世界のA2ヨーグルト市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2025～2032年までの予測

A2ヨーグルト市場分析

A2ヨーグルトは、A2ベータカゼインタンパク質のみを含む牛乳から作られているため、消化促進効果の可能性から人気が高まっています。従来のヨーグルトはA1とA2の両方のタンパク質を含んでいますが、A2ヨーグルトは胃に優しく、特に乳製品にアレルギーのある方にとって好ましいと考えられています。この市場は、消化器系の健康に関する消費者意識の高まりと、機能性食品への嗜好の高まりによって牽引されています。A2ヨーグルトの世界的な需要は、A2ミルクカンパニー、ダノン、ネスレなどの大手乳製品会社が製品ラインを拡大するきっかけとなっています。さらに、自然食品やクリーンラベル食品へのトレンドも、A2ヨーグルトの魅力と合致しています。

 A2ヨーグルト市場規模

世界のA2ヨーグルト市場規模は、2024年に13億2,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に5.5%のCAGRで成長し、2032年には20億2,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

 A2ヨーグルト市場の動向

「消化器系の健康効果に関する消費者の意識向上」

消化器系の健康効果に対する消費者意識の高まりにより、A2ヨーグルトなどの機能性食品の需要が高まっています。消費者は食生活と腸内環境の関連性をより意識するようになり、プロバイオティクスや消化しやすいタンパク質が消化促進に果たす役割を認識しています。A2ベータカゼインタンパク質のみを含む牛乳から作られるA2ヨーグルトは、従来の乳製品に比べて胃に優しいと宣伝されています。その結果、乳糖不耐症、消化器官過敏症、あるいは腸内環境の改善を目指す人々が、A2ベースの製品を選ぶ傾向が高まっています。こうした変化が、消化器系健康食品セクターの成長を牽引しています。

レポートの範囲と A2ヨーグルト市場のセグメンテーション  

 A2ヨーグルト市場の定義

A2ヨーグルトは、牛乳から作られたヨーグルトの一種で、多くの乳製品に含まれる一般的なA1ベータカゼインとは異なり、A2ベータカゼインタンパク質のみを含みます。A1タンパク質とA2タンパク質の違いは分子構造にあり、消化に影響を与える可能性があります。A2ヨーグルトは、消化が容易で、特に乳製品にアレルギーのある方にとって、膨満感やガスなどの不快感を引き起こしにくいと宣伝されています。A2ヨーグルトは、自然にA2タンパク質のみを生成する牛の牛乳から作られ、様々なフレーバーと脂肪分で提供されています。

 A2ヨーグルト市場の動向

ドライバー  

• 消化器系の健康ソリューションに対する消費者の嗜好の高まり

消化器系の健康ソリューションに対する消費者の嗜好の高まりは、世界的なA2ヨーグルト市場の重要な牽引役となっています。食生活と消化器系の健康状態の関連性を認識する人が増えるにつれ、腸内環境をサポートする食品への需要が高まっています。A2ベータカゼインタンパク質のみを含む牛乳から作られるA2ヨーグルトは、通常のヨーグルトに比べて消化しやすいとされています。そのため、乳糖不耐症や腹部膨満感など、消化器系に敏感な人にとって魅力的な選択肢となっています。消費者がより健康的で腸に優しい選択肢を優先するにつれ、A2ヨーグルト市場は、特に健康志向の人々の間で拡大を続けています。

• 乳糖過敏症と乳糖不耐症への意識の高まり

乳糖過敏症と不耐症への意識の高まりは、世界のA2ヨーグルト市場を大きく牽引しています。多くの消費者が乳糖不耐症への意識を高めています。乳糖不耐症とは、乳製品に含まれる糖である乳糖の消化に問題が生じる症状です。その結果、人々は消化器系に優しい代替乳製品を求めています。A2タンパク質のみを含み、従来の乳製品よりも消化しやすいことが多いA2ヨーグルトは、乳糖過敏症の人々の間で人気が高まっています。消化器系の不快感を最小限に抑える乳製品に対する意識の高まりと嗜好が、世界中でA2ヨーグルトの需要を牽引しています。

機会

• 乳糖不耐症が蔓延する新興市場への進出

世界のA2ヨーグルト市場が新興市場へ拡大することは、特に乳糖不耐症の罹患率が高い地域において、大きなビジネスチャンスとなります。中国、インド、東南アジアといった国々では、人口の大部分が乳糖の消化に苦労しています。A2ヨーグルトの消化促進効果への認知が高まるにつれ、これらの市場は大きな成長の可能性を秘めています。これらの地域にA2ヨーグルトを導入することで、乳糖不耐症に配慮した乳製品代替品に対する未充足ニーズに応えることができます。可処分所得の増加と、より健康的で消化しやすい製品を求める消費者の嗜好の変化により、A2ヨーグルト市場はこれらの新興経済国で成長を遂げる態勢が整っています。

• オーガニックおよびプレミアムA2製品の需要増加

オーガニックおよびプレミアムA2製品への需要の高まりは、A2ヨーグルト市場にとって大きなビジネスチャンスとなっています。消費者の健康志向が高まるにつれ、高品質でオーガニック、そして持続可能な方法で調達された食品を求める傾向が強まっています。合成ホルモンや農薬を使用せずに生産された牛乳から作られたオーガニックA2ヨーグルトは、自然派でクリーンラベルの製品を求める人々にとって魅力的です。さらに、高タンパクやプロバイオティクスといった健康効果が付加されたプレミアムA2ヨーグルトは、消化器系の健康に投資したい消費者を惹きつけています。こうした需要は、健康、持続可能性、そして高品質を重視する幅広い食のトレンドとも合致しており、こうした嗜好に応えるブランドにとって成長の可能性を秘めています。

制約/課題  

• A2牛乳供給の高生産コスト

A2牛乳の生産コストの高さは、世界のA2ヨーグルト市場にとって大きな制約となっています。A2牛乳は、A2ベータカゼインタンパク質のみを生産する厳選された牛から生産されますが、そのためには特別な飼育方法とより厳格な飼育環境が必要です。これらの要因により、通常の牛乳に比べて牛乳の生産コストが高くなります。その結果、A2ヨーグルト製品は価格が高くなることが多く、価格に敏感な消費者にとって手の届きにくいものとなっています。これは、特に価格に敏感な地域や、プレミアム価格のA2ヨーグルトよりも手頃な価格の伝統的な乳製品を好む低所得層の消費者にとって、市場の成長を制限する可能性があります。

• 世界の一部地域では消費者の認知度が低い

一部の地域では消費者の認知度が低いことが、世界のA2ヨーグルト市場にとって大きな制約となっています。A2ヨーグルトは一部地域で人気が高まっていますが、新興市場や健康トレンドへの関心が低い地域では、多くの消費者が消化器系へのメリットを認識していません。A1タンパク質とA2タンパク質の違いに関する理解不足は、多くの消費者が積極的にA2ヨーグルトを求めないことを意味し、その成長を抑制しています。これらの地域で市場を拡大し、A2ヨーグルトの普及を促進するには、乳糖不耐症、消化器系の健康、そしてA2タンパク質のメリットについて消費者に啓蒙することが不可欠です。

この市場レポートは、最近の新たな動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。市場に関する詳細情報については、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や輸送遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を策定し、企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかに、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートと情報サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界のA2ヨーグルト市場の展望

市場は、製品タイプ、最終用途、価格帯、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

製品タイプ

• プレーンA2ヨーグルト
• フレーバーA2ヨーグルト
• ギリシャA2ヨーグルト
• オーガニックA2ヨーグルト
• 低脂肪/無脂肪A2ヨーグルト
• 高タンパクA2ヨーグルト

最終用途

• 小売り
• フードサービス
• オンライン販売

価格帯

• プレミアムA2ヨーグルト
• お手頃価格のA2ヨーグルト

流通チャネル

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門健康食品店
• 消費者直販/サブスクリプションモデル

世界のA2ヨーグルト市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、製品タイプ、最終用途、価格帯、流通チャネル別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

北米は、消化器系の健康効果に対する消費者の意識の高さ、乳糖不耐症の増加、そして特に健康志向の高い人々やミレニアル世代における、より健康的でプレミアムなオーガニック乳製品への需要の高まりにより、成長を続けるA2ヨーグルト市場を牽引すると予想されています。さらに、機能性食品の人気の高まりと、小売店およびオンラインでの入手可能性の拡大も市場の成長を牽引しています。代替乳製品の選択肢を求める消費者が増える中、A2ヨーグルトは、消化に優しくクリーンラベル製品への嗜好の高まりに対応し、この地域の需要をさらに押し上げると見込まれています。

健康志向の高まり、消化器系の健康ソリューションへの需要の高まり、そして乳糖不耐症の増加により、ヨーロッパはA2ヨーグルト市場として最も急速に成長すると予想されています。特に英国、ドイツ、フランスの消費者は、腸に優しいプレミアムな乳製品代替品に魅力を感じています。さらに、オーガニック製品やクリーンラベル製品のトレンド拡大と、A2タンパク質の潜在的な健康効果に対する消費者の意識の高まりも、需要を牽引しています。ヨーロッパの大手乳製品ブランドや小売業者によるA2ヨーグルトの品揃え拡大も、市場の成長をさらに加速させています。消費者の自然派で機能性乳製品への嗜好の変化は、この地域におけるA2ヨーグルトの普及を今後も促進すると予想されます。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

世界のA2ヨーグルト市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している A2ヨーグルトのマーケットリーダーは次のとおりです。

• A2ミルクカンパニー（ニュージーランド）
• ダノン（フランス）
• ネスレ（スイス）
• ゼネラルミルズ（米国）
• チョバニ（米国）
• フェイジ・インターナショナル（ギリシャ）
• ヨープレイト（ピルズベリー）（米国）
• ミュラーグループ（ドイツ）
• ストーニーフィールドファーム（米国）
• ラクタリスグループ（フランス）
• アムル（インド）
• アーラフーズ（デンマーク）
• カークランドシグネチャー（米国）
• Emmi AG（スイス）
• Saputo Inc.（カナダ）

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