ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場規模

• ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場規模は2024年に1億5,734万米ドルと評価され、予測期間中に2.37%のCAGRで成長し、2032年には1億8,977万米ドル に達すると予想されています 。
• 市場の成長は、消費者がますます天然および植物由来の原料を好むようになったため、パン、菓子、乳製品の用途におけるクリーンラベルの食品乳化剤および安定剤の需要の高まりによって主に推進されている。
• 乳化、可溶化、皮膚コンディショニングなどの多機能性を持つポリグリセロールエステルのパーソナルケア、化粧品、医薬品への応用が拡大し、市場拡大をさらに推進しています。

ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場分析

• ポリグリセロールエステル市場は、食品、パーソナルケア、工業分野において、メーカーが持続可能で多機能な原料を優先していることから、堅調な成長を遂げています。より健康的で環境に優しい製品に対する消費者意識の高まりが、需要を後押ししています。
• 製品配合の革新とバイオベース原料に対する規制支援は、長期的な機会の創出につながると期待されます。しかしながら、原材料価格の変動と高度な加工技術の必要性が、より広範な普及の妨げとなる可能性があります。
• 2024年、ドイツは食品加工産業とパーソナルケア産業の高度発展により、ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場を席巻しました。同国のメーカーは、パン、菓子、化粧品の用途において、乳化剤、増粘剤、安定剤としてPGEを広く使用しています。
• 英国は、クリーンラベル、ナチュラル、植物由来の食品に対する消費者の需要の高まりにより、欧州のポリグリセロールエステル市場において最も高い年平均成長率（CAGR）を達成すると予想されています。食品研究開発への投資の増加と特殊原料メーカーの拡大が相まって、英国における様々な用途でのポリグリセロールエステルの採用が加速しています。
• 食品グレードセグメントは、パン、菓子、乳製品用途における天然乳化剤の需要増加に牽引され、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。食感の向上、安定性の向上、そしてクリーンラベル製品の開発をサポートする能力により、食品メーカーの間で高い人気を博しています。

レポートの範囲とヨーロッパのポリグリセロールエステル市場のセグメンテーション 

欧州ポリグリセロールエステル市場動向

クリーンラベルと持続可能な食品原料の需要の高まり

•  クリーンラベル処方への移行が進み、PGE市場は大きく変貌を遂げています。食品・飲料メーカーは、天然由来、持続可能、そして消費者に優しい乳化剤をますます重視するようになっています。植物由来のPGEは、その安全性と多機能性が広く認められており、合成添加物の代替品として好まれています。この傾向は、透明性と健康志向の食生活への需要の高まりを支えています。
•  PGEは、食感、安定性、保存期間を向上させると同時に、規制当局や消費者の持続可能性への期待に応えることから、パン、菓子、乳製品分野での採用が加速しています。この傾向は、世界的な食品企業が人工乳化剤への依存を減らし、健康志向の市場におけるブランド信頼性を高めるために製品を改良していることからも後押しされています。
•  PGEは、手頃な価格、汎用性、そして環境に優しいという特性から、特に植物由来のソリューションが注目を集めている市場において、包装食品や飲料への採用が進んでいます。メーカーは、機能性や品質を損なうことなく消費者のニーズを満たす費用対効果の高い配合によって、市場競争力の強化を実現しています。
•  例えば、2023年には、複数のベーカリーメーカーがポリグリセロールエステルを用いてパンやケーキのラインアップを刷新し、通気性、パンくずの柔らかさ、保存性を向上させました。同時に、自然派やクリーンラベルの焼き菓子に対する消費者の需要にも応えました。この変化は、製品の魅力を高めるだけでなく、サステナビリティブランディングの強化にもつながりました。
•  PGEは世界の食品・飲料業界でますます人気が高まっていますが、その広範な影響は、継続的なイノベーション、地域規制の調和、そして拡張性にかかっています。メーカーは、この高まる需要を最大限に活用するために、ターゲットを絞った研究開発、消費者教育、そして持続可能な調達に注力する必要があります。

ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場の動向

ドライバ

天然、植物由来、多機能乳化剤の需要増加

•  植物由来食品や自然食品への消費者の嗜好の高まりにより、食品メーカーはクリーンラベル乳化剤としてPGEを採用するようになりました。パン、菓子、乳製品、加工食品など幅広い用途で使用されているPGEは、通気性の向上、保湿性の向上、保存期間の延長など、様々なメリットをもたらします。この需要は、世界的な健康とウェルネスのトレンドと一致しています。
•  食品メーカーは、より健康的で持続可能な、そして多機能な原料を求める消費者のニーズに応える上で、PGEが競争優位性をもたらすことをますます認識しています。合成乳化剤に代わるPGEは、食品の品質を向上させるだけでなく、プレミアム市場と主流市場の両方において製品のポジショニングを強化します。
•  天然食品添加物を推進する政府の取り組みや業界団体は、PGEの採用をさらに促進しています。規制当局の承認からクリーンラベル認証プログラムに至るまで、これらの枠組みは食品企業に対し、新製品開発におけるPGEの使用拡大を促しています。
•  例えば、2022年には、複数の食品メーカーが乳製品代替品、植物由来飲料、冷凍デザートにPGEを組み込み、製品の安定性と食感を向上させるとともに、持続可能な植物由来の選択肢に対する消費者の需要の高まりに対応しました。
•  認知度と制度的支援が導入を促進している一方で、コスト競争力、消費者の認知度、世界市場における標準化といった課題は、長期的な成長の持続性を確保する上で依然として解決する必要がある。

抑制/挑戦

原材料価格の変動と新興市場における認知度の低さ

•  PGEはグリセロールや脂肪酸などの原料に依存しているため、業界は価格変動やサプライチェーンの脆弱性に晒されています。植物由来原料のコスト上昇と世界的なコモディティ価格の不確実性は、メーカーにとって価格競争力の維持に大きな課題をもたらしています。
•  多くの新興市場では、従来の乳化剤に比べて、PGEの機能的利点とクリーンラベルの利点に対する認識が依然として低い。技術的知識の不足とマーケティング重視の姿勢が、現地の食品業界におけるPGEの導入を妨げており、コストに敏感な地域への普及が遅れている。
•  食品乳化剤を規制する国際的な規制枠組みの不統一により、市場の成長はさらに制限されています。各国で異なる承認プロセスとラベル要件が、国際的な展開と製品の標準化のさらなる障壁となっています。
•  例えば、2023年には、原材料価格の高騰と規制の複雑さにより、費用対効果の高いPGEの調達が困難になり、製品の改良が遅れ、より広範な採用が制限されたと、複数の食品加工業者が報告した。
•  PGEは大きなチャンスを秘めているが、原材料の変動を克服し、消費者教育を強化し、規制の調和を確保することが、長期的な市場ポテンシャルを解き放つための重要なステップである。

欧州ポリグリセロールエステル市場の範囲

市場は、グレード、形状、水酸基価、色、用途に基づいて区分されています。

• 学年別

グレードに基づいて、欧州のポリグリセロールエステル市場は、食品グレード、医薬品グレード、工業グレードに分類されます。食品グレードは、パン、菓子、乳製品用途における天然乳化剤の需要増加に牽引され、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。食感の向上、安定性の向上、そしてクリーンラベル製品の開発をサポートする能力から、食品メーカーの間で高い人気を博しています。

医薬品グレードセグメントは、医薬品製剤における安全な賦形剤としての役割の拡大を背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。可溶化、バイオアベイラビリティ向上、放出制御システムへの利用により、信頼性と多機能性を兼ね備えた原料を求める製薬会社にとって、好ましい選択肢となっています。

• フォーム別

形態に基づいて、欧州のポリグリセロールエステル市場は、増粘剤、可溶化剤、展着剤、添加剤、ワックス状固形物、不活性成分に分類されます。可溶化剤セグメントは、分散性と安定性の向上が不可欠な飲料、乳製品代替品、パーソナルケア製品における幅広い用途に牽引され、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。

展着剤セグメントは、化粧品および医薬品における用途拡大により、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。展着剤は、感覚特性の向上、塗布性の向上、有効成分の送達性向上といった機能を有しており、プレミアム処方への採用が加速しています。

• 水酸基価による

ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場は、ヒドロキシル価に基づいて、50〜150、30〜49、30未満、および150を超えるセグメントに分割されています。50〜150のセグメントは、食品の乳化、テクスチャの改善、およびさまざまな処方にわたる安定性において多様なパフォーマンスを提供するため、2024年に最大の市場収益シェアを占めました。

30%未満のセグメントは、これらのPGEが高度な疎水性を必要とする特殊な用途でますます利用されるようになるため、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。工業用潤滑剤、コーティング剤、および特定のパーソナルケア製品における使用は着実に拡大しています。

• 色別

色に基づいて、欧州のポリグリセロールエステル市場は、淡黄色、琥珀色、淡黄褐色、茶色に分類されます。淡黄色セグメントは2024年に最大の市場収益シェアを占め、そのクリーンな外観と透明または淡色の最終製品への適合性から、食品およびパーソナルケアメーカーに好まれています。

琥珀色セグメントは、加工食品、工業用途、そして自然な色の変化が性能に影響を与えない処方において、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。この傾向は、加工が最小限で持続可能な乳化剤への需要の高まりを反映しています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、欧州のポリグリセロールエステル市場は、食品、パーソナルケア、医薬品、界面活性剤・洗剤、その他に分類されています。食品分野は、製パン、製菓、乳製品業界における旺盛な需要に牽引され、2024年には最大の市場収益シェアを占めました。PGEは、通気性、安定性、そして製品全体の品質向上に加え、クリーンラベルのトレンドを支えるものとして、ますます評価が高まっています。

パーソナルケア分野は、クリーム、ローション、化粧品におけるPGEの使用増加に牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。乳化剤、安定剤、展着剤といったPGEの多機能性は、この地域におけるプレミアムスキンケア製品とヘアケア製品の成長を牽引しています。

ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場の地域分析

• 2024年、ドイツは食品加工産業とパーソナルケア産業の高度発展により、ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場を席巻しました。同国のメーカーは、パン、菓子、化粧品の用途において、乳化剤、増粘剤、安定剤としてPGEを広く使用しています。
• クリーンラベルや持続可能な製品に対する消費者の需要の高まりが、その普及をさらに促進しています。強力な規制枠組みと食品イノベーションへの投資も、高品質エステルの広範な利用を促進しています。
• 工業用PGEにおける継続的なイノベーションと世界的なサプライヤーとの連携により、ドイツのリーダーシップは強化されています。確立された化学企業と高度な研究開発施設の存在は、市場における優位性を強固なものにしています。全体として、ドイツは依然として欧州におけるPGEの生産と応用の重要な拠点であり続けています。

英国のポリグリセロールエステル市場の洞察

英国は、植物由来食品、乳製品代替品、機能性食品の需要増加に牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。パーソナルケア製品と医薬品におけるイノベーションも、これらの急速な普及に貢献しています。持続可能な原料に対する規制当局の支援は、メーカーによるPGEを用いた製品の改良を促しています。クリーンラベル製品や機能性食品に対する消費者の意識の高まりも、市場の成長を加速させています。地元の食品企業と化学企業との提携は、技術統合を促進しています。輸出志向の食品・飲料生産の成長も、英国の成長を支えています。

ヨーロッパのポリグリセロールエステル市場シェア

ヨーロッパのポリグリセロールエステル業界は、主に次のような老舗企業によって牽引されています。

• BASF SE（ドイツ）
• クローダ・インターナショナル（英国）
• エボニック インダストリーズ AG（ドイツ）
• ロンザグループAG（スイス）
• ソルベイSA（ベルギー）
• DSM-Firmenich AG（オランダ）
• クラリアントAG（スイス）
• ヌーリオン（オランダ）
• アクゾノーベルNV（オランダ）
• オレオンNV（ベルギー）

SKU-72876