最高の成長率を示すでしょう。これは、食品サービス業界の工業化と国の経済成長によるものです。ヨーロッパ地域では、利便性の高い調理済み食品の需要が高まっており、この地域の冷凍調理済み食品市場が成長しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。新規および交換販売、国の人口統計、疾病疫学、輸出入関税などのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。さらに、国別データの予測分析を提供する際には、ヨーロッパ ブランドの存在と可用性、地元および国内ブランドとの激しい競争により直面する課題、販売チャネルの影響が考慮されています。

競争環境と欧州の冷凍調理済み食品市場シェア分析

競争の激しいヨーロッパの冷凍調理済み食品市場では、競合他社の詳細が説明されています。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、ヨーロッパでのプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。上記のデータ ポイントは、ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場における会社の重点にのみ関連しています。

ヨーロッパの冷凍調理済み食品市場で事業を展開している主要企業としては、McCain Foods Limited、Nestlé、Tyson Foods, Inc.、BRF Global、General Mills Inc.、JBS S/A、Nomad Foods、The Kraft Heinz Company、Dr. Oetker、Kellogg Co.、Ajinomoto Co., Inc.、McCain Foods Limited、Virto Group などがあります。

研究方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバル対地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。

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